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有关炒肉面的知识大全

豆角炒肉面怎么做好吃法
豆角600g、五花肉片100g、花椒几粒、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、八角一颗、面条400g老抽适量、五香粉适量。把面条撒一点油放锅里散开蒸20分钟至熟透，拿出抖搂开，放置一旁备用。蒸面条的同时，准备配料，切葱姜蒜、肉片、把豆角掰成长段。锅中放适量油，油热后，放入花椒八角炒...
2016-10-033604

怎样做鱼香肉丝炒面
主料：面、猪瘦肉、木耳、胡萝卜、尖椒。调料：淀粉、酱油、醋、糖、泡辣椒、葱、蒜、盐、味精、料酒。1、先把肉切丝，用少量的湿淀粉拌匀；2、把泡好的木耳、胡萝卜、尖椒切丝。把泡辣椒剁碎。把葱、蒜切末；3、用糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和水对成汁；4、先把面煮到八成熟，再往...
2021-09-0917294

炒扣肉怎么炒
1、准备材料：五花肉500克、盐适量、姜适量、老抽适量、大蒜3瓣、蒜苗2条；2、已炸扣肉切簿片、姜切片、蒜拍扁，蒜苗切段后头跟叶分开；3、锅热后放油烧到七成热，放姜、蒜、蒜苗爆炒后放扣肉，扣肉炒出一点油后放小半碗水；4、持续翻炒，水干后放蒜苗叶、盐、生抽，翻炒均匀盛出即可。...
2021-03-1610306

炒羊肉怎么炒
1、碗中放入羊肉３００克，倒入生抽５克、胡椒粉２克、玉米淀粉５克，搅匀腌制５分钟。2、锅中放油８毫升，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。3、大火爆炒，炒至变色。4、倒入生抽５克、料酒３克、盐３克、适量葱段，翻炒出锅。营养价值：羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳...
2015-12-014107

炒肉怎么在外面扑淀粉
很简单的方法：肉切好放在盘子里，将一勺淀粉倒在肉上，再倒点酱油，酱油可以提供把淀粉调好的水分，然后搅拌均匀，在等待的时间，可以准备配料，热锅，倒油，油热后放肉，这时肉已经入味了，而且抄出来会比较嫩。如果放蛋清的话，抄出来会有好多茉茉，看着不太漂亮放了酱油可以提色，但相应盐可以少放...
2020-03-1616025

猪肉炒面怎么做
猪肉炒面的方法为：猪肉洗干净切成厚薄均匀的块状，放入老干妈、糖、酱油，用手抓匀。锅中煮滚水，下面条煮至八成熟捞出过凉水。另起一锅放油烧热，下姜蒜末炒香。放入猪肉翻炒。炒到猪肉熟后，放入备菜、面条，翻炒。放酱油翻炒两下。放适量盐、味精、鸡精，翻炒两下关火。出锅装盘。...
2020-07-073016

陕北绥德肉炒面的做法
调料：放葱，姜，蒜，胡椒粉，青辣椒，酱油，味精，麻油。配菜：肉丝，黄豆芽，绿豆芽，青菜，油菜。1、先将面放在锅里蒸熟，然后抹上一点油，不让面粘在一起。2、先将油倒入锅内烧热，放入调料，待调料香气四溢时，放入面条，然后开始翻炒。待熟后，加入调料，麻油、酱油。3、出锅。...
2020-09-2614771

怎么炒意面肉酱
1、准备食材：牛肉、洋葱、西红柿、黄油、黑胡椒、罗勒碎、精盐、意大利面。2、牛肉、洋葱切小丁。3、用刀在番茄表面划几刀，放入开水中，捞出去皮，切丁备用。4、平底锅中放入黄油。5、待黄油融化将洋葱倒入，翻炒变软。6、将牛肉丁放入，洒少许黑胡椒，翻炒至牛肉变色。7、将西红柿...
2016-09-0923102

