![水煎包煎时水里为什么要放些面]( "水煎包煎时水里为什么要放些面")
- 水煎包煎时水里放面是为了煎出酥脆的外壳。注：水煎包的做法：1、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，切成块状，逐个擀成圆片；2、肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，拌匀成馅；3、用皮包上馅成饺子，...
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![泡咖啡要放些什么东西]( "泡咖啡要放些什么东西")
- 依据每个人口感不同，放的东西也不同，咖啡有很多种喝法，可以加糖、’牛奶、奶油、巧克力、橘子酱，甚至还有加酒和棉花糖的喝法。以下介绍4种喝法：1、肉桂：肉桂味甜，辛辣，有温热的芳香，加入咖啡里有一种特别的风味。2、盐：如果往咖啡里加点盐，可以降低咖啡的苦涩度。3、蜂蜜：咖啡里面也...
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![天麻鱼头汤里面要放些什么材料]( "天麻鱼头汤里面要放些什么材料")
- 天麻鱼头汤里面要放红枣，杞子，天麻，当归片，白芷。做法如下：辅料：油8克、盐7克、红枣20克、杞子3克、天麻10克、当归片3克、白芷3克。1、准备好材料。2、汤锅内加入适量清水。3、加入除红枣杞子外的其他药材。4、加入去核的红枣。5、起油锅，放入鱼头煎。6、煎至两面金黄。7、放入...
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![鸡骨草煲汤要放些什么呀]( "鸡骨草煲汤要放些什么呀")
- 要放入陈皮、蜜枣、姜、薏仁。原料：鸡骨草30到60克、黄豆50克、猪横利2条、猪睁肉300克、陈皮、蜜枣、姜、薏仁。做法:1、鸡骨草、黄豆洗净，浸泡，猪横利洗净，用刀尖挑去白脂；2、然后与猪睁肉、生姜、陈皮、蜜枣、薏仁一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改为文火煲2、5...
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![炖牛肉要放些什么佐料]( "炖牛肉要放些什么佐料")
- 一、炖牛肉放的佐料有:桂皮、八角、香叶、白豆蔻、香果、这些分量不宜过多应适量。二、炖牛肉做法1、选一块肥瘦适中的上好牛肉，洗净切块后放上黄酒煸炒一下；2、水开后撇去浮沫，改小火慢炖一个半小时；3、打开锅盖加入适量的食盐，盖锅盖后继续小火炖煮半小时后大火收一下汤汁即...
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![烤鱼要放些什么配料]( "烤鱼要放些什么配料")
- 1、烤鱼配料：洋葱切03厘米见方的粒，芹菜切切03厘米见方的粒，大葱切黄瓜4厘米长的节快餐菜谱，芹菜切4厘米长的节，洋葱切4厘米长的节。小茴香、八角、山奈一起炒香后打成粉末状，炒好的干辣椒面5克，孜然面5克。2、烤鱼方法：炒锅放色拉油烧至4成热，下入泡椒、豆快餐菜谱瓣炒香，再下入姜...
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![烧烤的辣椒里面要放些什么才好吃]( "烧烤的辣椒里面要放些什么才好吃")
- 烧烤的辣椒里放以下材料会使其味道变得更好，主要是：孜然、少许细盐、椒盐、酱油、番茄酱、油、烧烤酱、蜂蜜、蒜泥、葱花、豆瓣酱等，其中椒盐是烤海鲜专用的，而烧烤酱和蜂蜜则根据所烤食物进行选择是否添加。通常，烧烤前一天会把肉类用调味酱腌好。...
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![请问炖羊肉汤要放些什么料]( "请问炖羊肉汤要放些什么料")
- 1、姜、醋、胡椒粉：是为了去除羊肉的腥气，使汤更鲜美，闻得有鲜香气；2、葱、白萝卜、香菜：去腥膻、提香气，起到缓和脾胃的作用，使汤有想吃的感觉；3、味精、盐、香油：为了调味，使汤更好喝。...
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![花胶炖鸡要放些什么药材]( "花胶炖鸡要放些什么药材")
- 花胶炖鸡加点枸杞子就可以了，下面是具体做法：用料：花胶适量，鸡半只，姜6~8片，枸杞若干粒，猪展2块，瑶柱少许，海虾干少许，盐少许1、准备好所有材料备用，花胶要提前泡发好。2、把花胶、鸡、姜、猪展、瑶柱和海虾干全部放入电炖锅中。3、所有食材炖煮2.5小时后，撒入枸杞和盐即可。4、把盖...
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![焖鹅要放些什么配料]( "焖鹅要放些什么配料")
- 主料：鹅肉500克焖鹅；配料：子姜50克、红辣椒2只、食用油20克、酱油15克、黄酒50克、盐小许、蒜头25克、香油2克、淀粉小许；焖鹅做法：1、将鹅肉洗净，沥干水，切块；2、仔姜洗净去皮，切片；3、红辣椒洗净，去籽，切成小薄片，待用；4、热锅，放入食用油烧至八成热，放下子姜炒香，再放鹅肉煸炒至干水；5、...
