![炒豆卷家常做法]( "炒豆卷家常做法")
- 1、主料：豆腐卷200克，木耳30克，洋葱50克，辅料：花生油15毫升，蚝油10毫升，青椒30克，香菜20克。2、炒豆卷的做法：准备食材：木耳提前泡发好并用水焯一下，豆卷切条3、热锅放油，放入洋葱煸炒一会。4、放入青椒翻炒几下。5、放入木耳。6、放入蚝油。7、放入豆卷。8、翻炒一会。9、加入香菜。...
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![卷心菜炒西红柿土豆片的家常做法]( "卷心菜炒西红柿土豆片的家常做法")
- 第一、卷心菜用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。第二、西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块。第三、土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除淀粉成分，然后再用水投几遍，控干水分。第四、五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。第五、青椒用水清洗干净，控干水分...
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![豆卷的做法]( "豆卷的做法")
- 做豆卷需要准备材料：干豆腐、香菇、粉丝、小白菜。共分为3个步骤。以下是做豆卷详细操作：操作/步骤1、准备食材粉丝泡软，香菇切片，白菜切段。2、卷豆干干豆腐中放入食材，卷起来。3、蒸15分钟放入蒸锅蒸15分钟即可。...
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![炒蚕豆怎么炒]( "炒蚕豆怎么炒")
- 1、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。2、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。加上一小勺盐和糖调味。3、加入小半碗水淀粉勾芡，大火烧煮至蚕豆熟透，撒上葱花炒匀即可。蚕豆，别名南豆、胡豆等，也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用...
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![春卷怎么炒]( "春卷怎么炒")
- 春卷炒法：1、准备材料：荠菜200克、肉末100克、油豆皮1张、鸡蛋1个、盐1勺、姜末少许、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、芝麻油1勺、蛋清1个。2、荠菜清洗干净后用开水焯烫30秒，捞出放冷水冰一下。3、挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末。4、肉末里加入盐1勺、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、...
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![炒豆腐怎么炒]( "炒豆腐怎么炒")
- 食材：豆腐、黑木、青椒、蒜姜；调味：食盐、豆瓣酱、白糖。１、黑木耳提前泡软，用冷水浸泡的木耳，口感较脆，捞出去掉硬蒂。青椒洗净，掰成小块。２、豆腐斜切成三角形，锅中烧油，正反面煎成金黄色，捞出备用。３、锅中留少许底油，下入适量的葱姜末，炒出香味，一勺豆瓣酱，小火翻炒出红油，不要放太多，口...
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![豆豆怎么炒]( "豆豆怎么炒")
- 材料：黄豆、调料淀粉、白糖、水。１、准备适量黄豆。２、黄豆洗净，捞出来晾干。３、干锅炒豆，小火不停的翻炒。４、炒到黄豆发黄，皮裂开盛出备用。５、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的泡泡。６、转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀即可。７、取适量淀粉均...
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![豆腐卷怎么炒]( "豆腐卷怎么炒")
- 1、食材准备：豆腐卷300克、食用调和油适量、沙茶酱1大勺、青椒适量。2、将五香豆卷切成薄片，青椒切成小细段备用。3、放入适量的调和食用油烧热。4、放入豆卷煎炒。5、至豆卷表层微微起黄壳，加上一大勺沙茶酱。6、翻炒均匀，使沙茶酱包裹住豆卷。7、再放入青椒段。8、炒匀即可...
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![炒豆芽 怎么做炒豆芽]( "炒豆芽 怎么做炒豆芽")
- 1、主料：豆芽、葱。2、配料：酱油(5克)盐(3克)味精(2克)植物油(20克)。3、将豆芽洗干净备用。4、葱切葱花备用。5、植物油倒入锅中，热锅冷油。6、将豆芽倒入锅中烹炒。7、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味，装盘。...
