![什么叫冷萃杯]( "什么叫冷萃杯")
- 冷萃咖啡（ColdBrewCoffee）叫冷萃杯，也叫冷泡咖啡，不是冰镇的、用热水冲泡出来的咖啡，而是用冷水浸泡研磨过的咖啡粉12小时以上进行萃取，再使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡粉分离。这样出品的咖啡，由于冷水比较温和，只会萃取出咖啡粉的香味，咖啡豆中苦涩味的单宁酸等成分溶解很少...
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![冷淡杯是什么]( "冷淡杯是什么")
- 冷淡杯是在户外露天院坝，或是店铺街边就餐的饮食形式，每到日落黄昏时，在这些食摊的坐场范围内，总是人声鼎沸，热闹异常。饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大...
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![冷萃咖啡可以保存多久]( "冷萃咖啡可以保存多久")
- 冷萃咖啡可以保存5-7天。将冷萃咖啡采用消毒后密封，放入冰箱中冷藏可保存5-7天。冷萃咖啡，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡至少12小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成，若要醇厚度更高，也可延长时间到24-48小时。制作原理：冷萃咖啡是将咖啡粉和冰水按照一定比例混合之后进行缓慢萃...
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![冷萃和普通咖啡有什么区别]( "冷萃和普通咖啡有什么区别")
- 冷萃和普通咖啡的区别：冷萃咖啡使用咖啡粉浸泡在冷水中数小时再经过滤制作而成的，由于没有加热，咖啡的酸度会变得非常柔和，甜味会大大增强，口感更加丝滑；而咖啡是用热水冲泡而成的，制作的时间比较短，效率比较高。咖啡的萃取过程一般都是经过高温萃取，会使得咖啡当中的单宁酸分解成...
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![冰滴咖啡和冷萃的区别]( "冰滴咖啡和冷萃的区别")
- 冷萃的萃取方式属于浸泡式，冰滴则是渗滤式。冷萃咖啡指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取的咖啡，大约需要8-12个小时。也被称为冰酿咖啡。冰滴咖啡指用冰融化之后的水，一滴一滴落在咖啡粉平面，然后进行咖啡液的萃取。这种萃取方式主张低温、慢萃，整个萃取过程根据粉量...
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![冷萃咖啡可以热水泡吗]( "冷萃咖啡可以热水泡吗")
- 冷萃咖啡可以热水泡的。但是用热水的话冷萃咖啡的滋味和风味就会不同。所以冷萃咖啡一定要用冷水泡，用冷水泡成品喝起来非常清爽、香气浓郁，有淡淡的回甘滋味，不像传统的咖啡那般苦涩，喝起来非常的好，还完全没有热咖啡烫嘴的烦脑。...
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![保温杯保冷吗]( "保温杯保冷吗")
- 保温杯保冷。保温杯的原理和开水瓶一样，利用真空的原理来阻隔空气起到保温的效果，所以保温杯不仅可以保热水还能起到保冷水的作用。保温杯要长期保养，注意清洁才能让它的保温效果达到更佳，使用年限才能更长。使用说明1、新品使用前，须用开水（或加点食用洗洁剂烫洗几遍，进行高温...
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![冷萃是什么意思]( "冷萃是什么意思")
- 冷萃的意思是不同物质之间的一种反应，它是指在低温状态下，将两种或多种不同的物质混合在一起，一段时间之后就会发生变化，这个变化的过程就叫做冷萃。冷萃这个词来源于冷萃咖啡，类似于标准的美国咖啡。制作冷萃咖啡时，就是将冷水和咖啡粉混合在一起，再放到低温环境下静置一段时间...
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![保温杯能装冷水吗]( "保温杯能装冷水吗")
- 保温杯能装冷水，保温杯所谓的保温是有保暖、保凉的双重功效的，所以才能叫保温杯，保持恒温。为了避免不必要的伤害，保温杯最好不要用来装饮料，这样也便于保温杯的清洗，因为保温杯一般都是狭长型，泡了饮料后很难清洁杯底。所以，理论上来说，保温杯最好只是用来装开水，这样才健康卫生。...
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![星巴克美式和冷萃有什么区别]( "星巴克美式和冷萃有什么区别")
- 1、冲泡方法不同：冷萃咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上进行萃取再过滤，类似冷泡茶的做法。极端一点的，采用冰水混合物浸泡咖啡，或者时间延长至48小时。美式咖啡的做法非常普通，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是在意式浓缩中加入大量的水制成。2、口感不同：冷萃咖啡...
