![十八斤辣椒豆辨放多少盐]( "十八斤辣椒豆辨放多少盐")
- 900克盐；辣椒酱的制作方法1、成熟的红辣椒用清水洗净晾干后放在洗净无油污的案板上剁成碎末；2、辣椒剁细后放入大盆里，按0.5公斤辣椒，200克大蒜仁，50克食盐，50至100克三花酒的比例配料；3、将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀；4、放在阳光下晒1至2天，使它自然酱汁化...
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![绿豆和绿小豆怎么分辨]( "绿豆和绿小豆怎么分辨")
- 绿豆即是绿小豆，二者是同一品种。豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之...
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![怎样辨认有毒土豆]( "怎样辨认有毒土豆")
- 1、望，通过观察马铃薯表面，如果发现有青色、淡青色的色斑，则表明马铃薯已经变质；2、问，通过询问马铃薯的来源、时间，根据时间长短来判断马铃薯是否变质。一般的说，马铃薯时间超过3到4个月，即使不变质，也不可食用；3、切，通过切开马铃薯，从里面观察马铃薯来判断马铃薯是否变质。一般的，...
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![牛皮豆豆鞋怎么辨别真假]( "牛皮豆豆鞋怎么辨别真假")
- 1、视觉鉴别法。真正的牛皮豆豆鞋内侧可以看到明显的花纹、毛孔的存在，而且分布的并不均匀，用手指甲轻轻刮刮还会有起绒的感觉，而合成革豆豆鞋则看不到毛孔。2、手感鉴别法。牛皮豆豆鞋富有弹性，将鞋面不同部位轻轻弯折，可以看到粗细、多少并不均匀的折纹，而人造皮革手感像塑料...
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![如何分辨黑豆的好坏]( "如何分辨黑豆的好坏")
- 黑豆可分为黑皮绿心豆和黑皮黄心豆。绿心黑豆又分为大黑豆，小黑豆。黄心黑豆只有一种小黑豆。总体来说，黑豆分为三种：大绿心黑豆，小绿心黑豆，小黄心黑豆。在买黑豆时注意把皮剥开，看心是绿色的还是黄色的，如果是白色的就是假的。怎样分辨真假黑豆？1、形状上不同。形状上黑豆比黑...
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![怎么辨别蚕豆老和嫩]( "怎么辨别蚕豆老和嫩")
- 1、辨别新鲜和老蚕豆一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆上的筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩，吃口软糯。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口感不好。2、老蚕豆好吃还是嫩蚕豆好吃要根据个人的口味来选择。3、老蚕豆和嫩蚕豆各个方面都是不一样的;老...
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![如何辨别染色黑豆]( "如何辨别染色黑豆")
- 1、看色泽，正常的黑米表皮是有光泽的，而染色的黑米却没有光泽；2、看表皮，正常的黑米用指甲抓下来的表皮是片状的。如果是粉末状的那就是劣质黑米；3、看米心，正常黑米的米心是白色的。普通大米的米心是透明的，没有颜色。如果染色的黑米是用普通大米染成的，那么染料的颜色会渗透到...
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![如何分辨非基因黄豆]( "如何分辨非基因黄豆")
- 辨别非转基因黄豆的方法是看黄豆的形状，非转基因大豆是椭圆形的，看起来是有点扁并且大小不均，而转基因大豆是圆的颗粒，大小很均匀；看颜色，非转基因的黄豆由生到熟有一个完整的生物过程，所以颜色有青绿和黄色的渐变色，有个别黄豆并没有完全成熟就被收获了，所以有些黄豆带有点绿色。...
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![臭豆腐怎么辨别好坏]( "臭豆腐怎么辨别好坏")
- 1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层;这些都属于不正常的。2、嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。3、掰：掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于...
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![豆豉怎么分辨好坏]( "豆豉怎么分辨好坏")
- 1、色泽鉴别：良质豆豉呈红褐色或棕红色或黄色，油润发亮，鲜艳而有光泽;次质豆豉色泽较深或较浅；劣质豆豉色泽灰暗，无光泽，这是我们在挑选豆豉的时候最直观的一种方法了。2、形态鉴别：可在光线明亮处观察其粘稠度，有无霉花、杂质和异物等;良质酱类粘稠适度，不干不，无霉花，无杂质;次质...
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![打豆浆放多少豆子]( "打豆浆放多少豆子")
- 打豆浆放的豆子和水的比例是1:200，具体数量根据所要打豆浆的量增减。豆浆(SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于...
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![怎么辨别红豆真假]( "怎么辨别红豆真假")
- 1、看豆衣，真红豆剥开豆衣里面是白色，因豆衣很薄，红豆颜色会渗透内皮，把红衣剥开后可以看红衣内侧也会变色，真正的红豆，皮颜色光亮有泽，如果因为交通运输模糊不清，只要用手擦擦就光亮有泽，而假红豆豆不管怎么擦，都没有光泽。2、真红豆的中间有"小白点"，而经过染色的红豆，它的"小白...
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![打豆浆水要放多少豆要放多少]( "打豆浆水要放多少豆要放多少")
- 原料:黄豆300克、水1000毫升、白糖适量。做法:1、将黄豆洗净泡水，泡8小时备用；2、将泡过的黄豆放入果汁机中加入500毫升水，搅打成浆，取一纱布袋，将打好的豆浆倒入，豆渣过滤；3、取一锅子，倒入剩余500毫升的水与过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆...
