![糖稀是什么]( "糖稀是什么")
- 糖稀亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。糖稀做法：1、一袋红糖。2、把锅坐在火上。3、把红糖放进锅里，用铲子不停搅直到糖化成...
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![烧饼上的糖稀是怎么做的]( "烧饼上的糖稀是怎么做的")
- 材料：面粉1000g，猪五花肉膘500g，安琪酵母5g，安琪馒头改良剂2g，水500到550g，食盐4g，生抽酱油30g，老抽酱油20g，猪肉馅旺5克，安琪鸡精5克，大蒜头100克，葱花50g。做法：1、和面，将干酵母用水溶解后，与面粉、馒头改良剂、水搅拌至面筋充分形成，经过压面机压面至面坯光滑，稍静置待用。2、将五花肉...
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![糖稀和麦芽糖的区别是什么]( "糖稀和麦芽糖的区别是什么")
- 糖稀和麦芽糖的区别是麦芽糖由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。糖稀广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。中医学上常用作缓中、补虚、润肺药，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。...
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![打烧饼的糖稀怎么熬]( "打烧饼的糖稀怎么熬")
- 糖稀的熬制方法如下：1、把锅烧热，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是二比一。也就是放两份水，放一份白砂糖；2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底；3、要使水温要逐渐升高，达到沸腾的状态，这样做利于糖溶解在水中；4、水开之后，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。此...
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![白糖怎么熬成糖稀]( "白糖怎么熬成糖稀")
- 1、水与糖的比例是0.6比1左右。2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底。3、水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中。4、水开之后，把水蒸汽排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。5、可以看到，糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力...
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![做糕点用的糖稀怎么做]( "做糕点用的糖稀怎么做")
- 1、在烤盘上抹层无味的菜油，防粘；2、将白糖平铺干锅内，中火加热；3、待锅内边缘的白糖开始融化时，用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化，颜色转金黄；4、继续熬煮，至颜色变深，糖稀开始冒烟，闻着味道像是马上要烧焦了，马上撒入海盐；5、不需要搅拌，直...
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![红糖怎么做糖稀]( "红糖怎么做糖稀")
- 一、材料：红糖、清水各适量。二、做法：1、准备一口锅，锅里放入一点水加上红糖放在火上熬煮。2、等到糖液煮沸把锅盖打开等水蒸气排出，直到糖液冒泡，水分越来越少，颜色变成浅黄色。3、糖泡越来越小时表明糖液即将熬成，此时把糖倒出瘫在平板上，等其凝固将其切碎放在盘子或者瓶子里...
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![糖稀是什么 糖稀的简单做法]( "糖稀是什么 糖稀的简单做法")
- 1、糖稀简介亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。2、首先将锅调至大火，在锅里倒入白砂糖，边加糖边加水搅拌。3、糖和水的比例大...
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![教你糖稀的做法]( "教你糖稀的做法")
- 准备白砂糖100克，水200克。将准备的白砂糖和水放入锅中加热，用勺子轻轻搅拌，直至糖粒，糖液水分都消失，糖浆颜色变黄。把糖液放到盘子中冷却食用。...
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![糖稀能做什么好吃的]( "糖稀能做什么好吃的")
- 拔丝菜、水果，糖葫芦；糖稀亦称“饴糖”，由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖，为浅黄色粘稠透明液体，主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精，味甜柔爽口，广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业，中医学上用作缓中、补虚、润肺药，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症；1、准备好...
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![如何让熬好的糖稀更稀]( "如何让熬好的糖稀更稀")
- 主料：白砂糖1份、清水一份。步骤：1、准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用；2、把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是2比1；3、糖放好后，用勺子轻轻搅拌一下，利于糖的溶解，也防止粘底或者焦化；4、开始大火加热，使水温要快...
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![炸油饼的糖稀怎么熬制]( "炸油饼的糖稀怎么熬制")
- 炸油饼的糖稀熬制的方法：1、红糖、冰糖准备好。2、锅内放水烧开放入红糖、冰糖烧至融化不停搅拌。3、水开后开中小火慢慢熬制，不停搅拌以免糊锅发苦。4、熬制红糖水浓稠后关火待凉就完成了。糖稀亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色...
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![糖稀麻糖怎么做不会配料]( "糖稀麻糖怎么做不会配料")
- 食材：鸡蛋3个、熟油30g、红糖30g、酵母5ml、白糖30ml、面粉1000g、碱2g、糖稀200ml。糖稀麻糖的做法步骤：1、红糖和白糖加半碗热水，化成糖水；2、热糖水接近体温加入酵母，鸡蛋打散；3、糖水加鸡蛋液加糖稀用筷子搅匀，加入面粉，和面到面粉不粘手，进行一个半小时的发面；4、发好的面会比...
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![锅底熬了很厚的一层糖稀怎么洗]( "锅底熬了很厚的一层糖稀怎么洗")
- 1、用水泡两天然后用软质的清洁球慢慢擦下来，如果不行就用钢质的清洁球用力搓下来即可；2、用热水煮，让它在沸腾的时候,用勺子铲下，就可以去除了。3、糖稀亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及...
