![凤眼果焖鸡怎么做]( "凤眼果焖鸡怎么做")
- 1、准备好用料：鸡肉1斤，凤眼果10粒左右，食盐1茶匙，油2茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙，白糖少量，生姜3片，蒜2瓣，葱2根。2、首先是把鸡肉清洗干净，然后切块。3、放入1/2茶匙盐、1茶匙油、1茶匙料酒、1茶匙生抽，和鸡肉充分搅拌，让鸡肉更好地入味，腌制10分钟。4、凤眼果的外壳需要剥了才能烹调，为...
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![凤眼果焖鸡教学是什么]( "凤眼果焖鸡教学是什么")
- 1、凤眼果事先煮熟，剥皮。2、鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制15分钟。3、锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝，煸至金黄色。4、倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可。...
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![焖烧罐焖红豆]( "焖烧罐焖红豆")
- 焖烧罐是利用热量不外流的原理把食物焖熟的，步骤如下：1、红豆和薏米1比1泡4个小时或者泡过夜；2、把泡好后的红豆薏米沥干，水分倒入焖烧罐中；3、注入热水，预热10分钟，沥干预热用的热水；4、重新注入刚烧好的热水加入红糖，焖过夜。...
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![炒焖子的焖子怎么做]( "炒焖子的焖子怎么做")
- 用料：地瓜粉一碗、水四碗。1、准备一碗地瓜粉和四碗水，粉和水的比例是4:1，先向地瓜粉中倒入少量的水，用手抓匀，直到粉都沾湿，碗中没有干粉，再倒进全部水，搅拌至无沉淀的浆液状态。2、倒进不粘锅，开小火，不断地起底搅拌，逐渐会看到胶状物。3、搅拌至黏稠成团，颜色变成深灰色，即可将其装...
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![焖面焖多久]( "焖面焖多久")
- 焖面一般焖十五分钟左右就够了。焖面是一种起源于宋朝的传统美食，制作它只需要先根据自己的喜好准备五花肉、豆角等配料，然后把它们倒入锅中翻炒，最后把打散的面条放在炒好的配菜上再淋上色拉油、清水蒸熟即可。焖面要焖多长时间焖面是一种在我国中部地区、北部地区都非常流...
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![焖烧杯焖粥要多久]( "焖烧杯焖粥要多久")
- 焖烧杯焖粥要三、四个小时，小米淘好，加开水，煮开。将焖烧壶用热水过一下，再将煮开的米倒进去，大约三、四个小时就是蛮烂的稀饭了。焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一...
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![红焖肉做法 红焖肉怎么做]( "红焖肉做法 红焖肉怎么做")
- 1、准备食材:五花肉200g、白糖20g、葱、姜、桂皮、八角、老抽、鸡精、油、盐各10g。2、准备配料：五花肉切块，葱、姜切段。3、入锅炒制：锅中倒油放入白糖炒出糖色后放入五花肉翻炒均匀，加入葱、姜、桂皮、老抽、盐炖熟后收汁即可。...
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![焖烧杯可以焖米饭吗]( "焖烧杯可以焖米饭吗")
- 焖烧杯可以焖米饭。焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身...
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![焖面的做法河南焖面]( "焖面的做法河南焖面")
- 河南焖面的做法：1、菜洗净切好，黄豆芽洗净把根尽量掐掉。2、带皮五花肉，去皮切片，用酱油生抽盐，腌上。3、大料备好，锅里倒油，油热，大料和肉一起放锅里翻炒，炒一会，炒出油，放入芹菜豆角继续翻炒，放入盐，酱油，继续炒。盐盐稍微多一点。4、等炒一分钟，菜里倒入开水，大火煮半分钟，尝一下菜汤有...
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![用焖锅怎么焖饭]( "用焖锅怎么焖饭")
- 用焖锅焖饭的方法，以腊肠煲仔饭的做法为例：材料：大米适量，腊肠2根，西兰花适量，胡萝卜半根，鸡蛋1个，酱油少许。制作过程：1、大米清洗干净，入砂锅中，盖上盖子，小火慢慢焖熟。2、麻辣香肠切厚片，西兰花切小朵，胡萝卜切滚刀块，鸡蛋1到2个准备好备用。3、西兰花和胡萝卜块焯水断生，沥干水备用...
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![红焖肉做法1001红焖肉做法]( "红焖肉做法1001红焖肉做法")
- 材料准备：主料：靓五花脯肉1斤8两。调料：冰糖4两、南乳2块、川椒、八角、酒、盐、酱适量。制作方法：1、将五花肉切成3*2公分的小块。2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，慢火焖熟。3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。红焖肉是一道色...
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![焖鸡焖咸了怎么办]( "焖鸡焖咸了怎么办")
- 1、加入一些吸水性质比较强的蔬菜。在吸水同时会吸走大量的盐分，在加入被吸走等量的清水进行中和。比如加入土豆再继续焖煮一会儿，等土豆入味后，整体上就不那么咸了。2、加冻豆腐丁吸味。切记,吸好后捞出冻豆腐丁扔掉。重新添汤调味是平时盐口的二分之一。3、可以放一点白糖...
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![焖烧壶焖的粥真的能吃吗]( "焖烧壶焖的粥真的能吃吗")
- 焖烧壶焖粥做法：食材：大米50克，水520毫升。做法：1、准备50克大米洗净备用；2、焖烧壶洗净备用；3、用电热壶烧水，水开后马上把洗好的米和开水一起倒入焖烧杯中；4、盖上杯盖，预热5分钟后，把水倒掉，使焖烧壶中的温度保持到最好；5、在壶中重新加入滚烫的开水，盖好壶盖；6、静置两小时以上即可...
