![猪肉上肉是哪个部位]( "猪肉上肉是哪个部位")
- 猪肉上肉是指肩胛肉，油脂分布均匀，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛，过去也是价位最高，俗称上肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。现代人大多不喜欢油脂过多的肉质，因此肉摊贩卖时大多会把皮和厚厚的猪油脂肪层去...
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![上肉是什么]( "上肉是什么")
- 上肉是“梅头肉”是去骨后所得的肩胛肉。梅头肉属于上肩胛肉，油脂分布均匀，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛，过去也是价位最高，俗称上肉。现代人大多不喜欢油脂过多的肉质，因此肉摊贩卖时大多会把皮和厚厚的猪油脂肪层去掉才卖给消费者。梅头肉是去骨后所得的...
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![上肉是指猪的哪个部位]( "上肉是指猪的哪个部位")
- 上肉有前上肉与后上肉。1、前上肉指的是猪前腿猪脚四周的肉，可做补品，营养较为丰富，含较多蛋白质与氮基酸，比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。2、后上肉指的是猪后腿猪脚四周的肉，湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。后上肉一般用来做云吞。...
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![上肉和五花肉的区别]( "上肉和五花肉的区别")
- 部位的区别：其实上五花肉也就是说在排骨局部的一个部位，所以说这个五花肉当中的肥肉都是比较多的，瘦肉比较少；但是下五花肉，也就是说在猪肚腩上，一般来说猪身上都是会有腹肌的，所以说这个部位的五花肉肥瘦相间刚刚好。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣...
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![如何瘦腰间和肚子上肉]( "如何瘦腰间和肚子上肉")
- 仰卧在练席上，双手交叉叠合于脑后，双腿并拢伸直。吸气，慢慢地把头、手臂和肩部从地面上抬起来，同时抬高双腿，腰背部要平卧在地上，抑制呼吸并尽量长时间地保持这个姿势然后呼气，慢慢地降下头、手臂和双腿即可。腰是人体或四足动物的胯上肋下的部分，分布在脊柱的两侧，介于髋骨和假肋...
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![上肉是什么部位]( "上肉是什么部位")
- 上肉是猪的肩胛部位，是去除骨头后的肩胛肉。上肉也称梅头肉，属于肩胛骨上部。由于脂肪分布均匀，是最常用的部位。它有肌腱和肉，味道很好，用途广泛。大多数现代人不喜欢脂肪过多的肉，所以大多数肉摊都会去掉皮和厚厚的猪油层卖给消费者。上肉适宜的烹调方法包括烘烤、烧烤、炖、...
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![怎么样瘦脸上的肉肉]( "怎么样瘦脸上的肉肉")
- 1、运动、使用瘦脸按摩器，都可以一定程度改善面部肉多、水肿等情况。2、首先脸上看起来肉感重，也分几种情况。体重基数大，脸上的肉也会多，年纪变大，脸上的肉变得松弛，也会显得肉感重。通过减肥，可以改善脸上肉感重的情况。3、通过跑步、健身等方式让脂肪减少后，脸部的肉也会减少...
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![羊肉上肥肉太多怎么吃]( "羊肉上肥肉太多怎么吃")
- 羊肉上肥肉太多可以做成孜然羊肉。切薄片，长2CM，宽5CM，厚025CM，大蒜或洋葱或大葱，切5CM段。放入调料，按自己喜好最好放点孜然，（放少许老抽着色，少许生粉）拌匀静放1小时左右。起油锅5成热，放入干辣椒扁香，再放羊肉翻炒变色后盛起，另起油锅放入大蒜或洋葱或大葱翻炒，放入少许老抽，再放入羊...
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![如何上多肉上色]( "如何上多肉上色")
- 方法：1、日照：多肉多数都是喜阳的，充足的光照是它们上色的一个重要条件；2、制造温差：可以用5度左右的冰水在春秋两季用小喷壶喷雾到叶片上，建议下午太阳落山的时候或者晚上喷；3、浇水：景天类的多肉会吸收胡萝卜素，用胡萝卜作为肥料非常适合，将胡萝卜切成丁，放到锅里煮熟之后，装进塑料...
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![天上龙肉地上驴肉什么意思]( "天上龙肉地上驴肉什么意思")
- 天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。...
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![怎么减肚肚上的肉肉]( "怎么减肚肚上的肉肉")
- 第一、想要瘦肚子，一定要注意少做多站，坐着最容易脂肪堆积到肚子上，所以坐一段时间还是站起来运动一下。第二、另外也要注意饮食，可以多吃一些消肿，瘦腹部的食物，比如冬瓜，芹菜，苹果，都是不错的选择。第三、想要效果更好的话，也要加强腹部运动，比如在家里做平板支撑，或者给自己报一个...
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![什么叫上肉]( "什么叫上肉")
- 上肉是梅头肉去骨后所得的肩胛肉。梅头肉属于上肩胛肉，油脂分布均匀，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛，过去也是价位最高，俗称上肉。现代人大多不喜欢油脂过多的肉质，因此肉摊贩卖时大多会把皮和厚厚的猪油脂肪层去掉才卖给消费者。合适烹调方法有煎、烘烤、烧...