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![豆卷怎么炒好吃]( "豆卷怎么炒好吃")
- 炒豆卷做法：1、准备材料：豆腐卷２００克、青椒一个、胡萝卜一小块、酱油适量、盐少许、玉米油适量、洋葱半个。2、青椒、胡萝卜、洋葱切成丝待用。3、热锅放油。4、加入胡萝卜丝。5、翻炒几下加入洋葱丝。6、再翻炒几下后加入豆卷。7、加入酱油翻炒。8、加入青椒丝翻炒几下，再加入...
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![卷尖怎么炒]( "卷尖怎么炒")
- 用料：鸡蛋3个、里脊肉一条、葱末少许、姜末少许、十三香少许、淀粉少许。1.里脊肉去掉筋膜，泡半天，泡出血水；放盐，腌制一段时间；切块放入绞肉机，放入葱末、姜末，放少许淀粉水。2.绞肉一段时间后，放入十三香，继续绞。3.绞成肉泥，备用。4.3个鸡蛋打散，打成蛋液。5.用不粘锅做成鸡蛋饼。...
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![孜然豆腐卷怎样炒]( "孜然豆腐卷怎样炒")
- 食材：豆腐皮3片、香菜2两、蚝油适量、生抽适量、淀粉1小勺、糖适量、籽然粉适量、盐适量、芝麻适量。1、将豆皮对折然后切成若干条，洗净香菜。然后将香菜捆起来卷进豆皮，用牙签扎紧。2、制作酱汁，准备小碗水，将辅料全放入碗里，小火煮开。放一边待用。3、准备锅热油，油热后将豆皮...
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![卷心菜怎么炒]( "卷心菜怎么炒")
- 食材：卷心菜、粉条、小葱、大蒜、干辣椒；调味：生抽、食盐、食用油。１、准备新鲜的卷心菜一个，从中间切开，根部的硬蒂不要，改刀切成细丝，浸泡几分钟后，抓洗干净，捞出晾干备用。２、粉条要提前处理，起锅烧水，大火煮上三分钟，捞出来过一遍凉水。加一勺食用油，搅拌均匀，这个能起到不粘锅的作用...
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![炒酸奶怎么做成卷卷]( "炒酸奶怎么做成卷卷")
- 主料：酸奶500克。辅料：葡萄干适量、蜂蜜适量、蔓越莓干适量、樱桃适量、杏仁适量。葡萄干洗净，樱桃去核切小块备用。准备一个托盘，铺入烘焙用油纸。倒入酸奶，大约1cm的厚度就可以啦，不需要太厚。加入蜂蜜拌匀。加入樱桃、葡萄干、蔓越莓干、杏仁。放入冰箱中冷冻至酸奶冻硬就可...
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![辣椒炒毛豆先炒毛豆吗]( "辣椒炒毛豆先炒毛豆吗")
- 辣椒炒毛豆是需要先炒毛豆的哦，毛豆炒的时间也是有讲究的，不能时间太长，不然毛豆会煮太熟，和辣椒一起的炒的过程中，毛豆米会全部飞出来。也不能炒时间太短，不然毛豆没有熟，炒出来的辣椒毛豆，麻豆它是生的啊！...
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![肉卷怎么炒]( "肉卷怎么炒")
- 用料：肉卷，葱花。步骤：1、准备一条肉卷，切片备炒。2、起油锅，肉卷倒进去翻炒。3、差不多以后放葱花，继续翻炒。4、翻炒得差不多了，就可以起锅了。肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食，十分美味，一般需要的材料有面粉200g，瘦肉100g，香葱适量，蛋清液少许，可根据口味自身调配。肉馅...
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![怎么炒卷心菜]( "怎么炒卷心菜")
- 食材：卷心菜、盐、干辣椒、蒜、花椒、油、醋、白醋。1、干红辣椒提前洗净后泡清水，这样处理过的辣椒不容易炒糊。2、把卷心菜的叶子一叶叶地剥开，放清水里浸泡十分钟，清水里放一点点盐，浸泡好以后，再用清水洗净，用手顺着叶片的纹理撕开成块儿。3、辣椒捞出后沥干水分，剪成小段，去...
