![花椒面和十三香一样吗]( "花椒面和十三香一样吗")
- 花椒面和十三香不一样，花椒面是单一的花椒粉碎成的调料，十三香是由十三种调料(包含花椒)经过科学配比粉碎成的调料。花椒面就是花椒粉，是花椒或者辣椒磨碎了的粉末，味香而辣。花椒粉其味芳香浓烈，尤其在炒熟后更香。在炒肉菜时加入花椒粉，不但可在烹调中去腥、去异味，味道也更佳...
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![自制健康花椒面的做法]( "自制健康花椒面的做法")
- 在外面买的花椒面总是感觉味道不香。而且还添加各种东西，也不知道是用的什么原料，自己做的味道很好，而且也健康，还很简单。大家有时间尝试一下，可以用来做馅或者烙饼放点盐，很好吃。有什么好的意见互相交流哦。花椒准备好。锅无油无水，放入花椒，锅热后小火干焙。要用铲子或筷子不...
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![花椒面花椒粉末能带上飞机吗]( "花椒面花椒粉末能带上飞机吗")
- 不可以。随身携带辣椒面、花椒面等有刺激性气味的物品登机，会被安检人员拦截。在对有刺激性气味的物品作限制时，辣椒面、花椒面等都在列。若需带走，旅客不可随身携带，只能通过行包托运。飞机托运禁止物品：1、精密仪器、电器等类物品，应作货物托运，如按托运行李运输，必须有妥善包...
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![胡椒是花椒吗]( "胡椒是花椒吗")
- 不是。区别如下：1、叶子区别：胡椒叶子接近革质，呈阔卵形；花椒叶子呈卵形或椭圆形，叶子边缘有细锯齿。2、花朵区别：胡椒的花序与叶对生，苞片呈匙状长圆形；花椒花朵顶生，呈黄绿色。3、果实区别：胡椒浆果呈球形，成熟时红色，未成熟时干后变黑色；花椒果实红色，散生着微凸起的油点。...
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![花椒麻椒胡椒]( "花椒麻椒胡椒")
- 花椒、麻椒和胡椒都是调味品，但有所差异。1、花椒别名有檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒和山椒等，为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。2、麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。...
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![做花椒粉花椒要去籽吗]( "做花椒粉花椒要去籽吗")
- 做花椒粉花椒可以去籽也可以保留，去除以后磨的花椒粉品相好看。取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。花椒粉是一种...
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![花椒叶面肥多久打好]( "花椒叶面肥多久打好")
- 4月下旬至5月初，喷施叶面肥以氮肥和磷肥为主，能促进新梢健壮生长，增加叶惩厚度，提高光合作用能力，并对提高座果和幼果发育均有很大的作用。6月下旬至7月初，应少施速效氮肥，同时配合追施磷钾肥，比较高效的方式就是叶面喷施，选择可溶性的高端叶面肥，如德化新陆花椒专用叶面肥，以促进花...
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![花椒油凉面怎么做]( "花椒油凉面怎么做")
- 主料：面条500克、豇豆500克。辅料：花椒20粒、蒜5瓣、盐1勺、生抽1勺、香醋2勺、辣椒油1勺、油2勺、香油少许。做法：1、冷锅热油，放入花椒，小火炸出香味。2、炸制过程始终要保持小火，花椒变色即可关火，晾凉花椒油备用。3、炸花椒油的同时，取锅烧水，水开放入切好的豇豆，焯熟后捞出过...
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![干花椒怎么制作花椒油]( "干花椒怎么制作花椒油")
- 材料：花椒、葱、姜、蒜、油。做法：1、将花椒洗干净，摊在木案板上，控去水分；2、将葱、姜、蒜洗净后切段；3、锅内放适量油，开火；4、将葱、姜、蒜放入油锅炸出香味；5、将火调到最小，放入花椒，慢慢熬；6、熬一段时间后，将葱姜蒜拣出不要；7、花椒色泽变深后就关火，把花椒捞出后即可。...
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![麻椒川椒花椒一样吗]( "麻椒川椒花椒一样吗")
- 麻椒、川椒都同为花椒，出产地不同，所具有的功效略有不同，川椒一般麻香，药效强，麻椒具有特殊的香气与持久的香味。川椒因为四川人喜欢吃而得名，花椒气味芳香，能除各种肉类的腥膻臭气，促进唾液分泌，增加食欲，还可以降低血压。麻椒颜色浅，偏棕黄色，花椒颜色重，偏棕红色，麻椒的味道比花椒重...
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![麻椒和花椒藤椒青花椒的区别]( "麻椒和花椒藤椒青花椒的区别")
- 麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。花椒花椒名品主要产在西北，如“大红袍”。西北的花椒多，西北的花椒好。麻椒地道的川菜火锅用麻椒。而与之搭配的麻椒则更为讲究。花椒是红色，麻椒黄色。中国最好的花椒出产在西北。地理位置的关系，陕西韩城花椒的味道最浓，最为香美。藤...
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![干花椒怎么熬花椒油]( "干花椒怎么熬花椒油")
- 用料：花椒10克、菜籽油1碗。1、花椒先清洗一下，去掉灰尘和碎枝叶在太阳底下晒干。2、菜籽油倒入锅中，中火烧至冒烟，用筷子插入油中，冒小泡泡后转小火，晾两分钟。3、将花椒倒入油中，花椒刚入油锅会呈沸腾状，等平息下来，炸两分钟关火，利用余温慢慢熬。4、等油温彻底凉了下来，便用一个...
