![蒸石斑鱼一般蒸几分钟]( "蒸石斑鱼一般蒸几分钟")
- 如果石斑鱼的重量为750克左右的，大约蒸6-8分钟就OK了，但如果是很大条石斑鱼的话，蒸的时间就要稍微长一点了。在蒸鱼时间差不多到的时候，用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方，如果轻松抽出来，并且不带鱼肉的话，证明基本上就已经熟了。蒸石斑鱼的时间不要过长，避免鱼肉过老，就影响整条海...
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![石斑鱼用酒米打窝可以吗]( "石斑鱼用酒米打窝可以吗")
- 石斑鱼用酒米打窝可以。可以用酒米、面包虫、蚯蚓段，混合后三十秒打一次，一次一小把，量要少，但要勤打。石斑鱼泛指鲈形目鮨科石斑鱼亚科里的各属鱼类。石斑鱼属于辐鳍鱼纲，身体肥厚，口部大，并不适宜长途迅速游泳。石斑鱼体型相当大，身长可达一米以上，体重超过一百公斤也不足为奇；不...
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![老虎斑和石斑鱼哪个贵]( "老虎斑和石斑鱼哪个贵")
- 石斑鱼贵。老虎斑是石斑中的普通品种，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细...
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![石斑鱼烧法 清蒸石斑鱼的做法]( "石斑鱼烧法 清蒸石斑鱼的做法")
- 1、材料：活石斑鱼1条（约重700克）、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克、花生油50克。2、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫、取出，清水过冷后，打清鱼鳞。于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身...
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![龙胆石斑鱼怎么洗]( "龙胆石斑鱼怎么洗")
- 清洗龙胆石斑鱼需要将将石斑鱼放在案板上面抹上一层盐，然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起逆向刮鱼鳞，拿几个啤酒瓶盖子钉在案板上之后对着石斑鱼敲打也可以去掉鱼鳞，再剖开石斑鱼，去掉内脏，将鱼肚子里黑色的物质清洗干净，然后用盐将鱼身和内膛抹一遍，加料酒腌15分钟即可。龙胆石...
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![苏眉鱼属于石斑鱼吗]( "苏眉鱼属于石斑鱼吗")
- 苏眉鱼不属于石斑鱼，苏眉鱼是一种热带地区近海海域生存的著名巨型鱼类。分布于大洋洲、太平洋西部热带海域、大堡礁、印度洋西北部及红海。其体型巨大味道鲜美，被作为名贵食用鱼，在海洋馆或大型展示鱼缸中亦可作为观赏鱼。苏眉鱼主要栖息于很陡的礁岩斜坡，海流道斜坡和泻湖的...
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![石斑鱼为什么会变性]( "石斑鱼为什么会变性")
- 石斑鱼变性是为了繁殖，石斑鱼为雌雄一体，雄性石斑鱼数量较少，雌性石斑鱼产卵一次后就会变性。还可能是工厂里的污水会周围河道里石斑鱼的生长激素紊乱导致变性。由于石斑鱼产卵速度较慢，人们会给雄性石斑鱼注射雌性激素让其变性快速繁殖。石斑鱼变性的原因为了繁殖石斑鱼会选...
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![如何钓溪石斑鱼]( "如何钓溪石斑鱼")
- 1、线组：作钓溪石斑的线组和钓小鲫鱼的类似，选择1号主线搭配0.6的子线。2、鱼钩：溪水石斑鱼的嘴巴比较小，所以可以选比较精细的3号袖钩最佳。3、饵料：大山泉水坑作钓可选择商品饵打窝，或者玉米面等素饵也能引其进窝，接着可采用蚯蚓饵或者蟋蟀饵等小虫作钓。4、钓法：溪水石斑多会...
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![石斑鱼的烹调方法]( "石斑鱼的烹调方法")
- 养颜石斑鱼汤来自深海的石斑鱼，肉质鲜嫩厚实，煲出一锅乳白色的鲜汤，尽享美味的同时，还可拥有美美的皮肤，还能更赞么！用油起锅，倒入鱼块，晃动炒锅，煎出焦香味。撒上姜片，淋入少许料酒。注入适量开水，倒入鸡汤，用大火煮沸。撇去浮沫，倒入葱段、菊花，拌匀。盖上盖，转中小火煮约10分钟。揭盖...
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![石斑鱼做法]( "石斑鱼做法")
- 先将石斑鱼清洗处理干净，去鳞后切块，均匀撒上少量盐和生粉，将葱切段，生姜切丝备用。热锅入油，大火将鱼煎熟，把鱼煎至两面金黄，待鱼煎好加入生抽、老抽和水煮2分钟。最后起锅前加入葱段炒均匀即可出锅。烹饪耗时约10分钟。石斑鱼做法制作石斑鱼其实非常简单，石斑鱼的用材也不适特...
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![吃石斑鱼有什么好处呀]( "吃石斑鱼有什么好处呀")
- 好处：1、石斑鱼蛋白质含量高，脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；2、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼；3、石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无...
