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有关心菜的知识大全

炒通心菜怎么炒好吃
1、准备材料：通心菜500g、蒜头3颗、蚝油1匙、蒜蓉辣椒酱1匙、油适量、盐适量、酱油适量。2、首先把通心菜摘好，如果菜梗嫩的就摘长点，老梗就摘短一些。3、把通心菜洗净沥水，要洗两次才好。4、在锅里倒入三分之一的清水，大火烧开。5、等水烧开的同时，准备一些辅料。6、锅里水煮...
2017-07-1221371

和藕心菜很像的菜
芡实和藕心菜很像。芡实，睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑色。7，8月开花，8，9月结果。分布中国南北各省，生于池塘、湖沼中。芡实始载于...
2021-07-076421

宁夏菜心与河南菜心区分
菜心以前主要作为特菜在湖南、江西、浙江、福建、北京、上海、云南、河南、南京等地有少量种植。进入21世纪以来，供应广东、港澳和海外市场，先是利用周边省份和云贵地区就近生产供应，后来发展到利用北方地区4到10月份相对凉爽、雨水较少、昼夜温差大的气候条件进行菜心生产...
2020-11-176965

牛心菜和卷心菜和是一种菜么
牛心菜和卷心菜书名都叫结球甘蓝。牛心菜，书名结球甘蓝，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜，一般栽培面积大，供应期长。牛心菜含有丰富的铁、钙等微量元素，深受广大消费者的喜爱。卷心菜(cabbage），又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名：大头菜（例如火...
2020-11-1623018

油菜菜心怎么择菜
油菜菜心择菜需切掉菜根，然后把黄的，有虫眼的，坏的菜叶扔掉，取大盆，放水，放入油菜，洗净，具体洗几遍，以个人洁僻程度而定，把菜捞出，控净水分即可。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种，现世界各地均有引种...
2018-10-0725267

救心菜和养心菜的区别
一、叶子区别救心菜的叶子互生，呈狭窄的披针形、卵状倒披针形或是椭圆状披针形，长度在3.5到8厘米，宽度在1.2厘米到2厘米，叶子的先端逐渐变尖，基部呈楔形，叶子的边缘有锯齿。叶子接近革质。养心菜的叶子互生，叶子数量多，呈倒披针形，长度在5到8厘米，宽度在1.5到2厘米。二、花朵区别救...
2018-10-0814246

牛心菜是包菜吗
牛心菜，书名结球甘蓝，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜，一般栽培面积大，供应期长。牛心菜含有丰富的铁、钙等微量元素，深受广大消费者的喜爱。其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜，其色...
2020-05-093114

青菜心白菜心云南歪歌
《青菜心白菜心》歌词如下：女：阿老表，等等着，等等一路罗喂；男：阿表妹，快点来，时候不早罗；女：青菜心白菜心，老表好良心；男：青菜苔白菜苔，小妹好人材；女：瞧着老表良心好，好良心，良心好，小妹喜欢你；男：瞧着小妹人材好，好人材，人材好，小哥喜欢你；合：瞧得着小妹（小哥）等着你呀；合：瞧不着小妹（小哥）也要等。...
2020-11-0326900

通菜是空心菜吗
1、通菜其实就是空心菜，空心菜的学名为蕹菜，是番薯属光萼组植物。2、这种蔬菜在不同的省份有不同的称呼，广西、贵州等省份称空心菜，福建则称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。3、市场上还有一种菜名为血通菜，是亚热带丛林草本科植物，是生长在海南岛的一种野菜，两者并...
2015-12-2718159

生菜是卷心菜吗
生菜是长绿叶菜，生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。卷心菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约百分之九十的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。...
2021-05-2619733

卷心菜泡菜做法
1、卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。2、菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。3、处理好之后，全部放到盆子或者塑胶袋里，约八分满，再将红萝卜去皮刨丝，一并放进去。4、洒上盐巴，抓紧袋口摇晃，让盐巴均匀，放置5分钟后再...
2018-03-1914730

广东菜心是什么菜的心
广东菜心不是什么菜的心，广东菜心又称菜薹（tái）。是十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用，也出口港澳，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。...
2018-10-285801

菜心怎么做凉拌菜心好
1、凉拌菜心好吃。做法：锅里水烧开，掉水2分钟，把蒜剁碎，准备淀粉水，锅里烧油，下蒜炒香，加蚝油，酱油，白糖，盐，倒淀粉水勾芡下，掉好的菜心装盘，淋上蒜蓉酱，上桌。2、营养含量：菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克...
2019-03-0721638

猪心菜是包菜吗
猪心菜是包菜。卷心菜（结球甘蓝，拉丁学名：tataL.），是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名猪心菜、卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区...
2019-01-157069

菜心是芥菜吗
菜心不是芥菜。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，...
2018-10-0717581

广东菜心是什么菜的菜心
广东菜心是菜薹。十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用，也出口港澳，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。由于菜心生长周期短，每年可收获9-10...
2018-10-2822307

卷心菜是包菜吗
卷心菜和包菜都属于结球甘蓝，属于同一种物品，只是地方的称呼不同而已。其学名为结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。不同地方称呼有所不同，如：卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜和莲花白等。卷心菜具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量...
2019-09-1622701

菜心是什么菜
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种。根系浅，抽薹前茎短缩，绿色，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状，叶片绿或黄绿...
2020-02-2521398

空心菜为什么叫空心菜
空心菜由于根茎梗中心是空的，开白色喇叭状花，故称“空心菜”。故称“空心菜”。空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。形态空心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色...
2020-12-2616299

球菜是包心菜吗
1、球菜不是包心菜。2、球菜属于一、二年生草本植物。其叶片为绿、深绿或紫色，肉质皮色为绿或绿白色，少数品种紫色。3、包心菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、莲花白等，属于二年生草本植物。其叶片为绿色或灰绿色，肉质皮色为乳白色或淡绿色。...
2015-12-2614317

菜芯还是菜心
菜心。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种。根系浅，抽薹前茎短缩，绿色，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状，叶片绿...
2020-10-2428771

卷心菜是什么菜
1、卷心菜也叫包菜、莲花白、洋白菜等，是十字花科芸薹属植物，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。2、卷心菜可以和多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎、烤，可以切碎做成菜丝色拉，也可以加工成酸泡菜食用。3、卷心菜有防癌的功能，对于胃溃疡也有一定的疗...
2017-09-2015488

菜心的做法菜心怎么做
1、菜心摘好洗净备用，蒜切末。2、锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。...
2016-06-069091

菜心怎么做咸菜
新鲜摘回来的白菜心叶片，清洗干净摊开放太阳底下晒一天，再把晒了一天的菜心叶用盐搓软，腌制出水腌制两天左右后再拿出来晒干，晒得完全干便可以，再放进保鲜袋里保存，如果是雨季，最好能隔段时间再拿出来晒一下。晒好的咸菜干用来蒸腊肉或蒸排骨都是非常美味的。...
2018-04-0420329

白灼菜心是什么菜的心
白灼菜心是菜薹的心，菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，根系浅，抽薹前茎短缩，绿色，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状...
2019-04-0327892

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