![油锅着火后锅还能用吗]( "油锅着火后锅还能用吗")
- 油锅着火后锅还能用的。首先，不是因为锅着火，而是因为锅底过热，达到石油燃点，油着火，只要可以使用锅没有洞。但是下次注意不要犯同样的错误，想让锅干可以把锅，打开电磁炉半分钟，然后关闭让它自动热干更好。另外把水箱用出来，是不对的，如果过热过高，水就会跟着着火。水被加热产生可燃...
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![高压锅炖羊肉后锅的善味怎么去]( "高压锅炖羊肉后锅的善味怎么去")
- 1、可以用姜擦拭。用火把高压锅烧的有烟出来为止，然后切块姜用断面使劲擦拭锅子，这样可以去除高压锅炖羊肉后锅的膻味，同时还有一定的杀菌以及防沾作用。2、炖羊肉时，在锅里放入几块干橘皮，煮沸一段时间后捞出旧橘皮，再放入几块新的继续烹煮，既可去除羊肉膻味，还可以去除高压锅炖...
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![铜锅火锅用了之后怎样清洗]( "铜锅火锅用了之后怎样清洗")
- 加热：铜火锅加热前应往锅内加入适量的水，水位低于锅边缘1厘米为宜，以免干烧，导致产品变形、脱焊和烧损；清洗：将锅内剩余食物倒出，然后清洗抹干。不要将剩余食物存放在锅内，以免食物中所含有机酸碱物质对锅壁产生腐蚀；擦拭：为保持火锅外表面的金属光泽，当使用完毕清洗后，遇有指印油污...
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![打破砂锅歇后语]( "打破砂锅歇后语")
- 原句：打破砂锅问到底。释义：比喻追究事情的根底。出处：宋代黄庭坚《拙轩颂》：觅巧了不可得，拙从何来，打破沙盆一问，狂子因此眼开，弄巧成拙，为蛇画足，何况头上安头，屋下安屋，毕竟巧者有余，拙者不足。例句：他无论做什么事情都喜欢打破沙锅问到底。...
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![吃火锅后如何清肠]( "吃火锅后如何清肠")
- 空腹喝蜂蜜。自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。红糖排毒。红糖含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外...
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![煮西米粘锅后怎样洗锅啊]( "煮西米粘锅后怎样洗锅啊")
- 1、将需要清洗的锅具用干净的温水浸泡三至四小时。2、使用擦锅的专用工具擦拭粘锅部位，请勿过于用力破坏锅具表面。3、将水倒出，再放入清洁剂，仔细擦拭。4、反复用清水冲洗便可。...
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![花后不粘锅怎么开锅]( "花后不粘锅怎么开锅")
- 首先撕去锅身的所有标签。用温水和洗洁精进行擦洗，然后冲洗干净。在不粘锅的表面涂上一层食用油，用大火烧至冒烟即可关火，待锅自然冷却后，再次清洗干净即可。具体操作步骤如下：1、首先撕去锅身的所有标签。2、用温水和洗洁精进行擦洗，然后用清水冲洗干净。3、在不粘锅的表面均...
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![如何去除吃火锅后身上的火锅味]( "如何去除吃火锅后身上的火锅味")
- 用温水泡少量的柠檬水放在喷壶里面，泡10分钟之后，用喷壶喷在外衣外部，可以去除异味。拿一个柠檬，把汁挤进清水池里，拿一块干净毛巾打湿，把衣服里里外外都擦一遍，可以去除异味的。把有味的衣服挂到洗过澡的浴室里一晚上，可以让衣服的气味变没有。水汽不仅能去除衣服上的异味，还能使...
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![开锅后的铁锅还是生锈怎么办]( "开锅后的铁锅还是生锈怎么办")
- 开锅后的铁锅还是生锈的解决办法是：首先用洗洁精将铁锅里外都清洗干净，然后再用中小火将铁锅慢慢烧到铁锅呈现蓝灰色的样子，再拿一块肥肉放入锅中擦拭铁锅，让油脂覆盖在铁锅的每一处，接下来就直接将铁锅静置一整天，到了第二天再用热水洗干净即可。锈通常指金属（包含合金）表面所产...
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![新锅炒菜后变黑了]( "新锅炒菜后变黑了")
- 原因：锅中的铁离子与菜、盐、调料等发生化学反应所致，锅炒菜，菜会发黑是由于锅中的铁离子与菜、盐、调料等发生化学反应所导致的，此外，锅中的锈和油污也是引起菜会发黑的原因。解决方法：1、把新买的铁锅用清水洗干净，将水倒掉，然后放在炉灶上用火烧至发烫；2、将一碗食醋倒入锅中，待...
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![铁锅开锅后隔多久可以炒菜]( "铁锅开锅后隔多久可以炒菜")
- 可以立即使用。用肥猪肉或猪油将锅内壁抹一圈，开小火加热，再均匀涂膜2遍，让油分子渗透进铁锅里面，把锅自然放凉，再用清水冲洗干净，就可以正常使用了。铁锅开锅1、用热水加洗洁精进行第一遍清洗，用洗洁精清洗是为了更好的把锅里面的杂质去除掉。２、擦干用洗洁精清洗过的锅，放置在灶...
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![炒锅粘锅后如何修复]( "炒锅粘锅后如何修复")
- 在每次用锅前，先将锅洗净，置于旺火上，烧至锅内极烫时，加入适当冷油，俗称“热锅冷油”，行业上也称为“炙锅”。此法对防止粘锅十分有效，但要注意，在家中炙锅时不要将锅烧红，同时加入的油最好多点，这样炒出的菜就不会粘锅了。...
