![炸冻元宵的方法]( "炸冻元宵的方法")
- 原料：市场售卖的新鲜元宵500克、食油1000克、白糖少许。具体炸冻元宵的具体方法如下：把元宵放在蒸笼上蒸3、4分钟左右，使元宵外皮发粘且元宵馅熟到五成熟为止；从锅里取出元宵晾上片刻，将油放入锅内，用稍大一点的火加热，待油七成热时转为小火；把蒸好的元宵放入锅内，用勺转动元宵，此...
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![空气炸锅能不能炸冻的]( "空气炸锅能不能炸冻的")
- 可以。空气炸锅炸冻品无需解冻。空气炸锅用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统...
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![啤酒能冻爆炸吗]( "啤酒能冻爆炸吗")
- 啤酒能冻爆炸，啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。它含有丰富的营养物质，如：蛋白质、氨基酸、维生素（尤其是维生素B类）、矿物质，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在...
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![冻的蚂蚱怎么炸]( "冻的蚂蚱怎么炸")
- 冻过的蚂蚱用热水泡泡，解冻了之后再进行油炸。步骤：1、准备好解冻后的食材；2、烧热油锅；3、油温4至5成热时放入蚂蚱；4、快速炸制，约2至3分钟即可捞出；5、炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀。...
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![冻豆腐怎么炸]( "冻豆腐怎么炸")
- 炸冻豆腐的方法如下：用料：老豆腐1块，青椒、红椒各1只，咸肉丁适量，香葱适量，生抽适量，盐适量，黄酒3匙，糖半匙，茴香、香叶少许，油适量。做法步骤：1、新鲜老豆腐一块放入冰箱冷冻一夜取出；2、室温化冰后切方块，也可直接浸入冷水盆中化冰；3、豆腐块下锅焯一下挤去豆腐中的水份，青椒红椒切块，咸...
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![冻元宵怎么炸]( "冻元宵怎么炸")
- 原料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。制法：1、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。2、锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。3、在炸好的元宵上放适量白糖。...
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![冻的麻团怎么炸]( "冻的麻团怎么炸")
- 主料：麻团250g。辅料：油适量。做法：1、准备好麻团。2、打开麻团备用。3、倒入适量花生油。4、油稍微温热放入麻团。5、炸到麻团上浮即可捞出。...
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![如何炸冷冻鱼丸]( "如何炸冷冻鱼丸")
- 1、小火慢炸；2、鱼丸洗净后沥干水分待用；3、用刀在鱼丸上划几个深口子，但不要切开；4、热锅热油后把鱼丸倒入锅里；5、炸至金黄色装盘即可；6、可撒椒盐或沾沙拉酱，番茄沙司，泰式甜辣酱等。...
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![炸速冻鸡柳怎么炸]( "炸速冻鸡柳怎么炸")
- 锅内加入适量食用油，油温烧到5成热，注意油温的把控。将速冻的鸡柳一块一块下到油里面，炸2-3分钟左右，捞出来进行控油就可以了，冷却后便可食用，这样炸出来的速冻鸡柳便不会粘锅。或者煮半熟之后再炸，也可以粘点酥炸粉再炸，味道会更好。...
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![冻薯条炸时用解冻吗]( "冻薯条炸时用解冻吗")
- 冻薯条炸时不用解冻，不解冻的目的是为了让薯条更为酥脆而且不容易散，在炸好冷却后不会一下子就变成软妥妥，影响口感，如果一炸好就捞出直接装盘，薯条会软的。薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。...
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![冻饺子能炸吗]( "冻饺子能炸吗")
- 冻饺子能炸，做法是把冷冻饺子倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可；将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水，防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人，中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油，...
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![炸冻鸡柳需解冻吗]( "炸冻鸡柳需解冻吗")
- 不解冻和解冻后都可以，取决于油温。方法如下：1、没解冻，炸时油温不要太高，小火慢慢加热，炸到金黄浮到油面上，即可捞出控油食用；2、解冻后炸，待锅中油八成热时将鸡条下锅，炸时油温也要高，炸到外表呈金黄色浮到油面上。即可捞出控油食用。...
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![炸春卷要解冻吗]( "炸春卷要解冻吗")
- 炸春卷是要解冻的，因为冰冻的春卷即使外面已经炸金黄了，里面的还是冻的，春卷是中国传统节日食品，是一种油炸食物，流行于中国各地，江南等地尤盛。炸春卷要控制油温，不要用急火，温度不要超过200度，使得食物里面的水分蒸发掉，可以去掉油脂里面的一些挥发物，而且可以在油的表面形成一层...
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![速冻薯条空气炸锅炸多久]( "速冻薯条空气炸锅炸多久")
- 速冻薯条空气炸锅炸10-15分钟。空气炸锅设定180度预热5分钟，再设定为200度，将冷冻薯条平铺，炸制10-15分钟即可。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。...
