![腌长豆角做法是什么]( "腌长豆角做法是什么")
- 1、长豆角。2、放锅水开煮熟，控净水份，却段，少放点盐，这样煮熟的更绿好看。3、放适量盐腌12小时。4、腌好控净水份。5、腌菜必须用玻璃器皿，不要用无绣钢的。放入大蒜，白糖，辣椒油拌匀。6、拌匀冷藏保存12小时以上就能吃了。...
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![腌长豆角怎么腌制好吃]( "腌长豆角怎么腌制好吃")
- 腌长豆角怎么腌制好吃共有4步。准备食材：长豆角、食盐、八角、桂皮、干辣椒、白酒、野山椒、泡椒水、冰糖。以下是腌长豆角怎么腌制好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、豆角洗净晾干长豆角洗净晾干备用。2、熬煮卤水煮锅倒入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮，大火煮沸后...
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![长豆角怎么腌制]( "长豆角怎么腌制")
- 1、先将长豆角洗净凉干。2、将凉干的豆角切碎。3、将蒜头切碎。4、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶（最好是玻璃瓶），盐量只需放平时做菜的用量就行。5、将盖子盖好，放起来就可以了。一般情况下两天后看到豆角颜色变黄即可食用，天气热时只需放一天就可食用了，喜欢吃酸些的可多放一...
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![怎样腌咸菜不长白噗]( "怎样腌咸菜不长白噗")
- 把要腌制的蔬菜洗净后晾干，然后放太阳底下晒一天，晒到有点干干的再放进盐水中，把容器密封，这样就不会长白噗咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。...
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![鱼腌制多长时间为宜]( "鱼腌制多长时间为宜")
- 如是做鱼之前的腌制的话，腌半个小时左右就可以。做法不同所需时间也不同，炖鱼腌制的时间可以少一点，蒸鱼腌制的时间稍微长一点，最好在一个小时到两个小时为好。如果是专门做腌鱼的话，一周之后食用。腌鱼的做法：1、鲜雄鱼身，将鱼切块。2、按比例加入酱油、陈醋、盐、料酒、白酒、...
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![腌鸡翅要多长时间]( "腌鸡翅要多长时间")
- 腌鸡翅一般腌制20分钟左右，腌制的时候在鸡翅上用到划几道口，想味道重一点，腌制的时间稍微长一些，做法如下：主料：鸡翅根10个、腌肉粉适量。步骤：1、先将鸡翅解冻，买的时候尽量挑选没有淤血的，光鲜亮洁的鸡翅；2、用清水反复清洗几次；3、将鸡翅装进塑料袋，尽量用质地结实一些的食物保鲜...
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![腌咸鸭蛋的水长霉了]( "腌咸鸭蛋的水长霉了")
- 腌制咸鸭蛋的水会发霉属于正常现象。腌制鸭蛋的时候需要用盐，盐水在长时间的氧化作用下，会生成一些霉菌，这是属于正常的反应。如果腌制鸭蛋的时候出现这种情况，可以将鸭蛋捞出，然后再加入一些盐放入，吃的时候，将鸭蛋捞出来清洗一下即可。腌制鸭蛋需要提前将鸭蛋处理好，最好是将其...
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![炸鱼腌制多长时间]( "炸鱼腌制多长时间")
- 炸鱼一般腌制3分钟左右即可。腌制炸鱼的具体步骤：1、把鲤鱼切成5公分左右的鱼块，鱼头切成两半；2、把酱油、料酒、五香粉、葱段和姜片搅拌均匀；3、把鱼块放在调料里拌匀并腌制3分钟，同时起油锅；4、待油6成热时，把鱼块用干淀粉裹匀，抖去浮面，放入油锅炸三分钟左右出锅装盘即可。...
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![腌鹅蛋多长时间能吃]( "腌鹅蛋多长时间能吃")
- 腌鹅蛋1个月左右能吃。腌鹅蛋是一款腌制菜品，制作原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等。腌鹅蛋营养丰富，烹饪简单，鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，制作时注意在太阳下暴晒令蛋黄出油。鹅蛋营养价值营养分析含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和...
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![长豆的腌制方法]( "长豆的腌制方法")
- 锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干;泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占四分之三的空间，然后加点高度白酒，可根据个人喜好放干辣椒;最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4至5天。...
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![腌咸菜长绿毛怎么办]( "腌咸菜长绿毛怎么办")
- 腌咸菜长绿毛是因为咸菜温度过热导致的，建议可以放在阴凉地方存放即可。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。...
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![腌制品多长时间能吃]( "腌制品多长时间能吃")
- 腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。咸菜的腌渍方式主要有三种：第一种是采用...
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![腌牛肉长白霉怎么办]( "腌牛肉长白霉怎么办")
- 腌牛肉生霉了不能吃，免得食物中毒。气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质。如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患。产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。所以，腌牛...
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![煎鱼前腌制多长时间]( "煎鱼前腌制多长时间")
- 大概腌制20分钟。煎鱼制作方法：食材：带鱼、盐、料酒、胡椒粉、姜片。步骤：1、将带鱼去鳞、头尾、肠后洗净，剪成段；2、将带鱼段放入容器里，加盐、料酒、胡椒粉、姜片拌匀，腌制20分钟；3、将腌好的带鱼段取出，放在篮子或其他合适的物件里，滤水吹干表面水分，裹上生粉。4、炒锅烧热，用姜片...
