![素鸡怎么烧 素鸡制作方法]( "素鸡怎么烧 素鸡制作方法")
- 1、将豆腐皮（千张）用清水喷软；2、喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；3、炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50分钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布，切成1.5厘米厚的片；4、炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏...
- 17063
![素鸡是什么做的]( "素鸡是什么做的")
- 豆皮。素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。营养价值：素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋...
- 14547
![茶树菇素鸡怎么做]( "茶树菇素鸡怎么做")
- 准备食材：素鸡、茶树菇、青红椒、生抽、白糖、盐、料酒、鸡精。方法步骤：1、茶树菇浸泡洗净切段，青红椒切块。2、素鸡放在油里正反面煎，出锅吸油纸吸下油。3、倒掉多余油，锅里放入茶树菇煸炒，加入煎好的素鸡片，加入适量水、生抽、料酒，大火烧开转小火15分钟。4、加入青红椒，翻炒2...
- 26970
![素鸡是什么]( "素鸡是什么")
- 是以豆腐皮作主料的豆制食品。素鸡属闽菜系，是一道福建风味素菜，以素仿荤，风味独特，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。素鸡也可做成鱼形、虾形等其他形状，口感与味道与原肉难以分辨。这道风味素菜主要口味为咸鲜。...
- 24414
![素鸡炒鸡蛋的家常做法]( "素鸡炒鸡蛋的家常做法")
- 第一、素鸡用水稍冲洗一下，控干水分，切成丁。第二、青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成小块。切好葱，姜备用。第三、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。第四、鸡蛋用锅先炒出来，炒至八分熟，盛出备用。第五、锅里放入油加热，油热后放入葱，姜爆锅。放入素鸡翻炒。第六、放入五香粉，料酒，蚝油，炒...
- 9905
![素鸡是豆制品吗]( "素鸡是豆制品吗")
- 是。素鸡是一种汉族豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形或虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。历史文化：1、素鸡原...
- 17754
![素鸡如何保存效果好]( "素鸡如何保存效果好")
- 1、冰箱保存：把素鸡放在冰箱的第一层当中。也就是所说的保鲜层，就是冰箱的上面三层，可以有效的进行存储，让豆制品得到有效的保鲜。2、保鲜膜保存：大家还可以使用保鲜膜来进行保存，通过这样的方法进行保存，效果是非常不错的了，本身保鲜膜特别的实用也特别的健康绿色环保。3、放在...
- 14629
![素鸡的做法怎么做好吃]( "素鸡的做法怎么做好吃")
- 素鸡的做法怎么做好吃共有4步。可做红烧素鸡、凉拌素鸡、青椒素鸡。以下是青椒素鸡的具体操作步骤：操作/步骤1、洗净切片将青椒洗干净，素鸡稍微清洗，切略厚的片待用。2、煎鸡片素鸡片在平底锅里煎到两面焦黄盛出。3、翻炒起锅烧热后加几颗花椒籽爆香提味，放入青椒段翻炒片刻...
- 13971
![网络素鸡是什么意思]( "网络素鸡是什么意思")
- 网络素鸡是裙子后面的宽松部分，用来调整裙子的尺寸，这是Lolita的基本款式。Lolita的其他款式如下：JSK=jumoerskirt无袖连衣裙；OP=onepiece连袖连衣裙；BL=blouse衬衫；SK=skirt半裙；花嫁：华丽款连衣裙；KC=发箍发带；BNT=bonnetbb帽。...
- 5258
![素鸡的原料是什么]( "素鸡的原料是什么")
- 素鸡是以千张豆腐皮作主料，然后卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴，也可做成鱼形、虾形等其他形状；口感以咸鲜味为主，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味道可以与真肉媲美，以假乱真。素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例...
- 23537
![茶香素鸡的做法]( "茶香素鸡的做法")
- 1、将茶放进茶包里，香料放进卤料盒中，素鸡切片。2、锅烧热，放适量油，下入素鸡煎至两面金黄。3、往锅中加入适量清水，放入卤料盒和茶包，调入生抽、老抽和冰糖。4、大火烧开后转小火慢煮40分钟，最后大火收汁，调入鸡精即可出锅。...
- 22442
![白素鸡的老制做方法]( "白素鸡的老制做方法")
- 主料：五花肉150克，素鸡250克，青蒜段、葱丝、红椒丝各少许调料：老抽，糖，盐，鸡精，色拉油1、素鸡用刀切成块状，下油锅炸至金黄后捞出；2、将青蒜段、葱丝、红椒丝焯水；3、在锅内倒入油并烧热，放入五花肉；4、向锅内加入老抽、糖调味，烧至汤亮汁浓；5、投入素鸡，加盐、鸡精，烧至素鸡入味；6、撒上青...
- 18884
![素鸡炒之前用焯水吗]( "素鸡炒之前用焯水吗")
- 炒鸡时并不需要焯水。鸡肉自身很容易熟，焯完水的鸡，鲜香味会少很多，再做的话，滋味就要差很多。只需要提前用水浸泡掉血水，并冲洗干净即可，特别是冷冻过的，焯水时间不易过长。...
