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有关头煲的知识大全

烧鹅头煲粥有什么功效
功效：1、鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。2、预防慢性病补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。3、缓解咳嗽，鹅肉可治疗和预防咳嗽病症，尤其对...
2020-09-2221328

咸鱼头煲什么汤
1、咸鱼头煲萝卜汤。2、咸鱼头2-3个，白萝卜500克、猪骨350克、蜜枣2个、生姜3片。3、咸鱼头用洗米水浸泡刷洗干净，煎至金黄色。4、和其他材料一起放入汤锅，大火煲开。5、改小火煲2小时，放盐调味，关火。需注意咸鱼头已经有咸味。试过再调味。6、喉咙疼痛上火，咳嗽可以喝咸鱼头萝...
2017-08-0328991

龙虾头煲粥的做法
龙虾头煲粥的做法：1、把大米提前洗净泡好2、水开后放入大米，搅拌均匀以免粘锅，然后关小火慢熬。3、趁着熬粥的时间把姜和香葱洗净切好备用。4、把剩下的龙虾头、尾、壳、前脚打理干净，一定要把龙虾头里面的脏东西和像腮一样的东西摘干净。5、清理干净后剁成块。6、另起锅把水...
2016-05-217483

怎么做芋头南瓜煲
1、香芋、南瓜切件。2、锅内放少许油，爆香两颗蒜。3、把香芋和南瓜放入锅内，加水到香芋南瓜的八分满。4、煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。...
2017-09-126440

干猴头菇如何煲汤
干猴头菇炖鸡汤做法共分为3步，用到的食材有土鸡半只、猴头菇、生姜、料酒、盐少许，以下是干猴头菇炖鸡汤的具体做法：操作/步骤1、准备食材猴头菇提前泡发1-2小时，清洗干净备用。2、焯水鸡肉剁块，沸水中焯出血水。3、煲1-2小时将鸡肉、猴头菇放入装满水的锅中，大火烧开，转小火煲1...
2015-10-182734

石头鱼可以煲汤吗
沙参玉竹石头鱼汤的做法：材料：石头鱼1条、猪碾230克、火腿20克、沙参20克、玉竹20克、姜1片、油2汤匙、盐适量。操作步骤：1、将沙参，玉竹洗净，猪碾放入滚水中煮5分钟，取起洗净；2、将石头鱼宰杀，并把鱼肉取出，留鱼头，鱼骨煲汤；3、烧热锅，将姜及石头鱼放入锅内，稍煎铲起。4、煲内加入适...
2020-05-314638

电饭煲插头怎么接
电饭煲附件中有一条电源线，它跟电脑主机的电源线一样，有三个插孔的一端插在电饭煲的底部边上的插脚处，另一端有三个插脚直接插在插座上就可以了。一般红线是火线，蓝色的线是零线，黄色或则双色线是接地线。...
2020-02-202968

羊头煲汤有营养吗
羊头煲汤有营养，具有养头、养脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，其中的胆碱能促进头脑发育起到补脑的作用。羊头性品，煲汤能保护肠胃，有健脾益气的功效。能补虚养肝，羊脑味甘、性温，善治头痛，川芎祛风邪上痛，有调经之功，白芷辛散祛风，芳香通窍，亦为祛风邪，止头痛之药，与川...
2021-09-089275

大头鱼鱼头怎样煲汤好
主料：大头鱼鱼头1个、豆腐1块。辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、花椒粉适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、香菜适量、姜适量、蒜适量。大头鱼头汤的步骤如下：1、鱼头洗净，豆腐切块，葱切末，姜切片，蒜切片。2、油热锅，放入葱姜蒜、八角、香...
2019-07-016419

芋头煲怎么做
芋头排骨煲材料：小排骨、芋头、蒜、酒、酱油、酱油、盐、糖、胡椒粉。做法：小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟；再用热油炸至上色捞出，芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出；用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟；芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤...
2020-06-278768

猴头菇煲汤的做法
主料：猴头菇80克调料：盐1克将干猴头菇洗净。加水适量煮熟后加入盐调味即可。功效：利肠胃。猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。本品营养丰富，猴...
2021-01-2720753

大头鱼鱼头怎样煲汤好吃
材料：鱼头1只约500克，白芷10克，枸杞10颗，料酒、姜、葱、精盐、味精、白胡椒粉、香油各适量。做法：1、鱼头洗净，剁成4块。2、白芷润透，切薄片。枸杞去果柄和杂质，洗净。姜切片，葱切段。3、将鱼头、白芷、枸杞同放炖锅内，加入姜、葱、料酒，加适量水，用旺火烧开。4、烧开后改用小火炖煮3...
2021-09-1014253

螺头煲汤放什么
螺头煲汤放花旗参、红枣、姜。原料：急冻螺头200克，花旗参15克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。制作：螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。红枣洗干净后去核。水煲滚后，将材料放入滚十分钟。改慢火再煲三个小时。下少许盐调味即可。...
2020-12-0914199

