![金针菇属于什么类的植物]( "金针菇属于什么类的植物")
- 1、金针菇为担子菌纲伞菌科食用菌，又名毛柄金钱菌、金钱菇、枸菇、冬菇、朴菇、构菌、冻菌、黄耳蕈等；2、金针菇营养十分丰富。质地脆嫩鲜滑，味道爽口，色形艳丽，金针菇还含有８种人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量特别多。金针菇是儿童保健和增智、老年人延年益寿、成年人增强...
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![金针菇别名]( "金针菇别名")
- 金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针...
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![卷心菜能和金针菇一起吃吗]( "卷心菜能和金针菇一起吃吗")
- 两者并不相克。主料：金针菇200g、卷心菜200g、木耳50g、鸡蛋2个，猪肉120g；辅料：油30ml、盐3g、葱10g、姜5g、料酒15ml、黄豆酱油10ml、白糖5g、味精2g；步骤：1、先把金针菇摘洗干净；2、放到热水中焯一下；3、木耳洗净，过热水焯一下，盛到盘子里备用；4、卷心菜洗净切丝，过热水焯一下；5、鸡...
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![金针菇炒肉丝]( "金针菇炒肉丝")
- 原料：金针菇、肉丝，及各种常用调味品。1、把金针菇的根部剪掉，洗干净；2、把买回的肉丝洗干净后，撒上盐、料酒及生粉，然后充分搅拌；3、起油锅，先放入葱和姜；4、放入肉丝小炒；5、再把金针菇一起放进去炒一下，期间可以稍微放一些料酒，然后放一小勺酱油，大约煮了5、6分钟后，再放入辣椒酱、...
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![金针菇娃娃菜豆腐汤的做法]( "金针菇娃娃菜豆腐汤的做法")
- 用料：金针菇500克、豆腐300克、小番茄100克、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。步骤：1、金针菇洗净，小番茄洗净切块，豆腐切块，小葱洗净切末；2、热锅放油，金针菇下油锅煸炒，炒出水分，放入小番茄煸炒；3、锅中放入豆腐，加适量的水，加盐和胡椒粉，中火煮十分钟，放入适量鸡精，撒葱花即可...
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![金针菇丸子汤最正宗的做法]( "金针菇丸子汤最正宗的做法")
- 食材：金针菇250克，猪肉馅300克，酱油，料酒，葱姜，香菜，胡椒粉，鸡蛋清，食用油，食盐，香油适量。制作步骤：1、金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用；2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、胡椒粉，食用油和一个蛋清搅拌均匀；3、炒锅放少许底油，放入葱姜丝爆香，加入适量清...
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![怎么做牛肉金针菇煲]( "怎么做牛肉金针菇煲")
- 牛肉金针菇煲的做法：1、买牛肉时赠送的牛肉汤；2、先把牛肉放进大碗，加入料酒，沙茶，玉米粉一小勺，用食用油腌制；3、牛肉汤倒进砂锅加三个大蒜先熬开；4、洋葱洗净切好，锅内热油，用大火爆炒，之后倒进牛肉汤先熬；5、等洋葱熬软之后倒金针菇和小辣椒进去，大火煮开，水开之后加盐，蚝油，最后再放...
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![为什么说金针菇是聪明菜]( "为什么说金针菇是聪明菜")
- 金针菇中含有大量的人体所需的必需氨基酸。必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要的一种氨基酸，必需由食物供给的氨基酸；而金针菇必需氨基酸含量占总氨基酸含量的一半左右，其中的赖氨酸高于同类菇类；必需氨基酸共有八种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫...
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![金针菇怎么做汤好喝]( "金针菇怎么做汤好喝")
- 1、首先准备好要用的金针菇。2、然后敲两颗鸡蛋。3、金针菇的头部切掉。4、放到水里洗干净，备用。5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。8、葱切长段。9、放盐和葱以及生...
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![金针菇和鱼丸可以一起炒吃吗]( "金针菇和鱼丸可以一起炒吃吗")
- 金针菇鱼丸菜材料：红辣椒、葱、蒜、金针菇、鱼丸、耗油。做法：1、洗净金针菇、鱼丸，将金针菇切段、鱼丸切块，用水焯好备用；2、准备锅开小火，放耗油、红辣椒、葱、蒜翻炒；3、翻炒后加入焯好的金针菇和鱼丸，开大火翻炒5分钟即可。...
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![金针菇炒红油豆干怎么做好吃]( "金针菇炒红油豆干怎么做好吃")
- 材料主料：红油豆干300g、金针菇100g、瘦肉100g。辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量。做法：1、瘦肉洗净切片，用料酒和酱油腌制15分钟。2、红油豆干切丝，金针菇切去兜，洗净撕开备用。3、锅烧热，放少许油，放入肉片煸炒变色，放入红油豆干，放入金针菇，翻炒均匀。4、放盐...
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![金针菇有点酒味了还能吃吗]( "金针菇有点酒味了还能吃吗")
- 1、不能吃，有酒味说明金针菇与氧气反应，已经腐败变质；2、金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布，在中国北起黑龙江、南至云南、东起江苏、西至新疆均适合金针菇的生长；3、金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但可在黑...
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![金针菇的有几种做法]( "金针菇的有几种做法")
- 金针菇的做法有很多：做法一：蒜蓉蒸金针菇原料：金针菇，蒜，色拉油，盐，鲜味生抽，麻油，葱花，糖。步骤：金针菇切掉老根洗干净，沥干水分后直接摆放在盘子中；将剥好的蒜切成蒜末；炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，翻炒均匀；向炒锅中加入盐和糖；将制作好的蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，蒸6...
