![桂圆与什么搭配冲茶好]( "桂圆与什么搭配冲茶好")
- 1、桂圆搭配红枣，枸杞，红糖；2、用料：红枣25个，枸杞20克，桂圆肉15个，红糖适量；3、做法：（1）红枣，桂圆肉，枸杞洗净；（2）锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮；（3）红枣煮软后；（4）按个人口味放入红糖调匀，即可。4、功效：枸杞有滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老的功效。红糖味甘性温，有健脾暖胃、活血化...
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![冲茶怎么冲]( "冲茶怎么冲")
- 1、温具：用沸水冲淋所有茶具，将茶壶、茶杯沥干，温具目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁作用。２、置茶：置茶即为放茶叶，向泡茶壶（杯）里置入一定数量茶叶，茶叶数量随不同茶叶而不同，亦可随个人喜好而放。３、冲泡：将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间常...
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![能用蜂蜜冲茶喝吗]( "能用蜂蜜冲茶喝吗")
- 可以用蜂蜜冲茶喝，蜂蜜的营养价值很高，除含有葡萄糖、果糖以外，还有多种维他命，以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳、乏力效果显著。蜂蜜还可以促进消化吸收，增进食欲，这刚好...
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![龙井冲茶为什么颜色浅]( "龙井冲茶为什么颜色浅")
- 龙井冲茶颜色浅是因为龙井都是淡绿的，而且越是好茶颜色越淡，且始终晶莹透亮。或者龙井的冲泡方法看看有没有错。（80~85度的水温，先放茶叶然后冲泡，冲泡用玻璃杯最佳，茶叶和水比例一般1:8）。龙井讲究清香回甘。香气要清爽宜人，精巧雅致。而且回甘要明显，明前的西湖龙井冲泡得当回味...
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![蜂蜜冲茶喝有什么功效]( "蜂蜜冲茶喝有什么功效")
- 蜂蜜的好处蜂蜜在治疗方面有以下功效：1、润肠通便。用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解...
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![怎样冲泡普洱茶生茶]( "怎样冲泡普洱茶生茶")
- 冲泡普洱茶生茶时要用90~95摄氏度的水为宜，避免水温过高产生“烫熟味”，原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品...
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![如何冲泡普洱茶熟茶]( "如何冲泡普洱茶熟茶")
- 冲泡普洱茶熟茶时，常规的茶水比为1:50，也就是说冲泡1克茶叶需要50ml的水，泡温度92-95℃即可，冲泡时，水温由低到高，前期水温略低，后期适当提高。普洱茶大多比较耐泡，7、8泡开始可以视具体情况闷泡20-40S，尾水阶段延长闷泡时间。熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，多...
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![红茶要怎么冲泡红茶正确冲泡方法]( "红茶要怎么冲泡红茶正确冲泡方法")
- 1、温壶，用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味，烧开水不要用铁制的水壶。2、倒入适量的茶叶，基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。3、冲泡，冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好，放冷后再加热的开心无法冲出好味道。4、盖上壶盖，如果冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将...
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![茶汤怎么冲]( "茶汤怎么冲")
- 茶汤是北京著名而古老的小吃。早在500年前，明朝宫廷小吃中，茶汤已赫赫有名，有时谣为证：“翰林院文章，太医院药方。光禄寺茶汤，武库司刀枪。”文武或药食并列，而食推茶汤，可见其风靡朝野，脍炙入口。旧时，老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那挑担，一头是装粉子和食具的木箱，另一...
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![冲泡普洱茶怎么洗茶]( "冲泡普洱茶怎么洗茶")
- 浸润洗茶法：浸润洗茶法就是在喝茶之前，先将适量茶叶放进杯中，然后倒入少许的开水，然后迅速将水倒掉。此方法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质，又起到"洗净心态"之功，可谓一举两得。刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶放进杯中，注水时采用悬壶高...
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![茶饼怎么冲泡]( "茶饼怎么冲泡")
- 选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶，以１００℃水温冲泡，让茶叶的内含物溶出更加充分，使茶的香气挥发得更加充分，醒茶十分钟左右即可饮用。１、整块与散末茶叶相结合：茶饼在冲泡之前需要撬取，而在撬取茶样的过程中，很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。可在选择成块茶叶的基础上，加...
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![绿茶冲泡时间]( "绿茶冲泡时间")
- 1、绿茶的冲泡时间一般是把握在两到三分钟。2、冲泡前首先用水烫杯，起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯水即可，此步骤为润茶，大约1分钟后，用水高冲；在水流的激荡下可以使绿茶更加清香可口，因经过温杯后已可以隐隐约约感觉到绿茶的茶香；再浸泡约一分半钟左右，即可品茶。...
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![砖茶怎样冲泡]( "砖茶怎样冲泡")
- 1、翘茶：将茶砖放入茶盘中，一手按住茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，插入内部，呈弧度划动，然后向上轻微抬起，取少量砖茶，通常5g左右即可。2、温杯洁具：将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，充分浸润之后将温杯洁具的水倒掉。3、投茶：使用茶则、茶匙，将5g撬开的茶砖投入到盖碗...