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![炖肉怎样给肉上色]( "炖肉怎样给肉上色")
- 两种方法：1、用老抽酱油上色。2、用炒糖色上色：炒菜的锅洗干净，上火，放两汤匙油，放入白糖，用锅铲抄动，让白糖在锅中慢慢地溶化，糖完全溶化后，锅中的白糖浆会出现大气泡，过一会大气泡变成小而密的气泡，能闻到熬糖的香味，此时马上向锅中加入肉块。请注意在糖熬到糖泡变成小而密的时候，就...
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![怎样减掉脸上的肉肉]( "怎样减掉脸上的肉肉")
- 1、饮食瘦脸方法：人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生...
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![牛肚子上的肉叫什么肉]( "牛肚子上的肉叫什么肉")
- 牛腹肉即牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有...
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![牛肉身上那块肉做嫩牛肉最好]( "牛肉身上那块肉做嫩牛肉最好")
- 嫩牛肉做法材料：牛里脊、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油。做法：1、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟；2、放少许水搅拌，加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；3、加一小勺生油拌匀；4、锅中下适量油，油未热时放入牛肉，旺火翻炒；5、肉烧至微黄，把火关...
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![胳膊上的肉肉怎么减]( "胳膊上的肉肉怎么减")
- 手臂粗壮的求美者想要瘦手臂首先要明确手臂粗壮形成的原因是由于局部脂肪堆积过多，还是由于手部的肌肉比较肥厚。如果是由于脂肪堆积过多的情况，患者可以采取体育锻炼的方式。在全身减脂的同时达到瘦手臂的目的，平时多采用一些锻炼到手部的运动，例如打排球，打篮球，举哑铃等。...
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![鸭肉上火吗]( "鸭肉上火吗")
- 鸭肉本身是降火的，尤其是南方的水鸭，食性凉，秋季吃鸭肉可败火去燥，体寒的人适量吃。但老鸭性味甘，可使用各种体质。除了食物本身的性味有温、热、凉、寒的功效。不同的烹饪方法也会对效果产生影响。如鸭肉，如果是小火慢炖，鸭肉的滋阴去火功效就很显著（不添加胡椒等易上火的调料）。...
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![怎么减肚子上的肉肉]( "怎么减肚子上的肉肉")
- 第一、跑步跑步是全身减脂的有氧运动，如果你坚持每天都跑步的话，你肚子上的肉也会减掉的。但是注意跑完步要拉伸。第二、跳绳跳绳也是全身减脂的有氧运动，变速的跳绳更能大量的燃烧脂肪。比如50.下快速跳，50下中速跳。对于青少年来说，跳绳还能长高。第三、平板支撑将双手弯曲...
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![腿上肉肉松怎么变紧实]( "腿上肉肉松怎么变紧实")
- 1、仰卧抬腿，首先找个平地、瑜伽垫或床铺平躺下来，提起膝盖至肚前，用双手抱着膝盖约15秒，然后两脚交替，每组动作做5次，这个动作会令双脚肌肉完全放松，会感到大腿前面和后面的肌肉线条被修紧。2、仰卧提臀，身体平躺，双手平放在两边，腰腹部用力撑起臀部，腰臀大腿呈一条直线，保持约15秒，...
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![天上龙肉地上驴肉下一句是什么]( "天上龙肉地上驴肉下一句是什么")
- 天上龙肉地上驴肉没有下一句，意思就是天上的龙肉和地上的驴肉都是极品美味。在肉类市场上，最常见的就是猪肉了，其次就是牛羊肉、鸡鸭肉。驴肉属于比较少见的了。这是因为驴的饲养周期长，成本比较高，所以很多农民以及养殖户都不愿意冒大风险去养驴。驴肉中还含有大量的蛋白质、...
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![脸上的肉肉怎么减]( "脸上的肉肉怎么减")
- 很多的人都喜欢锥子脸，这样看起来更美，所以，脸上有肉肉的女性就希望把肉肉减下来，今天我们就介绍一下脸上的肉肉怎么减。经验步骤：第一：想要减肥瘦脸，还要注意日常唱歌的面部表情，口腔肌肉的运动是结实筋肉的第一步，尤其是唱快歌时的表情与声音都能刺激血液及淋巴的循环。第二：许多...
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![牛肉上肥白肉怎么处理]( "牛肉上肥白肉怎么处理")
- 牛肉上肥白肉应该按照手持部两端的环状固定件和条状固定件用环状刀片切掉。牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛...
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![市场上的肉是三净肉吗]( "市场上的肉是三净肉吗")
- 市场上的肉不是三净肉，市场上的肉虽然没有看到动物死亡现场，没有听到动物的惨叫呻吟，但是市场上的肉，如果是本人去买，去烹饪，那就是为自己食欲所需去买的。那么这个动物就相当于是为满足自己的口腹之欲而死的，这种肉就不能称之为是三净肉了。三净肉并非指的是动物死后多长时间的...
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![小摊上里脊肉是什么肉]( "小摊上里脊肉是什么肉")
- 小摊上里脊肉是猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排骨去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地...
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知知馆