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![铁锅开锅后中间发黑怎么补救]( "铁锅开锅后中间发黑怎么补救")
- 补救开锅后中间发黑的铁锅需要准备材料：新铁锅、生肥猪肉。共分为4个步骤，以下是补救铁锅开锅后中间发黑的详细操作：操作/步骤1、洗净锅身用流动热水洗净锅身。2、擦干水擦干水，锅底也擦干。3、不停擦拭开小火烘干锅后猪肉下锅，用筷子按住生肥猪肉，以内圈到外圈的方式呈螺旋状...
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![洗牙后能吃火锅吗]( "洗牙后能吃火锅吗")
- 洗牙后是不能吃火锅的。因为洗牙后，牙龈多少会有些刺激，部分部分体质敏感者可能会出现不适的现象，这种反应属于正常的个体反应，会在一周内逐渐缓解。洁牙，俗称洗牙，专业术语龈上洁治术，是指用洁治器械去除牙龈上牙石、菌斑和色渍，并磨光牙面，以延迟菌斑和牙石再沉积。牙菌斑和牙结...
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![糊锅后如何清洗锅底]( "糊锅后如何清洗锅底")
- 糊锅后清洗锅底方法如下：工具：醋、加热工具、锅盖。把醋和水1比2的比例放入锅中，放的量盖住锅底糊锅产生的焦黑部分。开火，加热煮沸5分钟，盖上盖子，浸泡一夜。第二天将锅底的焦黑轻轻刮下，将焦黑全部弄下来之后，用清水把锅清洗干净。注意：要注意醋和水的比例，以及浸泡时间。刮的动...
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![新锅不开锅有什么后果]( "新锅不开锅有什么后果")
- 如果新锅不开锅，会缩短锅的使用寿命，还会导致炒菜时经常粘锅。新锅开锅的目的是为去除新锅中的铁锈，增加锅的耐用性。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。...
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![打破砂锅的歇后语]( "打破砂锅的歇后语")
- 1、打破砂锅歇后语的下一句是问到底。比喻追究事情的根底。2、沙锅即泥烧制成的锅，多为人们用作熬制中药或冬季煲汤的器具，这种锅稍不小心极易破碎，而且一碎就会一裂到底。“打破沙锅问到底”实际应为“打破沙锅纹到底”，即裂纹直到底部，后来竟变成“问到底”了。3、也有说应...
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![火锅后厨管理制度]( "火锅后厨管理制度")
- 服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。每餐开餐前开好班前会...
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![铁锅开锅后锅底像烧焦的印记怎么去]( "铁锅开锅后锅底像烧焦的印记怎么去")
- 1、将适量小苏打撒在锅底上，然后用海绵进行擦拭，然后清洗干净即可。2、将白醋倒在锅底，然后抹布对其轻轻擦拭即可。3、在锅底上喷上少量的油烟洗涤剂，然后将其浸湿后擦拭干净即可。4、在锅底上撒上适量食用盐，然后用海绵擦布擦拭，再用清水冲洗即可。5、用磨刀石在锅底上来回擦...
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![高压锅做黑米粥开锅后煮多少分钟]( "高压锅做黑米粥开锅后煮多少分钟")
- 1、黑米很难煮，可以泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1比2、5。2、煮的时候要大火煮，打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水。3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香。...
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![皇后锅是什么]( "皇后锅是什么")
- 皇后锅的介绍：具导热性能好，可将热能均匀、快速地传导，因此可使用层叠煮食法一次完成多种菜肴的烹饪，且只需中、小火，节省能源，低温免水煮食法可保留食物的原汁原味，仅需使用少量油、水与调味料，就能烹调出营养可口的佳肴，实验结果显示，还可分别比传统煮沸法和炒法节省煤气。皇后锅...
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![不锈钢锅开锅失败后怎么补救]( "不锈钢锅开锅失败后怎么补救")
- 1、先用清水清洗一遍，然后晾干。2、用厨房用纸沾上油，仔细擦一遍，这样就可以去掉锅中油溶性的杂质。3、用洗洁精将锅洗净。4、加足量白醋，加热，旋转白醋经过锅内各个角落。再用清水洗净。5、用猪皮炼油，使油分子进入锅的空隙。...
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![烧锅后怎么处理]( "烧锅后怎么处理")
- 1、可尝试给锅加温到一定的程度急速浸入冷水，看其能否清理掉。如无能为力就只能靠钢丝球，砂纸或钢丝刷打磨了。2、一般的新买回家的锅里面有一层保护，由于有难闻的气味，有的还会掉色，因此在使用前最好处理一下比较好。首先，要看新锅是那种类型的，如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒...
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![铁锅用猪油开锅后油怎么变绿]( "铁锅用猪油开锅后油怎么变绿")
- 铁锅用猪油开锅后油变绿是由于油中的色素和储存不当导致的。具体来说，可能是油中的叶绿素反应后引起的变色，也可能是铁锅中的铁离子和空气氧气相互作用，产生了一些金属络合物，从而导致了油变绿。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有...
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![铁锅开锅后锅底变黑是怎么回事]( "铁锅开锅后锅底变黑是怎么回事")
- 锅底黑色是未充分燃烧的燃料（如天然气）碳化粘附在锅底形成的。天然气等燃料是有机气体，有机气体的主要成分是碳，燃料在不充分燃烧的情况下，会有多余的碳粘附在锅底，形成一层锅底黑。另外，是否形成锅底黑也取决于炉具好坏，好的炉具能烧出蓝色的火焰，热值高。通常会用比较长时间后才...
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知知馆