猴头菇煲汤放什么一起煲为好
一、食材用料：猴头菇200克、黄芪20克、枸杞5克、鸡肉200克、老姜2片、食盐、白胡椒粉、麻油、料酒。二、做法及步骤：1、将猴头菇洗净切成小片，鸡肉洗净切成小块；2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里，汤水煮沸后，再转慢火熬煮半个小时；3、往汤里撒...
2019-08-019344

鱼头粉丝煲怎么做
鱼头粉丝煲的做法如下：材料：花鲢鱼头、粉丝、生姜、辣椒干、盐、生抽、老抽、糖香菜、胡椒粉、料酒。1、花鲢鱼头洗净沥干水分，表面抹上一层盐，腌制1小时；2、锅内倒入小半锅食用油烧热，将鱼头放入煎至两面金黄捞出；3、鱼头放入砂锅内加入适量开水加入调料，煮开后炖煮15分钟；4、加...
2020-06-2716601

骨头汤怎么煲白汤
骨头汤煲白汤的方法如下：主料：排骨500克。配料：冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块，姜用刀拍成小块。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约6...
2021-07-1422659

如何煲骨头汤
1、泡水。将骨头用凉水泡半小时，泡出血水。2、除沫。将凉水和骨头放入高压锅煮，水开之后用平铲去浮沫。3、放料。放入料酒、少许醋、葱段、姜片、香叶、桂皮、花椒、大料和盐等。4、放入佐料。放入白菜、山药或土豆等佐料。5、炖煮。高压锅炖煮20分钟。6、捞骨头。将骨头捞...
2020-10-1327329

猴头菇煲什么汤好
猴头菇煲鸡汤较好。猴头菇煲鸡汤的做法主料：柴母鸡1只。配料：干猴头菇、红枣、枸杞、姜片、盐、小茴香。步骤：1．母鸡洗净，去内脏，剔出肚子里的黄板油块，剁成大块，冲净血水控干；2．剔出的鸡板油切小块，放入锅内，小火练出油；3．撒少许小茴香炸香，然后把鸡块倒入，炒至鸡皮收缩；4．炒好的鸡块倒入...
2021-01-278768

大骨头煲汤的做法
1、大骨头提前放在清水里浸泡，泡去血水，冲洗干净。2、海带提前泡发，清洗干净，新鲜香菇也提前泡去泥沙，清洗干净。3、萝卜洗干净，切成菱形片，不要太薄，海带也切成菱形片。4、骨头放在砂锅里，加入适量葱结和姜片，加清水正好没过骨头。5、大火烧到汤快要开时，用铲子撇去浮头的血沫。6、...
2017-07-119979

番薯芋头煲怎么做
1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形，红枣洗净去核，切成碎末；2、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油；3、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。...
2021-02-263036

椰子怎么煲骨头汤
材料用量猪骨700克，椰子1只，栗子20个。1、排骨洗净剁成长段，椰子水倒出备用，椰肉切条。栗子用开水烫过后剥皮。2、猪骨，椰肉，栗子加水放进煲内大火烧开，转小火煲两个小时。水刚开时记得撇去表面的浮沫，3、加入开始时准备的椰子水，大火烧十五分钟。汤就煲好了，最后放入少许的食盐。...
2020-06-2127622

猴头菇煲汤怎么做
猴头菇煲汤所需要的食材：鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。猴头菇煲汤的做法：首先将猴头菇用清水浸泡2个小时左右备用，将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用；准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下备用；再将鹧鸪和猪展...
2016-05-113157

果子狸头如何煲汤
材料：果子狸800克、香菇20克、火腿120克、荸荠50克、姜40克、陈皮5克、白酒8克、盐5克。做法：1、果子狸用清水洗三四次，干净后，用刀将果子狸切成小块备用。2、香菇浸开，去蒂并切块。3、火腿切块，姜切碎。4、马蹄肉即荸荠切片。5、起油锅，放入姜，火腿，果子狸爆香，加入烧酒，倒入一汤碗...
2019-07-2612160

电饭煲焗蒜头做法
材料：螃蟹500克、蒜头200克，鱼露、辣椒汁各少许，盐、胡椒粉、绍酒、花生油各适量。做法：1、螃蟹宰好洗净斩件，以适量盐拌匀，用大火爆炒1分钟左右，取出。2、在电饭煲放入蒜头爆香至上色，放入螃蟹翻炒片刻，加入炒螃蟹时溢出的蟹汁和鱼露、辣椒汁继续翻炒。3、攒入少许绍酒，加盖焗片刻...
2020-03-2216982

红豆薏米煲骨头
食材：大骨、红豆、薏米、盐、料酒、姜片、蜜枣、白醋。制作方法：1、把红豆和薏米洗净，提前泡几小时。2、锅中放适量水，加姜片和料酒烧开，加入骨头氽去血水。3、把骨头捞出冲洗一下，把骨头加入锅中。4、加入红豆、接着加入薏米、一次性加足水，加入一颗蜜枣。5、滴上几滴白醋，开火...
2021-01-2911569

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