![花蛤烧汤要去壳吗]( "花蛤烧汤要去壳吗")
- 要，花蛤汤原材料为蛤蜊、冬瓜、火腿肠、葱段、姜片、料酒，花蛤汤的具体做法如下：1、将冬瓜切厚片，火腿切为末，姜切为片和丝，,葱切为段备用；2、将葱段、姜片、料酒倒入锅中，加入适量水；3、待上述汤沸腾后，倒入去蛤蜊；4、待蛤蜊开口后将其捞出，将蛤蜊肉用牙签取出；5、在煮蛤蜊的汤水里加...
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![花蛤怎么炒 花蛤简单做法]( "花蛤怎么炒 花蛤简单做法")
- 1、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上。2、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎。3、热锅，锅要很热。下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。4、倒入沥干水的花蛤炒。5、一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油炒。6、盖上盖子焖。7、到花蛤...
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![文蛤和花蛤的区别]( "文蛤和花蛤的区别")
- 1、在外形上，文蛤一般壳长几厘米至十几厘米，壳背缘略呈三角形，外韧带黑褐色且突出壳面。花蛤一般指菲律宾帘蛤，壳长2.5至5.7厘米，外形略呈椭圆形，外韧带内嵌但不突出壳面，颜色相比更深谙，壳面纹路之间夹杂有暗红色，且略有凹凸感。2、分布上，文蛤在中国主要分布在4个海区，北自辽宁庄...
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![炒花蛤 炒花蛤的家常做法]( "炒花蛤 炒花蛤的家常做法")
- 1、主料：花蛤，配料：大葱，蒜头，姜，红辣椒，酱油。2、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上。3、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎。4、热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。5、倒入沥干水的花蛤炒。6、一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，...
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![蛤蜊要怎么烧]( "蛤蜊要怎么烧")
- 材料：蛤蜊700克，干辣椒3克，生姜1块，大蒜6颗，大葱半棵，菜籽油100毫升，料酒50毫升，鸡粉5克，豉油4毫升。做法：1、蛤蜊淘洗之后泡入加盐的清水中三个小时以上，吐净泥沙，捞出冲洗干净，沥干水分。2、油锅倒油烧热，放入葱花、姜末、辣椒、蒜末爆香。3、倒入蛤蜊爆炒半分钟。4、放入料酒、豉油，...
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![花蛤和花甲一样吗]( "花蛤和花甲一样吗")
- 花甲和花蛤一样。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。花蛤广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初。它生长迅速，养殖周期...
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![怎么炒花蛤]( "怎么炒花蛤")
- 准备材料：花蛤、油、干辣椒、盐、蚝油、香菜、六月鲜酱油。1、花蛤买回来在水里浸泡，炒时再洗。2、把花蛤洗一遍，然后用手拿起盆颠簸花蛤，再冲洗，反复几次，沙子就洗掉了。3、锅里放适量油烧６成热。4、放入干辣椒爆香，放入花蛤翻炒。5、等花蛤微微张开口，倒入六月鲜酱油，翻炒均匀，倒...
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![花蛤有内脏吗]( "花蛤有内脏吗")
- 花蛤一般指菲律宾帘蛤，通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长2.5至5.7厘米，商业规模平均40毫米。花蛤是一种常见的贝类动物。花蛤壳坚固，壳瓣左右相等，两侧不等，壳顶的喙位于前半部分，外形略呈椭圆形，韧带内嵌，不突出壳面，宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。花蛤是贝壳类...
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![油蛤和花蛤的区别]( "油蛤和花蛤的区别")
- 油蛤和花蛤在外观上有显著的区别。油蛤的外壳比较修长，光滑油亮，由于油蛤壳上的那层油光，才有“油蛤”这个名称。油蛤外壳的花纹是密集的锯齿波纹状，线条明朗且笔直。油蛤的营养特点是高蛋白而且含有高微量元素。花蛤的外壳呈椭圆扇形，长约三厘米，花纹呈不规则、无规律的形状分...
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![花蛤吃什么]( "花蛤吃什么")
- 吃水中的浮游生物。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。花蛤体内含一种具有降...
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![花蛤怎么吃]( "花蛤怎么吃")
- 花蛤可做爆炒花蛤、葱炒花蛤、花蛤粉丝等。一共3步，以下是爆炒花蛤的详细操作：操作/步骤1、煮花蛤将吐干净沙子的花蛤洗净，放水里煮两分钟，张口即可。2、倒入花蛤锅内倒油，放入姜、蒜瓣、花椒、干辣椒炸出香味，放入老干妈、豆豉翻炒，倒入花蛤。3、翻炒依次加入生抽、蚝油、盐、...
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![雪蛤怎么烧]( "雪蛤怎么烧")
- 雪蛤可用来制作木瓜炖雪蛤。木瓜炖雪蛤具体做法：1、原料：新鲜木瓜、雪蛤、冰糖、生姜；2、木瓜去皮去籽，切成小块备用，雪蛤先用剪刀剪去黑头，洗净；3、高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中...
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![酒花蛤做法]( "酒花蛤做法")
- 1、将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水。2、干红椒从中间撕断，挤出里面的籽。3、蒜瓣用刀背拍扁。4、小葱洗净，切小段。5、锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。6、倒入酒，加盖焖煮。7、视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油，生抽，...
