![电饼铛烤牛肉怎么做好吃又嫩]( "电饼铛烤牛肉怎么做好吃又嫩")
- １、要把牛肉切薄，先放入冰箱冷冻室冻到微硬，才能切出均匀的薄片。２、将牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌十分钟。３、将电饼铛预热，用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油，将油抹匀。４、将牛肉片平摊在电饼铛上，可以双盘加热，也可以单盘加热，根据自己要求的...
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![自家烤牛肉用什么部位]( "自家烤牛肉用什么部位")
- 自家烤牛肉可以用上里脊肉、内里脊肉、下里脊肉、腿肉、牛小排等。1、上里脊肉：瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪；适用于烧烤、牛排。2、内里脊肉：位在上里脊和内里脊中间的腰肉部分，是背肉中断面最大的部位，也是牛肉中，最高级最嫩的部位，脂肪含量适中，适用于牛排、爆炒使用。例如：腓力...
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![烤牛肉用什么部位]( "烤牛肉用什么部位")
- 从胸部开始到腰部那一段。这些部位的牛肉纤维细肉质嫩，多汁，特别适合做牛排或整块嫩烤等做法。其他部位的牛肉，最适合烤的部位也就是里脊肉了。牛肉的种类繁多，超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种，而在西餐厅和肥牛火锅店中，名堂就更多了。T骨牛排、肉眼肥牛、上脑等，让人目不暇接...
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![烤牛肉的腌制方法]( "烤牛肉的腌制方法")
- 1、牛肉清洗干净备用，牛肉切大块，要薄。2、给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的。3、加入1汤匙左右的蚝油，加入1汤匙的生抽，加入2汤匙的水。用手去抓揉牛肉，让牛肉和各种腌渍料混合均匀，腌渍十五分钟左右即可。...
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![做烤牛肉哪买哪个部位]( "做烤牛肉哪买哪个部位")
- 牛臀尖肉，也称米龙、和尚头，牛臀尖肉肌肉纤维较粗大，脂肪含量低，较老，瘦，适合烤，酱，卤或垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒，吃起来不油腻，肉质软嫩，味道鲜香。将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻；取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块；取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末...
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![梦见吃烤牛肉串是什么意思]( "梦见吃烤牛肉串是什么意思")
- 1、梦见在吃烤牛肉串，表明梦者的身体状况目前不是很好，需要多加休息并注意餐饮上的营养补充。想藉由做来弥补性欲或活力的不足。2、梦中吃血丝的烤牛肉串，表示可能某处患有重症。做梦之后，要注意体检。3、梦到吃煮熟的烤牛肉串，预言你所承受到的痛苦，比别人给予你的帮助要多。...
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![腌制烤牛肉多长时间]( "腌制烤牛肉多长时间")
- 一、腌制烤牛肉需要二十分钟即可。二、炭烤牛肉的制作方法：原料及用量：酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克、青椒和甜椒各一个、牛里脊肉500克。具体做法：1、将酒、酱油、糖、黑胡椒粉调成味汁；2、将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；3、洋葱剥除外皮后，切小块；4、...
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![山姆烤牛肉卷怎么加热]( "山姆烤牛肉卷怎么加热")
- 加热山姆烤牛肉卷，可以直接放在微波炉或烤箱里面加热几分钟即可。但是不要加热太长时间，不然会导致外皮太干。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，其营养组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。正常新鲜的牛肉卷颜色是呈均匀的红色，但如果肥牛卷的颜色有出现发黑发暗的情况...
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![烤牛肉串的做法]( "烤牛肉串的做法")
- 烤牛肉串的做法详细介绍菜系及功效：材料：主料：瘦牛肉400克；辅料：白皮洋葱150克，青椒100克，柿子椒100克，鲜蘑菇150克；调料：料酒30克。酱油30克，白砂糖25克，胡椒粉15克，白皮大蒜10克。做法：酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；洋葱...
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![风干牛肉和碳烤牛肉干有什么区别]( "风干牛肉和碳烤牛肉干有什么区别")
- 1、风干牛肉干与手撕牛肉干的区别：前者是非人工制作，依靠风晾蒸发水份；后者是人工制作，烘烤压制。2、纯牧区风干牛肉干是生肉，可以少买点回家煮着吃，价位比较高，一般特产店销售的风干牛肉干都是熟肉，只不过相对碳烤牛肉干比较干而已，有嚼劲，牙口好的可以选择买。3、碳烤牛肉干和火...
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![烤牛肉怎么做好吃]( "烤牛肉怎么做好吃")
- 烤牛肉的做法有很多，不过大家有没有想过不用烤箱，只是使用家里常见的平底锅做出一道美味烤牛肉呢？接下来我们一起来看看不用烤箱怎么做烤牛肉。●第一步：用刀将买来的牛肉切片。●第二步：准备一个碗，将切好的牛肉放入碗中，并加入少量的姜、葱和适量料酒。●第三步：把碗中的牛肉和...
