![海鲜菇是海鲜吗]( "海鲜菇是海鲜吗")
- 海鲜菇不是海鲜，海鲜菇又称蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别...
- 20936
![海鲜菇怎么做汤]( "海鲜菇怎么做汤")
- 食材：海鲜菇２盒、淀粉适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、色拉油适量。1、海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。2、砂锅里装满水，大火烧开。3、冷锅热油，待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后，倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。4、淀粉加少量的水调开，待汤煮开后，倒入砂锅里...
- 26910
![海鲜菇和韭菜可以做汤吗]( "海鲜菇和韭菜可以做汤吗")
- 材料:海鲜菇150克、韭菜150克、盐适量、鸡精适量、食用油适量。具体做法:1、把韭菜、海鲜菇洗干净，切成一样长的；2、在热锅里加油，油大概七八分热的时候把韭菜和海鲜菇放进去；3、煸炒，等出水了，就放盐和鸡精；4、翻炒后出锅装盘即可。...
- 9023
![冬瓜鲜菇汤做法图解]( "冬瓜鲜菇汤做法图解")
- 1、所需食材：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。2、冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。3、汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。4、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。...
- 18051
![海鲜菇怎么洗]( "海鲜菇怎么洗")
- 海鲜菇的清洗方法：将海鲜菇掰开，用盐水浸泡一会后，然后用清水冲洗干净即可。海鲜菇学名又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为蟹味菇、海鲜菇。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称白玉菇、玉龙...
- 27539
![海鲜菇怎么做才好吃]( "海鲜菇怎么做才好吃")
- 西兰花炒海鲜菇，材料：海鲜菇，西兰花，腐乳汁。做法：1、海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净。2、烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下，捞出。3、热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀。4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。蟹味菇烧冬瓜，材料：海鲜菇150克，冬瓜250...
- 15757
![海鲜菇炒完苦还能吃吗]( "海鲜菇炒完苦还能吃吗")
- 海鲜菇炒完苦还能吃，海鲜菇成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发，而留下其他成分会有些苦涩味，所以这是正常现象。海鲜菇属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真...
- 13130
![怎样做美味的海鲜菇炒西红柿]( "怎样做美味的海鲜菇炒西红柿")
- 第一、准备适量海鲜菇，洗净后切成滚刀块，放入盘中备用，注意，选用海香菇的时候，一定要选用新鲜的海鲜菇，这样味道更加鲜美。第二、准备一个西红柿，放入锅中焯水，焯过水的西红柿很容易去掉外皮，将西红柿去皮后，切成小块儿备用。第三、炒锅中放入适量油，热后放入蒜片爆香，然后将海鲜菇放...
- 22123
![鲜菇粉是什么东西]( "鲜菇粉是什么东西")
- 鲜菇粉是一种将干蘑菇加工成粉状的产品。蘑菇含有多种维生素，很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。鲜味蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。蘑...
- 12004
![海鲜菇茶树菇长什么样]( "海鲜菇茶树菇长什么样")
- 海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。茶树菇子实体单生、双生...
- 27716
![黑木耳和海鲜菇能一起煮吗]( "黑木耳和海鲜菇能一起煮吗")
- 1、海鲜菇洗净，过水焯一下；2、海鲜菇盛出，胡萝卜切小片，泡发干木耳，洗净备用；3、里脊肉加料酒，十三香淀粉腌渍十分钟；4、锅热油，放肉丝；5、肉丝炒至发白，放葱姜蒜，胡萝卜翻炒均匀；6、放入海鲜菇和木耳，加盐，酱油，味精炒均；7、装盘。...
- 12379
![海鲜菇的吃法 简单做法味道鲜美]( "海鲜菇的吃法 简单做法味道鲜美")
- 1、节后素食，小炒海鲜菇，一道极其美味的家常菜。海鲜菇质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”，是一种低热量、低脂肪的保健食品。特别适合节后素炒，菌肉肥厚，其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳。而且具有很高的营养价值和药用价值，常食海鲜菇有抗癌、防癌...
- 5577
![海鲜菇买回来要放冰箱冷藏吗]( "海鲜菇买回来要放冰箱冷藏吗")
- 新鲜海鲜菇刚买回来不需要放冰箱，冷藏海鲜菇属中偏低温型食用菌，在自然条件下多于秋末、春初发生。菌丝生长温度5到30摄氏度，最适20到25摄氏度，超过35摄氏度或低于4摄氏度时菌丝不再生长，在45摄氏度以上无法存活。原基形成需10到16摄氏度较低温度刺激。子实体生长温度以13到18...
- 7851
![海鲜菇能和山药一起炖鱼汤吗]( "海鲜菇能和山药一起炖鱼汤吗")
- 山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖；山药还含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食...
- 25400
![排骨汤冬瓜海鲜菇的功效]( "排骨汤冬瓜海鲜菇的功效")
- 排骨汤冬瓜，海鲜菇的功效如下：排骨汤冬瓜：性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。海...
