![黄瓜的几种家常菜做法有哪些]( "黄瓜的几种家常菜做法有哪些")
- 炝拌拍黄瓜的做法：黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干，平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。将黄瓜装进大碗里，加盐，拌匀腌10分钟左右。把腌出来的多余的黄瓜水倒掉，撒上白糖，蒜末，醋，生抽。取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，加入黄瓜中拌匀即可。五味黄瓜条...
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![家常菜鸭子腿有几种做法]( "家常菜鸭子腿有几种做法")
- 鸭子腿有很多种做法，其中有蘑芋烧鸭、蜜汁鸭腿、陈皮芋头鸭、鱼香脆皮鸭腿、陈皮芋头鸭等。蘑芋烧鸭做法：材料：鸭腿2只、蘑芋500克、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、料酒、红柿子椒粒、盐适量、啤酒一杯。方法：1、将鸭腿切成1、5厘米、蘑芋切成2厘米的块待用；2、将鸭块、蘑芋块分别...
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![用番茄酱可以做哪些家常菜]( "用番茄酱可以做哪些家常菜")
- 做法有很多种，下面介绍其中一种番茄酱锅包肉的做法：1、材料主料：里脊肉500克，香菜20克;2、配料：番茄酱100克，白糖2勺，葱花少量;3、将肉切片，放在油中炸至八分熟;4、在锅中倒少许油，并将番茄酱倒入锅中煮开;5、把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即可出锅;6、香菜、葱花切末，倒在肉中就...
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![海参家常菜做法]( "海参家常菜做法")
- 1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜、芦笋去皮切丁，葱、姜切沫。2、开水下海参粒焯熟捞出（不要沾油），再焯熟芦笋丁捞出。3、锅热油少许，煸香葱、姜，放入胡萝卜丁，放少许汤。4、放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐、鸡精，放入芦笋丁勾薄欠出锅。5、卷心生菜去根洗净，取4片成碗状摆在其...
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![家常菜土豆丝怎么做]( "家常菜土豆丝怎么做")
- 原料：青椒、土豆。做法：1、将青椒洗干净，把里面的筋撕掉，切成细丝；2、土豆用刨子去皮，洗干净，切成细丝；3、切好的土豆丝用盐水泡起来，防止变色，炒的时候再捞出来；4、将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味时便放入青椒丝；5、煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸...
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![秋葵的做法大全家常菜]( "秋葵的做法大全家常菜")
- 1、菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水2、热油锅，放进蒜蓉，爆香3、倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下4、加入少许家乐鸡粉，翻炒均匀即可...
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![云南的家常菜有那些]( "云南的家常菜有那些")
- 沾益辣子鸡、富源酸菜猪脚、红豆酸菜汤、汽锅鸡、火腿焖饭、竹筒鸡、凉拌薄荷、菠萝饭、牛干巴、酸笋煮鱼云、丽江粑粑、黑三剁、红三剁、清炒小瓜、夹沙乳扇、凉拌洋葱、坛子鸡、春卷、滇味炒面、酿雪梨、云南白肉、香茅草烤鱼、炒饵块、老奶洋芋、稀豆粉、虎皮杭椒、手...
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![家常菜烧腐竹的做法]( "家常菜烧腐竹的做法")
- 一、主料：腐竹，冬笋片，冬菇片，香菜段，鲜汤。二、辅料：色拉油，葱，姜丝，料酒，酱油，精盐，味精、花椒油。三、做法及步骤：1、腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水；2、将腐竹切成段，葱姜洗净，切成丝状放在一旁；3、锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色，捞出控净油；4、烧锅中倒入...
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![家常菜辣子鸡丁做法]( "家常菜辣子鸡丁做法")
- 主料：鸡胸肉300克、青尖椒10克、干辣椒5克。辅料：料酒30毫升、米醋30毫升、生抽15毫升、淀粉10克、白糖10克、葱适量、豆瓣酱40克、姜适量。做法：1、先将鸡胸脯肉洗净，切成1公分左右的小丁。2、放入料酒拌匀，加入淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。3、先将青、红尖椒洗净切小块，姜切末，葱...
