![怎样煮生羊肉]( "怎样煮生羊肉")
- 一、材料：胡萝卜300克，羊肉180克，水1200毫升，料酒3小匙，葱姜蒜末各1小匙，糖与盐各适量，香油一小匙。二、步骤：1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用；2、将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干；3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；4、将胡萝卜、水及其他调味料，...
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![煮生豆浆时要加水同时煮吗]( "煮生豆浆时要加水同时煮吗")
- 煮豆浆时最好不加水，稀释后口感会差些的，豆浆浓一些会好喝的。加糖应在煮熟后进行，这样才不破坏糖中的营养成份。豆浆（SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不...
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![煮生牛奶煮出像豆腐花的能吃吗]( "煮生牛奶煮出像豆腐花的能吃吗")
- 牛奶煮成豆腐花状是因为蛋白受热变性沉淀成了糊状，依然可以食用。煮牛奶时应注意：1、煮牛奶宜旺火、忌文火，因为用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，降低牛奶的营养价值；2、牛奶不宜长时间用高温旺火煮，长时间高温煮牛奶会使牛奶变酸...
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![高压锅煮生牛肉的时间是多少]( "高压锅煮生牛肉的时间是多少")
- 高压锅煮生牛肉的时间是30分钟左右。高压锅炖牛肉是一种以葱、料酒、十三香料包、黄豆酱、盐、酱油、大料为原料的美食。酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可。步骤：1、锅中烧开水，把牛肉洗净并切块，姜、蒜等切片。2、高压锅中放入葱段姜片红干椒，之后倒入牛肉块。...
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![煮生羊杂需要哪些调料]( "煮生羊杂需要哪些调料")
- 煮生羊杂需要大葱、生姜、花椒粒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等各种香料。调料可以去除羊杂的腥臭味，增加汤料的香味。炖煮的时间越久羊杂越软烂，汤汁更加浓郁，鲜美可口，可以在高汤中加入各种蔬菜，如土豆、萝卜、山药、胡萝...
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![怎么样煮生蚝才保持鲜味]( "怎么样煮生蚝才保持鲜味")
- 主料：牡蛎适量；辅料:姜3片、葱2根；调料：食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量；做法：1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久；3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分；4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香；5...
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![煮生蚝需要放什么材料]( "煮生蚝需要放什么材料")
- 食材：生蚝8只、白萝卜1根、葱段适量、姜片3片、蒜2瓣、蚝油半勺、盐适量、白胡椒粉少许、糖少许、食用油少许、淀粉1勺。1、备好蒜瓣、姜片以及葱段，白萝卜切成细条。生蚝焯水去腥。2、生蚝稍微沥干水份之后加入少许盐、少许白胡椒粉、半勺蚝油、一勺淀粉、少许油、少许糖...
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![煮生牛肉的正确方法]( "煮生牛肉的正确方法")
- 1、材料：生牛肉500g，盐适量，淀粉适量，干辣椒、葱、姜、豆瓣酱，白糖。2、生牛肉切块，加入盐调制入味，加入水淀粉，搅拌均匀。3、起锅烧油，下入肉块，炒半熟出锅。4、中小火煸炒干辣椒，下入葱、姜、豆瓣酱，下入火锅底料和辣妹子辣酱，加入少量水，把酱汁炒香。5、放入盐和生抽调味，放一勺白糖...
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![煮生牛肚的正确方法]( "煮生牛肚的正确方法")
- 煮生牛肚需要准备材料：牛肚、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒。共分为3个步骤。以下是煮生牛肚做法详细操作：操作/步骤1、冲洗干净牛肚用盐搓洗，冲洗干净。2、牛肚焯水牛肚入冷水锅，加入料酒，焯水2分钟。3、煮30分钟牛肚放入高压锅，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒，煮30分钟即可...
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![如何煮生鲍鱼]( "如何煮生鲍鱼")
- 1、将鲍鱼泡于冷水中48小时；2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状；3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质；4、洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时；5、于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼...
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![煮生蚝需要多长时间]( "煮生蚝需要多长时间")
- 带壳的生蚝：8-10分钟。带壳的生蚝，因为有外壳的原因，传热能力没有那么强，需要在水开了之后煮8-10分钟，这样能杀死内部的寄生虫。不带壳的生蚝：3-5分钟。而不带壳的生蚝，能直接和热水接触，就容易熟一些，在水开后煮3-5分钟即可。带壳生蚝怎么煮：将生蚝刷洗干净，在锅中加入适量清水并煮...
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![高压锅煮生粽子要多久]( "高压锅煮生粽子要多久")
- 如果是超市买的速冻粽子，因为它本身就是熟的,所以先要解冻一下，普通大小的粽子煮制的话二十分钟就可以,蒸制的话,放盘里上笼蒸上气后十五分钟就可以。如果是自己包的粽子，煮制时间和粽子大小、食材等等有关。粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制...
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![如何煮生板栗用高压锅]( "如何煮生板栗用高压锅")
- 材料：板栗，水。做法：1、板栗约一斤，放进盆里。2、用水冲洗干净，将杂物去除。3、将清洗后的板栗放进高压锅中。4、在高压锅中加入半碗水。5、盖上高压锅盖子，烧开上气后，小火压15分钟。6、水基本都被吸收完，即栗子焖好。7、将焖好的栗子倒进盘子里。8、剥皮即可。...