炒鸡肉怎么炒
1、先鸡肉洗净后剁成小块，放入锅中。在锅中加入刚刚能没过肌肉的水就可以了，开火将鸡肉焯一下，等到水开了之后要用勺子将浮沫撇一下，再将鸡肉块捞出来备用。2、取少量大葱切成小段状，姜切片、蒜切片，青、红椒去蒂去籽后切成滚刀块，再切少量的香菜段备用。3、炒锅烧热了之后加入...
2015-12-0429435

烩面炒肉怎么炒
起锅烧水，水开后倒入烩面，煮熟后捞出；将洗净的西红柿和青椒分别去皮去籽切成小块；起锅烧油，打入两个鸡蛋炒熟盛出；放入切好的西红柿块和青椒块，加入一勺番茄酱；倒入少量水翻炒至菜熟，倒入煮好的烩面和鸡蛋；撒上葱花，加生抽和盐调味翻炒均匀即可出锅。...
2016-10-0320641

肉丝炒面的做法谢谢
肉丝炒面的做法:1、准备原料:瘦肉丝、豆芽、植物油少许、葱花少许、盐两勺、鸡精、酱油适量；2、将砂锅洗净后放在火上烧热，放入适量的植物油；3、等到油热后，倒入葱花；4、待到葱花发出香味后，放入瘦肉丝煸炒；5、依次放入盐、鸡精、酱油，翻炒后放入豆芽，加入适量的水；6、等到锅中的水...
2020-05-1524607

鱼香肉丝炒面做法
鱼香肉丝炒面的做法碗中加入一勺生抽、半勺老抽、一勺白醋、半勺糖、适量食盐、水、淀粉，搅拌均匀锅中烧水，面条煮熟捞出过凉锅中放入葱、蒜、一勺豆瓣酱炒出红油，放入切好的猪肉，炒至变色放入青红椒丝、胡萝卜丝、木耳丝，倒入调好的酱汁、煮好的面条翻拌均匀，简单的鱼香肉丝炒...
2016-02-1412230

怎么炒牛肉面
1、水开后下快速面煮熟，捞出过凉水。2、锅中放油，下入小米椒、姜蒜、牛肉、豆芽、洋葱、快速面，炒熟翻匀。3、加入蚝油、辣酱、香油、葱，翻炒均匀出锅。...
2015-11-182689

小炒肉怎么炒
1、准备蒜片5g，姜片10g，青辣椒15g，小米椒15g，五花肉150g。2、倒入食用油5毫升。3、五花肉下锅炒制加入老抽6g直至变色。4、加入主料煸炒即可，一道美味的湖南家常小炒肉就做好了。猪肉价值：猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙...
2015-10-2730876

培根肉炒炒面怎么做
1、准备培根5片、面条适量、青椒、一个鸡蛋、2个葱；2、水烧开放入面条，培根切块，青椒切块，鸡蛋打散，葱切碎；3、面条煮好捞起过冷水待用，开火锅里放入少量油，放葱，爆香入培根炒出油，发青椒继续翻炒；4、鸡蛋倒入锅里炒散放酱油，此时放面条翻炒。依次放入蚝油辣椒酱鸡精最后少许盐。翻炒...
2020-05-109639

肉丝炒面怎么做
1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；2、锅烧热，滑油，放入鸡蛋，炒熟盛出；3、放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精、老抽调味，再放入面继续翻炒；4、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。...
2019-10-2431374

炒肉蓉面怎么做炒肉蓉面好吃
炒肉蓉面具体做法如下：1、准备食材：肉蓉面一包、胡萝卜半个、生菜一颗、火腿一根、鸡蛋一个、盐适量；2、将胡萝卜、火腿切丁备用，再将生菜切段；3、将鸡蛋做成荷包蛋备用；4、将肉蓉面泡开，不要泡太久，再捞出过一下凉水；5、用炒锅热油爆香葱、蒜，再把胡萝卜丁、生菜、火腿丁放入一起...
2020-07-2322578

