![酸辣豆花汤的做法]( "酸辣豆花汤的做法")
- 食材：主料：豆腐脑500克；辅料：大豆25克、花生仁25克、油炸馓子25克、大白菜5克、圆白菜10克；调料：色拉油50克、辣椒油25克、香油10克、酱油10克、盐5克、味精1克、醋25克、胡椒粉3克、花椒粉2克、淀粉15克、大葱5克。制作方法：1、酱油、味精、醋、香油、大白菜末、大头菜末、葱花...
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![豆花汤的家常做法]( "豆花汤的家常做法")
- 食材：一碗豆腐花（无糖）、1勺辣椒面、几粒花椒、两棵香葱、适量食盐、鸡精、食用油.1、去皮的姜蒜切成小片，和十几粒花椒一起放入锅中，加少量食用油，用小火炸出香味，直到姜蒜焦黄，捞出来丢掉，食用油留在锅底。2、剩下的食用油，趁热时加入１勺辣椒面，用油的余温，爆香辣椒面，然后盛出来备用...
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![黑豆绿豆煮汤]( "黑豆绿豆煮汤")
- 步骤:1、捡出坏的豆子,多冲几次水洗干净；2、豆子洗净放进电饭煲开始熬，半小时后加入冰糖闷一会儿，自然冷却后就可以吃了。补充：黑豆可以少加一点，豆子熟了再放冰糖，三伏天最好让豆子自然冷却再吃不要放冰箱，熬好一锅当天吃完最佳，喜欢吃软一点豆子的可以多熬一会儿，每天吃红，绿，黄，白...
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![花蛤的做法：美味的花蛤豆腐汤]( "花蛤的做法：美味的花蛤豆腐汤")
- 1、准备食材：花蛤肉洗净，豆腐切成小块。葱切段，姜切片。如果是买的带壳的花蛤，要让它在清水中吐净沙再用。2、锅中放油，油热后放入葱、姜爆香。3、把花蛤肉放入，放味极鲜酱油翻炒一会儿。4、把切好的豆腐放入，翻炒均匀，加入两碗热水。大火烧开，转中小火炖二十分钟左右，加盐和胡椒油...
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![黑豆花生骨头汤的功效]( "黑豆花生骨头汤的功效")
- 具有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，维生素B及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效吃时放点香菜碎或香葱味道更佳。黑豆又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。花生含有六大营养素、多种维生素、矿...
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![花生黄豆猪蹄汤的做法]( "花生黄豆猪蹄汤的做法")
- 用料：猪蹄一只，葱一根，姜4片，花生50g，黄豆100g。注意事项：花生和黄豆提前浸泡半天，猪蹄在下锅前一定要汆水。做法：猪蹄斩成小段，凉水下锅，滚开后捞出备用将捞出的猪蹄用生抽、老抽、冰糖粉、葱段、姜片腌制一会将腌制好的猪蹄和浸泡好的花生黄豆一起放入砂锅，加凉水埋过猪蹄煮开后，中...
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![花甲豆腐汤有什么好处]( "花甲豆腐汤有什么好处")
- 1、花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品；2、花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用，它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；3...
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![花生和黑豆红枣汤什么功效]( "花生和黑豆红枣汤什么功效")
- 1、健脾益胃、脾胃虚弱、补中益气、达到增加食欲,止泻的功效；2、红枣和生姜,半夏同用,治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状；3、补气养血红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血，提升身体的元气,增强免疫力；4、女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和...
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![上汤菊花豆腐是怎么做的]( "上汤菊花豆腐是怎么做的")
- 所需材料：主料：内脂豆腐250g；辅料：枸杞适量、鸡蓉适量、盐适量、菜心适量。1、准备一个菊花豆腐的模具。2、将内脂豆腐四边修匀。3、将模具盖在豆腐上，压出一块豆腐，放于碗中，慢慢晃动碗，使豆腐纹路散开。4、取一块鸡脯，剁蓉备用。5、鸡蓉入锅小火吊汤，然后滤去肉渣，取清汤备用。6、...
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![豆腐花壳煮汤怎么煮]( "豆腐花壳煮汤怎么煮")
- 1、将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。2、将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。3、将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。4、将...
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![黑豆花生米白萝卜排骨汤]( "黑豆花生米白萝卜排骨汤")
- 黑豆花生米白萝卜排骨汤的做法：材料：焖香土豆罐头1罐，猪小排半斤，盐适量，水5杯。做法：将排骨洗净，先用热水汆烫过，以去除血水，将排骨捞起，用清水洗净备用；用另一锅子，将水煮沸后，放入排骨一起煮至熟且微烂，约须用中火煮30分钟；等排骨较烂后，再倒入焖香土豆罐头且含汁，一起煮沸，再加入少许盐...
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![石斛花豆腐汤怎么做]( "石斛花豆腐汤怎么做")
- 1、首先豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块，切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味。2、石斛干花用水略泡五分钟。3、煮锅放入一碗水烧开，放入浓缩高汤。4、放入焯好水的豆腐块和石斛花煮沸改小火煮十分钟。5、调入少许盐即可食用。...
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![花甲豆腐汤怎么做好吃]( "花甲豆腐汤怎么做好吃")
- 材料：蛤蜊，豆腐，葱，姜，少量火腿，白胡椒粉，盐，自制素高汤。做法：1、蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段；2、锅里放少许油，放入火腿肉炒香，放入姜片、葱白段略略拌炒；3、加入清水与素高汤，放入豆腐煮开，转小火炖5分钟左右；4、放入蛤蜊，再次煮开，放少许...