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![黄焖鸡为什么要叫黄焖鸡]( "黄焖鸡为什么要叫黄焖鸡")
- 1、黄焖鸡米饭源于一道鲁菜，因为主要佐料是黄豆酱，所以就美名曰：黄焖鸡。2、据说当时有一个很有名的富甲商人，他当时在汇泉楼聚丰德，并称为省城的三大名店。招牌菜叫做百草黄焖鸡30块，并称赞说，此机匠心独运，是上品之上当为一绝。3、可见，对黄焖鸡，是有着多么高的评价。即使到现在，...
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![焖烧杯可以焖一夜吗]( "焖烧杯可以焖一夜吗")
- 焖烧杯可以焖一夜。焖烧杯是一种集有煲、炖、焖、烧、保温、保冷、便于携带等多项功能为一体的烹饪器具，将食物放进去之后，只要焖的过程不冒气、不蒸发，那么就可以保全食物营养，原汁原味，一般可以保存6小时以上。...
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![焖面一般焖几分钟]( "焖面一般焖几分钟")
- 10分钟。盖住锅盖小火焖煮，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁。中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁。十分钟后锅内的水分已经收干，面条充分吸收水分并焖熟，用筷子搅动面条拌匀，最后倒入辣椒油3克。搅动均匀，即可装...
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![鸡蛋用焖烧壶焖多久能熟]( "鸡蛋用焖烧壶焖多久能熟")
- 两个小时左右。焖烧杯煮鸡蛋：材料：鸡蛋2个，100摄氏度开水适量。做法：1、准备两个鸡蛋，洗干净。2、小心的将鸡蛋放入杯子中，注意不要打破了。预热杯子和鸡蛋，倒入100摄氏度的开水，盖上盖子焖五分钟左右，将水倒出。3、再次倒入100摄氏度的开水，盖好盖子即可。4、如果喜欢糖心鸡蛋，可以...
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![焖面焖几分钟就熟了]( "焖面焖几分钟就熟了")
- 焖面焖15分钟左右就熟了。时间太短的话，面条可能没熟，时间过长了的话，面条可能就已经成坨了，所以说一定要控制好时间。焖面里面可以放的配菜其实是有很多种的，比如一些豆角，或者是放一些西红柿以及鸡蛋等。焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北...
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![如果焖面做糊了怎么办]( "如果焖面做糊了怎么办")
- 可以用土豆一起煮，土豆是吸糊味的。扁豆焖面做法1、洗手赶面；2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起；3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段；把肉切成丝，用酱油拌一下；爱吃菜的就多准备豆角；4、...
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![焖掌亦方法是怎样焖]( "焖掌亦方法是怎样焖")
- 材料：鸭掌亦300克、薯仔200克、木耳50克、蒜头15克、葱段15克、姜片15克、盐、糖、姜汁、米酒、豉油、花生油各适量。做法：1、鸭掌亦洗净斩件飞水备用，木耳飞水备用；2、薯仔去皮洗净，切件飞水备用；3、开锅下油，爆香拍蒜、姜片和葱段，下掌亦大火爆炒片刻，攒少许姜汁和米酒，加入适量...
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![焖面需要焖多久才能熟]( "焖面需要焖多久才能熟")
- 焖面需要焖十五分钟才能熟。焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区。焖面又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。还可以随自己喜好而加，可以...
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![焖烧杯可以焖燕窝吗]( "焖烧杯可以焖燕窝吗")
- 1、把食材放入内锅里，打开火力煮汁要充分。如果材料不被煮汁完全浸泡的话，味道就不能渗透到材料里。2、使用大块的食材的时候，可根据食谱上所记载的沸腾时间和保温时间进行相应的延长。保温调理中不需要用火对锅进行加热，所以味道不会变得过重。在保持原汁原味的基础上烹调自...
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![红焖排骨及红焖鸡的做法]( "红焖排骨及红焖鸡的做法")
- 红焖排骨的做法：主料：排骨1000克；辅料：葱、姜、五香粉、盐、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油均适量；步骤：1、排骨洗净后斩成段；2、用五香粉、料酒抓匀后腌制1小时；3、腌好的排骨裹上一层干淀粉；4、锅中做油，6成热时下入排骨炸至金黄色捞出；5、葱切段、姜切片加入料酒、酱油；6、下入排骨...
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![焖烧杯焖鸡蛋有害处吗]( "焖烧杯焖鸡蛋有害处吗")
- 当然有。不过鸡蛋煮的时间过长，超过这个时间点会使蛋黄中亚铁离子与蛋白中的硫离子化合为难溶的硫化亚铁，使蛋黄表面变成灰绿色。这种硫化亚铁很难被人体吸收利用，自然就降低了鸡蛋的营养价值。很多人都喜爱应用闷量杯，它具备性价比高，省时省力的特性，可是假如错误操作，针对人体...
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![焖烧锅可以焖什么东西]( "焖烧锅可以焖什么东西")
- 焖烧锅可以焖粥，焖蛋，还可以焖肉等等。焖烧锅是那种把食物（特别是汤类）在火上烧开，然后拿下来焖半天以上时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道的锅。焖烧锅是利用保温的原理，一般焖烧锅都有内锅跟外锅、内锅适合用来装食物并加热，而外锅是做保温动作。每次使用锅具一定要擦干...
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知知馆
