![炒荞头的做法希望可以帮助到你]( "炒荞头的做法希望可以帮助到你")
- 荞头怎么炒好吃？荞头或许有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道具体的炒法，下面扒拉小编为你介绍下具体的炒法，希望可以帮助到你。1、家里的荞头通常都是泡成酸荞头，味道特别好。2、荞头去根，洗干净后，稍稍用刀拍扁一下，更入味。3、锅中加适量油，油热后放入花椒，煸出香味。4、倒入处理好的...
- 6329
![酸荞头酸荞头炒什么最好吃]( "酸荞头酸荞头炒什么最好吃")
- 一般人会用酸荞头炒猪肠，酸荞头炒猪肠是一道美味的菜品。酸荞头炒猪肠的做法：食材：猪肠300克、酸荞头100克、油适量、盐适量、姜适量、红辣椒适量、酱油适量。步骤：1、将猪肠处理干净，切断。2、红辣椒切丝，姜切成末。3、向热油锅里放姜。4、接着放入酸荞头和红辣椒丝翻炒。5、...
- 26815
![葱和韭菜与荞头如何分]( "葱和韭菜与荞头如何分")
- 葱，为百合科葱属植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形;鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空;花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭;荞头，叶浓绿色，细长管状，三角形截面。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎;韭菜，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈...
- 6874
![荞头和蒜头的区别有哪些]( "荞头和蒜头的区别有哪些")
- 荞头为石蒜科，多年生宿根作物，作两年生栽培，分蘖力强，鳞茎簇生于短缩茎上,呈卵状短圆形，鳞衣及肉均为白色。叶丛生，中空，细长，有不明显的棱角，浓绿色，微带蜡粉。鳞茎繁殖，可熟食，但多以腌渍加工食用。荞头有一定的药用保健价值。食荞头有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒...
- 6101
![荞头怎么做好吃]( "荞头怎么做好吃")
- 用料：五花肉，荞头、红辣椒、姜、蒜、老乾妈豆豉；五花肉洗乾净切成四段，锅里放几片姜，少许芹菜，两个八角，料酒煮开，再煲十分钟，用清水洗乾净，再用冷水泡一会，煲了十分钟后，把红辣椒切粗丝，荞头切成长段，轻拍一下，蒜切片，姜切丝待用；五花肉切片煮好后，可以先放冰箱冻一会，再拿出来切；切薄一点，锅...
- 23468
![荞头怎么做才好吃]( "荞头怎么做才好吃")
- 荞头能做满屋香、腌制荞头、醋泡荞头等。以满屋香为例，共分为2个步骤。以下是满屋香做法的详细操作：操作/步骤1、翻炒食材加入调料热锅烧油加入香肠、荞头翻炒，放入盐、生抽、水，煮2分钟。2、加入食材翻炒出锅加入荞头叶子翻炒变色后放小米辣和辣椒粉即可。...
- 12068
![如何做手工美食自腌酸荞头酸豆角]( "如何做手工美食自腌酸荞头酸豆角")
- 做法如下：材料主料：荞头450克、豆角400克。辅料：白糖1汤匙、盐110克、凉开水950克、白酒1汤匙。1、准备好新鲜的食材。2、把荞头根部和上部分苗剪掉。3、把豆角和荞头放一无油容器里，加适量面粉搓洗几遍。4、再捞起沥干水分，拿到外面晒两三小时。5、把盐和白糖放进坛子里，倒进...
- 8379
![荞头怎么炒好吃]( "荞头怎么炒好吃")
- 用料：荞头250克、盐适量、生抽适量、花生油适量、自酿辣椒碎（没有用红色小辣椒切碎也行）适量。1.荞头洗净后，用刀一个个拍松，加入一小勺盐腌制五分钟，然后用手抓散荞头。2.用水冲洗干净后沥干水备用。3.锅里放入少量花生油，八分热时下荞头翻炒，放入一勺酿辣椒，加适量生抽，少量的盐，...
- 14701
![酸甜荞头怎么做]( "酸甜荞头怎么做")
- 食材：荞头，盐适量，细砂糖适量，白醋适量，罐头瓶。做法：1、选取颜色洁白，独头而肥壮的荞头，剪去根须和叶子，用清水洗去泥沙和荞头外部的粘液，然后在清水里浸泡一晚上，捞出放在竹箩上，置于阴凉通风处，把水分沥干；2、按荞头：盐：糖：醋=10:1:3:3的比例准备好所用材料；3、把盐、糖、醋、荞头放置于...
- 29819
![醋泡荞头有什么作用]( "醋泡荞头有什么作用")
- 藠头，也叫荞头。其腌制的口味有很多种，如咸藠头、甜酸藠头、一般腌藠头、伏藠头、甜藠头等等。有的腌法需要的时间较长，如一般腌藠头、伏藠头，所需时间都在45天至两个月不等。现介绍一种甜酸藠头的做法供您参考：配料的比例：藠头5斤，白糖1斤，盐半斤，醋2斤。制做的方法：将藠头清洗干...
- 7646
![荞头的醃制方法]( "荞头的醃制方法")
- 将荞头根茎剪掉，然后清洗干净，放水中浸泡24小时，之后晒一晒，放入适量盐，搅拌均匀，腌制的容器中放适量糖，然后将荞头放入，要放置一个多月才可以吃。荞头，又名藠头、薤等，为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白，头部向一方偏斜呈哨型，直径1.4~2.6cm，为主要食用部分。荞头鳞茎...
- 26982
![如何腌制酸甜荞头]( "如何腌制酸甜荞头")
- 主料：新鲜荞头1斤、白醋150ml。步骤：1、到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部，青色的部分，洗净备用；2、准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用；3、荞头稍微沥干水，然后准备凉开水250ml，放进2茶匙的盐稀释以后倒进洗净的荞头，浸泡3-5小时；此时荞...