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![烧蛤蟆去的意思]( "烧蛤蟆去的意思")
- 烤蛤蟆去意思：“我爱你”，表白的语言；烤蛤蟆去出处：波兰话：KochamCie，意思就是我爱你；如果男女之间谈话的时候出现烤蛤蟆去，就说明对方对你表白了。波兰语（Polski）是波兰人的语言。使用人口约4800万，其中约3800万在波兰，约1000万在国外各地。...
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![油蛤为啥比花蛤贵]( "油蛤为啥比花蛤贵")
- 贵的原因是油蛤比花蛤好吃。外观略有不同：花蛤从外观上看，质地比较粗糙，有各种花纹，颜色也不单一，体型更加圆润，通常壳比较薄。油蛤从外观上看，质地光滑油亮，花纹比较单一，贝壳更加的厚实。口感略有不同：花蛤和油蛤肉质都比较紧实，吃起来都非常有嚼劲，但是油蛤比花蛤吃起来味道更好，更...
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![蛤蜊烧鸡怎么做]( "蛤蜊烧鸡怎么做")
- 1、蛤蜊吐沙洗净，备用。2、鸡肉切成蛤蜊大小块状，料酒姜蒜腌制备用。3、热油，加花椒，大蒜，生姜爆香，捞出香料，放入鸡块翻炒变色，加料酒，加开水过鸡块，生抽老抽，小火半小时。4、加蛤蜊，青红辣椒翻炒，盖锅盖焖片刻。6、最后等到蛤蜊开口以后，加盐翻炒入味即可。...
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![油蛤和花蛤的区别是什么]( "油蛤和花蛤的区别是什么")
- 花蛤和油蛤在本质上没有太大的区别，都是属于海底贝类蛤蜊的一种。油蛤和花蛤的区别：1、外观略有不同。花蛤从外观上看，质地比较粗糙，有各种花纹，颜色也不单一，体型更加的圆润，通常壳比较薄。油蛤从外观上看，质地光滑油亮，花纹比较单一，贝壳更加的厚实。2、口感略有不同。花蛤和油蛤...
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![花蛤蒸多久]( "花蛤蒸多久")
- 1、蒸15-20分钟即可。花蛤又名海瓜子，壳纹漂亮，烹饪简易又下饭，可当作宴客菜。2、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。3、花甲粥：将吐尽泥沙的花...
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![花蛤的做法：美味的花蛤豆腐汤]( "花蛤的做法：美味的花蛤豆腐汤")
- 1、准备食材：花蛤肉洗净，豆腐切成小块。葱切段，姜切片。如果是买的带壳的花蛤，要让它在清水中吐净沙再用。2、锅中放油，油热后放入葱、姜爆香。3、把花蛤肉放入，放味极鲜酱油翻炒一会儿。4、把切好的豆腐放入，翻炒均匀，加入两碗热水。大火烧开，转中小火炖二十分钟左右，加盐和胡椒油...
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![文蛤的做法 花蛤/文蛤怎么炒]( "文蛤的做法 花蛤/文蛤怎么炒")
- 1、如果蛤蜊泡的时间不长，可以使用人工方法快速去一次沙：锅内放水烧开，把蛤蜊放下浸没煮一会，大概30秒后蛤蜊略微张嘴后捞起来，把蛤蜊的嘴放水龙头下冲洗，可以快速的去沙。（煮的时间不宜过长，以免熟了肉老）2、锅内放适量油，小火，烧热油，把干辣椒、姜丝、蒜片下锅炒出香味3、把已经去...
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![肥蛤和花蛤的区别]( "肥蛤和花蛤的区别")
- 蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪...
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![花蛤怎么炒]( "花蛤怎么炒")
- 花蛤怎么炒共有五步。花蛤可以炒油炒花蛤、剁椒炒花蛤、辣炒花蛤。以下是辣炒花蛤的具体操作步骤：操作/步骤1、洗净焯水花蛤洗净，焯水20秒。2、锅中倒油锅中倒入食用油，蒜、姜、干辣椒爆香。3、翻炒均匀放入豆瓣酱，倒入花蛤，翻炒均匀。4、制作完成加鸡粉、盐、糖、生抽、蚝油...
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![葱油花蛤怎么烧的]( "葱油花蛤怎么烧的")
- 材料：花蛤蜊，红尖椒，植物油，小葱，姜，花椒，生抽，料酒，食盐。葱油花蛤的做法：1、花蛤用盐水浸泡清洗干净，入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起；2、将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上，并且加入调料；3、锅内入油小火爆香花椒和干辣椒，后取出留油；4、将热油浇在葱花上，拌匀即可。...
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![酱烧花蛤最正宗的做法]( "酱烧花蛤最正宗的做法")
- 材料：花蛤1000g，油适量，糖适量，味极鲜适量，豆瓣酱适量，姜10g，青红椒120g，葱10g，蒜10g。做法：1、清水浸泡花蛤30分钟，并充分清洗干净外壳。2、放入开水中焯烫花蛤。3、取出，剥去另一边的壳，并把蛤肉清洗干净，沥干水份。4、炒锅烧热后，放入适量的油，放入葱姜蒜煸出香味。5、放入豆瓣酱炒香，...
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![烧烤那里的麻辣花蛤是怎么做的]( "烧烤那里的麻辣花蛤是怎么做的")
- 主料花蛤：1000克、辅料油适量、盐适量、干红辣椒适量、葱适量、麻椒适量、料酒适量。步骤：1、提前养出沙子焯烫至花蛤开口成出备用；2、葱切段；3、准备好料酒；4、准备好辣椒；5、起锅热油；6、小火煸出香；7、倒入花蛤；8、倒入料酒；9、准备好料酒；10、放盐翻炒均匀。...
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