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![哪些人不要摆放麒麟]( "哪些人不要摆放麒麟")
- 1、麒麟对属龙的人是没有作用的，属龙人佩戴了麒麟之后，其实和没有佩戴任何风水物品是没有区别的，因为麒麟不能对属龙人有作用。2、麒麟，是指中国传统瑞兽。古人认为，麒麟出没处，必有祥瑞。有时用来比喻才能杰出、德才兼备的人。...
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![哪些菜要放十三香]( "哪些菜要放十三香")
- 炖牛、羊肉、熏肉、红烧肉、红烧土豆、辣子炒鸡等肉制品的烹饪时加十三香。十三香又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，属调味料，厨房用品，佐料。...
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![放弃继承要哪些手续]( "放弃继承要哪些手续")
- 根据《继承法》第二十五条之规定，“继承开始后，继承人放弃继承的，应当在遗产解决前，作出放弃继承的表示。没有表示的，视为接受继承。受遗赠人应当在知道遗赠后两个月内，作出接受或者放弃受遗赠的表示。到期没有表示的，视为放弃受遗赠。”放弃继承的意思表示，应当以书面形式向其他...
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![烧哪些菜需要放黄豆酱]( "烧哪些菜需要放黄豆酱")
- 肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖、酱炒苦瓜等。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食...
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![做油饼要放哪些配料.]( "做油饼要放哪些配料.")
- 一.原料：面粉500克，盐7、5克，老酵面125克，素油50克，碱25克；二.制法：1、将面粉加水，与老酵调制成面团，待发酵后加入碱面揉匀，再加入细盐揉匀；2、将平锅上火，放少许油，面团搓条成50克大小的饼坯，放在平锅上，用手指按压，使其变薄成圆饼形。待饼底起壳成淡黄色时，翻个身再煎另一面。加油使两面...
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![抄手馅要放些什么调料]( "抄手馅要放些什么调料")
- 抄手馅要放些盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花。抄手是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮...
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![煲虾粥要放那些材料]( "煲虾粥要放那些材料")
- 1、虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下，葱和香菜切碎。2、米淘洗后加清水适量，放进几片姜，熬至米粒开花，然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，然后把葱花和香菜末放...
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![蛋炒饭放什么要放那些东西]( "蛋炒饭放什么要放那些东西")
- 主料，米饭、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、葱；辅料，盐、色拉油；准备好食材，鸡蛋放盐打散，胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花，锅中放少许油烧热，放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用，锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时，倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液，再放入少许盐继续翻...
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![做哪些菜需要放白酒]( "做哪些菜需要放白酒")
- 1、比如炒花生时，快熟的时候滴点白酒，会使花生脆而香；2、炒鸡蛋时，加点白酒一块搅匀，炒的鸡蛋脆松香；3、做鱼的时候，鱼快熟了，加点白酒可以去除鱼的腥味；4、炒肉时加点白酒一块拌后炒，肉质会更鲜嫩；5、白酒一般是做荤菜时少加点，菜的味道会更好。...
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![烤牛排要放哪些调料]( "烤牛排要放哪些调料")
- 主料：牛排。调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉。做法：1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15到20分钟；2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。烤牛排是一道菜品，它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味...
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![过安检哪些要放篮子]( "过安检哪些要放篮子")
- 过安检时随身的金属物品，如手机、钥匙、手表、香烟、硬币等，要放在安检篮子里，而乘客随身携带的物品也需要拿出，如充电宝，笔记本电脑，平板电脑等。飞机前的安检是旅客在登机前必须接受的一项人身和行李检查项目，这也是为了保证旅客自身安全和民用航空器在空中飞行安全所采取的一...
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![皮蛋要放哪些碱]( "皮蛋要放哪些碱")
- 皮蛋要放纯碱和熟石灰。纯碱是碳酸钠的俗名，熟石灰是氢氧化钙的俗名，制作皮蛋的过程中，碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠。加碱主要是用于皮蛋的成型。皮蛋是利用蛋在碱性溶液中能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。该反应的化学方程式为：Na2CO3+Ca（OH）2...
- 26103
![煮羊肉汤要放哪些佐料]( "煮羊肉汤要放哪些佐料")
- 煮羊肉汤要放的佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。...
- 20508
![炖菜需要放哪些佐料]( "炖菜需要放哪些佐料")
- 1、八角：八角（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料；2、桂皮：品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟...
- 15501
![卤菜要放哪些佐料]( "卤菜要放哪些佐料")
- 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜要放的佐料有：白寇、桂皮、八角、草果、香叶、冰糖、小茴香、白吃三袋、陈皮、姜、葱、辛夷花、辣椒等。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻...
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知知馆
