![肉粘饭的做法]( "肉粘饭的做法")
- 1、将五花肉、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷、姜、料酒这些统统放入开水锅中煮3-5分钟。2、再把肉下锅中煮。先大火，后小火炖煮1到1个半小时。3、用筷子扎一下，看看能扎透不能，若能，即熟透了，出锅，晾凉切片。4、调好醋蒜汁。用醋、蒜泥、香油调和即可。...
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![锅底会粘饭怎么办]( "锅底会粘饭怎么办")
- 1、煮饭时滴几滴食用油。2、煮好饭时把电源拔下来先不要动，再闷一会，如果感觉有粘在锅底的米，就先把锅内胆拿出来放在凉的地方十分钟左右，吃的时候米一铲就下来了。3、电饭锅使用要正确，清洗的时候要特别注意，不要随便乱刮，这样破损之后就容易粘锅，清洗的时候先泡一下，在用抹布轻...
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![如何让电饭煲不粘饭]( "如何让电饭煲不粘饭")
- 电饭煲因锅内涂有一种特殊的涂层，在煮饭熬粥煲汤时一般不会粘连在锅上；但我们在实际生活中却经常发生电饭煲锅内粘满了米饭，还不易洗下来；这主要是使用与维护电饭煲的方法不正确，掌握正确的方式方法，可有效的减少粘锅。方法一：在煮饭时加一勺香油，并用勺子搅匀，这样煮出的米饭晶莹...
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![电饭煲锅底粘饭怎么处理]( "电饭煲锅底粘饭怎么处理")
- 原因一：做饭时，水和饭的比例不足。解决办法：放入适量的水和米，大致按照水和米的比例为五比一。原因二：清洗电饭煲时，导致内胆损伤。解决办法：尽量减少用钢丝球擦洗，每次用餐后，将电饭煲用水浸泡10分钟，然后用软棉布轻轻擦洗即可。原因三：温控热敏电阻损坏。解决办法：建议送到维修店，更...
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![怎样炒饭才能不让饭粘在一起]( "怎样炒饭才能不让饭粘在一起")
- 1、米饭一定是隔天的剩米饭，如果知道第二天要炒饭，最好米饭焖的时候稍微硬一点。2、炒米饭之前，米饭最好放入保鲜盒内，在微波炉中加热1分钟左右。3、炒米饭务必把葱煸炒出香味，用葱油来炒，米饭才能有粒粒葱香的感觉。4、先炒蛋再炒饭。把蛋打在碗里调匀，倒油时多加一点油。中火...
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![米饭粘锅怎么解决]( "米饭粘锅怎么解决")
- 1、在电饭锅里加入几滴食用油；2、把米饭放入锅中后，加入一定比例的水，再蒸米饭即可解决粘锅的问题。其他方法：1、可以用清水浸泡锅，也可以在清水里加一勺白醋，泡上2分钟左右，再用抹布进行擦洗即可。2、米饭蒸好时，不要急忙去打开盖子，需要拔掉电源焖五分钟，这样米饭不会粘锅，味道也...
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![如何蒸米饭不粘锅]( "如何蒸米饭不粘锅")
- 1、加油。洗完米之后，将米放入锅中加入适量的水，同时加入几滴食用油，也不用放太多，否者会增加脂肪含量，加入后搅拌均匀就可以了。想要米饭的口感更好，可以先将米浸泡两小时后，再加入油开始蒸。2、水米的比例。要想米饭不粘锅，水和米的比例一定要控制好，在锅中放入的水要比大米高一...
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![炒米饭为什么粘锅]( "炒米饭为什么粘锅")
- 炒米饭会粘锅是因为米饭太黏导致的，首先我们用来炒饭的米饭，要比平常吃的米饭稍微干爽一点，能轻松搅拌出颗粒分明的状态，所以我们在煮饭时加的水量，要比平时煮饭的水量略少一些。在煮饭时，洗好米加入水后，我们可以滴几滴植物油进去，再开始煮，这可以很好起到防粘的效果。电锅煮好饭...