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![韩国烤牛肉用什么部位]( "韩国烤牛肉用什么部位")
- 韩国烤牛肉用牛脊的部位，牛脊部位是肉质最好也是营养价值较高的肉。韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。...
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![烤箱烤牛肉串的温度和时间]( "烤箱烤牛肉串的温度和时间")
- 烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干即可。牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶...
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![怎样用烤箱烤牛肉主要使牛肉不老]( "怎样用烤箱烤牛肉主要使牛肉不老")
- 腌牛肉的时候一定要放入少量白糖，牛肉喜甜厌咸，加入糖可以使牛肉更鲜，然后再加入适量清水，因为牛肉的纤维分子比较紧，打入水后使牛肉的纤维分子分散，这两样是缺一不可的，糖分子进入牛肉纤维内，遇见水会迅速膨胀，就会使牛肉变嫩。就是煎牛肉，油要烧到八成热，然后将腌制好的牛肉下锅，马...
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![烤箱烤牛肉一般烤多长]( "烤箱烤牛肉一般烤多长")
- 25分钟左右。将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间），可以开上下火，那样更快，用时短。拓展资料：烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家...
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![烤牛肉怎么处理]( "烤牛肉怎么处理")
- 先用倒入盐，用手拌匀，在倒入鸡精，做法同上。然后在倒入蛋清和淀粉是少量在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上如果是整块的牛排之类的，只要在烤前10分钟左右在肉的表面抹上些许盐和白胡椒，烤时再撒黑胡椒碎粒即可。如果是串烤之类需提前一晚，用盐或特定酱料（推荐用山...
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![烤箱烤牛肉干温度和时间多少]( "烤箱烤牛肉干温度和时间多少")
- 烤箱烤牛肉干烤箱220度，中层烤20到30分钟，烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱，家用烤箱可以用来加工一些面食。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不...
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![烤牛肉怎么做]( "烤牛肉怎么做")
- 材料：牛肉适量，姜片适量，食用油适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，孜然颗粒适量，辣椒油适量。做法：1、牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。2、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右。3、烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180...
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![烤箱烤牛肉要多久]( "烤箱烤牛肉要多久")
- 烤箱烤牛肉要15分钟左右。牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛...
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![怎么用平底锅烤牛肉]( "怎么用平底锅烤牛肉")
- 主料：牛肉块；调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。做法：1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，根据个人爱好鸡精也可以加一点，充分混合直至盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1至2个小时；2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进...
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![吃烤牛肉会长胖吗]( "吃烤牛肉会长胖吗")
- 吃烤牛肉会长胖，肉食吃多了都会有发胖，但适量食用的话，就不会导致发胖，牛肉主要是以蛋白质为主，可以适当食用。牛肉不能经常吃，差不多一周一次最适合。烤牛肉是一种美食，主要材料有牛肉，辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等。...
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![烤牛肉怎么味]( "烤牛肉怎么味")
- 材料：牛肉250克，香菜，姜汁，大葱，酱油，黄酒，虾油，蘑菇，青椒，洋葱，红萝卜。做烤牛肉的步骤如下：1、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻；2、取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切成方块状；3、取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调...
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![煎烤牛肉怎么喂]( "煎烤牛肉怎么喂")
- 步骤：1、将牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻；2、取出冰箱内的牛肉，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块；3、取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌渍；4、煎烤牛肉的工具有好几种，用铁丝编成的架子，可把肉...
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![铁板烤牛肉怎么做好吃]( "铁板烤牛肉怎么做好吃")
- 材料：牛肉3两，洋葱半个，尖椒半根，红椒半根，盐5克，蚝油30毫升，红酒10毫升，玉米油，糖。步骤：1、洋葱一半切成丝，一半切成片，丝来垫底，块来炒制，双椒切成菱形片。牛肉切条，不用太细；2、锅中倒入适量的油6成热的时候，滑入牛肉；3、翻炒变色后，盛出沥干备用；4、锅中加入少许底油，放入葱头片，青红椒片...
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![怎么烤牛肉烤得嫩而不老]( "怎么烤牛肉烤得嫩而不老")
- 烤牛肉要想烤得嫩而不老，需要注意牛肉的选择、切法和火候，而且烤之前是需要腌制的。1、肉质的选择：牛身上有着很多部位，不同部位牛肉的食用口感是不一样的，最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋，是牛身上最嫩的一块肉，如果换成牛腱子肉，效果就会差很多。2、牛肉的切法：众所...
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