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![炸速冻鸡排一般炸多久]( "炸速冻鸡排一般炸多久")
- 在油温200度的情况下，速冻鸡排炸10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有面包渣似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成鸡排似的鸡胸肉。...
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![炸薯条的做法冻]( "炸薯条的做法冻")
- 土豆切条，撒上白糖，淀粉搅拌均匀，锅中倒油，把土豆条放入，炸至金黄，捞出装盘，蘸番茄酱即可食用，炸薯条源于比利时，这种食品深受法国人的喜爱。薯条（英文名Frenchfries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。...
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![炸串需要解冻吗]( "炸串需要解冻吗")
- 1、炸串需要解冻。2、首先食材全部洗净，一个个完整的穿好签子，等着排队跳进油锅。Tips：不容易入味的食材，像是蘑菇、茄子、火腿、青椒等，3、然后用五大勺烧烤酱，一勺蒜蓉辣酱，半勺甜面酱，一勺耗油，一小勺白糖调制出来，也可以根据自己的口味稍作调整。4、整个炸制的过程中，保持中火就...
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![空气炸锅能炸冻汤圆吗]( "空气炸锅能炸冻汤圆吗")
- 空气炸锅能炸冻汤圆的，将食用油均匀的涂抹到元宵上，然后放入空气炸锅炸即可。空气炸锅是一种高科技产品，能够利用高速空气循环技术进行烹饪，相比于传统的锅具而言，空气炸锅的使用更加方便。只要按照说明书上的提示进行操作，每个人都能够做出非常可口的油炸食品。...
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![冷冻薯条怎么炸]( "冷冻薯条怎么炸")
- 1、薯条加入少许食用油拌匀，炸锅预热至200度，放入薯条，用急火炸制，期间锅要抖动几下。2、薯条炸至微黄出锅，再撒入适量精盐即可。...
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![如何炸速冻鸡排]( "如何炸速冻鸡排")
- 主料:速冻鸡排一包。步骤：1、将鸡排拆开包装，无须解冻也可以直接炸；2、锅里烧一锅油，油温要烧热，不然会粘锅；3、待油温八成热，将鸡排下入锅里；4、一次性不要下太多块鸡排；5、鸡排炸的时候要不时翻搅，避免粘锅，同时也有助于受热均匀；6、炸到表面金黄色即可。7、食用时可以沾蕃茄酱、胡...
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![炸好的冷冻鱼怎么解冻]( "炸好的冷冻鱼怎么解冻")
- 炸好的冷冻鱼可以低温解冻，也可以用冷水解冻，或者微波炉解冻。1、将鱼肉置于冰箱一晚，令其逐渐解冻。在食用鱼肉前一晚请将其置于冰箱，令其逐渐解冻。这么做既可低温保鲜，也可让鱼肉彻底解冻。2、将冻肉密封在塑料袋里。将鱼肉放在塑料袋中，然后打结密封袋口，防止鱼肉接触到水分...
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![冷冻鳕鱼排用解冻炸吗]( "冷冻鳕鱼排用解冻炸吗")
- 冷冻鳕鱼排需要解冻后进行炸制，如果不解冻直接炸的话，会导致鳕鱼出现外熟内生的情况。鳕鱼排使以鳕鱼肉为原料制成的肉排，可炸食、煎食，可做汉堡夹层，搭配各式酱料，味道鲜美，口感香脆。鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼...
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![速冻薯条炸多久]( "速冻薯条炸多久")
- 1、倒适量油入锅，烧至八分热。2、冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。3、急火炸制，六分钟炸到微黄或者深咖啡色。4、捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀。...
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![怎么炸速冻麻团]( "怎么炸速冻麻团")
- 速冻麻团方法1、麻团拿出，放置室温；2、麻团放入锅内，四周将冒出气泡，控制油温不能过高，否则麻团无法膨胀焦糊；3、等待麻团飘起，不停滚动麻团；4、麻团变大，不停转动；5、每个麻团40到50克，炸制到8到15厘米；6、颜色变为金黄，表面变硬，可以出锅；7、出锅后放置一边，即可食用。...
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![速冻怎么炸汤圆不爆炸]( "速冻怎么炸汤圆不爆炸")
- 1、先将速冻汤圆开水下锅，煮至汤圆漂浮起来就马上捞出来；2、把煮了的汤圆放入冷水中浸泡一会，再捞出沥去水分；3、将食用油烧至六成热，把汤圆放入锅中，用中火炸至定型且表面微焦就可以了。速冻汤圆除了可以煮着吃，还可以炸着吃。炸汤圆虽然好吃，但是汤圆在油炸过程中很容易爆炸，热...
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知知馆
