![田螺和狮螺的区别是什么]( "田螺和狮螺的区别是什么")
- 1、田螺是一种软体动物。身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。2、狮螺是软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称。中国特有属，仅分布于云南的湖...
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![螺狮怎么吃卫生]( "螺狮怎么吃卫生")
- 螺蛳放入盆中，简单冲洗去除杂物，加入清水及足量食盐，盐份的刺激使螺蛳吸水、吐水以清除体内杂质；四至五小时后，重新配置盐水继续浸泡，一段时间后观察水的浑浊程度来判断是否洗净；将螺蛳用清水淘洗干净，将盆中倒入清水浸泡一段时间；浸泡完毕后用钳子将螺尾斩掉，不仅能清洗的更干净，还...
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![螺蛳粉哪个是螺狮]( "螺蛳粉哪个是螺狮")
- 螺蛳粉的螺蛳是石螺。石螺比田螺小只，味道更鲜甜，但腥味稍重。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为螺蛳粉的汤是用螺蛳熬成的缘故，也是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。...
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![螺狮粉为什么是臭的呢]( "螺狮粉为什么是臭的呢")
- 这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后，酸化而成的。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。它由柳...
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![螺狮粉怎么煮才不硬]( "螺狮粉怎么煮才不硬")
- 螺狮粉煮前先用温水泡十分钟才不硬。温水泡至米粉软化能随意弯曲的程度即可。一共五个步骤，下面是详细操作：操作/步骤1、泡粉泡粉十分钟，然后煮米粉，小锅里加入半锅水，放入米粉。2、煮粉水煮开，盖上锅盖，焖十几分钟。3、倒水焖粉时，青菜、香菜、白菜洗净切好备用。粉成白色。用筷...
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![螺狮粉有螺蛳肉吗]( "螺狮粉有螺蛳肉吗")
- 螺蛳粉就是因为汤底有螺蛳才叫螺蛳粉,粉里面是没有螺蛳肉的。螺蛳粉是用螺狮肉熬成汤底。汤底是骨头和螺蛳再加上其他若干配料熬的吧,怎么可能没有螺蛳。螺蛳粉就是因为汤底有螺蛳才叫螺蛳粉,粉里面是没有螺蛳肉的。...
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![螺狮有什么营养吗]( "螺狮有什么营养吗")
- 螺蛳价廉物美，营养丰富。据分析，组成螺肉蛋白质的氨基酸中，有谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等多种增鲜物质；其肉质中钙的含量要超过牛、羊、猪肉的10多倍；磷、铁和维生素的含量也比鸡、鸭、鹅要高，所以它的味道鲜美。螺肉脂肪含量较低，还含有多种维生素和多种无机盐，是一种高蛋白低脂...
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![螺狮粉是什么]( "螺狮粉是什么")
- 螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。...
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![螺狮吃什么]( "螺狮吃什么")
- 螺狮吃泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等。一般青菜、土豆、豆饼、米糠、鱼虾残体及其它动物内脏、下脚料等均可投喂。在饲养过程中要留心观察水质，一旦发现水质有污染应立即排除，重新注入新水。螺狮：螺狮一般指方形环棱螺，方形环棱螺是田螺科、环...
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![海螺狮怎么吃不断]( "海螺狮怎么吃不断")
- 1、牙签插入海螺狮转圈将肉取出就可以不断。2、下面是海螺蛳的两种煮法：3、海螺狮洗干净水煮装盘，生姜末加入醋调制蘸料。牙签插入海螺狮转圈将肉取出，去除不能吃的部分就可以蘸料吃了。4、海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用。辣椒洗净切片，姜切丝，葱切马蹄片、九...
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![螺狮放什么吐泥沙快]( "螺狮放什么吐泥沙快")
- 螺狮放盐在水里吐泥沙较快，或者放食用油在水里，不过会比前者的时间长。也可以准备一个盆或者是一个盖子盖起来上下颠动大概三到四分钟之后你就会发现螺丝已经把泥沙吐的差不多了，因为水已经变得非常的脏了，可以多试几遍，保证其的干净度。...
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![吃螺狮粉涨胖吗]( "吃螺狮粉涨胖吗")
- 吃螺蛳粉肯定是会发胖的，但是难得吃一次没有关系。通常因为螺蛳粉里面的油脂含量比较高，又是一种辛辣食物，对胃部会造成刺激，所以一定不要经常吃。螺蛳粉里面的米粉是一种主食，含有矿物质，维生素，蛋白质以及碳水化合物，里面的蔬菜又含有胡萝卜素，维生素以及粗纤维，配料里面有腐竹，植...