- 13619
![海鲜菇可以和鸡肉一起炒吗]( "海鲜菇可以和鸡肉一起炒吗")
- 原料：海鲜菇200克、鸡腿1个、葱粒适量、鸡精1勺半、蚝油2勺、盐适量、适量酱油。步骤：1、准备好材料，海鲜菇洗干净，鸡腿剁成小块。鸡腿肉用盐、酱油、1勺蚝油、生粉腌好。加了生粉使鸡腿肉吃起来更加嫩滑。2、锅中放少量油，放入鸡腿肉翻炒。3、等到鸡腿肉颜色都变金黄色，就可以...
- 16270
![海鲜菇和白玉菇的区别]( "海鲜菇和白玉菇的区别")
- 海鲜菇是白玉菇所属种类的统称。海鲜菇又叫蟹味菇，目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系即为白玉菇，该菌种在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上，是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。...
- 24391
![海鲜菇发苦是什么原因]( "海鲜菇发苦是什么原因")
- 很多人在做海鲜菇的时候，却发现海鲜菇做好之后还有苦味。那么，你知道，海鲜菇发苦是什么原因造成的吗？海鲜菇炒完以后发苦是因为在做海鲜菇之前，没有将其泡发，在做海鲜菇的时候，也没有经过焯水。海鲜菇和香菇一样，也有新鲜和干货之分。一般来说新鲜的海鲜菇，在烹饪之前需要焯水，这样...
- 25758
![炸海鲜菇怎么做]( "炸海鲜菇怎么做")
- 食材：海鲜菇适量、鸡蛋一个、面粉三勺、淀粉一勺、泡打粉适量。配料：花椒面少许、胡椒粉适量、盐适量。做法如下：1、把海鲜菇洗净控掉水分，用小刀刺一些小口，撒上少许胡椒粉和盐，腌制几分钟。2、把鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。3、放入面粉、淀粉、泡打粉、盐和花椒面。4、搅成均匀的...
- 2593
![海鲜菇瘦肉汤如何做]( "海鲜菇瘦肉汤如何做")
- 第一、海鲜菇清洗干净，把海鲜菇上面粘上的一些脏东西全部清理掉，浸泡在水里十分钟，然后捞出来控干水。第二、切点生姜片或者生姜丝，再来一些绿色的小葱花。第三、锅里加上清水，把海鲜菇放进去煮大概五分钟就好了。第四、煮海鲜菇的期间，切点瘦肉片，用生抽和蚝油还有淀粉抓一下，然...
- 7609
![鲜菇冷藏保质几天]( "鲜菇冷藏保质几天")
- 鲜菇冷藏保质期为3-5天。冰箱温度在3-7度左右，能起到抑制细菌繁殖，延长食物保鲜期的作用，像新鲜蘑菇这种食物，一般放冰箱用密封袋冷藏的话，大概可以放3-5天左右，切勿放太久，否则中的营养会逐渐流失，还可能滋生大量的细菌发生变质的现象，最好注明存放日期，以免忘记食用。鲜蘑又称蘑...
- 27601
![新鲜海鲜菇怎么保存]( "新鲜海鲜菇怎么保存")
- 1、海鲜菇，是一种种植的菇类，当离开了培养基地以后，营养物质就会损耗，而且菇体也会变色的，所以我们存放海鲜菇的时候，一般都建议放进冰鲜内保存，温度以在0-5度最佳。海鲜菇放进冰鲜内保存的时间一般都是在一周作用时间，因此需要尽快的食用完。2、另外需要注意把海鲜菇放进冰鲜之...
- 22306
![海鲜菇能不能和鱼头一起吃]( "海鲜菇能不能和鱼头一起吃")
- 海鲜菇鱼头汤是一款家常类菜品，制作原料主要有海鲜菇、鱼头等。做法：1、预处理海鲜菇和鱼头。2、将适量的姜片放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。3、热油锅，放入洗净的鱼头，煎至双面微黄。4、倒入滚烫的水，旺火煮5分钟。5、将鱼头和汤汁倒入煮锅，盖锅盖，大火煮滚，转...
- 16912
![猴头菇鲜菇能保存多久]( "猴头菇鲜菇能保存多久")
- 猴头菇鲜菇在低温2至4度环境条件下，一般可以保存5至7天左右。1、把新鲜的猴头菇放入温度在二到四度的冰箱，直接将它们放入温度在二到四度的冰箱里保存，记得温度要保持一定的恒温，不要低于零度，以免冻坏。2、用有保鲜膜的盒子把新鲜的猴头菇包装起来，用有保鲜膜的盒子把新鲜的猴...
- 30130
![海鲜菇放冰箱保鲜多久]( "海鲜菇放冰箱保鲜多久")
- 海鲜菇放冰箱可以保鲜5-10天。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其它物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。海鲜菇子实体丛生、菌柄洁白、实心、棍棒状、菌盖光滑呈半圆形、表面有斑纹、口感细...
- 15392
知知馆