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![电饭锅怎么煮饭不粘]( "电饭锅怎么煮饭不粘")
- 1、掌握适量的米饭和水。只有这样，我们才能使米饭不粘。通常，我们添加的水的表面要比大米的高度高。2、将少许色拉油倒入电饭锅中，然后将米饭浸泡15分钟，然后接通电源进行煮饭。这样可以节省电力，米饭更美味，并且粘性不强，尽管它不能像新锅一样光滑。3、做饭时，煮饭后不要立即打...
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![煮饭不粘锅的方法]( "煮饭不粘锅的方法")
- 煮饭不粘锅的方法其实很简单，将饭煮好后，让饭焖一段时间就可以。在煮饭时也可以在饭里放一点油，这样能让煮出来的米饭更加松软，也不会粘锅，而且水的比例也很重要，只要水的比例合适，也能够避免米饭粘锅。煮饭不粘锅最简单的方法就是等饭煮好调到保温档后，不要急着揭开锅盖切断电源...
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![电饭煲粘锅怎么办]( "电饭煲粘锅怎么办")
- 1、在电饭锅里面倒入一点色拉油，让米浸泡15分钟，再插上电源煮。2、这样比较省电，饭比较可口，也不粘锅。3、饭照日常程序煮好后，马上拔下电源，但不要打开锅盖。为了不损伤电饭煲锅底的保护层，在清洗电饭煲的时候不可用钢丝球、锅铲等来洗电饭煲的内胆。...
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![粘米饭怎么做]( "粘米饭怎么做")
- 粘米饭制作原料糯米，辅料绿豆、红枣，调料冰糖。粘米饭制作步骤：1、糯米洗净，提前泡三小时以上。2、绿豆可以选择提前泡，红枣洗净。与泡好的绿豆，糯米，适量冰糖，一同入电饭煲内。3、比平时煮饭多半碗水。约1碗米配2碗水，打开电饭煲开关即可。等约30分钟即可出锅。...
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![电饭锅煮饭粘锅底怎么办]( "电饭锅煮饭粘锅底怎么办")
- 电饭锅煮饭粘锅底，是让很多朋友头疼的事情，其实，解决这个问题也不难哦，请看下方。首先电饭锅内胆一定要洗干净，因为有上次留下的焦米，再煮就容易粘锅。米洗干净后，先用水浸泡15-20分钟，这样可使饭吃起来也更松软。浸泡完后倒掉浸泡水，然后用热水煮饭，水量要刚好或稍稍多，一般是水面...
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![怎么蒸米饭不粘锅]( "怎么蒸米饭不粘锅")
- 1、盛大米若干于电饭煲内。电饭煲内加水，水不宜太多，也不宜太少，高出白米一扁指即可。插上电源，将米饭蒸熟。2、电饭煲蒸熟米饭，大概也就需要10-20分钟，在快蒸熟的时候，要密切注意电饭煲蒸熟按钮是否弹起（弹起会有声响）。在电饭煲蒸熟按钮弹起后，立刻断开电饭煲电源。3、静待10-20...
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![粘高粱米饭怎么做]( "粘高粱米饭怎么做")
- 步骤如下：1、将高梁米放入盆内，添水漫过高梁米一指左右，浸泡30分钟以上；2、将浸泡过的高梁米连水一起倒入锅中，加水高梁米四指上下，烧火加温，要勤搅动以免糊；3、开锅后改文火，米熟汤混后停火，闷30分钟以上才可食用，才可达到，滑、软、清香。...
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![蒸米饭怎么不粘锅]( "蒸米饭怎么不粘锅")
- 想要在蒸米饭的时候不沾锅，可以在蒸米饭前加入几滴油，搅拌均匀后就可以了。另外掌握好水和米的比例，也不会出现粘锅现象，等到米饭蒸好了，需要等待几分钟，让米饭焖一会再揭盖子，这样也不会让米饭粘锅。1、加油洗完米之后，将米放入锅中加入适量的水，同时加入几滴食用油，也不用放太多，...