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![螺狮结顶是什么意思]( "螺狮结顶是什么意思")
- 螺蛳结顶：音乐创作的一种技法。所谓螺蛳结顶是指将原有的乐句逐步紧缩，直至最后形成简洁的顶端。如民族管弦乐曲《金蛇狂舞》。民族管弦乐曲《金蛇狂舞》第三段采用“螺蛳结顶”旋法，上下对答呼应，句幅逐层减缩，情绪逐层高涨，达到全曲高潮。...
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![螺狮粉有没有螺蛳肉]( "螺狮粉有没有螺蛳肉")
- 螺狮粉里面是没有螺蛳肉的。据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。...
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![螺狮粉冷水下锅煮多久]( "螺狮粉冷水下锅煮多久")
- 10分钟左右，用筷子试能不能把螺蛳粉夹断，可以夹断就表示煮好了，不能夹断就还需要煮。螺蛳粉煮好后捞起来，再放清水烧开，之后放入配菜和煮好的螺蛳粉，煮3分钟之后捞进碗里即可，最后倒入配料搅拌均匀即可食用。螺蛳粉：蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、...
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![吃螺狮粉有什么坏处]( "吃螺狮粉有什么坏处")
- 1、不好消化，有食用胶;2、其中的辣椒添加了其他的东西，所以会感到很辣，会伤胃;3、螺蛳里边有可能有吸血虫，加热不到一定温度吸血虫是不会死亡的;4、大肠杆菌有可能超标，但海里的东西就相对来说干净些，像这种河里的螺蛳，因为现在我国的河流污染的很严重了，所以螺狮粉不卫生。...
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![螺狮是什么东西做的]( "螺狮是什么东西做的")
- 螺蛳是方形环棱螺的俗称，是田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。又名方田螺。螺狮则不像田螺那样在世界各地都有，而是我国的特产，只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里。螺蛳的形状和田螺差不多，也有一个右旋的螺形贝壳。但螺蛳的贝壳表面不如田螺光滑，上面长有许多螺...
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![螺狮粉怎么做]( "螺狮粉怎么做")
- 配料：螺蛳汤料，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱。做法：1．猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；2．腐竹油炸之后切块待用；3．炸完腐竹的油趁热浇到盛着辣椒粉的碗里制成辣椒油待用；4．干锅炒干酸笋后加辣椒油，盐爆炒，加入骨汤，腐竹，螺蛳汤料煮沸；5．清水烧开放入...
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![螺蛳粉里有螺狮肉吗]( "螺蛳粉里有螺狮肉吗")
- 螺蛳粉里有螺狮肉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。...
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![螺蛳粉配方 做螺狮粉的原料讲解]( "螺蛳粉配方 做螺狮粉的原料讲解")
- 1、螺蛳粉配方；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤。2、油辣椒红0.5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0.5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0.5克。...
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![螺狮粉为什么臭]( "螺狮粉为什么臭")
- 1、这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的独特配料——“腌制酸笋”。味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊的味道。就像臭豆腐...
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![螺蛳粉螺狮在哪里]( "螺蛳粉螺狮在哪里")
- 1、事实上螺蛳粉真的是没有螺蛳的，但是跟那个鱼香肉丝不一样，螺蛳粉的汤底是用香料爆炒过的，螺蛳跟猪骨头熬煮的，所以才叫螺蛳粉，毕竟螺蛳的精华都在汤底里面了。2、想做出一碗好吃的螺蛳粉并不容易，因为在制作过程中，从材料的用量到火候的控制，对汤底的出品都是有大大的影响，好的...
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![螺狮怎么炒]( "螺狮怎么炒")
- 1、食材准备：田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。4、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。5、倒入田螺，翻炒均匀...
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![螺狮粉热量来自哪里]( "螺狮粉热量来自哪里")
- 整份螺狮粉都有热量。螺蛳粉是国内比较流行的一种食品，味道比较酸辣，于一种低热量的食物，每100克的螺蛳粉只含属有100大卡的热量。螺蛳粉的营养价值比较丰富，含有丰富的纤维素、卵磷脂、蛋白质和胡萝卜素，还有多种矿物质和维生素。适量的吃一些螺蛳粉，可以有效的起到发汗解表的...
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![螺狮是什么]( "螺狮是什么")
- 螺蛳是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。又有湖螺、石螺、豆田螺、金螺、蜗螺牛等的别称。在全国大部地区均有分布。螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大；壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形，边...
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知知馆