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![石斑鱼怎么炖汤养颜]( "石斑鱼怎么炖汤养颜")
- 需要准备材料：石斑鱼一条、水一锅、绞肉3大匙、姜一小段、葱俩根、适量的盐和米酒以及少许的酱油。做法步骤：1、青葱切葱花，姜切姜丝，石斑鱼切大块；2、水加热至快沸腾，加入绞肉搅散，汤煮至沸腾即可熄火，捞去肉末即是清汤；3、重新加热清汤，加入石斑鱼，煮至鱼眼突出，鱼骨突出，捞去浮沫，以...
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![海参斑是石斑鱼吗]( "海参斑是石斑鱼吗")
- 1、海参斑（浪浦斯鱼）属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类，体短粗，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。海参斑生活在海底200米深处，0度海水,没有任何污染，自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参...
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![红烧小石斑鱼最正宗的做法]( "红烧小石斑鱼最正宗的做法")
- 材料：石斑鱼500克。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、生粉适量。做法：1、将石斑鱼洗净，用刀将石斑鱼划出几道刀口，并将生粉涂抹石斑鱼全身。2、将油烧热，并将石斑鱼放入锅中生煎。3、向锅中加入葱、辣椒，并将鱼翻面。4、向锅中加入盐，并将火调成小火即可。...
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![渤海湾的黑鱼是不是石斑鱼]( "渤海湾的黑鱼是不是石斑鱼")
- 不是。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20～30厘米。黑鱼身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。体色呈灰黑色，体背和头...
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![多宝鱼和石斑鱼哪个营养价值高]( "多宝鱼和石斑鱼哪个营养价值高")
- 多宝鱼：胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。石斑鱼：石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡...
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![石斑鱼如何去鳞]( "石斑鱼如何去鳞")
- 石斑鱼鱼鳞的去除方法:1、用温热的碱水将石斑鱼浸泡3分钟，然后用清水清洗。2、用60摄氏度的热水将石斑鱼浸泡15秒，然后将石斑鱼放入清水中，用刷子刷掉鱼鳞。3、将石斑鱼放入清水中浸泡5分钟，然后将鱼放在正板上，用专业刀具取出鱼鳞。4、用食醋擦抹石斑鱼的鱼体，然后使用刀背或...
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![石斑鱼分布在哪里]( "石斑鱼分布在哪里")
- 石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋以及太平洋的热带和亚热带海域，我国的石斑鱼主要分布在东海、台湾海峡以及南海，其中常见的种类有豹纹鳃棘鲈、斜带石斑鱼、驼背鲈、青石斑鱼等。...
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![吃的石斑鱼什么样]( "吃的石斑鱼什么样")
- 石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石...
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![广西花鱼是淡水石斑鱼吗]( "广西花鱼是淡水石斑鱼吗")
- 两种鱼都是凶猛的肉食性鱼类都身体有花斑但不是同一种。花鱼，背面青黑色，侧面及腹部白色，体侧鳞绝大部分有一黑色边缘，在体侧联成较整齐的直条纹。头、背部有分散的小黑点，背鳍、胸鳍、尾鳍微黑。淡水石斑鱼为原产于中美洲尼加拉瓜。1988年引入台湾，是台湾南部地区普遍的淡水养...
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![石斑鱼的又名是不是叫罗非鱼]( "石斑鱼的又名是不是叫罗非鱼")
- 石斑鱼属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，牙细尖，有的扩大成犬牙。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。而罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。...
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![淡水石斑鱼用什么饵钓]( "淡水石斑鱼用什么饵钓")
- 钓石斑鱼饵料：以荤食为宜，蚯蚓、蛆、动物内脏、肉丁或米饭粒均可。淡水石斑鱼是典型的热带鱼，在我国海南、广东、一带多有分布。淡水石斑鱼喜欢水温较高的水域，所以经常随着水温的变化而游动到温暖水域。淡水石斑因为喜欢温度高的水域，所以在出钓的时候，更多的是追寻着气温的脚...
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![小溪石斑鱼养殖方法是什么]( "小溪石斑鱼养殖方法是什么")
- 1、水源要求无污染的溪水，用渠道引进池塘，从池塘的一端进，另一端出，以流水养殖为主。池塘大小一般50-100平方米，水深1米左右，池中最好放些砾石，以便石斑鱼隐蔽，也可在池的一角搭棚遮阳，避免夏天光线太强影响石斑鱼生长。2、人工养殖需投饵料，可以投喂蛋白质含量高的对虾饵料或鲤鱼...
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![石斑鱼好吃吗]( "石斑鱼好吃吗")
- 石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪，高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。...
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![清蒸石斑鱼是哪里的菜系]( "清蒸石斑鱼是哪里的菜系")
- 1、清蒸石斑鱼是广东菜，属于粤菜系。2、斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。3、石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪...
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知知馆
