![炸麻花的面剩了还能做什么]( "炸麻花的面剩了还能做什么")
- 麻花是很好吃的一种美食，操作起来也不是很麻烦，于是很多人都会选择在家里动手制作。但是很多人都很好奇炸麻花的面剩了还能做什么呢？其实炸麻花的面剩的可以用来煮面片，也可以用它来做馅饼或者烫面花卷等等，其中馅饼的做法也并不难，首先将面粉泡发，然后用保鲜膜盖住醒一个小时左...
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![活好的饺子面剩了怎么办]( "活好的饺子面剩了怎么办")
- 活好的饺子面剩了可以做成馅饼，饺子，是中国传统食物，饺子源于古代的角子，饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子。...
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![和面软了剩了怎么办]( "和面软了剩了怎么办")
- 面软的解决方法：1、面很稀就是水太多，加面再发酵。2、面不稀只是很粘还有大气孔，说明醒的很好，后面用力多揉就可以，要是想硬一点，在揉的时候在面板撒点生面。剩面解决方法：1、剩余的面团用食用塑料袋装好，要密封好，不要透气，放入冰箱冷冻15天左右，时间不宜过长。2、食用前一天晚上取...
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![剩下的面条能发面蒸馒头吗]( "剩下的面条能发面蒸馒头吗")
- 视情况而定了。如果是已经过水并且已经煮熟了的面条，是不能蒸馒头的，因为熟面是不能发酵的。但是如果是擀面条剩下的面团，就没有问题了，可以继续使用。提前一天用塑料纸包住，或者直接提前按一天发酵后在冰箱里面放着，等到需要的时候再拿出来，就可以继续发面蒸馒头了。蒸馒头时注...
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![隔夜剩面团能做什么]( "隔夜剩面团能做什么")
- 隔夜剩面团可以做成面片汤。可以把面团用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，第二天早晨可以拿出面团，轻轻一擀一切，煮一锅美味的面片汤，美味又暖胃。天冷的早晨喝一碗热乎汤，可以起到暖胃的作用，加些蔬菜和鸡蛋会营养。面团的营养：面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、...
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![剩下的面团能做啥]( "剩下的面团能做啥")
- 剩下的面团能做烙饼、馅饼、馒头、面条、手抓饼、疙瘩汤等。面团是面粉和其他成分（液体），揉捏而成。面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕。面团是指将适当的水、油、蛋、糖浆等液体原料及配料掺入粮食粉料（面粉、米粉及杂粮粉等）之中，经调制使粉粒相互粘结而形...
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![冼面筋剩下的面水叫什么淀粉]( "冼面筋剩下的面水叫什么淀粉")
- 冼面筋剩下的面水叫做湿淀粉。可以做凉皮，当天做菜的时候可以调和一下勾芡用，或者做胡辣汤，都不用再调干淀粉了。当然也可以做成为干淀粉备用。面筋的制作过程：1、将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水，充分拌和，加工成粘性强的面团。2、将面团静置1小时，夏季静置时间可稍短...
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![剩饭剩菜的定义]( "剩饭剩菜的定义")
- 煮熟之后超过六小时。就称为剩菜剩饭。它就开始变质。1、剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。2、荤菜2小时易生细菌。空气中的有害...
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![剩饭剩菜的危害]( "剩饭剩菜的危害")
- 剩菜存放时间不宜过长，最好能在5个小时内吃掉。剩菜并不是绝对不能吃，保存条件一定要格外注意，凉透后应立即放入冰箱。晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。凉透后，要及时放入冰箱，即使在冬季，也不要长时间...
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![剩面条怎么炒]( "剩面条怎么炒")
- 用料：豆皮、腊肠一条、蒜苗、剩面条、油30毫升、盐2克、酱油20毫升、蚝油一勺。1、准备好食材分别切好。2、热锅下油爆炒豆皮蒜苗。3、下适量的盐翻炒。4、然后放入面条，腊肠继续翻炒。5、下适量的酱油翻炒均匀。6、放入蚝油翻炒爆香即可出锅。...
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![剩了点发面发面可以包饺子吗]( "剩了点发面发面可以包饺子吗")
- 可以包饺子。因为发面可以做成饺子皮。饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。...
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![剩菜剩饭能吃吗]( "剩菜剩饭能吃吗")
- 剩菜剩饭不能吃。存放时间较长的剩菜剩饭，里面含有很多不安全物质，不利于身心健康，每次饭菜不宜太多，荤素搭配合理，现代人的健康观念及健康意识都比较重视，所以好的饮食生活习惯应放在首位。...
