![维生素a和胡萝卜素的区别是什么]( "维生素a和胡萝卜素的区别是什么")
- 维生素a和胡萝卜素的区别是维生素a属于脂溶性维生素，只存在于动物体内，而植物体内只含有胡萝卜素。胡萝卜素是一种维生素A原，是维生素A的主要来源。维生素A又叫视黄醇，维生素A与胡萝卜素的吸收过程不同。...
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![什么是胡萝卜素]( "什么是胡萝卜素")
- 胡萝卜素是胡萝卜中含有的元素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品(单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。胡萝卜...
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![胡萝卜素黄染多久消退]( "胡萝卜素黄染多久消退")
- 胡萝卜素黄染的恢复期一般在一个月左右，需要停止吃含胡萝卜素的食物，喝大量的水来排出胡萝卜素。胡萝卜素血症（hypercarotenaemia）又称柑皮症，是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症。皮肤黄染而巩膜不黄染是最重要的特征。...
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![胡萝卜素能长期吃吗]( "胡萝卜素能长期吃吗")
- 胡萝卜素可以长期服用，B-胡萝卜素主要在小肠黏膜几肝脏中转化为维生素A，防止视力减退，由于夜盲症、白内障、青光眼等多种眼疾病的辅助治疗。胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有a、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。它是一种最常...
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![豆腐胡萝卜素丸子怎么做]( "豆腐胡萝卜素丸子怎么做")
- 豆腐胡萝卜素丸子主料：北豆腐、花椒、大料、盐；辅料：胡萝卜、鸡蛋、淀粉。耗时大约：15分钟。功效：清热泻火、益气、和中。做法：1、将豆腐，胡萝卜搅碎，放入蒜泥，姜泥。将花椒大料在锅里干炒后搅碎，再放入淀粉一起搅拌，淀粉分多次放入；2、倒入一些蔬菜末；3、待锅中油热以后，放入丸子，炸至...
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![含胡萝卜素的蔬菜和水果有哪些]( "含胡萝卜素的蔬菜和水果有哪些")
- 红薯、菠菜、芦笋、黄豆、青豆、杂豆、小米、黄玉米、红心甘薯、柑、橘、胡萝卜、西兰花、空心菜、芒果、哈密瓜、杏、荠菜、西红柿、辣椒、甜瓜，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。胡萝卜素的化学结构上中央有相同的多烯链，根据存在于其两端的芷香...
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![胡萝卜素丸子怎么做啊]( "胡萝卜素丸子怎么做啊")
- 主料：胡萝卜、香菜、鸡蛋、面粉。辅料：盐、五香粉、大葱、生姜、淀粉。制作步骤：1、香菜切丝备用，大葱、生姜泡水备用。2、将胡萝卜清洗干净，去皮切成丝。3、将切好的胡萝卜丝放入容器中，加入备好的香菜和盐。4、加入鸡蛋搅拌均匀，再加入淀粉、面粉、葱姜水、五香粉继续搅拌，直至...
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![胡萝卜素馅饺子馅怎么做]( "胡萝卜素馅饺子馅怎么做")
- 饺子粉或面粉加清水和成棉絮状；将棉絮状揉成面团，盖在盆子里或者用保鲜膜包一下，备用；将胡萝卜擦成丝备用；将胡萝卜、香菇、香葱和姜末一块剁碎；将剁好的馅料放到盆中，放适量的油，还要再加入适量的花椒粉、盐，搅拌均匀；然后取出面团揉到表面光滑，切一部分面团，搓成长条，切成小剂；把小剂...
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![含胡萝卜素的食物有哪些]( "含胡萝卜素的食物有哪些")
- 富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1．5～7．4毫克。...
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![番茄红素与胡萝卜素之间的关系]( "番茄红素与胡萝卜素之间的关系")
- 番茄红素是类胡萝卜素类中的一种化合物。类胡萝卜素其化合物有650种以上，是自然界中最广泛、也是最丰富的天然色素，自然界中叶黄素、玉米黄素都属于类胡萝卜素范畴。番茄红素与胡萝卜素不同的是，它不能转变成维生素A，而胡萝卜素碳链结构断裂后可形成维生素A分子。番茄红素虽...
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![薏米红豆汤能和胡萝卜素一起吃吗]( "薏米红豆汤能和胡萝卜素一起吃吗")
- 薏米红豆汤可以和胡萝卜素一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香可口，营养价值高，里面包含有人体所需的各种维生素，相互之间取长补短，各种维生素利用率达到百分之七十以上，有清热解毒、除湿利尿、补血补气、健脾养胃的功效。...
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![类胡萝卜素含氮元素吗]( "类胡萝卜素含氮元素吗")
- 类胡萝卜素含有氮元素的。类胡萝卜素是属于营养素的，也是维生素A源之一，存在于全谷类食物，绿叶蔬菜，和羽衣甘蓝类的蔬菜中，能够保护附近的正常组织不受免疫系统炎症反应的破坏。类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称，它是含40个碳的类异戊烯聚合物，即四萜化合物。典型的类胡萝...
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![胡萝卜素吸收红光吗]( "胡萝卜素吸收红光吗")
- 胡萝卜素不吸收红光，胡萝卜素主要吸收蓝紫光，产生光合作用，生产能量。胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有a、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。它是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。如果身体缺少...