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![土豆排骨汤 土豆排骨汤做法]( "土豆排骨汤 土豆排骨汤做法")
- 1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。...
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![红豆红枣花生汤的禁忌]( "红豆红枣花生汤的禁忌")
- 1、对于有些人来说，经期最好不要喝红豆花生红枣汤汤的，是可能会导致月经量大的，建议还是月经结束后再考虑喝为好。2、红枣：与红枣相克的食物有：蟹，易患寒热。虾，中毒。葱、蒜，消化不良。胡萝卜，失去原有的营养价值。鱼，消化不良。3、花生：花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。花生含...
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![黑豆汤的做法 黑豆汤怎么做]( "黑豆汤的做法 黑豆汤怎么做")
- 1、处理食材：先将黑豆，红豆薏仁米浸泡2小时左右，沥水待用；猪骨洗净控水，生姜切片。2、将猪骨放小锅里加清水，煮至漂起许多浮沫。3、捞出猪骨，放进备好的开水里，漂去浮沫。4、夹起去掉浮沫的猪骨放进高压锅，倒入适量开水，加入姜片，少许香醋，盖上盖子，开大火熬煮。5、煮至高压锅的手柄与...
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![三豆汤是哪三豆]( "三豆汤是哪三豆")
- 三豆汤三豆是赤小豆、黑大豆、绿豆。制作三豆汤时需要先把这三种豆子清洗干净，然后放入锅中加水煮沸，再转小火熬煮四十分钟左右，最后把它盛出晾凉即可食用。...
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![绿豆菊花汤的功效]( "绿豆菊花汤的功效")
- 绿豆汤性味比较甘、寒、无毒，归于心、肺二经。其功效与作用如下：1、绿豆汤平时饮用可以消暑止咳，具有利尿下气的功效，还能够起到排除体内毒素的作用，对于热肿、热咳、痢疾、痈疽、疮毒或者是斑毒，都有一定的辅助治疗作用。2、绿豆汤属于清热解毒类，具有消炎杀菌、促进吞噬功能的...
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![霸王花猪骨汤我放黄豆好吗]( "霸王花猪骨汤我放黄豆好吗")
- 霸王花能和黄豆一起吃，两者不相冲突。1、霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。2、大豆具有很高的营养价值，这种脂肪里含有...
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![脊骨土豆汤 脊骨土豆汤做法]( "脊骨土豆汤 脊骨土豆汤做法")
- 1、脊骨要用水氽烫，去掉血水，放在一边备用；2、土豆切成块，用油炒一下，这样土豆炖过之后会很香；3、豆腐用冷水泡一会，防止在炖的过程中散掉；4、配菜都洗干净放一遍备用就好；（如果不喜欢吃脊骨，用五花肉代替味道也可以，五花肉要先放锅里炒一炒，片大一点也很好）5、用大大的锅烧开水，先放土...
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![黄豆汤的做法黄豆汤怎么做]( "黄豆汤的做法黄豆汤怎么做")
- 海藻黄豆汤的做法：材料：海藻100克，黄豆300克。调料：葱花、盐各适量。1、将海藻洗净，切段，黄豆洗净，浸泡3小时。2、炒锅上火，加油烧热，投入葱花煸香，倒入海藻煸炒片刻，出锅待用。3、锅内加水适量，放入黄豆煮烂，倒入海藻煨至入味，加盐调味即可。...
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![喝红豆汤好还是喝绿豆汤好]( "喝红豆汤好还是喝绿豆汤好")
- 对于女性来说，红豆尤其适合。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。中国人素有吃豆的习惯，像红豆、绿豆及其豆制品...
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![红豆花生莲藕猪蹄汤]( "红豆花生莲藕猪蹄汤")
- 花生莲藕猪蹄汤的做法:1、花生、红豆前一天就泡上备用；莲藕现去皮，洗净切块备用；2、买猪蹄时，让卖家切段，洗净焯一下水，就方便用夹子把猪蹄的毛夹掉；3、将花生、红豆、猪蹄、莲藕一起下锅，加足量水。大火煮开，撇去浮沫；4、加入八角、葱段、姜片和一小勺醋，盖上锅盖，再小火煮1-2小时，加...
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![韭花豆腐汤的做法]( "韭花豆腐汤的做法")
- 1、韭菜洗净。2、韭菜切菜段、豆腐切小块。3、锅内加水，放入豆腐和生姜烧沸。4、开锅后煮三分钟。5、放入韭菜，加入盐、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了，装碗食用。6、韭菜是“起阳草”，又是“洗肠草”，它性温，有补肾补阳的作用，在春寒还料峭的现在，阳虚怕冷...
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![菊花豆腐汤怎么做]( "菊花豆腐汤怎么做")
- 材料：豆腐、鸡蛋、黄瓜、香菜、盐、味精、香油、淀粉。做法：1、将豆腐切成丝，用开水烫一下捞出。2、黄瓜洗净切成丝。3、取一只碗，放入鸡蛋、盐和少许生粉，打散。4、用锅摊成鸡蛋薄饼，从中间切开后对折，在不开口的一边锲刀，顶端不需要切断。5、然后从一边卷起，用香菜系牢，即呈菊花...
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知知馆