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![红薯糖稀怎么熬]( "红薯糖稀怎么熬")
- 1、把红薯放入洗净的锅中，加入水至红薯的三分之一处，煮熟。2、将煮熟的红薯剥皮。3、把去皮熟红薯放到纱布的袋子里，用力的挤出水，直到挤干。4、将挤出的水再放到锅里小火熬，一边熬一边搅，防止粘底。5、等锅中的液体变得粘稠了以后，便得到红薯糖稀。...
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![吃完拔丝地瓜碗底的糖稀怎么洗]( "吃完拔丝地瓜碗底的糖稀怎么洗")
- 1、可以用水先融化之后再洗掉。或者是用抹布直接抹掉，或者用纸巾抹掉之后丢掉，剩下的部分比较好正常的洗涤；2、要注意不要等到碗底的糖稀凝固，如果凝固也可以用热水化开之后再洗。同时，因为糖稀里面有糖，也有大量的油，所以也要用到洗洁精，让油腻溶解，清洁干净。最后，要用干净的抹布...
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![甜油条的糖稀怎么做不要用麦芽糖]( "甜油条的糖稀怎么做不要用麦芽糖")
- 1、水与糖的比例为2比1。2、将清水煮沸，加入白糖，立刻转小火。3、熬至糖化转为慢火，搅拌，熬至糖水有胶性即可。可以加入少量的植物油，不沾锅。4、和面时要注重碱和明矾的比例，明矾多了味道和口感会变差。一般可采用明矾为面粉的1%左右即可，碱的数量比明矾略少。...
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![用雪梨怎样做熬成糖稀呢]( "用雪梨怎样做熬成糖稀呢")
- 用雪梨怎样做熬成糖稀的具体方法如下：1、雪梨切块放入锅灶中，另备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用；2、把铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例为2比1；3、糖放好后，用勺子轻轻搅拌，加速糖的溶解防止粘底和焦化；4、大火加热使水温快速升高使糖溶解在水中，可见...
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![粘大米花糖稀是怎么熬]( "粘大米花糖稀是怎么熬")
- 粘大米花糖稀的熬制方法是把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是2比1，用勺子轻轻搅拌，开始大火加热，使水温快速升高，有规律地翻动（隔两三分钟），熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡即可。糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为...
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![糖稀怎么熬凉了不凝固]( "糖稀怎么熬凉了不凝固")
- 只要保持一定温度的熬糖稀就不会凝固，一旦冷却方可凝固，具体做法如下：1、选料：选择干燥纯净，无杂质的小麦、玉米以及无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其他原料的配比为一比十，玉米需粉碎成小米大小，红薯需粉碎成豆渣状，但不能粉碎成粉状。2、育芽：将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶...
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![糖稀沾到衣服上怎么才能洗掉]( "糖稀沾到衣服上怎么才能洗掉")
- 衣服沾上糖稀，这种情况可采用以下方法进行清洗：1、将污渍放入冷水中充分浸泡后揉搓，尽可能洗去表面多余污渍，拧干。2、取适量手洗专用洗衣液原液涂在污渍处，将污渍完全覆盖，静置5分钟后可轻轻搓洗，加入洗衣液常规洗涤。注意事项：白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉...
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![用红糖如何制作糖稀呀]( "用红糖如何制作糖稀呀")
- 1、将5汤匙白糖放入锅中，用三倍于该糖量的清水将糖冲开；2、开大火将糖水煮开，用筷子或者勺子不停搅拌，呈现出冒泡泡的状态；3、在泡泡糖水里加入两汤匙食用油，继续搅拌，并关成小火，直到糖水变色发棕黑色；4、用铲子不停搅直到糖化成稀；5、关火。...
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![甜油条的糖稀怎么做]( "甜油条的糖稀怎么做")
- 做法：1、在烤盘上抹层无味的菜油；2、将白糖平铺干锅内，中火加热；3、待锅内边缘的白糖开始融化时，用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下，至大部分或所有白糖融化，颜色转金黄；4、继续熬煮，至颜色变深，糖稀开始冒烟，撒入海盐；5、不需要搅拌，直接关火，将糖稀倒在抹了油的烤盘...
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![怎样用白糖熬糖稀]( "怎样用白糖熬糖稀")
- 制作方法：1、将铜锅放火上，加入适量清水，放入白砂糖，水与糖的比例是2比1；2、白砂糖放入以后需轻轻搅动，防止粘底，水温要逐渐升高，因此火力要逐渐加大，利于糖溶解在水中；3、水开后，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少，表现为糖液开始起大泡；4、转为中小火，熬到色泽稍微变黄，大泡变为...
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![小时候吃的搅糖稀怎么做啊]( "小时候吃的搅糖稀怎么做啊")
- 方法1：原料：一袋红糖。做法：1、开火，加热，置锅于炉灶上；2、把红糖放进锅里；3、用铲子不停搅，直至糖化成稀的；4、关火，出锅，盛糖稀。方法2：原料：白糖600g克、清水2000克、醋少许。做法：1、清水煮沸加入白糖，立刻转小火；2、熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可；3、盛糖稀。...
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