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![煮生牛肉需要放什么材料吗]( "煮生牛肉需要放什么材料吗")
- 煮生牛肉需要放的材料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜是必不可少的，还可以加些桔皮。牛肉是一种血水比较多的肉，所以不管是在炒的时候还在炖煮之前，都应该在水中浸泡一点。所以说，在炖牛肉或者炒牛肉之前，都应该是放在水里泡一泡，这样不管是在炒牛肉或者...
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![如何煮生咖啡]( "如何煮生咖啡")
- 1、首先将咖啡豆用磨子磨碎；2、向砂锅或是不锈钢锅中，加入适量的冷水和磨碎的咖啡豆粉，然后上火加热；3、大火煮到油沫有溢出状态时，转小火再煮半分钟；4、之后停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤；5、过滤之后可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用即可。...
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![煮生牛肉放什么容易烂]( "煮生牛肉放什么容易烂")
- 牛肉炖的时候不易熟烂，可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶，有助于提高蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。也可以在制作牛肉的时候，加入黄豆酱或是来个番茄做辅料，加速牛肉的熟软，而番茄还可以为牛肉提味，让汤汁更加鲜香。...
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![煮生花生需要多长时间带壳]( "煮生花生需要多长时间带壳")
- 一般来说，40-50分钟带壳。煮的时间不宜太长，否则煮出来的花生软烂，就会影响花生的食用口感。花生也叫落花生，落花生在中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省。落花生根部有根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵...
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![怎样煮生牛蹄]( "怎样煮生牛蹄")
- 牛蹄煨汤制作步骤如下：1、准备食材：牛蹄2只，土豆2个，食盐5克，八角3粒，桂皮2段，黄酒2汤匙，黑胡椒3克，枸杞10克，当归10克；2、将土豆去皮，洗净，放置一旁备用；3、将牛蹄倒入锅中，加入足以没过牛蹄的清水，大火烧开后煮4分钟，将牛蹄捞出备用；4、将土豆切块，把土豆块和牛蹄一同放入锅中；5、向锅中放...
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![煮生蚝要煮多久才算熟了]( "煮生蚝要煮多久才算熟了")
- 煮生蚝在生蚝外壳全部开口的时候就代表生蚝已熟，可以依据个人口感选择张开口后再少煮一会，待生蚝开口大一点食用。煮久了会缩水变硬，影响食用口感。生蚝是开蚝肉出来，就要看生蚝的蚝裙是否会微微卷起来，卷起来的蚝肉比较新鲜，如果是软塌塌的就是说明不新鲜，这是由于冰冻后会变得...
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![牛奶煮生麦片该怎么做]( "牛奶煮生麦片该怎么做")
- 牛奶煮生麦片的做法如下：一、准备材料：牛奶250克，燕麦70克，清水1000g，白糖或盐5g。二、步骤：1、在锅里加入清水，烧开后加入燕麦；2、大火煮开后，改为小火，搅拌，煮至燕麦粘稠，煮开时，燕麦糊容易溢出，需不停搅拌；3、倒入牛奶，继续搅拌，小火煮3分钟；4、即将关火时，加入白糖或盐，即可食用。...
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![生蚝怎么煮 生蚝如何煮汤]( "生蚝怎么煮 生蚝如何煮汤")
- 1、先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。2、锅里注入适量清水放入生蚝。3、大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。4、烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。5、翻炒片刻将大葱放入一起炒。6、注入适量开水大火煮沸。7、将焯过的生蚝加入。8、煮沸之后放少许盐、胡椒粉。9、熄火前将香...
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![如何煮花生 煮花生的做法]( "如何煮花生 煮花生的做法")
- 1、首先新花生泡在水里去掉表面的泥土。2、接着洗净后将花生放入锅内，加入刚刚没过花生的水。3、依次加入花椒、大料、生姜和盐。4、大火煮开三分钟后关火。5、然后关火后将花生泡半小时至四十分钟即可。...
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![生花生怎么煮]( "生花生怎么煮")
- 主料：带皮生花生。辅料：大料、香叶、辣椒、花椒、桂皮、香叶、小茴香、盐。步骤：1、把生花生洗干净，洗去泥土，每个花生捏个小口；2、锅里放水，放入调味品，在搅拌下，把花生放进去；3、大火煮开后，中火煮20分钟，然后关火焖半小时即可出锅。...
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![生米煮粥怎么煮]( "生米煮粥怎么煮")
- 生米煮粥做法：一.材料：大米一百五十克、米仁一百克、红枣十枚、红糖一百克、水一千五百毫升。二.步骤：1、先将大米、米仁洗净。将其倒入电饭煲内；2、在电饭煲中加入一百克红糖及一千五百毫升水；3、将电饭煲调到煮粥档；4、时间到即可出锅。...
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![水煮花生怎么煮]( "水煮花生怎么煮")
- 原料：2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮；制作步骤：花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿；把处理好的花生，倒进高压锅里面；加水进去，水和花生的比例1比1即可；放入一...
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