![大豆黄卷是什么]( "大豆黄卷是什么")
- 大豆黄卷，中药名。为豆科植物大豆成熟种子经发芽干燥的炮制加工品。取净大豆，用水浸泡至膨胀，放去水，用湿布覆盖，每日淋水二次，待芽长至0.5～lcm时，取出，干燥即可。生理特性：本品略呈肾形，长约8mm，宽约6mm。表面黄色或黄棕色，微皱缩，一侧有明显的脐点；一端有1弯曲胚根。外皮质脆，多破裂或...
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![豆黄卷是什么]( "豆黄卷是什么")
- 是大豆黄卷，中药名。为豆科植物大豆成熟种子经发芽干燥的炮制加工品。取净大豆，用水浸泡至膨胀，放去水，用湿布覆盖，每日淋水二次，待芽长至0.5至1厘米时，取出，干燥。入药部位：植物的种子炮制品。主治：用于暑湿感冒，湿温初起，发热汗少，胸闷脘痞，肢体酸重，小便不利。...
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![黄金豆卷可以炸着吃吗]( "黄金豆卷可以炸着吃吗")
- 黄金豆卷可以炸着吃。结合现代先进自动化设备，严控油温、油炸、卷皮速度等工序，力求让每一个黄金豆卷的形态和口感都达到极致。豆香味十足，柔嫩爽滑，既有豆腐的嫩滑，又糅合了肉的质感，口感饱满。同时，还有轻柔的韧性，老少皆宜。黄金豆卷优选非转基因大豆，每一粒黄豆都是色泽黄亮饱...
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![大青豆和黄豆的区别]( "大青豆和黄豆的区别")
- 1、颜色不同：通常大青豆为青皮青仁；而黄豆为黄皮黄仁。2、植物属性不同：大青豆通常指豌豆，是豆科豌豆属植物；黄豆指黄皮的大豆，是豆科大豆属植物。3、起源不同：大青豆原产地中海和中亚细亚地区；黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。...
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![大豆是不是就是黄豆]( "大豆是不是就是黄豆")
- 大豆通称黄豆。大豆是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨...
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![黄瓜卷的做法大全]( "黄瓜卷的做法大全")
- 黄瓜卷，就是把黄瓜做成薄薄的片，进行加工摆盘后再放上自己喜欢的调料；做法简单易学，样式新颖美观，改变了老式黄瓜的吃法。下面我们来学习黄瓜卷的做法吧。准备好黄瓜和去皮器。把黄瓜洗干净，取中间的直的部分。用去皮器刨成薄片。然后把黄瓜片从一头卷到另一头。把卷好的黄瓜摆...
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![黑豆中有大豆异黄酮吗]( "黑豆中有大豆异黄酮吗")
- 黑豆中有大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种植物雌激素，可从黄豆等豆类植物中提炼而出，黑豆属于豆类植物，自然也含有大豆异黄酮，并且和黄豆含量基本相当；黑豆中有大豆异黄酮，异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物；黑豆中有大...
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![红豆卷的做法大全]( "红豆卷的做法大全")
- 1、面粉加入干酵母与清水，揉成光滑的面团2、盖上保鲜膜，放冰箱低温发酵。我是晚上放冰箱，第二天早上做的包子3、发酵好的面团排气，再次揉成光滑柔软的面团4、准备好的红豆沙5、把面团擀开6、上面铺上红豆沙7、卷起来8、切小块9、上锅里，隔水大火蒸20分钟...
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![黄大豆和黄豆是一种吗]( "黄大豆和黄豆是一种吗")
- 黄大豆和黄豆是一种，只是名称叫法不同而已。黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国...
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![干豆腐卷大葱热量高吗]( "干豆腐卷大葱热量高吗")
- 干豆腐卷大葱热量不高，因为干豆腐卷属于是豆制品，含有的热量也较少，这样的豆制品里含有较丰富的蛋白质。大葱含有丰富的维生素和微量元素、蛋白质、糖类、纤维素、果胶等。热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，就称系统与外...
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![黄豆和黄大豆有什么区别呢]( "黄豆和黄大豆有什么区别呢")
- 没有区别。黄豆的学名为大豆。大豆主要指黄豆，还包括青豆、黑豆。是一种其种子含有丰富蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。豆科大豆属一年生草本，高30至90厘米。荚果肥大、稍弯、下垂，呈黄绿色，密被褐黄色长毛。种子2至5颗。为椭圆形、近球形...
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![黄豆与黄豆浆]( "黄豆与黄豆浆")
- 黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30至90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2至20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5至8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色...
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![黄豆中含有多少大豆异黄酮]( "黄豆中含有多少大豆异黄酮")
- 大豆中大豆异黄酮含量为百分之零点零一到百分之零点零五。大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，大豆异黄酮又称植物雌激素。大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，是生物黄酮中...
