![竹菇菌是什么]( "竹菇菌是什么")
- 竹菇菌又名竹肉、竹蓐，是生在竹根上的菌。它的分枝常于秆基部第一节开始分出，数枝簇生节上。秆箨早落。箨鞘背面无毛，干时肋纹稍缍起，先端呈不对称的拱形，箨耳稍不等大，靠外侧1枚稍大，卵形，略波褶，边缘被波曲状刚毛，小的1枚椭圆形。竹菇菌边缘被短流苏毛，片直，呈不对称三角形或狭三角...
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![野生竹菇怎么做好吃]( "野生竹菇怎么做好吃")
- 材料：竹菇、生姜、米、白糖适量。具体做法：1、将竹菇洗净，放入砂锅内，加水煎汁，去渣；2、生姜去外皮，用清水洗净，切成细丝；3、将米淘洗干净，直接放入洗净的锅内，加清水适量，置于火上，旺火煮沸；4、加入生姜丝，煮至粥将熟时，兑入竹菇汁，再煮至沸；5、最后加入白糖调味即可。...
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![竹笋和香菇能一起吃吗]( "竹笋和香菇能一起吃吗")
- 竹笋和香菇能一起吃，两者食物没有相克。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素。...
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![怎样做香菇炒腐竹粉丝]( "怎样做香菇炒腐竹粉丝")
- 食材：干辣椒、干香菇、腐竹、青椒、红椒、蚝油、蒜。做法：1、将香菇和腐竹充分浸泡后，切成段；2、将青红椒切丁；3、锅内倒入油，并放入蒜、干辣椒，煸炒至出香味；4、放入切好的香菇、腐竹后，继续煸炒2分钟；5、倒入蚝油、水，并用中火煮至收汁；6、撒上青红椒，并翻炒均匀即可。...
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![香菇可以和腐竹一起煮吗]( "香菇可以和腐竹一起煮吗")
- 材料：香菇150克，腐竹150克，油菜心25克，黄酒25克，白砂糖5克，盐2克，味精2克，姜5克，淀粉5克，色拉油75克，步骤如下：腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；香菇洗净，去蒂，一切两片；油菜心洗净，沥净水，切成小段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用。锅架火上，放油烧热，将姜片爆香，倒入素汤100毫...
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![蘑菇和腐竹可以一起炒吗]( "蘑菇和腐竹可以一起炒吗")
- 所需食材：鲜蘑菇200克、腐竹100克、黄瓜50克、素鲜汤50克、精盐、味精、植物油、花椒。制作方法：1、将发好的腐竹下沸水锅烫一下，捞出沥水，切成3厘米长的段。2、鲜蘑菇洗净，下沸水锅焯透捞出。3、黄瓜洗净，切成菱形小块，用精盐略腌片刻，挤去汁。4、将腐竹摊放在盘底，四周放上鲜蘑...
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![什么是竹笋菇]( "什么是竹笋菇")
- 竹笋菇是一种药食两用真菌，竹笋菇是中国名贵山珍，形态怡丽，清香袭人，在中国贵州、云南、四川，重庆，湖北，福建、江苏、浙江、台湾、湖南、河南、河北都有分布，以中国西南各省出产的最为名贵，除中国以外，在日本、印度、菲律宾等十多个国家也有发现。...
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![春砂仁煲猴头菇竹丝鸡做法]( "春砂仁煲猴头菇竹丝鸡做法")
- 材料：鲜猴头菇180克，竹丝鸡1只（约700克），红枣5个。做法：1、猴头菇洗净，切厚片，竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡脚，斩大件，红枣（去核）洗净；2、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2-3小时，调味供用。...
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![腐竹平菇蒜苗可以一起炒吗]( "腐竹平菇蒜苗可以一起炒吗")
- 腐竹平菇蒜苗可以一起炒，这几种食物在成分上完全可以搭配在一起，没有什么影响，并且炒出来味道会十分鲜美。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及...