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![咸肉腌制多长时间]( "咸肉腌制多长时间")
- 咸肉腌制大概需要20天左右。咸肉腌制的做法：食材：瘦猪肉、盐250克、花椒。将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干。烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉。把猪肉每条用花椒盐四周擦匀，放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压腌2到3天，盐融化为卤汁时，加入硝水搅匀，把肉条上下翻弄，使全部吸收到...
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![腌菜长白毛可以吃吗]( "腌菜长白毛可以吃吗")
- 腌菜长白毛不可以吃，腌菜贮藏保管应注意以下问题：1、温度，由于微生物都有最适合的温度，一旦温度适宜就会使酱腌菜发生质量的变化，所以酱腌菜一定要在低温中保管，贮藏环境的最好温度是0°C至4°C，酱腌菜不宜在阳光下曝晒，不宜在暖气片附近烘烤，容器不宜盖得太严；2、坚持，菜不离汤保管...
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![腌鱼多长时间可以晒]( "腌鱼多长时间可以晒")
- 腊鱼腌制的时间不宜过长，否则不仅味道过重，且容易导致鱼肉变得没有韧性，口感不好，更严重还会导致鱼肉发臭，一般需要3~5天时间即可晾晒，且最好在腌腊鱼时加上白酒，不仅能够增加香味，还能杀菌，防止蚊虫叮咬，预防腊鱼发臭变质。腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味，含有人...
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![腌生姜怎么腌多长时间]( "腌生姜怎么腌多长时间")
- 腌生姜的方法，具体如下：1、需准备生姜去皮100公斤，食盐16公斤；2、先把姜洗净，凉干，一定不可留有生水，否则会生花；3、烧大碗开水，放凉，倒入干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如若吃辣，可自行放入些许生辣椒；4、最后把凉干的姜放入，坛的盖子盖好，不可漏气；5、腌至过几天即可食用，剩余材料...
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![腌制烤牛肉多长时间]( "腌制烤牛肉多长时间")
- 一、腌制烤牛肉需要二十分钟即可。二、炭烤牛肉的制作方法：原料及用量：酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克、青椒和甜椒各一个、牛里脊肉500克。具体做法：1、将酒、酱油、糖、黑胡椒粉调成味汁；2、将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；3、洋葱剥除外皮后，切小块；4、...
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![长豆角如何腌制]( "长豆角如何腌制")
- 主料：豆角300克。辅料：朝天椒适量、食盐适量、花椒1撮、白酒少许。腌豆角的做法：1、豆角洗净后，摘去两端，阴凉处彻底晾干表面的水；2、将辣椒洗净晾干；3、往锅里加水，加入花椒烧开后继续煮2分钟，然后静置；4、等到彻底晾凉后，倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒，水封；5、等到一周后开封即可。...
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![腌肉一般要腌多长时间]( "腌肉一般要腌多长时间")
- 8小时以上为宜。将猪肉洗净，在通风处晾干，将混合好的腌料倒入五花肉里搅拌好，每30~45分钟搅拌一次，至少8小时以上腌制，把肉用绳捆起来，挂在空中晾干，最好避免阳光直射，晾干3-4天即可。腌肉用食盐腌制，又叫渍肉、盐肉、咸肉；其产品特点外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽...
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![为什么腌芥菜长毛]( "为什么腌芥菜长毛")
- 1、首先你要确定腌制雪里蕻的容器是否干净（不能有油而且要凉干再用），其次就是你是否是正确腌制。最后如果筷子没有擦干进去夹也是是荠菜长毛的原因。2、一次加足盐量，每5000克菜用盐量一般为700克左右；下层少放上层多放。3、千万不要另加水，盐汤一直可以使用。4、可压大石头，但...
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![猪肉腌制多长时间好]( "猪肉腌制多长时间好")
- 猪肉的腌制过程一般需要10-15天左右的时间，在气温较低的情况下，猪肉的肉质不容易腐烂，可以保证新鲜和口感。腌制好的猪肉放在室温下可保存3个月左右，在冰箱中冷藏最多可保存9个月，过期的腌猪肉含有大量的细菌等，不利于我们的身体健康。猪肉腌制多长时间好腌猪肉是我国历史悠久...
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![腌鸡长时间怎么蒸]( "腌鸡长时间怎么蒸")
- 1、准备好光鸡；2、将鸡洗净，切段；3、浸泡冬菇，一般要提前浸10多分钟，这样才能浸得软化；4、准备姜葱切断；5、将浸软的冬菇切开；6、将浸软的冬菇放进去鸡肉上；7、再放进姜片，用盐、生抽、糖、蚝油腌制鸡肉；8、将腌好的鸡肉放进去蒸；9、最后放葱，慢慢腌制。小贴士：要将鸡肉腌制好，这样蒸出...
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![长缸豆怎么腌]( "长缸豆怎么腌")
- 1、制长豇豆可以先将花椒和食盐倒入锅内，往里面倒入纯净水内加热，煮沸后继续煮制2～3分钟，之后将其放凉备用。2、这时可以挑选新鲜无虫眼且翠绿、稍硬的长豇豆，将长豇豆洗净并沥干水分，再把长豇豆放入干净且无油无水的密封罐内。3、往密封干内倒入放凉的花椒水后，将高浓度的白酒...
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知知馆