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![鲫鱼金针菇汤适合哪些人喝]( "鲫鱼金针菇汤适合哪些人喝")
- 如果处于感冒发热期间的人们，就要少喝鲫鱼金针菇汤了。而且鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。鲫鱼有着活血通络、开胃健脾、温中下气的功效，适合肾虚脾弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘以及糖尿病患者食用。而金...
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![金针菇跟什么炒会比较好吃的呢]( "金针菇跟什么炒会比较好吃的呢")
- 炒油菜金针菇的制作材料：主料：油菜300克，金针菇70克，油豆腐30克，植物油20克，盐3克。1、将油豆腐洗净，沥干水分，放于盘中备用；2、将油菜去蒂，洗净，对半切开；3、金针菇切除根部后，洗净，放入沸水中汆汤；4、金针菇捞出过凉后沥干备用；5、锅中倒入适量油烧热，放入油菜炒软，加入油豆腐、金针菇，放...
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![如何发金针菇]( "如何发金针菇")
- 首先，用刀将金针菇的下半部分切下来。之后准备一个碗，在里面加入水和少量下苏打，搅匀后再铺一层纸巾，并将金针菇的下半部分放到上面。最后，把它放在比较暖和的位置，不久后它就能长长了。...
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![西红柿鸡蛋面里放金针菇好吗]( "西红柿鸡蛋面里放金针菇好吗")
- 西红柿鸡蛋面里放金针菇好，金针菇有抗炎、抗疲劳、防高血脂、降胆固醇、抗肿瘤、促进新陈代谢的功效。具体做法如下：1、先把番茄切成小块，金针菇去头切段，鸡蛋打好，葱花切碎备用。2、小火热油，放入葱花爆出香味，1分钟后放入金针菇，来回翻炒。3分钟后泼入打碎的鸡蛋。3、倒点酱油...
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![烧烤金针菇怎么做]( "烧烤金针菇怎么做")
- 用料： 金针菇适量、蒜蓉辣酱适量、烧烤蘸料适量、熟白芝麻适量、葱花适量、干辣椒适量。做法：1、金针菇洗净控水，切撕成片，葱花、干辣椒切末；2、平底锅内刷适量油，放入金针菇片；3、小火煎至两面金黄；4、刷上适量蒜蓉辣酱；5、撒上适量烧烤蘸料；6、最后撒上葱花、干辣椒末即可。...
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![金针菇有什么好处个和坏处]( "金针菇有什么好处个和坏处")
- 好处：金针菇的蛋白质含量很高，它含有有利于儿童骨骼成长和智力发育的多种赖氨酸。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血症患者有一定的好处。健康人多吃金针菇，可以增强人体的免疫力。坏处：新鲜的金针菇含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化...
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![肥牛金针菇]( "肥牛金针菇")
- 主料：肥牛片250克、金针菇300克、葱花适量、陴县豆瓣酱1汤匙、盐适量、蒜蓉适量、油适量。制作步骤：1、金针菇剪去根部洗净备用；2、锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右；3、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水；4、大火烧开后放入金针菇；5、煮开后加入肥牛片，用...
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![请问菠菜和金针菇哪个含铁量更多]( "请问菠菜和金针菇哪个含铁量更多")
- 金针菇很多，它含铁很丰富，是菠菜里铁含量的20倍，铁的作用是和蛋白质合成为血浆，一起参与合成血液的还有叶酸，而叶酸在绿叶蔬菜里的含量很丰富，蛋、奶，还有肉类都是补充蛋白质的，绿色蔬菜是提供叶酸，而菠菜和金针菇提供铁，肉制品和蛋也都含有丰富的铁，这样就形成了非常充沛的造血环境...
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![快手里面的培根金针菇是怎么做的]( "快手里面的培根金针菇是怎么做的")
- 主料：培根250g、金针菇50g、辅料油适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、葱花适量步骤：1、金针菇去老根、撕碎；2、把金针菇焯下水；3、碗里调入适量的生抽、鸡精、淀粉、水调成汁；4、将培根从中间一分为二；5、将焯好水的金针菇沥水捞出；6、用刨丝器把胡萝卜刨出需要的长丝；7、取一...
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![金针菇鸡蛋汤]( "金针菇鸡蛋汤")
- 1、将香菜切碎，鸡蛋敲开备用。2、将金针菇清洗之后撕开，切成段备用。3、锅置火上，倒入适量油，放入金针菇，大火翻炒至金针菇变软。4、倒入适量水，大火烧开。5、鸡蛋用筷子打散，加入一点温水，然后倒入沸腾的锅中，用锅铲轻轻推散。6、调入适量盐和生抽，撒上香菜，关火即可完成。...
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![烤箱五花肉卷金针菇的家常做法]( "烤箱五花肉卷金针菇的家常做法")
- 材料准备：五花肉，金针菇，油，盐，酱油，糖，味精；制作步骤：1、将金针菇去根洗净；2、将五花肉切成薄片；3、将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定；4、在锅内放少许油；5、放入五花肉金针菇卷；6、用小火煎至五花肉出油；7、放入酱油、盐、味精、糖和水，然后用大火烧开；8、收汁装盘即可；...
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![生蚝可以与金针菇同食]( "生蚝可以与金针菇同食")
- 生蚝与金针菇并不相克，可以同食。生蚝：牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。金针菇：学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、...
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