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![怎么辨别香花崖豆藤]( "怎么辨别香花崖豆藤")
- 一、叶子香花崖豆藤的叶子长有羽状复叶，通常长15到30厘米，叶柄长5到12厘米，叶柄长有稀疏的柔毛，有小叶2对，间隔3到5厘米，叶子纸质，呈披针形、长圆形或狭长圆形，长5到15厘米，宽1.5到6厘米，它的先端急促的变尖或是渐尖，偶尔有钝圆形，叶子的基部钝圆，上面有光泽。二、花朵圆锥花序顶生，花...
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![如何辨别红豆杉真假]( "如何辨别红豆杉真假")
- 1、闻味道，一般有一点酸性味道的可能是真；2、看纹路，刮开外层看时会有红色不规则纹路；3、真正的红豆杉泡水后无色，染色的仿冒品将水染红；4、市售的黑心货木片，浸过热开水后会变成黄色，紫红色；5、木材特征，边心材区别明显，边材黄白色，心材黄褐色或紫红褐色，红豆杉年轮明显；6、因其含紫杉...
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![怎样辨别豆腐变质]( "怎样辨别豆腐变质")
- 看其表面是否会易散，变渣状，再闻其味道有没泛酸味，如果有酸臭味的话就说明豆腐已经变质了；豆腐是一种不宜存放的食物，一般保持期为一天，当天的豆腐需在当天食用完，不然就会变味了。豆腐变质以后会产生多种细菌，人们吃了这种带有细菌的豆腐以后，会在身体内产生多种毒素，会让人体出现...
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![怎样辨别豆腐的真假]( "怎样辨别豆腐的真假")
- 1、看：取一块豆腐在散射光线下直接观察。传统豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。而人工合成豆腐因为加入了白色素，比起传统豆腐要白得多，而且比较无光泽；也可能内有水纹、气泡、细微颗粒等。2、摸：传统豆腐用手按压可以感受到一定的弹性，而且软硬适度。人工合成的豆腐切面处...
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![五谷豆浆都放什么豆]( "五谷豆浆都放什么豆")
- 五谷豆浆可以放黄豆、大米、白芝麻、黑芝麻、黑豆、花生、红豆、绿豆等；做法：1、选料：原料要干净，无霉烂、无杂质；2、泡豆：将原料用干净的水浸泡，夏天浸泡6至8小时，冬天侵泡8至10小时，以泡透为准；3、磨豆浆：过去用石磨磨制，现在有专用磨浆机；4、过滤：用纱布将磨好的豆浆过滤，去除豆渣，五...
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![怎么辨别土豆熟了]( "怎么辨别土豆熟了")
- 1、看颜色土豆熟了就会变得半透明，内层没有白色。2、锅铲断一下要想知道土豆丝熟不熟，最简单的方法，就是用锅铲轻轻按下土豆丝，看土豆丝是否容易的就断开了容易把土豆断开了就证明熟了。3、尝一口要想知道土豆熟不熟，最直接的方法，就是用筷子夹土豆，尝一口试试，看土豆是不是不夹...
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![如何分辨黑豆与黑皮青豆]( "如何分辨黑豆与黑皮青豆")
- 1、黑皮青豆都要比黑豆个大；2、黑豆是近似圆形，黑皮青豆是黄豆的形状；3、黑豆泡水后是红色的水，而黑皮青豆是黑水；4、黑豆的豆仁咬开是黄色的，黑皮青豆咬开豆仁黑皮之后，里边的豆仁是绿色的。...
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![如何辨别毒豆芽与健康豆芽]( "如何辨别毒豆芽与健康豆芽")
- 毒豆芽是一种对人体有害的豆芽，它外表看似新鲜，但是至少含4种违法添加剂，尿素超标27倍之多，严重危害了人体健康。而在利益的驱动下，市场上的毒豆芽乱象屡查不止，而作为消费者，我们就有必要掌握辨别毒豆芽与健康豆芽的方法。一闻：闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿...
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![怎么分辨黑豆的真假]( "怎么分辨黑豆的真假")
- 1、黑豆的心是绿色或者黄色，如果掰开来是白色，则是黑芸豆冒充的黑豆。2、黑豆的形状不均匀，因豆子生长过程中受很多因素影响，生长的大小不均匀，大小均匀统一的有可能是假黑豆。3、黑豆沾水在白纸上用力蹭，黑豆的颜色蹭不掉，能蹭掉的有可能是染色豆子。4、黑豆不是完全纯黑，有时会...
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![如何辨别卤水豆腐和石膏豆腐]( "如何辨别卤水豆腐和石膏豆腐")
- 水豆腐就是用盐卤点浆制作的豆腐，石膏豆腐就是用硫酸钙点浆制作的豆腐。卤水豆腐口感绵韧，特点：比较硬、有豆香味、含水量少、色泽白中略偏黄，质地比较粗老，俗称“老豆腐”，一般北方人使用卤水点豆腐，主要用于煎、炸、酿以及制馅等。石膏豆腐细嫩光滑，特点：含水量多、色泽洁白，俗称...
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![怎么辨别黄心土豆]( "怎么辨别黄心土豆")
- 1、表皮颜色上，黄心土豆皮黄，白心土豆皮稍显白色。2、黄心土豆和白心土豆在个头上也有差别，黄心土豆个头大多偏大，而白心土豆个头都比较小。3、白心土豆的产量较少，而黄心土豆的产量较高。4、黄心土豆的表皮有很多小点，白心土豆表皮比较光滑。...
- 17707
![打豆浆时放多少黄豆]( "打豆浆时放多少黄豆")
- 制作豆浆时，黄豆与水的比例为1比3时为宜。另附制作豆浆的具体方法如下：准备材料：黄豆4两，水7杯，糖适量。先将黄豆泡水约6到12小时，至黄豆膨胀2倍。半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内搅拌10分钟。将豆浆用白布隔去豆渣。将余下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内搅拌10分钟。将豆浆用白布...
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