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![下饭菜谱家常菜做法]( "下饭菜谱家常菜做法")
- 1、鱼香茄子煲，鱼香茄子煲是一道普遍的菜肴，并且做法简易，起先将四季豆切片后，置放锅内吸干，再添加闲鱼肉粒等调味品用石锅烧造而成的，口味润化，鱼类飞扬香令人意犹未尽，是一道家常小炒式。2、西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋是一道一般的大家菜品，烹制简易的很，因营养成分丰富多彩，配搭有...
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![家常菜有那些名称]( "家常菜有那些名称")
- 以下是家常菜的名称及其简要介绍：1、糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。2、鱼香肉丝，是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。3、宫保鸡丁，是川菜中最具代表性的菜品之一，创始人为贵州织金人，时任四川总督丁宝桢。4、水煮肉片，是一道汉族新创名菜，起源...
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![农村过年的家常菜有哪些]( "农村过年的家常菜有哪些")
- 农村过年的家常菜有萝卜丝炒腊肉、自制香肠、水煮肉片、土豆烧牛肉、烧白、香辣虾、凉拌猪耳朵等。家常菜是采用简单烹制方法，以常见普通食材烧制的日常菜品。具有操作简便、用料简单的特点，使用的调料主要是油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜、八角、花椒。...
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![家常菜是什么意思]( "家常菜是什么意思")
- 解析：1、家常菜是采用简单烹制方法，以常见普通食材烧制的日常菜品。具有操作简便，用料简单，成本低廉的特点。例如，白菜豆腐炖粉条、红烧杂鱼、西红柿炒鸡蛋、蒜蓉拌黄瓜等都属于家常菜。2、家常菜使用的调料主要是油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜、八角、花椒之类，食材以应季廉价为...
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![求一些南方家常菜的做法]( "求一些南方家常菜的做法")
- 家常酸菜鱼原料：草鱼或者鲤鱼，酸菜一棵。步骤：1、去鱼头，切成小片。鱼骨砍成小段。2、鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒腌，鱼片单独另放用盐和料酒腌10多分钟。蛋清把鱼片抓匀。酸菜切成小段，洗3次去掉一些盐味备用。3、热锅放油，不要太多，用葱花大蒜和姜爆锅，把腌好的鱼骨鱼头放进去，炒...
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![有什么容易上手的家常菜]( "有什么容易上手的家常菜")
- 糖醋鱼。原料：草鱼1条，五柳菜、番茄沙司、番茄、干淀粉各适量。准备：将草鱼宰杀处理干净，从鱼骨两边中切入两刀，鱼尾骨切一刀。在切好的鱼肉中洒入鸡粉和绍酒，混合均匀后腌制10分钟。番茄洗净，剁碎。做法：1、把腌好的鱼用干布整干水，均匀地蘸上一层干淀粉备用。2、炒锅加油烧热，倒...
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![家常菜藕怎么做简单方便好吃]( "家常菜藕怎么做简单方便好吃")
- 炒藕片的做法如下：材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，盐3克，味精3克，青葱半棵，香油3克步骤：1、将鲜藕切薄片，过下清水；2、将红灯笼椒去籽、拍碎、切丁，青葱切葱花；3、将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干；4、将炒锅置于火上，放油热至7成；5、将藕片、红椒丁置于锅中，翻炒2分钟；6、倒入盐、味精调...
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![家常菜文慧怎么死的]( "家常菜文慧怎么死的")
- 八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠。虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦，但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文阁和妹妹文远对这个姐夫也充满敌意。文惠第二次怀孕之后，家里陡生灾变。十七岁的文远因为...