甜面酱炒肉卤怎么做
主料：瘦猪肉200克；辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、甜面酱适量、香菜少许；步骤：1、猪肉切片然后切丝；2、红辣椒去籽去筋切丝、大蒜切片；3、锅内放适量油烧热后下肉丝翻炒；4、肉丝微微变色下辣椒丝大蒜片翻炒；5、肉丝全部变色后加入甜面酱少许盐炒匀；6、装盘撒上香菜即可。...
2020-08-1120061

如何做肉丝炒面
肉丝炒面可以说是炒面中最简单的做法了，一起来学习学习吧！食材用料：切面250克，五花肉50克，葱10克，姜5克，蒜10克，青椒10克，红萝卜10克，洋葱20克，盐5克，味精5克，鸡粉3克，白糖5克，胡椒粉3克，香油5克，生抽10克，料酒10克，米醋5克步骤：1、五花肉去皮顶刀切片，然后切丝，切好放盘中备用。2、葱、姜、蒜...
2017-06-1619872

怎么炒大炒肉
做法如下：1、放油适量，花椒，八角少许。2、油温上升，花椒八角出香后放肉片开炒。3、炒至肉片出油后，倒醋少许去腥，放入葱姜蒜炒出香味。4、放酱油，盐倒入适量黄酒，加淡花椒水淹过肉片，放点糖提鲜。5、大火炖开改小火慢炖，加陈皮、小茴香、肉蔻、桂皮等调味料。6、小火炖40分钟以上起...
2020-01-2722243

炒肥肉怎么炒
1、肥肉切片，辣椒切块。2、将肥肉放进热锅里，烧干水份。将肥肉里的油煸出。倒出多余的油，放点辣椒粉炒匀。3、放进鲜辣椒炒匀，加盐入味，淋上生抽，将辣椒炒熟，加清水和味精，烧开出锅即可。肥肉的营养价值：猪肉是目前餐桌上常见的一种食品，结缔组织较少，烹饪后是极其美味的一道食品。...
2015-10-2310987

炒牛肉炒牛肉怎么做
1、将生牛肉按肉纹横切成4.5厘米长丝。2、用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好。3、葱、姜、玉兰笋切成4.5厘米长丝。4、锅里倒植物油，烧3成热，把浆好的牛肉丝滑散，捞出。5、待油温升七成热时，下牛肉复炸，沥油。6、另把植物油入锅内，上旺火，至五成热，放玉兰笋丝、姜、葱丝、...
2019-01-1230537

炒鸡肉怎么炒炒鸡肉怎么炒好吃
1、食材：洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量。2、做法：（1）选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。（2）准备好配料：生姜切成片，干红辣椒剪成小段。（3）把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片。（4）锅中放油，小火煸香花椒，再...
2018-08-2322799

甜面酱炒肉丝的做法
1、甜面酱炒肉的做法，加入葱、姜、蒜、辣椒、肉丁、甜面酱、青椒、萝卜、香菇等，炒熟后，味道鲜美，成为一道开胃的小菜了。2、先将葱姜蒜切成丝备用，然后将肉、青椒、香菇、胡萝卜切丁。3、先热锅，倒入花生油少许，将葱姜蒜干辣椒倒入炒出香味后，加入肉丁，香菇、胡萝卜、青椒翻炒。4...
2018-12-2228284

炒纯肉怎么炒
可以做孜然肉片，做法如下：将葱、姜切丝，将香菜切断，把芝麻、孜然、细辣椒面准备好；准备一块里脊肉，均匀地切成片；将里脊片滑一下油；锅上火底油下孜然芝麻炒香；将葱丝姜丝下锅炒；将滑好油的肉片下锅炒，加盐、蚝油翻炒；下辣椒面，味精继续炒匀，最后撒香菜段即可。...
2021-03-1621354

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