![没有葱用什么代替]( "没有葱用什么代替")
- 没有葱用小蒜苗代替，品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素...
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![葱油面用大葱行吗]( "葱油面用大葱行吗")
- 葱油拌面需要用大葱。葱油拌面专业做法：选取红葱头，就是根茎是紫红色的小葱。许多地方都有出产。别名很多，有火葱、旱葱、楼子葱、藏葱.等等。只取根茎部分类似藠头的那一段来用。切成小拇指甲盖儿大小的碎块。在五分热的油锅内炸制。待到全部葱片变成金黄色时捞出沥干，用滤...
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![家用葱怎么保存]( "家用葱怎么保存")
- 1、常温保存葱在买来的时候，表面会粘附一些泥土，常温保存葱的话可以用报纸将葱包裹起来，避免阳光直射，然后放在阴凉避光的地方保存起来，这样保存葱的话，可以让葱保存更长时间。2、冷藏保存葱暂时吃不完的话可以用报纸包起来，用塑料袋装起来，然后放在冰箱冷藏层保存，这样保存的葱，一...
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![葱油拌面用大葱行吗]( "葱油拌面用大葱行吗")
- 葱油拌面大葱版的做法：1、大葱切丝。2、生抽，老抽，耗油，白糖调在一起。3、热锅凉油，待油开始冒烟，转小火，加入大葱丝，慢慢熬成葱油，等葱变软，颜色变深。4、加入步骤2调的汁儿，中火熬到冒泡即可关火，不停搅拌。5、拌入面条即可。...
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![没有大葱能用洋葱做清蒸鱼吗]( "没有大葱能用洋葱做清蒸鱼吗")
- 能。具体方法如下：主料：鲤鱼。辅料：香葱、姜块、食盐、味精、酱油、醋、香菜。做法：1、鲤鱼用水冲洗干净备用。2、将洋葱和姜块去皮洗干净，洋葱切成段，姜块切成片备用。3、将洗干净的鲤鱼放入盘中，将鱼肉切开，将洋葱段和姜片塞入里面入味。4、等到鱼肉入味后再倒入提前调制好的酱...
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![炒菜用大葱还是小葱]( "炒菜用大葱还是小葱")
- 炒菜用大葱，因为大葱可以提升菜的鲜甜度，有独特的葱香风味。大葱里富含各种钙、磷和维生素，还含有黏液质、维生素、烟酸、草酸钙、铁盐等成分。大葱是百合科、葱属二年生草本植物，一般长100-150厘米。大葱的根白色，弦线状须根着生于短缩茎的茎节部，茎极度短缩呈球状或扁球状，上...
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![用洋葱怎么煲汤]( "用洋葱怎么煲汤")
- 原料：火腿3片、洋葱1个、蒜末1大匙、水5碗、鸡精1小匙、盐适量、黑胡椒粉少许。做法如下：1、火腿切寸段，洋葱切小丁；2、以一匙油小火煎火腿至香酥，将火腿夹起，利用余油爆香蒜末，续下洋葱炒香；3、加入水煮开，改小火加盖再煮7到8分钟，食用前放调味料及火腿即可。...
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![葱白是大葱还是小葱]( "葱白是大葱还是小葱")
- 葱白是靠近葱须根的位置，葱叶以下的白色部分，称作为葱白，大葱和小葱都有葱白。葱，为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭；总苞膜质，伞形花序球状，多...
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![怎么用葱炝锅]( "怎么用葱炝锅")
- 用葱炝锅这道工序非常重要。其要点为：1、炝锅时油沮必须适中。油温太低，香气不浓，达不到炝锅效果；油温过高，使葱骤然受高温而焦煳，使底油色泽变得灰暗，菜肴有煳斑，因而影响成菜质量。而葱炝锅油温须掌握在50℃。2、炝锅时要采用旺火。含硫化合物易还原成具有甜味的硫醇类化合物；主...
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![葱油可以用大葱做吗]( "葱油可以用大葱做吗")
- 葱油不可以用大葱做，因为香味不浓，要用小红葱头或小青葱。葱起源于半寒地带，对温度的适应范围较广，喜冷凉不耐炎热，在冷暖的条件下，可获得较好的产量和质量。葱（学名：AlliumfistulosumL.），为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐...
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![洋葱的叶子能当葱用吗]( "洋葱的叶子能当葱用吗")
- 洋葱叶子可以当葱使用，洋葱叶子与大葱不管是长相还是味道，都很相似，只是洋葱叶的质地较硬，口感比大葱稍微差些，但是当葱吃是没有任何问题的。食用洋葱叶有促进人体消化的作用，对于抑制心脑血管疾病也有一定功效。洋葱叶子能当葱吃吗洋葱是我们生活中常见的食材，一般用作配菜，它的...
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![葱的功效与作用]( "葱的功效与作用")
- 1、大葱中所含的大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。此外，大葱的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还有效刺激性欲，壮阳补阴的作用。2、葱不能喝蜂蜜同时服用，古代有句谚语叫“葱反蜂蜜”，葱和蜂蜜会发生化学反应，会引起肚子痛、腹泻...
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![炒菜用白葱还是红葱]( "炒菜用白葱还是红葱")
- 炒菜多用白葱。洋葱主要分为三类：1、白葱，水份和甜度较高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，适合烘烤或炖煮，炒肉时可去腥；2、红葱，脆感佳，辛味较明显，适合用于蔬菜沙拉；3、黄葱，具有独特的辛香味，但甜味重于红洋葱，可用于汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。...