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![蛋卷的怎么炒]( "蛋卷的怎么炒")
- 主料：鸡蛋2个、蟹棒适量。辅料：红辣椒适量、葱适量、盐适量、油适量。红辣椒，葱切碎。打2个鸡蛋，加盐搅匀。蟹棒焯水。热锅热油，倒入蛋液。放入辣椒碎，蟹棒，卷上切小块即可。烹饪技巧：1、辅助蔬菜类的尽量加自己喜欢的，不喜欢的忽略。2、锅里可以加少许油或不加。3、煎蛋的全过程...
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![鱼肉卷炒黄瓜怎么炒呢]( "鱼肉卷炒黄瓜怎么炒呢")
- 鱼肉卷炒黄瓜的做法：1、准备材料：黄瓜一根、葱末少许、姜丝适量、鱼肉卷一卷。2、黄瓜去籽后和鱼卷一起切片备用。3、鱼卷放入油锅内煸至金黄，倒入黄瓜。4、调味后翻炒均匀，加入葱花即可。鱼肉卷：鱼肉卷即鱼卷，在日本叫做：竹轮，可直接食用，也可切成片状，调菜食用，还可切成片状，丝状经...
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![炒土豆怎么炒]( "炒土豆怎么炒")
- 土豆削皮，剥一瓣大蒜、洗两根葱。再切一小块甜红椒，增加色泽。土豆先横刀切片，再切细丝。另外红椒切丝、蒜切丝，葱切段。切好的土豆丝淘洗后沥干。锅内下油，油温六成热时下红椒丝和蒜丝炒香。下土豆翻炒，炒得差不多的时候放盐、下葱段、滴几滴白醋，再滑炒两下起锅即可。马铃薯是...
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![羊肉卷怎么炒]( "羊肉卷怎么炒")
- 主料：羊肉卷300克，大葱80克。辅料：油适量，盐适量，花椒3克，酱油5毫升，白酒3毫升，干辣椒3克，料酒3毫升。步骤：1、把干辣椒切成丝。2、把羊肉卷解冻，向锅中加入冷水，并向锅中加入羊肉。3、向锅中倒入料酒，调至大火，并焯羊肉片刻至肉卷焯熟。4、捞出羊肉卷，并把羊肉卷表面的浮沫用水冲洗干净...
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![卷饼的土豆丝是炒的吗]( "卷饼的土豆丝是炒的吗")
- 卷饼的土豆丝是炒的，卷饼是以面饼包裹冬笋丝，香菇，菜心丝，豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素，土豆具有很高的营养价值和药用价...
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![炒豆芽怎么炒]( "炒豆芽怎么炒")
- 1、豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。2、掐掉细长根部的黄豆芽炒制出来口感爽滑，不涩。3、红辣椒切小段，小葱切碎，生姜切丝。4、锅里倒入适量油，油热后放进花椒、葱花，生姜丝爆香。5、花椒、葱花，生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。6、锅里倒入黄豆芽。7、大火爆炒后改小火翻炒。8、炒至...
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![炒豆腐 炒豆腐的方法]( "炒豆腐 炒豆腐的方法")
- 1、豆腐切成小方块，我家都是放在手上，横四刀，竖四刀，剖面再四刀，切完以后放在盘子里，小葱切成葱花放碗里备用。2、热锅凉油，放油30秒左右把豆腐块推入锅中，改小火煎，注意用筷子把豆腐块挨个捡起摆开，不要搅拌，用转锅晃油的方式保证每块豆腐受热均匀。3、一面煎黄后，在油中倒入少十三...
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![炒豆角 怎么做炒豆角]( "炒豆角 怎么做炒豆角")
- 1、主料：250克的嫩豆角，鸡蛋一个。2、辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克。3、豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。4、净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把...
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