![酱泡肉的制作方法]( "酱泡肉的制作方法")
- 五花肉切成条，不要太宽，三到四指就可以了（手大的三指，手小的四指）。把甜面酱准备好，老抽酱油、碎的冰糖、桂皮、八角混合烧开后放凉，加白酒和甜面酱等混合抹到肉上，腌制5、6天，每天揉一揉翻个身。腌好的肉用绳子穿起来挂在阴凉的地方阴干（北方城市一周就差不多了，别太干了）。阴干好的...
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![酱泡佛手瓜腌制方法]( "酱泡佛手瓜腌制方法")
- 1、把佛手瓜切好小段。2、放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。3、把佛手瓜放到凉开水浸洗下，把水倒掉沥干佛手瓜。4、把佛手瓜切好小段，放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。5、再加腌料：一勺米醋，十勺白糖，二个辣椒干。（醋和糖的比例为1：10)，腌十分钟后加一点盐，十勺白糖，二个辣椒干。6...
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![酱泡七彩椒的做法]( "酱泡七彩椒的做法")
- 1、辣椒去蒂洗净，蒜剥好备用。2、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子，倒入盐和糖，盐和糖的比例１：１。3、倒入酱油，腌没过辣椒，浸泡２０天即可。辣椒：辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲...
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![蓝莓山药怎么用蓝莓酱泡]( "蓝莓山药怎么用蓝莓酱泡")
- 原料：山药，蓝莓果酱做法：将山药冲去外层的土，用刮刀刮去山药的外皮然后用水清洗干净；蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸二十分钟，直到山药变软；小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却蓝莓果酱加水稀释，并...
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![酱泡鸭爪不放冰箱能放几天]( "酱泡鸭爪不放冰箱能放几天")
- 酱泡鸭爪最多可以放冰箱冷藏一个星期。食品放入冰箱后，低温并不能把细菌冻死，只是抑制其繁殖，细菌仍然活着，取出后在室温下很快会生长繁殖。科学的贮存方法是，生熟食品在冰箱里要分架存放，熟食放在上层，生食放在下层。除了罐头食品外，一般食品存放时间不应超过一周，冰箱内保存熟食...
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![韩国泡菜酱的做法☆]( "韩国泡菜酱的做法☆")
- 一、材料：虾酱30克、苹果50克、梨50克、粗辣椒面30克、细辣椒面30克、白糖25克、蒜瓣30克、洋葱20克、生姜10克、食盐5克、纯净水150克。二、做法：苹果和梨去皮及核，切成小丁；生姜洗净切片，蒜瓣拍松，洋葱切小块；将苹果丁、梨丁、姜片、蒜瓣和洋葱块依次放入搅拌机内；加入虾酱和纯...
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![泡椒酱怎么做]( "泡椒酱怎么做")
- 材料：大蒜瓣、泡椒或者其他辣椒、花椒、精盐。做法：泡椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，蒜蓉和辣椒的比例为2比1；锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：1比10；倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调...
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![酱油泡肉的腌制方法]( "酱油泡肉的腌制方法")
- 1、将酱油、白糖、鸡精、味精、胡椒粉、白酒、茴香、辣椒、姜全部倒入一个大木桶，并加以搅拌，搅拌均匀。2、将待腌制的肉切成长条，尽量要切薄点备用。3、将切好的肉放入调好的调料汁里腌制，不断给肉做按摩，使其完全入味。如此反复，大约一个小时左右即可。4、肉腌制好后，用棉线串...
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![果酱可以泡水喝吗]( "果酱可以泡水喝吗")
- 果酱可以泡水喝，味道如果能接受，那么就可以。果酱冲水喝可以让人们感觉到食欲大振，不仅外观看起来非常好看，让人有一种想喝的冲动，尤其是一些酸酸甜甜的果酱是可以降低食欲不振的情况，而且还可以适当的去摄入到果酱当中所包含有的营养物质，有很多的果酱都是有各种各样水果制作而...
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![酱油泡鱼一般要泡几天]( "酱油泡鱼一般要泡几天")
- 酱油泡鱼的制作方法是将海鲜酱油、八角、桂皮、十三香等佐料，放入锅内加水煮开，冷却后将处理干净的鱼放入浸泡一天一夜，之后清洗干净并晾晒两日，即可刷上五香粉等调味品蒸熟食用。浸泡时间过久会导致鱼咸味过重，时间太短则会导致鱼不够入味。...
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![果酱怎么泡水]( "果酱怎么泡水")
- 果酱如果想要泡水喝的话，应该先烧制开水，然后依据个人口味在碗中放入一定量的果酱。然后在碗中倒入开水。果酱充分搅拌均匀后就可以了。注意：果酱不要放的太多，否则水分无法将其稀释。果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作...
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![酱油泡大蒜]( "酱油泡大蒜")
- 主料：辣椒1000g、大蒜1000g、酱油2000ml。辅料：盐适量、白糖适量、鸡粉适量。做法：1、辣椒去蒂洗净沥干水分；2、大蒜去衣洗净沥干；3、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐；4、准备好酱油；5、将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开；6、酱油烧开加少许盐；7...
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![泡酱菜的做法]( "泡酱菜的做法")
- 酱萝卜酱菜的制作材料：白萝卜600克、生抽4大匙、陈醋2大匙、凉白开水6大匙、白糖1大匙、盐适量、白糖约2大匙、凉开水一大碗。做法：1、白萝卜洗净，切成约0、2厘米厚的片；2、放入适量的盐，拌匀，腌制约30分钟；3、将腌出的水分倒掉；4、加入2大匙白糖，拌匀，再腌制30分钟；5、倒掉腌出的水...