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![索菲欧胡萝卜素唇膏掉色吗]( "索菲欧胡萝卜素唇膏掉色吗")
- 索菲欧胡萝卜素唇膏不掉色，索菲欧胡萝卜素经典健康变色口红唇膏，食品级植物彩妆持久保湿滋润修复润唇，防水不脱色。SoffioMasters（索菲欧）起源于20世纪80年代意大利的Milano（米兰）。品牌的创始人是AlessandroJacuba（亚历山大-雅古巴）。在80年代中期AlessandroJacuba的化妆品获得了...
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![胡萝卜素可以转化为什么]( "胡萝卜素可以转化为什么")
- 胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症。对于女性来说，胡萝卜素的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱...
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![含胡萝卜素最多的蔬菜是什么]( "含胡萝卜素最多的蔬菜是什么")
- 在已知的蔬菜中，紫菜的胡萝卜素的含量相对较多，每百克中含胡萝卜素1230毫克。螺旋藻是自然界已知天然食品中胡萝卜素含量最高的一种，每公斤的螺旋藻中含类胡萝卜素4000毫克，是胡萝卜的10至15倍。胡萝卜素具有良好的抗氧化性，可防止低密度脂肪蛋白形成，可预防并降低心脑血管的发...
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![在家做胡萝卜素丸子的做法]( "在家做胡萝卜素丸子的做法")
- 外酥里嫩，胡萝卜素丸子，保鲜袋和筷子真是做丸子的神助攻。最后胡萝卜两根，清洗干净，擦成萝卜丝，加上香菜碎60克。拌匀。再加上面粉150克，五香粉一克，孜然粉2克，搅拌均匀，加3克盐。再加100ml水，搅成面糊，装入保鲜袋。保鲜袋底部剪掉一角，锅里烧油，将面糊挤入锅中。炸至颜色焦黄，捞出控油...
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![胡萝卜素有什么之称]( "胡萝卜素有什么之称")
- 胡萝卜素有维生素A源之称。因为胡萝卜素在体内转变为维生素A变成预成物质（可从植物性及动物性食物中摄取）。这类具有维生素A化学结构和功能的物质统称“类维生素A”。胡萝卜素在深色蔬菜中含量较高，其中最具有维生素A生物活性的是β-胡萝卜素，但其在人类肠道中的吸收利用率很...
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![什么是类胡萝卜素]( "什么是类胡萝卜素")
- 类胡萝卜素（carotenoid）：不溶于水而溶于有机溶剂。叶绿体中的类胡萝卜素含有两种色素，即胡萝卜素（carotene）和叶黄素（lutein），前者呈橙黄色，后者呈黄色。功能为吸收和传递光能，保护叶绿素。简单来说，也就是叶绿素中的一种。...
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![白菜胡萝卜素水饺的做法]( "白菜胡萝卜素水饺的做法")
- 1、面粉加水揉成面团。2、揉成面团醒一会。3、白菜洗净备用。4、白菜切碎备用。5、切好的白菜碎盛到碗里面。6、胡萝卜切碎末。7、把切好的碎末放到碗里面。8、加入油，盐，等调料拌好。9、面团揉成条状。10、擀成饺子皮，包成饺子，下开水煮饺子。...
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![类胡萝卜素主要吸收什么]( "类胡萝卜素主要吸收什么")
- 类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，因为类胡萝卜素中包含有胡萝卜素和叶黄素，这两种元素主要负责吸收光线中的蓝紫光。类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中。类胡萝卜素还是体内维生素A的主要来源,同时还具...
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![胡萝卜素的提取用什么方法]( "胡萝卜素的提取用什么方法")
- 采用纸层析法提取。具体步骤如下：材料：胡萝卜500克、500毫升烧瓶、200毫升石油醚、萃取装置、蒸馏装置。选取500克新鲜的胡萝卜，用清水洗净，沥干、切碎，然后在40摄氏度的烘箱中烘干2小时，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛；放入500毫升圆底烧瓶中，加入200毫升石油醚混匀，萃取30分钟，...
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![哪种蔬菜里β胡萝卜素含量最高]( "哪种蔬菜里β胡萝卜素含量最高")
- 螺旋藻中胡萝卜素含量最高，每一百克含量为38810微克，螺旋藻亦称节旋藻。蓝藻纲，颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体，胶质鞘无或只有极薄的鞘，并有规则螺旋状，以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。约38种，多数生长在碱性盐湖。目前国内外均有大规模人工培育，主要为钝顶...
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![胡萝卜素丸子怎么做]( "胡萝卜素丸子怎么做")
- 材料主料：胡萝卜2根、面粉适量；辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个；做法：1、切成细丝；2、胡萝卜和面粉鸡蛋搅拌，放入适量食盐搅拌均匀，稍稠些；3、放入锅中炸至一面金黄色，翻面；4、另一面也炸至金黄色，熟透出锅；5装盘。...
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![胡萝卜素馅包子的调制方法]( "胡萝卜素馅包子的调制方法")
- 1、胡萝卜粉丝豆渣香菜馅饺子的做法：面粉里一点点地加入水，和一点盐，用筷子搅匀之后用手和面，然后盖上湿毛巾让面放置一小时。2、把胡萝卜丁和豆渣分别炒香，然后和切碎的木耳、香菜、小葱、粉丝(温水里泡四分钟左右)、小虾米放在一起。3、拌匀后加入一勺蚝油、一勺半甜面酱、...
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