![糖蛋白又叫什么]( "糖蛋白又叫什么")
- 糖蛋白是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，又叫糖被，主链较短，在大多数情况下，糖的含量小于蛋白质。在糖蛋白中，糖的组成常比较复杂，有甘露糖、半乳糖、岩藻糖、葡糖胺、半乳糖胺、唾液酸等。寡糖和蛋白质有两种结合方式：糖的半缩醛羟基和含羟基的氨基酸（丝氨酸、苏氨...
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![血化糖蛋白 多少正常]( "血化糖蛋白 多少正常")
- 血化糖蛋白(glycophorin)又称涎糖蛋白(sialoglycoprotein),因它富含唾液酸。血化糖蛋白是第一个被测定氨基酸序列的蛋白质,有几种类型，包括A、B、C、D。血化糖蛋白B、C、D在红细胞膜中浓度较低。血化糖蛋白A是一种单次跨膜糖蛋白,由131个氨基酸组成,其亲水的氨基端露在膜...
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![糖脂和糖蛋白的功能区别答全答全]( "糖脂和糖蛋白的功能区别答全答全")
- 糖脂和糖蛋白功能区别如下:糖脂是一种携有一个或多个以共价键连接糖基的复合脂质，是细胞膜的重要成分；糖脂常被作为细胞表面标志物质；糖脂又是细胞表面抗原的重要组分,某些正常细胞癌化后,表面糖脂成分有明显变化，一些已分离出来的癌细胞特征抗原,也已证明是糖脂类物质；细胞表...
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![细胞膜上糖蛋白的功能是什么]( "细胞膜上糖蛋白的功能是什么")
- 细胞膜上糖蛋白，其肽链由疏水肽段及亲水肽段组成。细胞膜上糖蛋白常参与细胞识别，并可作为特定细胞或细胞在特定阶段的表面标志或表面抗原，且具有识别和免疫作用，具体体现在抗体和抗原上。抗体是一种蛋白质，在有外界物质入侵细胞时，细胞膜表面的抗体就会与外界物质相接触并抵消...
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![糖蛋白与糖被的区别]( "糖蛋白与糖被的区别")
- 糖被是指包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质，是一种具体可见的结构，它的成分一般是多糖，少数是蛋白质或多肽，也有多糖与多肽复合型的。糖蛋白是指蛋白质被糖基化后形成的带有糖基侧链的蛋白质。也就是成分是蛋白质，这与糖被有一定的相似之处，但是糖蛋白是分子...
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![糖蛋白的功能]( "糖蛋白的功能")
- 一、糖蛋白的功能：胃粘膜上皮细胞的保护作用；呼吸道上皮细胞的润滑作用；主动运输；细胞膜上的血型决定；细胞膜表面对同物种精子的识别；人体免疫细胞识别外来侵入物；对氧气的运输；使细胞与周围环境分开。二、糖蛋白是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，主链较短，在大多数情...
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![糖蛋白和糖脂合成什么]( "糖蛋白和糖脂合成什么")
- 糖蛋白和糖脂能够合成脂蛋白，脂蛋白是一种富含胆固醇的特殊大分子，表面由胆固醇及磷脂包裹，而且可以进入并沉积在血管壁上，与动脉粥样硬化和血栓形成有着密切的相关性。糖脂是糖和脂质结合所形成的物质的总称。在生物体分布甚广，但含量较少，仅占脂质总量的一小部分。糖脂亦分为...
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![核膜上有没有糖蛋白]( "核膜上有没有糖蛋白")
- 核膜上没有糖蛋白，糖蛋白分布在细胞膜上。1、糖蛋白是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，主链较短，在大多数情况下，糖的含量小于蛋白质。同时，糖蛋白还是一种结合蛋白质，糖蛋白是由短的寡糖链与蛋白质共价相连构成的分子，糖链作为缀合蛋白质的辅基。2、核膜是位于真核...
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![糖蛋白的识别功能是否具有特异性]( "糖蛋白的识别功能是否具有特异性")
- 糖蛋白普遍存在于动物、植物及微生物中，种类繁多，功能广泛。可按存在方式分为三类：1、可溶性糖蛋白，存在于细胞内液、各种体液及腔道腺体分泌的粘液中。血浆蛋白除白蛋白外皆为糖蛋白。可溶性糖蛋白包括酶、肽类激素、抗体、补体、以及某些生长因子、干扰素、抑素、凝集素及...
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![糖蛋白的形成需要进过高尔基体吗]( "糖蛋白的形成需要进过高尔基体吗")
- 高尔基体是完成细胞分泌物最后加工和包装的场所。从内质网送来的小泡与高尔基体膜融合，将内含物送入高尔基体腔中，在那里新合成的蛋白质肽链继续完成修饰和包装。高尔基体还合成一些分泌到胞外的多糖和修饰细胞膜的材料。糖蛋白是由寡糖和多肽链共价修饰连接而形成的一类重...
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![糖蛋白的组成成分]( "糖蛋白的组成成分")
- 糖蛋白是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，主链较短，在大多数情况下，糖的含量小于蛋白质。同时，糖蛋白还是一种结合蛋白质，糖蛋白是由短的寡糖链与蛋白质共价相连构成的分子，糖链作为缀合蛋白质的辅基。在糖蛋白中，糖的组成常比较复杂，有甘露糖、半乳糖、岩藻糖、葡糖...
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![糖蛋白有润滑功能润滑是怎样的]( "糖蛋白有润滑功能润滑是怎样的")
- 因为在糖蛋白与介质之间有亲水基团的吸引，表面总是有一层薄薄的水膜，宏观即表现为润滑作用。糖蛋白具有润滑作用的原因：1、组成蛋白部分的氨基酸以极性氨基酸为主，即具有亲水性2、暴露在蛋白表面的氨基酸基团是极性基团，即具有亲水性；3、糖链本身具有亲水性。润滑是摩擦学研究...