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![葱葱茏茏郁郁葱葱是不是成语]( "葱葱茏茏郁郁葱葱是不是成语")
- 葱葱茏茏,不是成语，郁郁葱葱，是成语。郁郁葱葱，郁郁，草木茂盛的样子，形容草木苍翠茂盛，也形容美好蓬勃，生机勃勃的样子，含褒义。反义词为满目疮痍、枯木朽株。出处为汉朝王充《论衡·恢国》“初者,苏伯阿望春陵气郁郁葱葱。”...
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![大葱有什么作用]( "大葱有什么作用")
- 大葱可用于治疗发汗解表，散寒通阳，解毒散凝。主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。除此之外还能促进消化吸收葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲且具有具有明显的抵御细菌病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。...
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![葱段是大葱还是小葱]( "葱段是大葱还是小葱")
- 视情况而定。葱段可是大葱，也可是小葱，北方以大葱为主，南方以小葱为主，取葱白切成4cm左右的段即为葱段。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，是人们餐桌上必不可少的调味品。常见的葱有大小之分，北方多产大葱为主，南方多产小葱，为百合科葱属多年生草本植物。葱起源于半寒地带，对...
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![葱油面的葱要哪种葱]( "葱油面的葱要哪种葱")
- 葱油面的葱就是普通的葱，但是葱白应该选用大葱的葱白；而葱叶选用的小葱的葱叶。葱白应该选用大葱的葱白，大葱够辣，大葱葱白中的蒜辣素能够取出油中的腥味，这是保证葱油好吃的第一步，然后葱叶选用的小葱的葱叶，小葱的葱叶鲜嫩，煎成葱酥后，吃起来味道才够香。另外需要提醒大家的是，煎...
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![生葱的作用]( "生葱的作用")
- 1、能发汗解表，通阳散寒，驱虫，解毒。其主要成份含有挥发油，主要为蒜辣素，其次为二烯丙基硫醚，同时含有维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、脂肪、钙、磷、铁等；2、能促进胃液份泌，有健胃作用。葱的营养丰富，含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道传染病和夏季肠道传染病...
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![葱葱茏茏和葱葱笼笼哪个对]( "葱葱茏茏和葱葱笼笼哪个对")
- 葱葱茏茏对。葱葱茏茏意思是形容草木茂盛，因此要选择“艹”的茏。出自人教版国小语文三年级教材上册第23课《美丽的小兴安岭》：“夏天，树木长得葱葱茏茏，密密层层的树叶把森林封得严严实实的。”...
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![葱油拌面要用什么葱]( "葱油拌面要用什么葱")
- 葱油拌面只需要用大葱的葱叶部分即可，将大葱的葱叶切成长段，锅中倒入油、八角和香叶，炒出香味就可以放葱叶了，葱叶炸到变黑捞出，葱油倒入面条中就可以吃了。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。...
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![大葱专用除草剂对葱有害吗]( "大葱专用除草剂对葱有害吗")
- 除草剂是农药，农药就会对植物造成一定的危害。大葱除草剂首先要选对，然后小范围试用，再大面积推广试用。因为除草剂没有绝对的安全，天气，使用方法，土壤等很多要素都会造成影响，使除草效果无法达到预期，甚至会危害到葱，所以产生药害后一定要用解药害产品及时补救。...
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![葱油拌面可以用大葱吗]( "葱油拌面可以用大葱吗")
- 葱油拌面可以用大葱。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。其中葱可以使用大葱的葱白。葱油拌面通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，也是是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽。...
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![洋葱的吃法 洋葱有什么作用]( "洋葱的吃法 洋葱有什么作用")
- 1、凉拌洋葱，洋葱剥去外皮，洗净，切成两半，然后顺着洋葱生长的纹切成丝。这里有个小窍门:切洋葱的时候嘴里含口水，就不会流眼泪了。2、放少量的糖，轻轻的拌匀，然后依次加入米醋少量、盐适量、具体看个人的口味，可以增减，最后放入味精，辣椒面搅拌均匀就可以了。3、洋葱当中含有植物的...
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![怎么用洋葱做饼]( "怎么用洋葱做饼")
- 1、洋葱，红椒，香葱切好备用。2、将切好的洋葱，红椒，香葱倒入碗中，加入面粉，鸡蛋，少许胡椒粉和适量盐，倒入牛奶。3、将面糊搅拌成如下状态，如过稀可适量增加面粉，过稠适量添加牛奶。4、热锅下油烧热，用筷子夹一块面糊或用勺子舀，放入锅中摊平，转中小火煎至面饼周边成型，可自由移动，翻面煎...
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![葱油面可以用大葱嘛吗]( "葱油面可以用大葱嘛吗")
- 葱油面用大葱小葱都行，新派做法加入洋葱，可以增加甜鲜味，不用放调料，只要纯葱和油熬制葱油。做法：材料洋葱1个、葱白5根、植物油50克。葱油的做法，准备材料：葱洗净晾干，洋葱切小瓣，葱白切小段，锅内下植物油，下入葱段中火熬到葱瓣发蔫，转小火，熬到葱叶焦黄，马上关火，过滤放凉，密闭保存。注...
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知知馆