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![香菇炒腐竹步骤是]( "香菇炒腐竹步骤是")
- 1、腐竹和干香菇提前泡发，腐竹切段，香菇切4瓣。2、锅中放油，下大葱末、生姜末爆香。3、放入香菇炒香。下入腐竹翻炒。5、加盐，糖，蚝油，生抽酱油，老抽酱油炒匀。倒入水，淹过食材即可。6、烧好收汁，加入水淀粉勾芡就可以出锅。...
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![香菇和竹笋木耳可以一起炒吗]( "香菇和竹笋木耳可以一起炒吗")
- 香菇和竹笋木耳可以一起炒。做法如下：材料：笋半个、肉片100克、香菇5朵、黑木耳20克、葱1段、盐5克、味精5克、胡椒3克、糖5克、生抽1汤匙、生粉10克、料酒1汤匙。步骤：1、肉片洗净，加料酒、胡椒粉、糖、生抽、生粉上浆。2、肉片上浆10分钟左右，坐锅热油，煸炒。3、肉片变色后盛...
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![香菇和腐竹在一起炒会有毒吗]( "香菇和腐竹在一起炒会有毒吗")
- 香菇炒腐竹是一道美食，不会有毒。香菇炒腐竹制作简单，口感良好。这道菜具有降脂抗癌、排毒补铁等功效，腐竹可以给人体补充蛋白质，富含膳食纤维。做法如下：1、热锅加油葱姜炝锅，香菇切小块倒入锅中翻炒。2、加入胡萝卜和腐竹翻炒后加水。3、加入生抽、盐、糖调味，出锅前用淀粉水...
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![竹笋金针菇能和韭菜一起吃吗]( "竹笋金针菇能和韭菜一起吃吗")
- 能一起吃。用料：竹笋、金针菇、韭菜、油、盐；步骤：1、金针菇去老根，洗净切段；2、把韭菜洗后切段；3、竹笋去头，改刀切条；4、砂锅烧水，放点盐，把竹笋焯水；5、焯水的竹笋冲洗，锅内放猪油，融化；6、烧热锅后，加入金针菇翻炒；7、金针菇炒散后，加入韭菜、竹笋翻炒；8、.加入盐调味，即可出锅。...
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![竹笋跟金针菇一起吃会相克吗]( "竹笋跟金针菇一起吃会相克吗")
- 以下食物一起食用相克：1、竹笋和糖浆：一起吃会引起中毒。2、竹笋和羊肝：一起吃会引起中毒。3、竹笋和羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。4、竹笋和红糖：形成的赖氨酸糖基，对人体不利。5、竹笋和猪小排：会影响钙的吸收。6、金针菇和牛奶：会引起消化不良。...
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![猴头菇炖竹丝鸡]( "猴头菇炖竹丝鸡")
- 材料：鲜猴头菇300克、竹丝鸡1只约750克、红枣5枚。做法：1、将猴头菇洗净，切成片状备用；2、将竹丝鸡洗净，去除竹丝鸡的肠杂和鸡脚，将竹丝鸡切成大块；3、将红枣去核并洗净，放好留下备用；4、将猴头菇、红枣、竹丝鸡一并放入炖盅内，放入适量的水之后盖好，文火炖2至3小时即可。...
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![腐竹香菇猪脚的做法]( "腐竹香菇猪脚的做法")
- 1、猪蹄洗净切块，香菇、腐竹用凉水泡开，蒜苗切小段备用。2、锅里下水，加入切好的猪蹄和几片姜，调入适量老抽和五香粉，焖炖2个小时左右。3、将炖好的猪蹄捞起，装进大碗备用。4、炒锅下油，加入腐竹煎炸至表面金黄。加入香菇爆炒。5、再加入切好的蒜苗，煸炒出香味。6、接着倒入炖好...
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![香菇干竹笋炖鸡的做法]( "香菇干竹笋炖鸡的做法")
- 1、瘦肉1/3切成肉丝，其他的剁碎后，拌少量红薯粉、胡椒粉、盐，加入少许水往一个方向搅动，肉完全吸收水为准。2、清水煮沸下肉糜煮肉丸，开锅后下胡萝卜花，生姜，香菇干、竹笋、竹荪。3、汤沸后，下肉丝，把红薯粉勾厚欠下锅成羮。4、鸡蛋打散后下锅，用勺轻轻推动蛋液成花。5、下香葱，加盐...
