当前位置:知知馆 >

有关八宝饭的知识大全

农村宴席八宝饭怎么做
  • 农村宴席八宝饭怎么做

  • 原料:糯米,糖,银杏果,山楂糕,葡萄干和蜜枣适量,水,淀粉。做法:1、将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;2、蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右;3、取出蒸熟的糯米饭,加入白糖拌匀;4、取一个大碗,排列好以上的果品;5、铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平;6...
  • 17323
八宝饭冷藏可以放几天
  • 八宝饭冷藏可以放几天

  • 八宝饭食材主要是糯米、莲子、红枣等,保存时间不长,而冰箱温度较低,细菌、微生物的活动较缓慢,可以延长食物的保鲜期,将八宝饭放到冰箱冷藏,可以保存5天,但要注意密封保存,避免食物发生串味。八宝饭由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯...
  • 29618
八宝饭罐头怎么吃用微波炉蒸行吗
  • 八宝饭罐头怎么吃用微波炉蒸行吗

  • 吃八宝饭罐头的操作方法:方法一:煮八宝饭罐头;1、将八宝饭罐头放入煮锅中;2、向煮锅中加入清水,使罐头浮起为止;3、盖上煮锅盖子,开火;4、锅内水沸腾后,煮5分钟即可;方法二:蒸八宝饭罐头;1、将八宝饭罐头打开一半后,再合上,放于一旁待用;2、向锅中添水,套上小型蒸笼,将打开的八宝饭罐头放...
  • 19634
八宝饭是哪八宝
  • 八宝饭是哪八宝

  • 八宝饭的八宝:莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁。莲子是八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;3、蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏米仁系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅。瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有...
  • 3510
广东八宝饭的做法
  • 广东八宝饭的做法

  • 1、准备食材,糯米提前浸泡一夜,莲子和红豆煮熟,红豆馅提前做好;2、核桃烤箱里烤5分钟,葡萄干、桂圆、蜜枣洗净;3、糯米加120克煮红豆的水,电高压锅压40分钟;4、蒸熟后取出趁热加一小勺熟的食用油,我没有加糖,喜欢甜的可以随意加点儿;5、切几条南瓜条做装饰;6、大碗里抹油,摆上自己喜欢...
  • 5096
八宝饭用生米直接蒸可以吗
  • 八宝饭用生米直接蒸可以吗

  • 不可以,八宝饭需将糯米洗干净泡一个半小时后,上蒸锅蒸一个半小时再进行下一步。用料:糯米300克、白糖25克、猪油15克、红枣几颗、莲子适量、蔓越莓适量、葡萄干适量、豆沙适量。1、糯米洗净加水浸泡4小时。2、莲子泡软煮熟备用。3、准备好自己喜欢的枣和果干。4、泡好的糯米...
  • 20370
糯米八宝饭最简单做法
  • 糯米八宝饭最简单做法

  • 偶尔闲来无事,做一碗糯米饭。既养生又保健。糯米八宝饭的原料主要包括糯米,豆沙,枣泥,杏仁,莲子,桂圆,银杏果,山楂糕,葡萄干。糯米:补中益气。豆沙:健脾益胃。枣泥:养血安神。杏仁:镇咳平喘。桂圆:补气养血。银杏果:益脾气。山楂糕:消积食。葡萄干:补血补气。莲子:清心醒脾。糯米先泡4小时...
  • 15104
用水煮八宝饭罐头打开盖吗
  • 用水煮八宝饭罐头打开盖吗

  • 1、用微波炉加热,必须要打开盖,最好是移到瓷的碗里面,加热2-3分钟即可。因为在高温状态下,八宝饭罐头的金属外壳容易产生致癌物质。2、如果仅仅是浸泡在热水里加热,是不需要打开盖的。直接将八宝饭放在盛有热水的容器中,加热5-10分钟即可。...
  • 12976
八宝饭可以放在微波炉里加热吗
  • 八宝饭可以放在微波炉里加热吗

  • 视情况而定。如果是自己制作的八宝饭,就不能用微波炉加热,需要用蒸锅、高压锅等蒸熟,这样可以吸收水蒸气,八宝饭吃起来才能软糯香甜,如果是购买的半成品,可以用微波炉加热,使用中高火加热5至8分钟即可,但要注意,用微波炉加热时不可使用普通塑料容器,应该使用专门的微波炉器皿。...
  • 18460
怎样做八宝饭
  • 怎样做八宝饭

  • 1、将糯米蒸成米饭,把蜜枣切成厚片,将山楂从中间切开,切成细条,把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。2、把葡萄干用清水淘洗一遍,洗好后将果脯、葡萄干、蜜枣垫在碗底,将米饭放入到盆中,加入剩下的配料。3、加完后搅拌均匀,把搅拌好的米饭放入事先准备好的碗中,将碗放入到蒸锅中,等...
  • 22089
八宝饭怎么保存
  • 八宝饭怎么保存

  • 八宝饭吃不完的话一定要注意密封保存,最好是放在冰箱里,这样对于八宝饭的存放会更加好一点,当然,能尽快吃完肯定是最好的。八宝饭中含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、矿物质等营养成分,味道甘甜,有较高的食用价值,吃不完的八宝饭建议密封保存,以免受到灰尘和其他物质的影响,八宝饭应...
  • 12949
微波炉如何加热八宝饭
  • 微波炉如何加热八宝饭

  • 微波炉加热八宝饭的方法是八宝饭可以用微波炉加热2-3分钟,八宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间,八宝饭也可以放在蒸笼里蒸20或30分钟,松软可口。八宝饭是宁波的传统名点,腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。...
  • 16685
八宝饭可以冷冻吗
  • 八宝饭可以冷冻吗

