![毛尖和竹叶青是同一个东西嘛]( "毛尖和竹叶青是同一个东西嘛")
- 不是。信阳毛尖，亦称“豫毛峰”，属绿茶类，中国十大名茶之一，河南省著名特产，被誉为“绿茶之王”。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营...
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![沩山毛尖是什么茶]( "沩山毛尖是什么茶")
- 沩山毛尖属于黄茶的一种，冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的功效。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是...
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![信阳毛尖如何冲泡]( "信阳毛尖如何冲泡")
- 泡信阳毛尖应当将水的温度控制在八十度左右，并且最好是使用软水来泡茶。要注意泡茶时不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水，最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、...
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![为什么雨前信阳毛尖苦]( "为什么雨前信阳毛尖苦")
- 因为雨前信阳毛尖中咖啡碱以及茶多酚的含量较高。所以在冲泡的时候，信阳毛尖中的茶多酚就会被释放出来，从而使冲泡的茶水有种苦涩的味道。但这种味道会在口中回甘，从而变成甜味。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区...
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![如何区别毛峰和毛尖]( "如何区别毛峰和毛尖")
- 一、通过味道区分：毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。二、通过外形区分：毛峰外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋...
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![碧螺春和毛尖哪个苦]( "碧螺春和毛尖哪个苦")
- 毛尖苦。毛尖是中国茶叶的一个著名品种，属于绿茶或黄茶的一个子产品，色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。它由一芽一叶、一芽两叶茶青炒制，其中都匀毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖等较为著名。其冲泡出来的茶汤颜色碧绿，外形比...
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![信阳毛尖怎么辨别雨前雨后]( "信阳毛尖怎么辨别雨前雨后")
- 信阳毛尖雨前茶有白毫，冲泡后，香气没有明前茶浓，滋味儿和回甘不不及之处于明前茶，茶汤为苹果绿。而雨后茶有少量白毫，冲泡后，香气没有雨前茶浓，但冲泡次数多，一般5-6次口感不变。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信...
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![如何鉴定高山毛尖绿茶]( "如何鉴定高山毛尖绿茶")
- 可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感...
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![龙井和毛尖的区别]( "龙井和毛尖的区别")
- 西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细，圆，光，直，...
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![怎么辨别信阳毛尖]( "怎么辨别信阳毛尖")
- 细看干茶、搓捻干茶以及看汤色。细、圆、紧、直、多白毫是信阳毛尖的显著特点。优质的信阳毛尖的汤色是浅绿或黄绿的，而且清澈明亮。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一、河南省著名特产之一。它的主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。...
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![毛尖属于什么档次的茶]( "毛尖属于什么档次的茶")
- 毛尖属于高端档次的茶叶，毛尖属于绿茶类，被誉为“绿茶之王”。毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。...
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![信阳毛尖泡出来有点浑浊是好茶吗]( "信阳毛尖泡出来有点浑浊是好茶吗")
- 如果是太偏黄的就不是非常好的茶叶或是陈茶对于混浊其实是信阳毛尖的特色。好信阳毛尖都有浑、小、淡特点浑说了小指茶叶芽头小至于淡呢指茶汤香味清淡因般来说茶产期越早味道越淡好茶需要细品俗说细茶粗和粗茶细喝.说越早期茶泡时候放越多越晚茶泡时候放越少只有样才能...
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![毛尖与翠芽采摘有区别吗]( "毛尖与翠芽采摘有区别吗")
- 毛尖与翠芽采摘有区别，毛尖的采摘方法：采摘→筛分→摊放→杀青→揉捻→解块→理条→初烘→摊凉→复烘。而翠芽的采摘方法为：摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩...
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![信阳毛尖怎么泡不浑浊]( "信阳毛尖怎么泡不浑浊")
- 信阳毛尖用75度的水泡不浑浊，时间不能过长。正确的冲泡办法应该是环壁冲泡法，选用水的温度不宜过高，在75度左右即可，倒水的时分要沿着杯子慢慢流入，这儿切记不可用高冲法。由于高冲法水柱的压力很简单对茶叶有所损害，一起急速的高温也会把茶叶烫坏了，这样的话泡出来的茶叶就不好...