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![做泡菜能放酱油吗]( "做泡菜能放酱油吗")
- 泡菜一般都是用盐腌制。个别泡菜可以放酱油。泡菜放酱油的做法：材料：有盖的坛子一个，各种应季的蔬菜，凉开水，盐，姜片，花椒，酒，冰糖，酱油。做法：1、清水烧开后放凉，切记一定要放凉；2、将水和食盐混合，待盐完全溶解，比例为1000克水加100克盐；3、加入姜片、酒、冰糖、花椒，酱油搅拌均匀；4、将...
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![怎么做酱油泡黄瓜]( "怎么做酱油泡黄瓜")
- 1、黄瓜洗净后去皮切小片，放入碗内备用。2、将备好的黄瓜加入少许盐充分拌匀。3、待黄瓜片腌出很多水时，将水倒出。4、加入淡色酱油，至腌制的黄瓜一半即可，无需盖过。5、腌制一个小时后，将黄瓜充分搅拌，使未腌透的黄瓜充分入味。6、腌制两小时后即可食用。...
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![酱肉泡几天可以晒]( "酱肉泡几天可以晒")
- 酱肉泡3-5天可以晒。酱肉泡需要每天翻动一次，等腌制3-5天后就可挂在太阳底下晾晒，通常晾晒七天即可。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成，是腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点。...
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![果酱起泡胶的做法]( "果酱起泡胶的做法")
- 1、准备好新鲜的车厘子，将车厘子去蒂去核，洗干净后用大碗装好。之后撒上50g白砂糖，放置1小时，目的是为了析出果胶，这样才能熬出粘稠，然后倒入不锈钢锅。新鲜柠檬对半开，去核，挤入柠檬汁，再加入大块冰糖100g、水50ml。2、大火煮沸再转中火，把汁水收到差不多一半，转小火，继续熬（总计大约...
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![韩式泡菜酱怎么做]( "韩式泡菜酱怎么做")
- 食材：红辣椒200克、姜40克、蒜120克、苹果1个、鸭梨1个、糯米粉50克、白砂糖80克、盐90克、鱼露20克、味精20克。做法：1、把红辣椒用潮毛巾擦灰，晾干；2、用料理机把红辣椒打成辣椒沫；3、把奶锅加入550克水，加入糯米粉，搅拌均匀，开小火熬煮，直到液体变得非常粘稠为止，关火。倒入辣椒...
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![怎样做酱泡肉]( "怎样做酱泡肉")
- 酱泡肉的具体做法步骤如下：1、准备原材料猪腿肉2500克，调味料有老抽酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯约300到500毫升；2、将调味料中的原料除白酒外都按步骤一所说的量调匀烧沸腾，放凉至室温后再倒入3汤匙白酒；3、将...
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![酱油泡嫩姜怎么做]( "酱油泡嫩姜怎么做")
- 材料：新鲜嫩姜、酱油、盐、白糖步骤：1、将新鲜嫩姜用流水洗净，用小刀将皮去掉，再用清水将嫩姜洗净，沥干，整个过程要无油。2、放置一晚沥干，沥干的目的是避免生水粘在姜上。3、将刀与菜板洗净，并用洗洁精洗干净，用开水烫一下，沥干水份。手也要清洗干净，无油。将姜切片，放入盐，拌匀。此...
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![酱油泡韭菜方法]( "酱油泡韭菜方法")
- 1、韭菜薹择去下部稍老的部分，洗净晾干。2、将韭菜薹切成3厘米长的段；生姜洗净，切丝。3、坐锅点火，倒入酱油煮沸，加入食盐和白糖煮至溶化，熄火晾冷。4、把韭菜薹段和姜丝拌匀，装入玻璃瓶中。5、倒入晾冷的酱油，加盖封口，泡约3天即成。6、根据酱油的咸味施加食盐量。7、食用时与适...
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![怎样做酱油泡生姜]( "怎样做酱油泡生姜")
- 方法步骤如下：1、将嫩姜洗净后切成片；2、放在有盖大口的容器内；3、倒入鲜酱油后搅拌均匀；4、将搅拌均匀后的酱油放在冰箱内；5、放置约三至四小时即可食用。酱油泡生姜的作用：杀菌、消炎且对皮肤起到美容的作用。...
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![酱泡菜怎么做]( "酱泡菜怎么做")
- 1、主料：白菜500克，红萝卜200克，芥蓝100克，芹菜100克，栗子（鲜）100克。2、辅料：柿子50克，梨50克，松子（炒）50克，枣（干）30克，香菇（鲜）50克，银耳(干)30克。3、调料：酱油35克蜂蜜5克大葱10克大蒜10克姜5克各适量。4、将大白菜去根，取菜帮，洗净，控干，切成方块。5、萝卜去根洗净，切成块。6、芥蓝菜、芹菜...
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![虾酱炒豆腐起泡泡诀窍]( "虾酱炒豆腐起泡泡诀窍")
- 准备食材：豆腐300克、虾酱50克、葱10克、姜5克、料酒1汤匙。1、把买回来的豆腐洗干净，切成2厘米方的片状备用。2、葱切葱花、姜去皮切丝。3、起锅热油，加入葱姜炒出香味。4.、加入豆腐。5、倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，然后转小火炖煮分5钟。6、炖煮到锅中汤汁快要收...
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![泡酱肉的酱可以用几次]( "泡酱肉的酱可以用几次")
- 泡酱肉的酱可以用3到4次。酱肉的酱油里面加了各种调料，成本较高，可以重复使用。但反复使用腌制出来的酱油，肉味道会越来越淡，再次使用时需要加入新鲜酱油等调料，且有滋生细菌的风险，建议使用3到4次后放弃使用。...
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知知馆