  • 八宝饭中含有淀粉、脂肪、蛋白质、膳食纤维、矿物质、糖类等,营养丰富,蒸熟后的八宝饭不宜长期保存,以免发生变质情况,将八宝饭放到冷箱冷冻,可以延长保质期,需要食用时拿出解冻即可。八宝饭在常温中可以存放2~3天,而冰箱温度较低,不利于细菌及微生物的繁殖,可以保存10~15天。...
  • 9295
红糖八宝饭的做法
  • 红糖八宝饭的做法

  • 1、准备食材,糯米提前浸泡一夜,莲子和红豆煮熟,红豆馅提前做好;2、核桃烤箱里烤5分钟,葡萄干、桂圆、蜜枣洗净;3、糯米加120克煮红豆的水,电高压锅压40分钟;4、蒸熟后取出趁热加一小勺熟的食用油,我没有加糖,喜欢甜的可以加点儿红糖;5、切几条南瓜条做装饰;6、大碗里抹油,摆上自己喜欢...
  • 22142
高压锅版八宝饭怎么做
  • 高压锅版八宝饭怎么做

  • 高压锅版八宝饭的制作具体包括以下两部分:第一,食材准备:薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。第二,具体做法步骤:1、将前三味泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用;2、取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼...
  • 27672
八宝饭什么时候吃
  • 八宝饭什么时候吃

  • 八宝饭是适合过年的时候吃的。八宝饭寓意吉祥平安。早期,八宝饭的制作工艺相当繁复,用材讲究,淳朴的老百姓还纷纷赋予了更多深意,民间也称八宝饭与古代的八宝图渊源颇深。所谓八宝,分别是玉鱼、和合、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤八种祥瑞之物,有祈求吉祥平安之意。当然...
  • 3755
怎样蒸八宝饭
  • 怎样蒸八宝饭

  • 食材:豆沙2汤匙,约30克;莲子1汤匙,约15克;红枣1汤匙,约15克;葡萄干1汤匙,约15克;板栗1汤匙,约15克;糯米1碗,约250克;猪板油1茶匙,约5克;白砂糖1茶匙,约5克。步骤:糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出,沥干水分。在笼屉内垫薄布,将糯米松松地放入笼屉,用旺火蒸30分钟,制成八分熟的糯米饭;将糯米饭倒入...
  • 15015
八宝饭为什么叫八宝饭
  • 八宝饭为什么叫八宝饭

  • 八宝饭的名称由来源于民间的传说,是关于宋时一位将军兵败后落魄至破庙,受老鼠欺负后,追其至洞府,却发现了八样食材,靠着烹饪这八样食材而得的一锅饭得以活命,后世传为八宝饭。传说宋时,一位将军在一场激战后兵败潜逃,他脱掉了盔甲,换上一身布衣,不敢走大路,专门抄小道,尽往没人的地方...
  • 23338
八宝饭和八宝粥有差吗
  • 八宝饭和八宝粥有差吗

  • 1、主要材料不同:八宝饭是用糯米制作成的;八宝粥是饭米熬的粥制品;2、配料不同:八宝饭由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成;八宝粥有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成;3、做法不同:八...
  • 5620
黑米八宝饭怎么蒸
  • 黑米八宝饭怎么蒸

  • 1、准备食材。2、红豆、大枣、花生米、葡萄干、枸杞用温水泡胀用温水泡胀。3、黑米、糯米淘洗干净放一小碗水,连碗一起放入电压力锅盖好盖子定时十五分钟。4、核桃去壳,红枣切两半去核,弄碎。5、找个干净碗,碗里面刷层油,核桃仁,花生仁、葡萄干,豆子同时放入碗底依次摆好。6、蒸...
  • 29860
八宝饭寓意着什么意思
  • 八宝饭寓意着什么意思

  • 八宝饭寓意着吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚。八宝饭里有莲子、桂圆、金橘、红枣、蜜樱桃或蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等。莲子象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁。...
  • 30101
八宝饭的正宗做法
  • 八宝饭的正宗做法

  • 1、将糯米浸泡4小时以上,沥干水分。2、蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右。3、取出蒸熟的糯米饭,加入白糖拌匀。4、取一大碗,排列好以上的果品。5、再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平。6、上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘...
  • 21142
吴川正宗的八宝饭怎样做
  • 吴川正宗的八宝饭怎样做

  • 主料:糯米600克、叉克烧肉150克、广式腊肠3条、栗子20个、莲子50克、大蒜15克、食用油150毫升、虾米50克、红枣5个。吴川八宝饭的做法步骤:1、糯米要提前四五个小时泡好,沥干水待用;虾米、红枣、莲子、腊肠要提前两个小时泡好,切碎待用,莲子、栗子要用水煮熟切碎待用;2、用猪油...
  • 31367
八宝饭用什么淀粉
  • 八宝饭用什么淀粉

  • 八宝饭用湿淀粉,八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗。流行于全国各地,江南尤盛。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。...
  • 16455
糯小米怎样做八宝饭
  • 糯小米怎样做八宝饭

  • 主料:糯小米50克、糯米250克、黑糯米50克、猪油8毫升、盐2克、糖适量、甜肠适量、枸杞2克、红枣10个、黑豆40克、红豆50克。步骤:1、材料准备好,提前浸泡一个晚上;2、糯米、黑豆和红豆上锅蒸熟,豆类蒸的时间长些;3、蒸熟黑糯米和小米;4、在蒸熟的糯米、黑糯米、和小米中分别放入...
  • 25823