![贵州蒸荞饭的做法]( "贵州蒸荞饭的做法")
- 做法原料：威宁荞面250克，白米饭250克，熟威宁火腿50克，青、红辣椒100克。调料：猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花等适量。制作方法：1、先将荞面用水调和匀，拌搓成麦粒般大的细颗粒，上笼蒸熟待用，再将青红辣椒、熟火腿切成细粒；2、锅中烧猪油，下入青红辣椒稍煸炒后，再下荞粒、白米饭炒香；3...
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![苦荞米和苦荞茶的区别]( "苦荞米和苦荞茶的区别")
- 主要区别如下：1、从生长环境方面，黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区；2、外观方面黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色，脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑；3、产量方面，黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑苦荞产...
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![荞麦和大米一起煮饭可以吗]( "荞麦和大米一起煮饭可以吗")
- 1、可以一起煮，荞麦是一种粗粮，和大米一起煮，能让营养更加丰富，单独吃荞麦口感不会太好，但是和大米一起煮，口感会很好。2、吃过养麦的人都知道，它口感不好，因为它含有丰富的膳食纤维，含量是一般精制大米的10倍。把养麦磨碎可以做成养麦面或养麦馒头，虽然好吃了，但是由于荞麦的淀粉颗...
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![荞麦米怎么煮饭]( "荞麦米怎么煮饭")
- 材料：荞麦50克，大米100克，水。先将荞麦略泡10来分钟左右。荞麦，大米入锅，再按常规的放水量和时间煮饭即可。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的１０倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维...
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![黑荞麦和白荞麦的区别]( "黑荞麦和白荞麦的区别")
- 二者主要是口感上的区别，黑荞麦较苦，而白荞麦口感较为细腻，吃起来基本没有苦味。荞麦的简介荞麦具有良好的适口性，用途广泛。可做面条、凉粉、扒糕、烙饼、蒸饺和荞麦米饭。也可以做挂面、灌肠、麦片与各种高级糕点和糖果。还可以做荞麦酿酒，荞麦茶等饮料。关于荞麦的起源，日本...
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![金荞麦和荞麦的区别]( "金荞麦和荞麦的区别")
- 一、叶片区别金荞麦的叶子为三角形，长约4-12厘米，宽约3-11厘米，顶端是逐渐尖上去的，边缘为全缘，两面都有乳头状的突起或者有柔毛。托叶为鞘筒状，褐色。荞麦的叶片为三角形或者卵状三角形，相对前者要整体要小些。长约2.5-7厘米，宽约2-5厘米，它的托叶为短筒状。二、花的区别金荞麦为...
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![黑荞麦和荞麦面一样吗]( "黑荞麦和荞麦面一样吗")
- 黑荞麦也就是黑苦荞，和荞麦面不一样。黑苦荞是荞麦的一种，多生长在高寒地区，其具有极高的营养价值，被誉为“五谷之王”，黑苦荞也具有极高的医药价值，长期食用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。被当今营养学界誉为“五谷之王”的荞麦，属蓼科双子叶植物。荞麦，别名...
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![吃荞麦面稀饭对胃有什么好处]( "吃荞麦面稀饭对胃有什么好处")
- 荞麦有开胃宽肠，清热解毒的功效，对肠炎，痢疾，女性白带过多有益；荞麦中的油酸与亚油酸，可降低胆固醇，体内血脂肪；荞麦中有的芸香甘和维生素能强化人体微血管，可预防高血压，动脉硬化，也由于这两种物质皆属于水溶性物质，所以荞麦面稀饭很补胃的，最好连汤也喝光。...
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![富硒荞子茶是苦荞茶吗]( "富硒荞子茶是苦荞茶吗")
- 富硒荞子茶是一种富硒黑苦荞；跟苦荞茶有一定的区别，其中含有了更为丰富的硒元素；相对于蒲普通黄苦荞茶来说有更好的身体调节身作用；荞子茶产自于中国硒谷陕西安康，是陕西省及西北地区最主要的茶叶、蚕茧、油桐、生漆主产区安康的土地富硒元素，生长的植物也天然富硒；适宜高血压、...
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![苦荞和米荞一号和米荞有什么区别]( "苦荞和米荞一号和米荞有什么区别")
- 苦荞：自然界中甚少的药食两用作物，七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。米荞1号：全生育期100天左右，属中晚熟品种。幼苗叶片呈戟形，叶色浓...
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![荞麦粉与荞麦面粉的区别]( "荞麦粉与荞麦面粉的区别")
- 1、荞麦粉是荞麦全粉，为白灰色，全部有荞麦制作而成；2、荞麦面粉是由荞麦和小麦共同制成，加入了20－30％的小麦面粉在荞麦粉里，增加了延展性和弹性，可以做面条、饸饹、麻食、烙饼等，用途更加广泛，味道也更加劲道。...
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![用电饭锅怎么做荞糕]( "用电饭锅怎么做荞糕")
- 准备苦荞粉100克鸡蛋1个牛奶150克糖或调味品30克；先用鸡蛋打入碗里，搅成乳白色，加入牛奶和糖，搅拌到糖融化；然后倒入苦荞粉搅拌均匀然后放10分钟左右后倒入准备好用来蒸的容器；最后在锅里放水，点火，等到烧开后放入装好的苦荞面糊，蒙上纱布，大火蒸10分钟左右，熄火闷2分钟即可出炉。...