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![用电饭煲煮饭老粘锅底怎么办]( "用电饭煲煮饭老粘锅底怎么办")
- 用电饭煲煮饭老粘锅底有以下处理方法。1、饭煮好后，等饭熟跳到保温档，等五分钟左右。拔下电源，不要打开盖子，焗饭10分钟以上再开盖，饭便不再粘锅。2、米要淘洗多遍，淘出里边细碎的米粒。细碎的米粒在煮饭时，会比大米粒熟得快，细碎的米粒熟了以后，电饭煲还在持续蒸煮中，就会让它变粘...
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![炒饭怎么做不粘锅]( "炒饭怎么做不粘锅")
- 1、米饭一定要选用隔夜的冷米饭，因为隔夜米饭水分有所蒸发，因此饭粒较硬，不仅不容易粘锅，而且口感好，有嚼劲。2、在炒饭之前，一定要把锅彻底洗干净。很多时候锅不彻底洗净，就是炒饭粘锅的罪魁祸首。3、炒之前，要先将锅充分烧热再倒油，也就是“热锅凉油”，油倒入后，端起锅子转动一下，...
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![新电饭锅做饭粘锅怎么解决]( "新电饭锅做饭粘锅怎么解决")
- 1、水太少，一般水位在生米上面一手背的位置，为了防止粘锅，水稍微高一点点即可，不过蒸煮的时候可能会因为水沸起来溅出锅沿，不过比米饭粘锅底好收拾，湿布一擦就行；2、米饭蒸熟后电饭煲会自动跳闸，这个时候一般只需要带电闷上2到3分钟，即可断电闷饭5分钟左右，米饭就能食用；3、电饭煲可...
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![米饭为什么会粘锅]( "米饭为什么会粘锅")
- 因为大米的主要成分是淀粉，烧饭时，大米在水中加热，淀粉分子吸收水分后会膨胀，并使其中的部分氢键断裂，从而使米饭变得柔软、黏稠。所以会粘锅。1、可以在煮饭前用少量的油把锅底及内锅周围涂抹一下，然后再把洗干净的米及适量的水一起下锅，这样煮出的饭不仅不粘锅，还有一种香味；2、...
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![糯米饭怎么做粘]( "糯米饭怎么做粘")
- 糯米饭适当加多一点水就会粘。材料：糯米250克、鸡蛋1个、胡萝卜80克、头菜40克、香菇5朵、腊肠半条、腊肉100克、葱2棵、油适量、盐3克。做法：1、糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟。2、准备材料。3、鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝...
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![电饭锅煮米饭总是粘底怎么办]( "电饭锅煮米饭总是粘底怎么办")
- 电饭锅煮米饭，总是粘底解决方法：1、在电饭煲里加点色拉油在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅。2、不要急于揭开锅盖当在用电饭锅煮饭的时候，等到电饭煲停止工作之后，不要马上揭开锅盖盛饭，焖10分钟。3、清洗时...
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![怎么避免电饭煲煮饭粘锅]( "怎么避免电饭煲煮饭粘锅")
- 1、掌握适量的水。通常，向米饭表面加一指关节高度的水就足够了。2、倒一点色拉油。将少量色拉油倒入电饭锅中，然后让米饭浸泡15分钟，然后再接通煮饭电源。这样可以节省电力，米饭更美味，而且不容易粘在锅上。3、跳闸后不要立即开锅盖。电饭锅煮完后，请勿立即打开锅盖。应该煮一...
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![蛋炒饭米饭太粘怎么办]( "蛋炒饭米饭太粘怎么办")
- 大米最好用冷饭，刚出锅的热饭本来就比较粘，炒起来会更粘，其次好先把蛋炒碎盛出来，再炒米饭，等米饭炒散再放鸡蛋。不要直接把蒸好的米饭直接炒。可以把米饭晾上几个小时，稍微干干的就行。如果米饭不松散结块，可以在炒之前把米饭切碎，再炒。蒸米饭时也不要放过多的水，只要水刚淹没过...
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![如何做米饭不粘]( "如何做米饭不粘")
- 用压力锅做饭不粘锅底：先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可开锅食用，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有。注意：1、根据米的性质，水要加得适当，饭粒就软硬适度；2、熄火后要保留锅内压力，不要急于放气和强制冷却。...
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知知馆