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![过年一般做什么家常菜]( "过年一般做什么家常菜")
- 过年一般做清蒸鲳鱼、白切鸡、红烧肉、四喜丸子、凉拌腐竹、饺子等家常菜。1、清蒸鲳鱼：春节吃鱼寓意着年年有余，所以春节吃鱼是过年的一项习俗。2、白切鸡：一桌年夜饭里首当其冲的要数鸡。除了白切鸡，还可以把鸡按照自己的喜好做成其它口味，比如酱油鸡等。3、红烧肉：作为广大...
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![家常菜都有哪些炒菜]( "家常菜都有哪些炒菜")
- 家常菜的炒菜有蒜香鸡翅、红烧茄子、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、土豆焖鸡、麻婆豆腐等。1、蒜香鸡翅：蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常炒菜。2、红烧茄子：此菜是素菜中的精细者，属于大众食品，以茄子为主材制作而成。3、番茄炒蛋：番茄炒蛋是一款经典的家常炒菜，味...
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![主料是鸡脯肉可以做什么家常菜]( "主料是鸡脯肉可以做什么家常菜")
- 主料是鸡脯肉可以做宫爆鸡丁。宫爆鸡丁材料：鸡脯肉1块、黄瓜半根、胡萝卜、花生米少许、食油少许、盐1勺、料酒少许、耗油少许、豆瓣酱少许。做法：1、准备好鸡脯肉，胡萝卜，黄瓜和花生米。2、鸡脯肉切小块，黄瓜切小块，胡萝卜切小块。3、将鸡脯肉放入盆中，加入盐，料酒，油腌制20分钟...
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![广东有哪些做法简单的家常菜]( "广东有哪些做法简单的家常菜")
- 广东家常菜的代表菜有：文昌鸡、东江盐鸡、两柠煎软鸡、梅菜扣猪肉、铁板煎牛柳、白灼基围虾、八珍扒大鸭、脆皮烤乳猪、豉汁茄子煲、蚝油扒生菜、潮州白鳝煲、清蒸大鲩鱼等。广东菜特点有：1、选料广泛广博奇异，善用生猛海鲜；2、刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长；3、清淡...
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![福建菜式家常菜做法]( "福建菜式家常菜做法")
- 福建家常闽菜豉香平子鱼的做法：材料：平子鱼、葱姜蒜、酱油、生抽、蚝油、鸡精、糖；先将平子鱼去内脏、腮，洗净，两侧分别斜切两刀；葱切段，姜蒜切片；锅内坐油，将鱼煸至两面微黄起锅备用；锅内重新坐油，下姜、蒜片爆香后，加入酱油炒出红油；放入煸好的鱼，调入蚝油、生抽、糖，加入葱段和适量的...
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![泰国人通常吃的家常菜是什么]( "泰国人通常吃的家常菜是什么")
- 泰国菜一般以冷菜、烧烤、油炸、煮菜为主，少有炒菜和蒸菜。味道以酸、辣、甜、香为主。善于使用各种天然的、新鲜的香草、香料。泰菜最为人所知的是冬阴功，也就是椰奶虾汤。至于泰国百姓的家常菜，一般没有什么名目，常吃的就是各种冷菜、炸排骨、炸虾、烤肉、烤鱼、炸鱼，各种蔬...
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![家常菜单设计]( "家常菜单设计")
- 肉末豆腐，肉末豆腐属家常菜肴，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴，该菜肴的特色鲜嫩可口，补充优质蛋白，营养丰富清淡爽口；小炒牛肉，牛肉的蛋白质含量高脂肪含量低，补中益气，滋养脾胃的功效，老少皆宜多吃对身体有益，而且简单易做；红烧肉，这道菜肥瘦相间，香甜松软，入口即化，以五花肉为...
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![一些简单家常菜的做法]( "一些简单家常菜的做法")
- 宫保鸡丁的家常做法如下：材料：鸡腿、黄瓜、熟花生、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。做法：1、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味。2、热锅热油，爆香辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟。3、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味。4、淋水淀粉翻炒1分...
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