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![怎么用电饭锅蒸荞糕]( "怎么用电饭锅蒸荞糕")
- 电饭锅蒸荞糕的做法：食材准备：苦荞粉100克、鸡蛋1个、牛奶150克、糖30克。1、先用鸡蛋打入碗里，搅成乳白色，加入牛奶和糖，搅拌到糖融化；2、倒入苦荞粉搅拌均匀然后放10分钟左右，然后倒入准备好的容器；3、先在锅里放水，点火，等到烧开后放入装好的苦荞面糊，蒙上纱布；4、大火蒸10分钟左...
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![苦荞与甜荞有什么区别]( "苦荞与甜荞有什么区别")
- 1、外形和口感不同。甜荞麦的颗粒呈现三棱”角状非常明显，吃起来没有苦味；苦荞麦的颗粒呈现三棱”圆润状，吃起来略带苦苦的味道。2、营养不同。苦荞所含的生物类黄酮如芦丁（维生素P）和烟酸（维生素PP）为甜荞的13、5倍，而燕麦、小麦、大米等禾本科植物不含维生素P，膳食纤维、蛋白质...
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![野荞麦和天荞麦的区别]( "野荞麦和天荞麦的区别")
- 一、叶子野荞麦的叶子是单叶交替生长，叶柄长度约为9公分，上半部比较短，有白色的较短绒毛，形状是戟状的三角形，长宽差不多，上面绿色，下面淡绿色，长2-7公分，基部心形，托叶长约5毫米。天荞麦的叶片是戟状的三角形，长宽约相等；呈心形，顶端比野荞麦尖，叶脉上有白色的绒毛。二、花朵野荞麦的...
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![荞葱怎么做 荞葱做法]( "荞葱怎么做 荞葱做法")
- 1、将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。2、将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。3、用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入...
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![黑苦荞麦和荞麦一样吗]( "黑苦荞麦和荞麦一样吗")
- 荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，被誉为五谷之王。荞麦有荞麦和苦荞麦之分。从种子外观不大能够区别，但甜荞麦食品色泽发白，而苦荞麦食品呈黄绿色。在口感上，甜荞麦食品口感淡，无特殊味道，而苦荞麦食品口感淡，无特殊味道，而苦荞麦食品则口感发苦，让初次食用较难接受...
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![糙米燕麦荞麦粥长期当中饭吃好吗]( "糙米燕麦荞麦粥长期当中饭吃好吗")
- 每天吃一顿粗粮对健康很有帮助。糙米燕麦荞麦的功效：1、糙米燕麦荞麦含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。2、糙米燕麦荞麦与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度。3、降低高...
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![苦荞麦和荞麦的区别]( "苦荞麦和荞麦的区别")
- 一、叶片区别苦荞麦叶片为宽三角形，长约2-7厘米，两面沿着叶脉有乳头状的突起，下部的叶片有长叶柄，上部的叶片较小，有短叶柄。而荞麦叶片为三角形或者卵状三角形，大小类似前者，顶端为渐尖，基部为心形。二、茎的区别苦荞麦茎直立，约30-70厘米，颜色为绿色或者稍微偏紫色。而荞麦要比前...
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![荞麦面和荞麦挂面一样吗]( "荞麦面和荞麦挂面一样吗")
- 荞麦面和荞麦挂面是一样的，荞麦挂面是以小麦粉和荞麦粉为主原料，添加适量盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用...
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![荞麦饭怎么做好吃荞麦饭的吃法]( "荞麦饭怎么做好吃荞麦饭的吃法")
- 主料：荞麦米100g，大米400g。辅料：清水适量。步骤：1、大米，荞麦米放在一起；2、用清水淘干净；3、放手指节的第一个指节多一点的清水；4、盖上电饭锅按标准煮饭键；5、等跳到保温键饭就熟了，断电焖十分钟开锅；6、盛出即可。荞麦米比较容易煮熟，所以不需事先浸泡。吃法：将做好的荞麦米饭盛入...
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![荞麦能当饭天天吃吗]( "荞麦能当饭天天吃吗")
- 荞麦能当饭吃，但是不能天天吃，荞麦不易消化，不能长时间这样吃，会影响到胃的。这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维。荞麦面粉的蛋白质含量...
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![有机荞麦仁能和大米一起煮饭吗]( "有机荞麦仁能和大米一起煮饭吗")
- 有机荞麦仁能和大米一起煮，不相克。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。食材：荞麦仁、大米。做法：1、将荞麦仁洗净，用水泡10分钟。2、将大米淘洗干净。3、把锅中加入适量水煮开，再把荞麦、大米...
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![黑苦荞与黄苦荞的区别]( "黑苦荞与黄苦荞的区别")
- 从生长环境上区别：黄苦荞生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞生长于海拔2500米以上的高寒山区。从外观上区别：黄苦荞外壳为黄灰色，黑苦荞外壳为黑色；从产量上区别：黄苦荞的产量较高，黑苦荞产量较低；从营养价值上区别：黑苦荞有生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3-5倍；从价格上区别：黑...
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![荞麦饭不放大米可以么]( "荞麦饭不放大米可以么")
- 荞麦饭并不是说我们大家做饭的时候只放荞麦，这样做的话蒸出来的荞麦饭口感会过于僵硬，并且对于消化不好的人而言会造成肠胃上的负担，所以最好是把荞麦和大米按照1:1的比例搭配，然后加入适当的水，加的水量大致超过荞麦和米一指节的高度，这样蒸出来的荞麦饭口感才会更好。一般情...
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