![麻油鸡的麻油是什么油]( "麻油鸡的麻油是什么油")
- 麻油鸡使用的是芝麻油，芝麻油和麻油是一种东西，它是芝麻油的别称。通常黑芝麻、白芝麻油是从亚麻籽油中提取的，又称“芝麻油”、“芝麻油”、“王油”。自古以来，黄油就被山东东部和山西西北部的人们视为美味佳肴。无论是做小吃还是做蛋糕，只要用黄油加工，就被视为上品。...
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![台湾麻油鸡用什么米酒]( "台湾麻油鸡用什么米酒")
- 台湾麻油鸡用糯米制成的米酒。台湾麻油鸡是一道中国名肴，主要原料是鸡腿、山药、枸杞、鲜香菇、姜片等。台湾麻油鸡的鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构...
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![台湾麻油鸡怎么做]( "台湾麻油鸡怎么做")
- 1、将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内脏清洗干净，切成3厘米左右大小的块状。此时可以将干香菇冲洗一遍，然后泡入温水中。（泡的水不要倒掉）2、锅中倒入3大勺黑麻油。3、爆老姜过程：看台湾美食节目中的麻油鸡制作秘诀就是“爆老姜”。麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片，这样姜汁能溶解在...
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![麻油鸡的做法步骤是什么]( "麻油鸡的做法步骤是什么")
- 1、原料：乌鸡或土鸡一只、干香菇15朵、老姜一块、黑麻油3大勺、米酒2勺、盐适量2、将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内脏清洗干净，切成3厘米左右大小的块状。此时可以将干香菇冲洗一遍，然后泡入温水中。（泡的水不要倒掉）3、锅中倒入3大勺黑麻油，倒入后用小火慢慢的爆姜片，一直要爆到...
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![爽的麻油鸡脚怎样做]( "爽的麻油鸡脚怎样做")
- 1、首先把鸡脚放在水里煮30分钟，然后关火，把鸡脚泡在热汤中，焖凉；2、然后在一只碗里放入花椒粉、辣椒粉、将热油浇在上面做成红油;3、接着在红油碗里加入盐、蒜泥、姜泥、葱碎、生抽、糖制成调味料；4、然后把胡萝卜切丝用水焯熟;5、最后在鸡脚上撒上香菜、胡萝卜丝、芝麻、花...
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![麻油鸡的麻油是什么油]( "麻油鸡的麻油是什么油")
- 麻油鸡使用的是芝麻油，芝麻油和麻油是一种东西，它是芝麻油的别称。通常黑芝麻、白芝麻油是从亚麻籽油中提取的，又称“芝麻油”、“芝麻油”、“王油”。自古以来，黄油就被山东东部和山西西北部的人们视为美味佳肴。无论是做小吃还是做蛋糕，只要用黄油加工，就被视为上品。...
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![麻油鸡是什么意思]( "麻油鸡是什么意思")
- 麻油鸡是一道汉族风味名肴，属于川菜。是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝...
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![如何做麻油鸡]( "如何做麻油鸡")
- 食材准备：鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。制作步骤1、两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中，焖凉。2、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油。我家那个吃辣椒太差了，我没放多少，就那点，还把他...
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![麻油鸡怎么做]( "麻油鸡怎么做")
- 用料：鸡肉500g、麻油30g、姜片4片、冰糖10g、米酒400g、葱花5g、盐2g、生抽10g。1、锅倒入麻油，油锅烧热后，加入姜片，小火煸出香味。2、鸡肉下锅，煎炒至表面变色微焦。3、加入生抽、冰糖，翻炒至冰糖融化，加入米酒和盐，盖上盖子，大火烧开，转小火炖20~30分钟。4、开盖，撒下葱花，翻炒一...
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![重庆红油麻辣鸡爪做法]( "重庆红油麻辣鸡爪做法")
- 1、用料：鸡爪、辣椒面、花椒面、白芝麻、老姜、料酒、八角、草果、三奈、桂皮、白砂糖、调味盐。2、将辣椒面、白芝麻、盐、白糖放入耐高温的不锈钢盆中备用。3、锅中倒入菜籽油，油尽可能多倒一些，待油大概热到八九成熟时，放入八角、桂皮、草果、三奈炸出香味后用勺子慢慢舀...
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![麻油是什么油]( "麻油是什么油")
- 市面上的麻油，主要可分为黑麻油、白麻油，而我们称呼的香油，其实也是属于麻油的一种，黑麻油、白麻油、香油，都是由芝麻所压榨而成，不过使用的芝麻品种、制油方式以及成分组成有所不同。黑麻油是由黑芝麻榨油而成，以白芝麻为原料则制作成白麻油，而香油则是由白麻油混合不同比例的大...
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![麻油蒸鸡蛋怎么蒸]( "麻油蒸鸡蛋怎么蒸")
- 做法：1、将鸡蛋打碎放入碗里里，放少许盐，用筷子打散至均匀。2、然后加入适量的水，水最好是隔夜的热水或是温开水。继续用筷子搅拌。3、搅拌均匀后，把上面的浮沫用小勺撇去。4、将切好的葱末洒在上面，然后放入蒸锅中。5、熟后加酱油和芝麻油，即可制成。...