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![烤黄金大花卷做法]( "烤黄金大花卷做法")
- 1、胡萝卜切成小丁，用料理机打成汁。2、胡萝卜汁加入面粉中，加入发酵粉。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。4、发酵后的面团双倍大。5、面团取出彻底排气。6、擀成有包子皮厚度就可以，刷上油，撒上盐。7、卷起来，尽量卷的紧一些。8、切成三角形。9、取一个面剂子，竖起来，中...
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![毛豆大豆黄豆的区别]( "毛豆大豆黄豆的区别")
- 大豆包括黄豆和毛豆，毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆喜温怕涝，适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽适宜温度为15-20℃。...
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![黄豆和大豆有什么区别]( "黄豆和大豆有什么区别")
- 黄豆是大豆的一种种属分类，因为颜色发黄而得名，但大豆并不仅仅只有黄豆一种种类，包括了青大豆、黑大豆等多种颜色不同的分枝种属，因此黄豆是大豆，但大豆不一定是黄豆。...
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![磨豆浆大黄豆与小黄豆哪个更好]( "磨豆浆大黄豆与小黄豆哪个更好")
- 磨豆浆是小黄豆好，大黄豆出油率高，适合榨油。豆浆的原料是大豆（即黄豆）。大豆中含有丰富的维生素B1、B2及E群，是促进人体新陈代谢、帮助成长、防止衰老不可或缺的营养素。大豆中还含有丰富的矿物质及亚油酸、植物纤维，对于预防动脉血管硬化，降低胆固醇，预防骨质疏松、贫血及防止...
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![豆腐蛋糕卷做法大全]( "豆腐蛋糕卷做法大全")
- 1、将豆腐放入碗里，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。2、然后加入鸡蛋黄，继续用手动打蛋器搅拌均匀。3、再加入色拉油，也是用手动打蛋器搅拌均匀。4、加入已经过筛的低筋面粉和木薯粉。5、用电动打蛋器将蛋白打发直到拉起打蛋头，蛋白霜有个大弯钩为止。6、取1/3的蛋白糊加入...
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![磨豆浆用大黄豆好还是小黄豆好呢]( "磨豆浆用大黄豆好还是小黄豆好呢")
- 豆浆的原料是大豆，即黄豆。大豆的营养价值：1、大豆中含有丰富的维生素B1、B2及E群，是促进人体新陈代谢、帮助成长、防止衰老不可或缺的营养素；2、大豆中还含有丰富的矿物质及亚油酸、植物纤维，对于预防动脉血管硬化，降低胆固醇，预防骨质疏松、贫血及防止直肠癌、增加肠内Bifidus...
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![大豆是黄豆吗]( "大豆是黄豆吗")
- 大豆包含于黄豆，黄豆是大豆的一种。大豆是一个总称。豆类可分为大豆类和其他豆类，大豆类为主豆类，主要包括黄豆、黑豆、青豆、褐豆和双色大豆五种。其他豆类为杂豆类，包括蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆等。...
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![大黄豆和小黄豆有什么区别]( "大黄豆和小黄豆有什么区别")
- 1、外形不同：小黄豆比大黄豆小，但比大黄豆更饱满，颗粒完整度更高。2、用途不同：小黄豆渣少适合磨豆浆，大黄豆出油率高，适合榨油。3、磨成豆浆的含量不同：一斤小黄豆可以磨出十一斤浓豆浆，而大黄豆一斤可以磨出八斤浓豆浆。...
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![黄豆为什么叫大豆]( "黄豆为什么叫大豆")
- 北方叫黄豆，但是南方和新疆管黄豆叫大豆。黄豆与青豆、黑豆统称为大豆。它既可供食用，又可以榨油。由于它的营养价值很高，只蛋白质一项就比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被称为豆中之王、田中之肉、绿色的牛乳等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。大豆发酵制...
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![黄豆和大豆有区别吗]( "黄豆和大豆有区别吗")
- 大豆的种类非常多，包含有黄豆、黑豆、青豆、饲料豆等等，所以说黄豆是大豆的一种。大豆蛋白质当中的氨基酸组成跟动物蛋白质非常相似，而且氨基酸比较接近人体需要的一个比值，所以很轻易被消化和吸收。黄豆的营养成分跟大豆是一样的，其中含有的蛋白质是猪肉的两倍，是鸡蛋的2.5倍...
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![黄豆大小是多大]( "黄豆大小是多大")
- 黄豆有大有小，大黄豆为猪腰子形，长轴大概6到8mm。小黄豆为球形或椭球形，直径大概3到5mm。要知道黄豆的重量，可以拿100粒称重，再除以100，大豆的百粒重在15到25g之间，平均来说，一粒黄豆大约重0.2g。黄豆也叫大豆，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食...
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![毛豆 黄豆 大豆有什么区别]( "毛豆 黄豆 大豆有什么区别")
- 毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛；种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。...
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