![黑芝麻薏米红豆粗米糊的作用]( "黑芝麻薏米红豆粗米糊的作用")
- 黑芝麻的作用:味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。薏米的作用:仁性味甘淡，具有健脾、补肺、清热、利湿的功效。药理...
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![粗粮米都有什么米]( "粗粮米都有什么米")
- 粗粮米包括黑米、糯米、糙米等等好多种米。1、黑米，它含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米；2、糯米，又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱；3、糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”；4...
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![黑米面是粗粮吗]( "黑米面是粗粮吗")
- 1、当然属于粗粮，黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。2、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如...
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![炒粗米粉怎么做]( "炒粗米粉怎么做")
- 起一锅水，放入粗米粉，待水滚开后关火，盖上锅盖，闷半小时。捞起备用；胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱切段，白菜切段。瘦肉切丝用生抽，淀粉，香油腌制一下备用；起油锅，先倒入胡萝卜丝和瘦肉，翻炒均匀；再倒入洋葱，白菜，米粉继续翻炒；加入生抽，料酒，适量盐，白胡椒粉，五香粉炒匀，最后加入葱炒匀即可。...
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![玉米属于粗粮吗]( "玉米属于粗粮吗")
- 1、玉米是粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。2、粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、...
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![黑米是粗粮吗]( "黑米是粗粮吗")
- 是。黑米的米粒表皮乌黑，里边发白，质地细密，形状与普通大米相似，只是稍微扁一些，这种米煮出来的粥或饭，颜色是深棕色，味道清香可口。黑米是营养价值很高的粗粮，它往往不像白米那样，是经过精细加工之后才出售，而是在脱壳之后，直接以糙米的形式食用，所以吃起来口感显得粗糙，还保留了黑米...
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![紫米和黑米属于粗粮吗]( "紫米和黑米属于粗粮吗")
- 紫米和黑米都属于粗粮，因为黑米和紫米都含有丰富的膳食纤维，要知道膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，如此一来，可以预防冠状动脉硬化引起的心脏病。一般大病之后，身体需要细细的调养，病后消化能力弱的人，建议吃紫米调养，不要急于吃黑米。...
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![粗米线怎么炒]( "粗米线怎么炒")
- 用料：米线２００克、猪肉１００克、小白菜５０克、植物油适量、盐适量、辣椒酱一大勺、生抽５克。1、准备好食材，米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。2、猪肉切片，姜切末。3、蒜切末，小白菜洗净切段。4、热锅凉油，加姜爆炒出香味，下猪肉翻炒出水分，加料酒翻炒均匀。5、加辣椒酱翻炒均匀。6、加小白...
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![糙米是不是粗粮]( "糙米是不是粗粮")
- 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果...
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![红米是粗粮吗]( "红米是粗粮吗")
- 红米是粗粮。粗粮是平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上...
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![小米算不算粗粮]( "小米算不算粗粮")
- 小米算粗粮。粗粮是相对于精米白面等细粮而言的，主要分为谷物类、杂豆类和快茎美三大类，包括玉米、小米、黄豆、绿豆、红薯、山药等。大部分粗粮蛋白质含量少，但淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富。...
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![玉米含有粗纤维吗]( "玉米含有粗纤维吗")
- 玉米是粗纤维食物，适当食用有通便作用。但是肠胃比较弱的人不能吃太多，以免消化不良。膳食纤维很难被人体所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的营养学中就被称为粗纤维。含粗纤维的粮食有玉米、豆类等。含粗纤维数量较多的蔬菜有：油菜、韭菜、芹菜等。粗纤维的含量较丰富的还...
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![糙米和粗加工米如何辨别]( "糙米和粗加工米如何辨别")
- 糙米是稻壳刚去掉，果壳还未完全脱掉，由胚以及果皮、种皮、糊粉层和胚乳组成的米。它虽然包括了全部营养素，但是口感类似米糠，粗糙，难以下咽。粗加工米是经过传统工艺一次脱壳的，但不经过三抛三选或双抛双选，可能有些米头是淡黄色的不完全的颗粒，不美。但尽可能保留了大米的营养元...
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![糯米是粗粮吗]( "糯米是粗粮吗")
- 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的。粗粮主要包括谷物类，即玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等，杂豆类，即黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等，以及块茎类，即红薯、山药、马铃薯等。...
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![小米是粗粮吗]( "小米是粗粮吗")
- 粗粮是人们生活中必不可少的食物，因为粗粮的营养价值高，富含粗纤维成分，对肠道的健康非常有利，粗纤维能起到润肠通便的作用，而且不含过多的糖分，对肠胃的负担也较小。那么小米是粗粮吗？小米是粗粮，我们平时所说的粗粮，指的是蛋白质和淀粉含量没有大米和面粉高，但是植物纤维含量高于...
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![粗粮米都有哪些]( "粗粮米都有哪些")
- 粗粮米主要分为三大类，其分别包含如下种类：1、谷物类：玉米、红米、黑米、紫米、燕麦、小米、高梁、大麦、荞麦、麦麸等；2、杂豆类：黄豆、红豆、黑豆、绿豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等；3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。粗粮米含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运...
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![糙米是粗粮吗]( "糙米是粗粮吗")
- 是。糙米是脱壳但是没有去掉外皮，保留了外层组织的米，因内保护皮层纤维，糠蜡等物质含量较多，口感粗糙，质地紧密，因而被归结到了粗粮类食物当中。糙米能为人体提供包括维生素，膳食纤维在内的多种营养元素，并且其难以烹调和消化的特性让人更耐饿，除了可以直接蒸食，现在还可以加工成各...
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![大米是粗粮吗]( "大米是粗粮吗")
- 1、粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，大米不是粗粮。大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民...
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![玉米是粗粮吗]( "玉米是粗粮吗")
- 1、玉米是粗粮。2、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。3、粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养...
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![粗米线怎么泡]( "粗米线怎么泡")
- 方法如下：1、准备一个尽量大一点的盆，备用。2、准备粗米线，先处理干净清洗一遍。3、将米线放进盆里，注意：不要折断。4、倒热水。热水可以提高温度，加快米线的泡发速度。或者加醋，醋是常见的软化剂，可以很好地快速软化米线。5、静置浸泡，最多20分钟即可。6、可以用清水再清洗一遍米...
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![糙米算粗粮吗]( "糙米算粗粮吗")
- 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果...
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![米饭属于粗粮吗]( "米饭属于粗粮吗")
- 米饭属于细粮，粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。所谓细粮，原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮，根据...
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![紫米是粗粮吗]( "紫米是粗粮吗")
- 紫米是粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。注意适量每人每天粗粮及全谷类制品摄入在50-100g为宜（占主食的1/4-1/5）。如果每天进食主食总量为250g，则摄入的粗粮...
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![小米是不是粗粮]( "小米是不是粗粮")
- 小米属于粗粮的，粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的...
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![红米饭是粗粮吗]( "红米饭是粗粮吗")
- 红米饭是粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，所以红米也自然属于粗粮。所谓细粮（flourandrice），原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相...
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