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![胡麻油是不是亚麻籽油]( "胡麻油是不是亚麻籽油")
- 1、亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是胡人聚集的地区，因此而得名。冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。2、油用亚麻主要...
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![麻油是芝麻油吗]( "麻油是芝麻油吗")
- 麻油是芝麻油。麻油是麻籽油。古人云:“把酒话桑麻”。麻结出的籽压榨出来就是麻油。芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。麻油在山西大致分为三种:一种是西北地区产的，称为“胡麻油”；另一种是长...
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![麻油炒鸡蛋能催生吗]( "麻油炒鸡蛋能催生吗")
- 不建议用这个方法，存在一定的风险。关于蓖麻油能催生的原理，目前并没有明确结论。有研究认为是蓖麻油是种泻药，服用后胃肠蠕动增强可能引起子宫收缩；也有研究认为可能会提高前列腺素（一种能引起子宫收缩的物质）水平。但需要注意的是，《中国药典》2005版中明确写明蓖麻油“孕妇忌...
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![麻麻花怎么炝油]( "麻麻花怎么炝油")
- 麻麻花炝油的做法：将麻麻花切段备用；将炒锅放在火上加热后，锅中放入适量的食用油，待油加热至冒起油烟时，放入备好的麻麻花炝锅，炒出香味即可。麻麻花，学名细叶葱、细叶韭，是一种分布于内蒙古、东北、华北地区的草本植物，野生珍贵，是良好的调味品，是晋北地区搁锅面、炝锅稀饭、炒菜、...
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![芝麻油蒸鸡蛋有什么好处]( "芝麻油蒸鸡蛋有什么好处")
- 芝麻油蒸鸡蛋的好处：不饱和脂肪酸与蛋白质配合，既爽口，又能量蛋白同时提供。尤其是人体需要的必须脂肪酸（亚麻油酸）通过芝麻油提供，可消化吸收率很高；对于维持人体的正常抵抗力，维持正常的精神状态，很有好处。...
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![鸡蛋和亚麻籽油能一起吃吗]( "鸡蛋和亚麻籽油能一起吃吗")
- 鸡蛋：鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分；富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克；鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之九十八以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一；亚麻籽油：由亚麻...
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![亚麻油和胡麻油是同一种油吗]( "亚麻油和胡麻油是同一种油吗")
- 由于生产工艺不同，胡麻籽油又分为热榨与冷榨两种。商家为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。但实际上冷榨和热榨都可以称为胡麻油或亚麻籽油。根据我国亚麻籽油国家标准（GB/T8235-2008），亚麻籽油的主要亚麻酸含量为39.0%~62.0%。冷榨法工艺的优点...
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![麻油是香油吗]( "麻油是香油吗")
- 是。麻油和香油是同一种东西，都为芝麻油。根据芝麻油的香味特点可分为两类，香油以及普通芝麻油。香油具有浓郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分为小磨香油和机制香油；普通芝麻油则香味清淡。...
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![麻鸡是什么鸡]( "麻鸡是什么鸡")
- 麻鸡是家养土鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。麻鸡特征为三黄、二细、一麻，素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名。麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。著名品种有清远麻鸡、青脚麻鸡、铁...
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![蓖麻油炒鸡蛋必须空腹吃吗]( "蓖麻油炒鸡蛋必须空腹吃吗")
- 蓖麻油炒鸡蛋建议是空腹吃效果比较好，直接润滑肠道，促进肠蠕动，刺激宫缩。蓖麻油炒鸡蛋这种作为催产的菜，在以前很多孕妇到了预产期孩子还没有出生的动静，会吃一些蓖麻油炒鸡蛋，这样有助于宫颈软化，加速宫颈扩张等，对于想要自然分娩的孕妇是有一定帮助的，可以减少孕妇生产的一些痛...
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![胡麻油和亚麻籽油的区别]( "胡麻油和亚麻籽油的区别")
- 胡麻油和亚麻籽油的区别在于制作工艺不同。通常将传统压榨方式到的食用油称为胡麻油，将低温冷榨方式得到的食用油称为亚麻籽油。可以将胡麻油和亚麻籽油认为是同一类型不同用途的两种食用油，即传统食用油和新兴的健康营养油。胡麻油：是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种...
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![麻油是不是芝麻油]( "麻油是不是芝麻油")
- 麻油是芝麻油。麻油又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味，香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论冷菜、热菜还是做汤，它都堪称点睛之笔。我国香油产品除国内销售外，每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区...
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![米线的麻油是胡麻油吗]( "米线的麻油是胡麻油吗")
- 是。米线里的麻油就是芝麻油，也叫胡麻油，一般是由黑芝麻和白芝麻榨成，它是从芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。据科学分析：麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点...
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