当前位置:知知馆 >

经验

> 铁锅开锅后锅底变黑是怎么回事

铁锅开锅后锅底变黑是怎么回事

铁锅开锅后锅底变黑是怎么回事

锅底黑色是未充分燃烧的燃料(如天然气)碳化粘附在锅底形成的。

天然气等燃料是有机气体,有机气体的主要成分是碳,燃料在不充分燃烧的情况下,会有多余的碳粘附在锅底,形成一层锅底黑。

另外,是否形成锅底黑也取决于炉具好坏,好的炉具能烧出蓝色的火焰,热值高。通常会用比较长时间后才会有黑色的锅底黑形成,而使用劣质炉具很快就会出现锅底黑。

  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/j40m8j.html