- 9269
![素鸡怎么烧]( "素鸡怎么烧")
- 食材：素鸡１段、八角１颗、桂皮１段、干辣椒３根、生抽适量、老抽少量、黄冰糖适量、海鲜酱少量。1、素鸡冲洗后切片，并用厨房纸巾擦干。2、热锅热油，把素鸡放入锅里，转中小火，煎至两面金黄盛出。3、锅里留有余油，爆香八角、桂皮和干辣椒，再把素鸡放入锅里，倒入一碗热水，再倒入生抽和老抽，...
- 9280
![凉拌素鸡的做法豆制品素鸡的做法]( "凉拌素鸡的做法豆制品素鸡的做法")
- 主料：素鸡150克。辅料：葱白30克，香菜适量，干辣椒30克，花椒1茶匙，橄榄油30克，食盐1茶匙，酱油2茶匙。步骤如下：1、葱白切丝，香菜梗洗净切小段。2、红尖椒洗净剁碎。3、把红椒碎，葱白丝放入小碗里，调入精盐。4、素鸡切厚片。5、炒锅里倒入油，放入花椒炸出香味，捞出花椒粒。6、把烧好的热油...
- 15900
![素鸡可以和鸡蛋蒜苗一起炒吗]( "素鸡可以和鸡蛋蒜苗一起炒吗")
- 可以一起炒，并且一起炒营养丰富。做法如下：食材：蒜苗200g、素鸡200g、油适量、盐适量、辣椒适量、酱油适量、味精适量。方法步骤：1、蒜苗切段，卤豆腐卷切片，辣椒切丝。2、先炒蒜苗，放点盐炒断生。3、再放进切好的卤豆腐卷。4、放进辣椒丝，翻炒片刻。5、淋上酱油，炒匀。6、放一点点...
- 27768
![为什么素鸡热量那么高]( "为什么素鸡热量那么高")
- 素鸡热量高的原因是在烹调素鸡时需再次过油，因此油脂含量及热量会增加，素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方，为中部和南方的家常素菜。素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸...
- 27969
![素鸡怎么做好吃]( "素鸡怎么做好吃")
- 主料：素鸡250克、红尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、葱花5克。1、素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。2、锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香。3、倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，翻炒均匀。4、加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒，青尖椒，翻炒均匀。5、加入水淀粉，大火收汁。...
- 17724
![素鸡是什么意思]( "素鸡是什么意思")
- 素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，素鸡以百叶作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。素鸡原产于江苏常州，上溯到梁武帝时代，梁武帝信佛便以素鸡替代肉食，此后在民间流传。素鸡中含有丰富蛋白质，而且...
- 11888
![素鸭素鸡烤夫是豆制品还是面制品]( "素鸭素鸡烤夫是豆制品还是面制品")
- 素鸭素鸡是豆制品，烤夫是面制品。素鸭的介绍：素鸭是一种特色风味小吃，属于素菜类。色泽金黄，鲜香油润，清爽不腻，咸中带甜。其取材于豆腐类的素食，却做成鸭肉块的形状，在其表面也涂上一些色素，与烤鸭的色泽相仿。素鸡的介绍：素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤...
- 14690
![素鸡肠怎么做]( "素鸡肠怎么做")
- 1、准备好用料：素肠50克，尖椒1个，盐适量，葱少量。2、素鸡肠提前用水泡发，尖椒切成丝，切少量葱。3、热锅爆香葱，然后下尖椒快速翻炒匀，将素鸡肠倒入锅中，加少量生抽调味。关火即可出锅。...
- 10044
![红烧素鸡的做法]( "红烧素鸡的做法")
- 食材：素鸡300克、蒜2瓣、豆瓣酱半勺、生抽1勺、老抽5克、小葱2根、白芝麻适量步骤：1、素鸡洗净切片，蒜2瓣切片，小葱切葱花。2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入素鸡炸至微焦，捞出沥干。3、锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，放入蒜片炒匀。加入适量清水、生抽、老抽拌匀。放入素鸡...
- 17830
![素鸡怎么烧好吃]( "素鸡怎么烧好吃")
- 主料：素鸡1个、红辣椒1个、蒜瓣3个。辅料：油适量、食盐2克、酱油10毫升、捞汁10毫升。食材洗干净，素鸡切成方块，红辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入素鸡和红辣椒。大火翻炒几下以后，加入食盐和酱油，将这菜炒入味。然后加入剁椒，味道更加香...
- 24019
![怎么判断素鸡变质]( "怎么判断素鸡变质")
- 素鸡有皮蛋味或者其他异味（酸味，臭味等）是变质。素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼...
- 6838
![素鸡肠的做法大全]( "素鸡肠的做法大全")
- 素鸡肠的做法大全，推荐我个人喜欢的素鸡肠的做法。希望你也喜欢将素鸡肠放在水里浸泡一会，并清洗干净。将辣椒洗干净，切成细条状或者小块状，根据自己平时的喜好切即可。切好后放在旁边备用。往锅里倒适量的食用油，开火烧热，再把青椒倒入锅中翻炒。继续将青椒来回搅拌炒均匀，炒到...
- 23071
知知馆
