![小米辣泡椒藕片怎么做]( "小米辣泡椒藕片怎么做")
- 材料：藕、泡椒、白米醋、盐、白糖。准备原料；藕洗净去皮，切滚刀片，用水再冲洗一下；锅里烧开水，把藕片放沸水里焯烫，时间别太长，保持藕片的脆度，过冷水，也可以直接放凉；焯藕片的空当，把半袋泡椒、白米醋、盐和白糖放容器里，调匀；把藕片倒入调好的汤汁里，密封，放冰箱冷藏一下即可。...
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![泡辣椒怎么泡的]( "泡辣椒怎么泡的")
- 泡辣椒的方法是将粗盐放锅中，加200克水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。辣椒是辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，1...
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![七彩辣椒怎么泡]( "七彩辣椒怎么泡")
- 1、七彩椒洗干净，沥干水。2、剪掉过长的辣椒把，装入玻璃瓶。不要装太满，不然泡的过程中会湓出来的。3、加入适量冰糖，增鲜并调和辣味。能吃辣的可以不加。4、倒入生抽。5、生抽要盖过七彩椒。6、盖好盖子，放置在阴凉通风处即可。初泡时辣椒会浮起来，大概要一两个月后辣椒泡好了...
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![青泡椒辣吗]( "青泡椒辣吗")
- 青泡椒辣。大多数的青泡椒都是由朝天椒泡出来的，如果吃不了辣的人，在吃了青泡椒烹饪的食物，可以用牛奶缓解辣味，牛奶是缓解辣味的最佳食物，最好是选择脱脂牛奶，牛奶中的酪蛋白能有效减轻辣度。辣椒：辣椒别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：CapsicumannuumL.，为木兰纲、茄科...
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![泡酸辣椒的做法]( "泡酸辣椒的做法")
- 1、青红椒去掉梗洗净，记得全程无油无水2、洗好的青红椒放在桌子上晾晒3、玻璃罐子用开水烫一下，杀杀菌，洗净控干水分4、晾晒好的辣椒装在无油无水盆中5、粗盐备好，准备一盆白开水6、辣椒摆入罐子中后压一压7、然后倒入粗盐8、加入凉白开水，没过辣椒，然后在白面倒入白酒即可...
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![鱼泡椒是什么辣椒]( "鱼泡椒是什么辣椒")
- 鱼泡椒是二荆条辣椒，这种辣椒比较细长，辣味比较足，香气也比较适中，日常生活中，可以搭配其他的食物一起吃。二荆条辣椒，正宗川菜用作调料不可缺少，豆瓣和榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。二荆条辣椒可炒食、腌制、加工豆瓣、泡菜，可干制成干椒和辣椒粉，是很好的调味品...
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![辣椒怎么泡好吃]( "辣椒怎么泡好吃")
- 泡辣椒的操作如下：1、主料：尖头鲜红辣椒3000克，粗盐560克，明矾120克，凉开水1800克；2、先将粗、明矾放放小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐、明矾溶化后，备用；3、拣无虫害的红辣椒洗净，晾干，去梗、去蒂，再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞，以便于辣椒入味，再把辣椒放入盐缸内，用石头压实，盖紧；4、腌...
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![泡椒辣不辣]( "泡椒辣不辣")
- 泡椒辣。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。泡椒分类：1、二荆条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它。2、子弹头泡辣椒，这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好，在泡椒菜肴中常整个使...
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![生抽泡辣椒的做酱油泡辣椒做法]( "生抽泡辣椒的做酱油泡辣椒做法")
- 食材:辣椒、酱油、生抽。具体做法:1、买回来的辣椒洗净，放在通风的地方晾干；2、准备好酱油，因为酱油的味道泡出来吃的时候不错；3、把辣椒放到之前准备好的玻璃缸，然后倒入酱油和生抽浸泡，刚好泡完辣椒就可以了；4、把泡有辣椒的玻璃缸放到阴凉处，不被太阳晒到的地方存放一个星期就...
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![醋泡辣椒怎么泡]( "醋泡辣椒怎么泡")
- 原料：红椒或青椒、醋、蒜、洋葱。做法：1、将辣椒切条之后放入锅中，加醋、蒜和洋葱。煮沸后转火至中小火再煮5分钟；2、将辣椒舀出至已经消毒的大罐中，汁液盖过辣椒顶部并留出半厘米的空隙，将罐中空气拍出后用两层盖盖住；3、将罐头放入锅中，倒入水，盖没罐头后煮10-15分钟即可。...
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![如何制作泡辣椒]( "如何制作泡辣椒")
- 泡椒的做法：1、把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天。2、开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料，冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒。在成都的调味市场上，泡椒大致有三种：1、二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它。2、子弹头泡辣椒，这...
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![醋泡辣椒的做法]( "醋泡辣椒的做法")
- 第一、辣椒清洗干净，控干水分，然后切成辣椒圈。第二、大蒜切成末，生姜切成姜末，葱切段。第三、找一个空玻璃罐子，把辣椒圈、葱姜蒜全部放进管子里面。第四、往玻璃罐子里面倒上两勺白糖，适当食盐，食盐的用量自己掌握，只要辣椒腌制好了之后能够有些许咸味就行，再往里倒食醋，将辣椒淹...