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![青花椒和红花椒的区别]( "青花椒和红花椒的区别")
- 产地：红花椒的产地主要在甘肃、四川、陕西、云南等地方，颗粒饱满，色泽红亮，麻味纯正，香气浓郁，持久性强。青花椒的产地主要在重庆和四川等地区，它的特点是颗粒饱满，色泽绿色，气味清香，柔和，麻味纯正浓郁。颜色不同：青花椒和红花椒颜色上有差异，通过肉眼可以很直观地看出来。气味上：红花...
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![花椒油酱油醋做凉面]( "花椒油酱油醋做凉面")
- 一、原料:主料面粉250g,芝麻酱50g,辅料油,适量盐葱,酱油,花椒,糖,醋；二、步骤：1、面条备好，准备一个碗，切点葱花放到碗里；2、在碗里放入三小勺白糖，倒入少量醋备用；3、在锅里放少许油，放入适量花椒，等花椒粒变黑倒入酱油；4、迅速把酱油倒入之前准备好的碗里，这样花椒油就完成了；5、在...
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![青花椒与红花椒的区别]( "青花椒与红花椒的区别")
- 一、本身区别青花椒和红花椒没有本质的区别，它们两者都是属于芸香科的灌木。外观颜色上有差异，青花椒是灰绿色，红花椒外表颜色为棕红色或紫红色，颜色较深。青花椒是刚新采收下来的花椒，是纯天然的，而后者是经过处理的，经过了晾晒或烤制，这样外皮颜色就变成了红色。味道上略有些差...
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![花椒与花椒木的区别]( "花椒与花椒木的区别")
- 花椒是一种调味料。花椒木是另外的一种木材。花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒木并非名贵木材，祖国大江南北都有花椒木种植...
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![新鲜花椒怎样做花椒油]( "新鲜花椒怎样做花椒油")
- 先冲洗花椒并将老姜切片，然后选取菜籽油，之后热锅、开中火并倒入足量油，再倒入大部分鲜青花椒，接着捞出花椒放入盛盆并放入余下的鲜青花椒，下一步是倒入全部炸油，最后静置加盖冷却并放入冰箱冷藏一周。花椒是芸香科落叶小乔木，分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海...
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![花椒泡脚放多少花椒]( "花椒泡脚放多少花椒")
- 花椒水泡脚一般一次用50克花椒即可，用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开。双脚先熏等水温能下脚的时候就开始泡脚。中医认为用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。花椒既是一种厨房里最常用的调味料，也是一味中药，可以温中止痛、去湿散寒。...
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![吃面条花椒油的做法]( "吃面条花椒油的做法")
- 吃面条花椒油的做法：一、食材：干花椒、植物油、姜、蒜、葱等。二、做法：1、把花椒洗干净，摊在木案板上，控去水分。2、将葱洗净后切段，姜去皮切片，蒜切片备用。3、锅内放适量油，开火至油九分熟。4、将葱、姜、蒜放入炸出香味。5、将火调到最小，放入花椒慢慢熬十分钟。6、将葱、姜、...
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![麻椒是花椒吗]( "麻椒是花椒吗")
- 麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻，在川菜中麻椒占有很大的地位。花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶...
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![花椒籽怎么做花椒油]( "花椒籽怎么做花椒油")
- 1、原料：四川青花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油3斤左右。2、青花椒用水冲洗一下晾干，生姜去皮切成姜片，大蒜剥成蒜瓣切成片，葱白用刀拍破。3、把色拉油倒在炒锅里烧到五六成热，放生姜片、大蒜片和葱白，开小火炸出香味。4、当闻到明显的花椒香味时，开大火把青花...
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![大红袍花椒和花椒区别]( "大红袍花椒和花椒区别")
- 大红袍花椒和花椒的区别表现在枝叶、花期以及果期上，其中大红袍花椒的枝叶密集，小叶前端较尖，其花期在每年的3-5月份，果期在7-9月份，花椒的枝叶较疏，小叶呈现披针形，其花期在每年的4-5月份，果期在8-10月份。大红袍花椒与花椒有什么区别1、枝叶不同大红袍花椒和花椒的枝叶不同。大...
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![竹叶花椒与花椒区别]( "竹叶花椒与花椒区别")
- 一、叶子区别竹叶花椒叶子有小叶3到9枚，依稀有11片，翼叶明显，小叶对生，通常呈披针形，长3到12厘米，宽1到3厘米，叶子的两端尖，有时基部呈宽楔形，干后叶缘略微向背卷曲，叶面稍微粗皱。花椒的叶子有小叶5到13片，叶轴通常有狭窄的叶翼，小叶对生，无柄，卵形，椭圆状，基部有时呈圆形，长2到7厘米，宽1...
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![腾椒是什么样花椒腾椒是花椒吗]( "腾椒是什么样花椒腾椒是花椒吗")
- 藤椒不是花椒，藤椒，又名油椒、香椒子，是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载：其果入药具有散寒解毒，散淤活络，消食健胃，增进食欲之疗效...
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![干花椒怎样做花椒油]( "干花椒怎样做花椒油")
- 1、干花椒1250克放入容器内，喷入高度白酒50克，用湿毛巾将干花椒覆盖，存放2小时；2、将干花椒放入不锈钢桶内，放入香叶40克、黄栀子5克、桂皮15克；3、土榨菜子油5千克放入大锅内，下入大葱须500克，小火慢慢加热，待温度升高至260℃时关火，捞出葱须；4、待菜子油的油温降低至180℃时，将1/3...
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知知馆