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![剩米饭面包的做法]( "剩米饭面包的做法")
- 1、准备好所有的材料；2、把水倒入面包桶；3、把高筋面粉的一半倒入；4、倒入剩米饭；5、倒入剩下的高筋面粉；6、对角放入糖和盐，把面包桶放入面包机，选择一个和面程序15分钟；7、在和好的面团中间挖个洞放入酵母，启动自动面包功能；8、面包机工作20分钟左右会发出警报，然后就把黄油放入；9...
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![剩的发面怎么保存]( "剩的发面怎么保存")
- 剩的发面可以放进冰箱保存的。需要在外面用一层保鲜膜，利于保存。发面只要释放的时间不长，第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存放时候只要在上面盖一层湿布就没问题。发面是指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。把面和酵母和水在一定的配比...
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![吃剩饭剩菜好吗]( "吃剩饭剩菜好吗")
- 吃剩饭剩菜不好剩菜剩饭放久了或储存不当，都会产生有毒物质，因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔氏菌、李斯特菌等，在4℃―6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。而且剩菜保存时间不宜过长，最好能在5—6个小时内吃掉它，因为在一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内是可以杀...
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![剩面条怎么炒好吃]( "剩面条怎么炒好吃")
- 炒面条的主料：面条，冬笋，胡萝卜，卷心菜。辅料：生抽，盐。１、冬笋切块，胡萝卜切丝。２、锅中倒入清水，加入面条，大火煮熟。３、锅中倒油，倒入萝卜丝，翻炒均匀。４、倒入冬笋，卷心菜，翻炒均匀。５、倒入生抽，盐，翻炒均匀。６、倒入面条，翻炒均匀。炒面条用的面条面一定要和得硬一些，不然炒出来的面条会黏...
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![剩的凉面条怎么吃]( "剩的凉面条怎么吃")
- 剩下的凉面条重新加热后，才可以食用，重新加热面条的操作如下：1、在电饭锅中加入适量的水；2、打开电饭锅的电源，加热电饭锅中的水；3、准备半斤猪肉，并剁碎；4、将剁碎的猪肉放入电饭锅烧开的水中；5、准备好蒜和葱花，并装进碗里；6、往碗里倒入适量的酱油；7、将装有蒜和葱花以及酱油的配...
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![用剩面怎么发面]( "用剩面怎么发面")
- 用剩面发面可以把面团取出来，在空气中放一会儿。因为冰箱温度低，需要在常温下生生温最好。这样发面容易一些，和一点新面，也就是用温水加上酵母粉和新面。然后在容器里放入少量面粉，加入酵母粉，碗里兑好温水，和成面团。把剩面团放到新和好的面里，尽量把它们揉好。越均匀越好。最后...
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![剩下的死面怎么处理]( "剩下的死面怎么处理")
- 剩下的死面可以重新发酵，首先在死面中加入食用碱，将面团放置在面板上，并将面团内的空气揉出去，然后将死面放在相对密封的容器中，让其自然发酵30分钟即可。具体操作步骤如下：1、首先取出死面，然后在死面中加入食用碱。2、将加入了食用碱的面团放置在面板上。3、将面团内的空气揉...
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![剩的面团如何保存]( "剩的面团如何保存")
- 剩的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里保存。面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。发面指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团...
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![炝锅剩面条的做法]( "炝锅剩面条的做法")
- 材料主料：西红柿100g、剩面条400g；辅料：油适量、盐适量炝锅剩面条；1、西红柿切片；2、锅中热油；3、把西红柿煸炒一下，加水煮开；4、把面条拿出来；5、水开后倒入面条；6、加点盐就出锅了。...
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![洗面筋剩下的面和水怎么办]( "洗面筋剩下的面和水怎么办")
- 洗面筋剩下的面和水可以做凉皮，凉皮起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据...
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![有一块剩面怎么用他发面呀]( "有一块剩面怎么用他发面呀")
- 用料：酵母、面粉、水。方法：1、把适量的面粉放入盆中，加入温水开始顺着同一个方向搅拌。2将酵母粉用温水化开，倒进和的面里。3、面团和到不沾手时，放到盆中，用塑料薄膜盖住或用盖子盖上，放置于温热的地方发酵一个小时左右。4、待面团是原来的两倍大时，表面出现了气孔，味道有酸味，面...
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![煮熟的剩面条怎么吃]( "煮熟的剩面条怎么吃")
- 可以做成炒面条。材料：香菇100克、虾仁100克、胡萝卜丝100克、青菜100克、熟面条500克、肥肉适量、瘦肉适量、黄豆酱适量、鸡精适量葱花适量。做法：1、将肥肉放入锅中用小火煸出肉油，放入葱姜蒜炒香。2、把瘦肉倒入翻炒至六七成熟。3、倒入香菇和虾仁翻炒熟，然后倒入胡萝卜和...
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![剩焖面怎么回锅好吃]( "剩焖面怎么回锅好吃")
- 剩焖面稍微加点水然后锅中加热就可以，或者直接微波炉加热。1、焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，...
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