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![泡椒与泡辣椒的区别]( "泡椒与泡辣椒的区别")
- 泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。泡辣椒是一种以湿态发酵方式加工而成的浸渍品，是四川泡菜的一种。一般需要腌制一个月左右。泡辣椒由尖鲜辣椒、食盐、白酒构成，味辣。泡辣椒做法：将粗盐放锅中，加200克水，浇沸使盐溶化...
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![辣椒可以泡脚吗]( "辣椒可以泡脚吗")
- 辣椒可以泡脚。辣椒泡脚能够促进身体的新陈代谢，可以加快身体的血液循环，可以起到减肥的效果。使用辣椒泡脚，可以使全身的经络疏通，血脉流畅，能够调节人体的机能，能起到保健的功效。使用辣椒泡脚还能够促进脚底的神经循环，可以减少高血压心脏病等疾病的发生。用辣椒泡脚也需要注...
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![红泡椒是不是剁辣椒]( "红泡椒是不是剁辣椒")
- 红泡椒不是剁辣椒，泡椒用的是小辣椒、小米椒。剁椒是用的朝天椒，属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培。剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重。...
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![彩辣椒怎样泡]( "彩辣椒怎样泡")
- 主料：红辣椒1斤、大蒜500克、姜片5片、盐适量、水适量、糖2大匙、腌咸虾2大匙。做法：将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份。用盐水腌泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置于瓮中。将调味料与姜片一起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上，待入味即可食用，约可保存10天。...
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![泡椒是什么辣椒]( "泡椒是什么辣椒")
- 可以使用二荆条辣椒来泡制，种辣椒比较细长，而且辣味适中，香气十足，平时做好以后可以取出直接食用也可以搭配其他多菜品一起吃。泡椒用子弹头辣椒也特别好，这种辣椒的个头较小，而且外观呈鸡心状，辣味十足，能让人们最大限度品尝到泡椒的独有味道。平时自己在家中腌制泡椒时，可以选择...
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![如何泡辣椒好吃]( "如何泡辣椒好吃")
- 泡辣椒的制作食材：尖鲜辣椒500克，盐60克，白酒适量。做法如下：1、将粗盐放锅中，加适量水，浇沸使盐溶化成为卤法；2、将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干；3、取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒；4、滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。...
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![怎么解泡椒的辣]( "怎么解泡椒的辣")
- 1、方法一：很多人可能都有一个误区，解辣最好喝水，但其实并不是，相反喝水是解辣的大忌，首选你可以先含点盐，含一下，然后吐掉漱口这个方法还是有效果的。2、方法二：在吃辣过后也可以喝一杯糖水，这样有助于中和掉一些辣味。3、方法三：吃辣过后也可以喝点凉牛奶，但切记不要喝酒，喝温水。...
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![怎样做醋泡辣椒]( "怎样做醋泡辣椒")
- 泡椒材料：大玻璃瓶2个、小红椒450克、普通食用盐2大匙、清水1000ml、二锅头酒100ml、八角4颗、花椒20颗。步骤：1、小红椒洗净，放阴凉的地方晾一晚上至水份全干；2、将花椒在炒锅里用小火炒至变深褐色，放凉备用；3、将盐和清水在锅内煮成开水，放至完全凉透；4、取两干净玻璃瓶分别将...
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![泡鱼辣椒怎么做]( "泡鱼辣椒怎么做")
- 主料：红辣椒5000克、鲫鱼750克。辅料：桂圆肉10克、草果10克、桂皮10克。调料：盐150克、江米酒23克、赤砂糖23克、白酒88克、料酒8克、八角5克、各适量。泡鱼辣椒的做法：1、将新鲜小红辣椒洗净，晾干；2、盐放入水泡出盐水备用；3、将鲫鱼放入清水养1天，不断换水后，用二次淘米水1500毫...
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![红泡椒是什么辣椒]( "红泡椒是什么辣椒")
- 红辣椒。泡椒是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。...
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![辣椒怎么泡才好]( "辣椒怎么泡才好")
- 1、买回的辣椒，清洗干净，控干水分备用。2、准备腌制用调料盒泡菜水，没有泡菜水的直接按照所列调料，就可以养一坛泡菜水。3、取干净的泡菜坛子，倒入泡菜母水，没有的忽略这步。4、烧开的开水晾凉，倒入泡菜坛子。5、.独头蒜去皮后放入坛子。6、生姜洗净切大片放入坛子，将其他调料一...
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![辣椒怎么泡]( "辣椒怎么泡")
- 一、主料：尖头鲜红辣椒。二、辅料：明矾、凉开水。三、调味料：粗盐。四、做法及步骤：1、先将粗盐、明矾放放小缸内，加入凉开水且搅动，待粗盐和明矾溶化后备用；2、拣无虫害的红辣椒洗净之后晾干，去梗、去蒂，再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞，以便于辣椒入味，再把辣椒放入盐缸内，用石头...
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![不辣的泡椒凤爪]( "不辣的泡椒凤爪")
- 制作方法：原料：鸡爪、糟卤、泡椒少许、香菜；做法：1、将鸡爪洗净，去掉指甲；2、净锅烧水，加入姜片及料酒，待水开时将洗净的鸡爪放入煮5到10分钟；3、将煮熟的鸡爪捞起，冷水冲凉后，投入到已加好泡椒的糟卤中，盖盖入冰箱冷藏，两三个小时后即可食用；4、食用时，根据需要捞出鸡爪，摆盘，倒入少里糟...
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知知馆