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![香菇腐竹汤的做法]( "香菇腐竹汤的做法")
- 1、先将腐竹和香菇用淡盐水提前半天泡好，将泡好的腐竹切段备用。2、锅内入油，先倒入腐竹略炒。3、再放入香菇，牛肉丸炒一分钟。4、加入适量的水，盐，料酒，至水沸后，装入盆中。放上葱花即可。5、小贴士：腐竹和香菇都切细条，这样更入味。...
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![金针菇怎么穿在竹签上]( "金针菇怎么穿在竹签上")
- 金针菇应该得把头那里要不切这么长，稍微留一点头，可以把一小串串一起穿，金针菇的直径很小，就算你用最小的竹签穿也很容易掉的，建议最好用点东西辅助，比如在金针菇外层裹一层薄薄的培根片，将金针菇包裹在其中便可穿起来。还可以借助豆皮将金针菇包裹在其中，然后穿过去，这样就不会掉...
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![竹笋和蘑菇可以一起吃吗]( "竹笋和蘑菇可以一起吃吗")
- 竹笋和蘑菇可以一起吃，竹笋和蘑菇互相不相克且营养价值高。平时饮食方面主要是注重营养均衡、食物丰富即可，没有过多的限制。笋中含有蛋白质、磷、钾、钠等营养物质，蘑菇中含有蛋白质、磷、钾、镁等营养成分，同时食用时不会有不良反应，所以可以一起食用。...
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![猪脚与竹笋香菇的做法]( "猪脚与竹笋香菇的做法")
- 香菇双笋猪蹄煲的做法：1、准备材料：猪蹄840克，冬笋100克，香菇120克，蚝油15克，老抽5克，味精3克，盐5克；2、冬笋肉批净老皮，切开边，放入沸水滚滚，取起在冷水中浸凉，取起，切厚片；3、浸开冬菇仔，去蒂，洗净；4、烧净猪手之余毛，斩件，放入沸水内滚滚，取起在冷水中冲去油腻；5、烧热瓦缸，下油，放入蒜茸、冬...
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![金针菇辣椒和腐竹能一起吃吗]( "金针菇辣椒和腐竹能一起吃吗")
- 步骤：1、将腐竹泡发后沥干水，或用厨房纸吸干也行；2、倒适量油煎炸；3、炸制金黄，捞起沥油；4、锅内放油下金针菇翻炒，如没多少汁可加一点点水，然后下1小勺陈醋、鸡精、生抽，少许辣椒粉，煮至熟；5、沥好油的腐竹铺入砂锅；6、再倒入煮好的金针菇，放上一小团青瓜丝，盖上砂锅盖子放煤气炉上中...
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![竹荪菌菇汤怎么做]( "竹荪菌菇汤怎么做")
- 竹荪菌菇汤怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。先把干香菇泡水软化。竹荪切段，口蘑切片，圣女果对半切开。将泡好的香菇去掉水分，切片备用。在微波炉容器内倒入色拉油。放入...
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![蘑菇和竹笋可以一起吃吗]( "蘑菇和竹笋可以一起吃吗")
- 蘑菇和竹笋可以一起吃。蘑菇冬笋炒雪菜做法如下：主料：冬笋250克、白蘑菇250克、雪菜200克。辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量。步骤如下：1、食材洗净准备好；2、蘑菇和冬笋切片，雪菜切碎；3、油热后先下冬笋煸炒，喷入黄酒；4、下入雪菜，炒匀；5、下入蘑菇，放少量的盐，炒熟；6、放...
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![竹笋香菇葱头胡萝卜一起炒吗]( "竹笋香菇葱头胡萝卜一起炒吗")
- 可以一起炒。推荐做法：1、准备材料：竹笋一百克、鲜香菇三个、胡萝卜两根、香葱适量。2、将竹笋、香菇、胡萝卜洗净切片，葱切段。3、锅中烧水，水开后放入胡萝卜，焯一到两分钟捞出。再放入竹笋，焯两到三分钟后捞出，焯竹笋的过程中可以加少许盐，可以去除竹笋的苦涩味。4、锅中放适量...
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