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![白酒白糖蒸鸡蛋的功效]( "白酒白糖蒸鸡蛋的功效")
- 白酒白糖蒸鸡蛋的功效：益肾涩清、养心安神、益肾涩精、养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐的营养保健功能。有清热泻火之功能，用作补益药，补脾止泻功效和作用。...
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![蛋白粉含糖吗]( "蛋白粉含糖吗")
- 蛋白粉一般不含糖，一般也不会引起血糖增高，可以根据具体的实际情况判断，主要是看这一类的保健品内，是否加入糖的成分。蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的...
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![蛋白糖是什么]( "蛋白糖是什么")
- 蛋白糖是一种符合低热值的甜味剂。蛋白糖主要以天门冬酰苯丙氨甲酯，蛋白糖甜菊糖等产品为集料，经过科学的配方及分子结合的先进工艺，使其形成一种完全不同于蔗糖的风味。甜味纯正，明快，清爽，无蔗糖的甜腻感，滞重感和在口腔及胃中引起的反酸反胃等现象。是一种符合低热值的甜味剂...
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![蛋白链多糖]( "蛋白链多糖")
- 蛋白链多糖是一种糖蛋白，简称CAG，是通过一个或多个共价键与硫酸软骨素、硫酸皮肤素等连接的核心蛋白。作为细胞外基质的主要构成成分的一种，广泛分布在人体中。GAG链为无分支长链结构。有许多硫酸基和羰基而带负电荷，由于电荷相斥GAG链呈现延伸打开的形状。另外，由于糖类的亲...
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![蛋白糖怎样储存]( "蛋白糖怎样储存")
- 蛋白糖的储存方法：首先准备好瓷罐或玻璃瓶，把蛋白糖装入容器后一定切记盖紧盖子，以防空气进入；然后将容器放在阴凉、通风处，不可在日光下暴晒。蛋白糖是一种符合低热值的甜味剂，主要以天门冬酰苯丙氨甲酯、甜菊糖等产品为集料，经过科学的配方及分子结合的先进工艺，使其形成一种完...
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![蛋白霜糖怎么做]( "蛋白霜糖怎么做")
- 主料：蛋白2个；砂糖40g；玉米淀粉6克。步骤：1、蛋白打发，分三次加入糖，打至硬性发炮；2、加入玉米淀粉拌匀；3、装入裱花袋，挤在烤盘上，100度上下火45分钟；4、冷却后取下，很好取，手一拿就下来了；5、很酥很甜。...
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![蛋白糖是甜蜜素吗]( "蛋白糖是甜蜜素吗")
- 蛋白糖不是甜蜜素。1、蛋白糖是由砂糖，淀粉糖浆并加入蛋白或植物蛋白发泡粉等制成的，或用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的。甜蜜素是由氨基磺酸与环己胺及氢氧化钠反应而制成的非营养型合成甜味剂。2、蛋白糖：结构疏松、断面有毛细孔、糖体轻、体积大、细腻、可塑性好入...
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![蛋白聚糖的特性]( "蛋白聚糖的特性")
- 蛋白聚糖，是一类特殊的糖蛋白，由一条或多条糖胺聚糖和一个核心蛋白共价链接而成。它不仅分布于细胞外基质，也存在于细胞表面以及细胞内的分泌颗粒中，是结缔组织主要成分之一。其主要功能是作为结缔组织的纤维成分（胶原和弹性蛋白）埋置或被覆的基质，也可当作垫组织使关节滑润。蛋...
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![白糖拌鸡蛋治咳嗽]( "白糖拌鸡蛋治咳嗽")
- 材料：鸡蛋1个、白糖5克、香油5克。方法步骤：准备好香油和白糖。先把鸡蛋磕到碗里，不要搅拌。在碗里撒上一层白糖。倒入香油。放到微波容器中。放入微波炉大火蒸50秒左右。从微波炉取出来即可。...
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![用鸡蛋面白糖如何榨麻糖]( "用鸡蛋面白糖如何榨麻糖")
- 做法如下：1、将鸡蛋磕进面粉里，将白糖倒入温水中搅拌直至融化，倒入面粉中搅拌并用手和面直至面团光滑，放置一边醒面，直至面团醒至蜂窝状；2、将面团揉至光滑，并将其擀成面饼状；3、在面饼上将食用油涂抹均匀并切成长条状；4、将其切成小块儿；5、在面饼上用刀划口子；6、将两根手指伸置小...
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![彩虹蛋白糖的做法]( "彩虹蛋白糖的做法")
- 1、将糖粉混合蛋清低速打发至糖粉湿润，转高速。2、一直将蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有直立固定的尖角。3、裱花袋剪口，装入裱花嘴，我选择的是樱花嘴儿。打发好的蛋白用刮刀装入裱花袋。4、在铺着油纸的烤盘上挤出想要的形状，中间可以滴入一丁点的食用色素，就会有漂亮的拼色效...
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![蛋花汤用白糖还是冰糖]( "蛋花汤用白糖还是冰糖")
- 蛋花汤用白糖和冰糖都是可以的，但是建议放冰糖比较好一些，因为冰糖不容易上火的，白糖相对来说没有那么好的效果。蛋花汤做法：1、准备好材料。2、鸡蛋打在碗里完全搅拌均匀。3、切几片西红柿，紫菜撕小片，下盐，鸡精，香油，葱花，装碗里备用。4、锅里一碗水烧开。5、关最小火，待水面平静，...
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![蛋清和白糖怎么打]( "蛋清和白糖怎么打")
- 先打出鸡蛋蛋清，用筷子或搅蛋器顺同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2-3次加入打发。如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密。蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因...
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