- 17582
![荞头的根须可以吃吗]( "荞头的根须可以吃吗")
- 荞头的根须和叶子都是可以吃的。荞头，又称藠头，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。叶浓绿色，细长管状，三角形截面。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分。秋季抽花茎，伞形花序，花小。药用有理气宽胸、通阳、祛痰...
- 14950
![荞头与什么相克]( "荞头与什么相克")
- 芋头含有丰富的淀粉，具有生津、健肠、止泻等功效。没有特别相克的食物，可放心食用。1、芋头加牛肉牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。2、芋头加鱼加生姜三者搭配食补黄金搭档，可调中补虚，多食可以治疗虚劳无力。3、芋头加大枣大枣具有健脾、益气...
- 3541
![荞头生长周期多少天]( "荞头生长周期多少天")
- 荞头生长周期270天左右。荞头适应性较强，生长土壤pH值6.0-8.0之间均可，以pH6.5-7.5之间最为适宜。该种能适应弱光照，以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。冬季严寒，藠头生育停滞。翌年4月又开始生长。该种在偏冷凉气候条件下发育较为良好，且叶宜在寒冷气候生长，其生育适...
- 29230
![泡荞头的做法]( "泡荞头的做法")
- 1、选择鲜嫩荞头，将老皮，破损撕掉，洗净晾干；2、去掉蒂；3、滤干水份；4、花椒叶水泡一下去灰尘；5、凉白开水，荞头，冰糖，盐，花椒叶一起泡；6、腌一星期左右就行了。腌制酸荞头一般是采用鳞茎部份，要选择颜色洁白，独头而肥壮的作为原料。也有人喜欢连叶子一起腌，这样也是可以的。...
- 8921
![荞头菜如何做菜]( "荞头菜如何做菜")
- 一.制作方法:1、选菜，冬至以后，从收获的大头菜中选出完整，无伤痕，无粗大侧根的菜头，削去细小侧根和根尖，剔除老，烂，黄叶，用清水洗净，晾干表水。2、晒菜，用细绳将菜叶扎起来，5-6棵头菜捆成一把，桂在木架或绳子上晾晒，晒至半干，即每100公斤鲜大头菜晒成40公斤左右即可。3、切片，大头菜晒好...
- 13138
![荞头是什么]( "荞头是什么")
- 荞头是一种类似大蒜的植物，荞头为石蒜科，多年生宿根作物，作两年生栽培，分蘖力强，鳞茎簇生于短缩茎上，呈卵状短圆形，鳞衣及肉均为白色。叶丛生，中空，细长，有不明显的棱角，浓绿色，微带蜡粉。鳞茎繁殖，可熟食，但多以加工食用。荞头：荞头一般指藠头，藠头适应性较强，生长土壤pH值6.0-8.0之间均...
- 29558
![荞头的功效与作用]( "荞头的功效与作用")
- 1、增进食欲。荞头对于人们来说有很好的药用保健价值，可以帮助人们消化，因为人们在吃饭的时候经常会吃到一些油纸，我们在吃桥头当作辅助菜的时候，桥头还可以帮助我们，去除这些多余的油脂。甚至可以起到凝神理气的作用，对于我们人体来说是有很大的帮助的。2、医疗功效。荞头有很...
- 12900
![荞头与葱头有什么区别]( "荞头与葱头有什么区别")
- 荞头又称藠头，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚。而葱头其实就是洋葱(学名:Alliumcepa)，属二年生草本植物。植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物、苔藓...
- 20300
![如何腌制甜酸荞头]( "如何腌制甜酸荞头")
- 主料：荞头。辅料：白糖、盐、醋、水。步骤：1、采购大小均匀、新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色部分，洗净备用；2、准备腌制用的存储容器，选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用；3、荞头稍微沥干水，准备凉开水250毫升，放进2茶匙的盐稀释以后倒进洗净的荞头，浸泡5小时；4、煮沸150毫升白醋...
- 16917
![荞面馒头的做法]( "荞面馒头的做法")
- 1、准备食材；2、酵母加温水化开；3、面粉加鲜牛奶和化开的酵母水和成面团；4、盖上盖子发酵至2倍大小；5、案板放入面粉，把发酵好面团揉匀并排气；6、分成大小一样的面团；7、把面团揉匀做成圆的馒头，发酵20分钟左右；8、锅内加水，锅箅子上面刷少许油；9、把醒发好的馒头放入，盖上锅盖，旺火足...
- 22786
![荞麦馒头是甜的吗]( "荞麦馒头是甜的吗")
- 荞麦馒头加糖会甜，不加糖就不会。荞麦馒头是一道以小麦粉为主要食材制作的美食。白面和苦荞麦粉，比例为1：1，放入发酵粉，按制作普通馒头的方法和成面团，发6—8小时，制成面胚，再蒸40分钟OK。这种荞麦馒头没有加糖，吃起来有点苦，不过对减肥有利。如果无法忍受，可以考虑加糖或是使用甜荞...
- 18137
![荞麦馒头是用的哪种荞麦面]( "荞麦馒头是用的哪种荞麦面")
- 荞麦馒头是用的是苦荞面。荞麦面馒头是荞麦面和面粉混合后经过发酵制作而成的食品，口感香甜，为健康营养的家常主食。荞麦含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，还含维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁等成分。苦荞面粉又称苦荞粉，是以生长在凉山州海拔1...
- 5783
![荞麦面怎么做馒头]( "荞麦面怎么做馒头")
- 发酵粉用温水化开，混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。蒸锅置火上，放入馒头生坯，用中火蒸熟即可。荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞...
- 12442
知知馆