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![信阳毛尖珍品是几级]( "信阳毛尖珍品是几级")
- 信阳毛尖珍品是最高级，信阳毛尖一般分为珍品、特级、一级、二级、三级、四级六个等级，而信阳毛尖珍品属于这六个等级里的顶级，也就是最高级别的茶叶。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳...
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![上等信阳毛尖怎么辨别]( "上等信阳毛尖怎么辨别")
- 上等信阳毛尖的辨别方法是苦涩味从舌面散开，而不是收敛，无异味、怪味、水味，好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征，好毛尖茶不能有农残等有害物质。水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。比如好的...
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![碧螺春和毛尖哪个耐泡]( "碧螺春和毛尖哪个耐泡")
- 毛尖和碧螺春差不多都是冲泡三次左右，就耐泡程度来说，毛尖和碧螺春的耐泡程度相差不多。毛尖一般泡三次。绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右；第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，一般说...
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![黄山毛尖茶叶功效与作用都有哪些]( "黄山毛尖茶叶功效与作用都有哪些")
- 黄山毛尖，半烘半炒型绿茶，是我国的名茶之一，产于安徽省黄山区新明乡，是纯天然的高山花香型优品茶，在我国被誉为“国饮”。黄山毛尖主要有以下保健功效：（1）黄山毛尖茶中含有的咖啡碱，具有治疗支气管哮喘，止咳化痰，清热解毒，心肌梗塞，提神醒脑的作用。（2）黄山毛尖中的茶碱有利尿的作用，可以...
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![毛尖是绿茶吗]( "毛尖是绿茶吗")
- 毛尖是绿茶，毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显...
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![毛尖的产地在哪里]( "毛尖的产地在哪里")
- 信阳毛尖：主要产于河南信阳的西南崇山峻岭之中，以车云、集云、云雾、天云、云阳和黑龙潭、白龙潭的茶叶最有名，当地人称这几个地方为“五云两潭”。这里山高地势好，一年四季云雾弥漫，故而茶叶香味浓郁，质量上乘。都匀毛尖：产于贵州南部的都匀市。鹿苑毛尖：鹿苑毛尖产于湖北省远安...
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![信阳毛尖哪个牌子好]( "信阳毛尖哪个牌子好")
- 信阳毛尖就是一个牌子，信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为"信阳毛尖"。毛尖，属于绿茶...
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![毛尖有哪些种类]( "毛尖有哪些种类")
- 1、信阳毛尖：信阳毛尖，又称为豫毛峰”，产自湖南信阳。外形匀整，颜色鲜绿光泽，白毫明显，冲后香气清爽扑鼻、高远持久，滋味浓醇回甘，汤色呈嫩绿或黄绿、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功效。2、沩山毛尖：沩山毛尖，产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状，色泽黄亮...
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![毛尖多少度水泡]( "毛尖多少度水泡")
- 毛尖属于没发酵的绿茶类，也就是我们说的炒青茶。此类茶不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。...
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![毛尖和玫瑰花能一起泡吗]( "毛尖和玫瑰花能一起泡吗")
- 毛尖是绿茶类的，绿茶中含有一定的鞣酸，而玫瑰花中含有的超过百分之十的蛋白质，鞣酸会与蛋白质发生沉降反应，声部不易消化的蛋白质络合物，导致蛋白质的浪费。并且鞣酸有收敛作用，会影响玫瑰花疏肝理气的功效，因此不适合一起泡。...
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![信阳毛尖可以冷冻保存吗]( "信阳毛尖可以冷冻保存吗")
- 信阳毛尖可以冷冻保存，信阳毛尖要避高温，温度每升高10℃，茶叶的褐变速度就会增加3～5倍。若在10℃的条件下存放茶叶，可以较好地抑制茶叶褐变，若在-20℃的条件中冷冻贮藏，可以防止茶叶陈化变质。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信...
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