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![怎样冲泡白茶]( "怎样冲泡白茶")
- 冲泡白茶时需要将白瓷盖碗和茶杯冲洗一遍，起到温杯的作用。将5克茶叶倒入杯中，加入100毫升的开水，并立即将茶水倒出，以免茶水苦涩，滋味不佳。茶水可以冲泡6次，6次后可采用坐杯的方式泡茶。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉...
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![绿茶冲泡方法]( "绿茶冲泡方法")
- 1、泡茶讲究三要素：水温、投茶量、冲泡时间。冲泡绿茶可以用盖碗、玻璃杯、马克杯。2、绿茶比较鲜嫩，为了泡出鲜爽的特点，所以水温不能太高，一般85度即可，过高会把茶叶烫坏，泡出来一股熟味。3、投茶的比例一般是1:50。...
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![红茶如何冲泡]( "红茶如何冲泡")
- 红茶可以选择清饮法冲泡法或者用调饮法进行冲泡。一、清饮法的冲泡步骤清饮法即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。1、选用纯净的山泉水或矿泉水。2、准备好白瓷、或者耐高温玻璃茶具，并且洁净茶具。3、投茶按1：50的比例把茶放入杯中，茶叶量3～5克为佳。4、开始冲...
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![红茶怎么冲泡]( "红茶怎么冲泡")
- 1、温壶用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。2、倒入适量的茶叶基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。3、冲泡冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。4、盖上壶盖若冲泡的的碎茶叶，加入热水后...
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![油茶怎么冲]( "油茶怎么冲")
- 冲油茶首先把油茶粉放入碗中，先倒入暖壶里的温水少许，将油茶粉浸湿就可以了。然后开始搅拌，将油茶搅拌成泥状。可以多搅拌几下。等或火上的水开了再冲泡。倒入开水后继续搅拌，油茶就会变得均匀，醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。放置一会儿，表面会飘起一层油，搅拌一下...
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![白茶如何冲泡]( "白茶如何冲泡")
- 1、杯泡法：将杯子用开水冲洗消毒，同时也能达到温杯的作用。取适量的白茶放入杯子里，切记不要放太多，这样白茶会舒展不开。最后倒入开水，静待茶叶沉浮，如此白茶便是泡好了。2、煮饮法：煮饮法适用于陈年白茶的冲泡，能更好的将这种白茶的香气与茶味冲泡出来。一般是将陈年白茶煮开后...
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![散茶苦荞茶冲泡方法]( "散茶苦荞茶冲泡方法")
- 散装苦荞茶的冲泡方法：1、取5克或6g克苦荞茶，装入小纱布袋，放入玻璃杯中；2、将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3至5分钟即可，稍微放置片刻，即可饮用。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色，黑苦荞即...
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![鸡蛋茶怎么冲]( "鸡蛋茶怎么冲")
- 1、先烧开水，在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋、一双筷子。热水烫碗，可以使鸡蛋冲的更开，更均匀。鸡蛋洗净。2、水快开时，鸡蛋打入碗中，使劲把鸡蛋打散，一直打到筷子挑不起来蛋液。3、待四五分钟左右水不烫了，加入适量蜂蜜或者白糖，还可以加适量香油。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产...
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![绿茶怎么冲]( "绿茶怎么冲")
- 为了更好冲泡出绿茶鲜爽特点，水温不能太高，一般是85℃左右，对于全芽等特别细嫩的茶叶温度可以更低一些。过高的水温会把茶叶烫坏，泡出来的茶汤就会有一股熟味。并且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来，就会使第一泡茶滋味会特别地浓或者涩。绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶...
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![怎样冲普洱茶]( "怎样冲普洱茶")
- 1、先用滚水烫热茶具，起到温壶温杯的作用。2、洗干净后开始投茶，倒入开水润茶，然后快速倒去，清洗茶叶中的杂质，唤醒茶叶。3、紧接着开始冲泡，冲泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。4、最后倒入小瓷碗中饮用即可。...
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![怎么冲鸡蛋茶]( "怎么冲鸡蛋茶")
- 材料：鸡蛋2只。或者生鸡蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。做法：1、取一个较深的容器，如大些的马克杯。用沸水烫过容器。2、将鸡蛋打入容器内，滴几滴麻油，用筷子或打蛋器打匀。3、烧沸水，立刻冲入容器中，蛋液成碎花瓣状即可。4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜。另一种鸡蛋茶做法：把鸡蛋...
- 20170
![杏仁茶怎么冲]( "杏仁茶怎么冲")
- 杏仁茶的冲泡方法：1、杏仁用清水洗净。2、放入搅拌机，加100ml水。3、打成杏仁糊。4、杏仁糊放入汤锅。5、加入雀巢鹰唛原味炼奶。6、加入椰粉。7、加入糯米粉。8、加入椰蓉。9、倒入1L水，小火加热，煮至煮沸，关火。10、稍凉之后，再次加热，不断用汤勺搅拌，沸腾后关火。11、如此反复...
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知知馆