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![冷萃和冰美式有什么区别]( "冷萃和冰美式有什么区别")
- 1、口感不同：冰美式可以完全保留咖啡原有的味道，口感更浓郁，更苦一些。而冷萃咖啡自身就能充分体现咖啡细微的口味特征，咖啡的酸度更加温和。2、制作时间及温度不同：美式咖啡先用91-96℃的热水萃取，然后加入冰块冷却，萃取时间相对较长（大概四五分钟）。而冷萃指用低于5℃的冷水长时...
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![冷萃咖啡可以放几天]( "冷萃咖啡可以放几天")
- 一般是三天，过滤好了之后放在冰箱里三天是没问题的。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树种植遍布超过70个国家，主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就...
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![冷淡杯是什么东西]( "冷淡杯是什么东西")
- 1、自上世纪90年代初开始，每年初夏到晚秋，蓉城都有数不胜数的饮食店铺和摊点把生意做到了街头院坝、河边绿荫，这些食摊大多销售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、炒田螺、炒龙虾等家常小菜，供应一些“泡酒”、啤酒、扎啤等酒水，每到日落黄昏时，在...
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![冷萃桂花绿是什么]( "冷萃桂花绿是什么")
- “冷萃桂花绿”是“喜茶”品牌下的的一款乌龙茶，喜茶拥有芝士茗茶、当季限定、莓莓芒芒家族、满杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶极客限定、喜茶热麦、喜茶食验室等系列产品。喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故在2015年...
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![一杯热水和一杯冷水哪个热量多]( "一杯热水和一杯冷水哪个热量多")
- 相同体积和相同成分的热水和冷水相比，热水的热量多。水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演...
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![萃组词萃的组词萃字怎么组词]( "萃组词萃的组词萃字怎么组词")
- 萃字在开头的词语萃萃学子萃集萃类萃蔡萃恶萃次萃辱萃萃萃取萃傱萃仙丹萃字在结尾的词语鸟集鳞萃超群拔萃麕集蜂萃麇集蜂萃鳞集毛萃辽文萃果萃蕉萃类萃顿萃啸萃辟萃拔萃枯萃汇萃臻萃撷萃屯萃群萃漎萃钟萃精萃来萃攒萃犇萃萃萃鳞萃总萃戟萃集萃群星荟萃荟萃群英荟萃傱萃会...
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![冷淡杯是什么意思]( "冷淡杯是什么意思")
- 每到日落黄昏时，在这些食摊的“坐场”范围内，总是人声鼎沸，热闹异常。这种在户外露天院坝，或是店铺街边就餐的饮食形式，被蓉城市民称之为“冷淡杯”。“冷淡杯”一词，原本是成都老百姓的俗语。车辐老在1990年出版的《川菜杂谈》一书就提到过：“有酒无肴恰恰是四川人端‘冷淡杯’...
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![冷萃咖啡怎么冲]( "冷萃咖啡怎么冲")
- 冷萃咖啡用冷水慢速泡制而成，方法很简单，原料：240ml冷矿泉水、2包冷萃咖啡包，将杯中注入冷矿泉水，在咖啡滤网中加入冷萃咖啡包的咖啡粉，然后把杯盖与滤网扣紧，拧紧盖后放冰箱冷藏8至12小时，再取出滤网，冷萃咖啡就泡好了。冷萃指的是在室温或冷水环境里浸泡咖啡粉、萃取和过滤的过...
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![冰美式和冷萃的区别]( "冰美式和冷萃的区别")
- 冰美式和冷萃口感不同。前者口感更浓郁，更苦一些，烟熏味会比较重，后者的果味和酸味比较重，入口很顺滑。冰美式和冷萃咖啡的制作时间和温度不同，前者的制作仅需短短几分钟，和热咖啡一样，咖啡先用91-96℃的热水萃取，然后加入冰块冷却，后者是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常...
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![冷萃杯是什么意思]( "冷萃杯是什么意思")
- 冷萃杯指冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡。并不是冰镇或用热水冲泡出来的咖啡，而是用冷水浸泡研磨过的咖啡粉，在12小时以上进行萃取，再使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡粉分离。其出品的咖啡，由于冷水比较温和，只会萃取出咖啡粉的香味，且咖啡豆中苦涩味的单宁酸等成分溶解很少。冷萃咖啡...
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![满萃浓缩和原萃浓缩区别]( "满萃浓缩和原萃浓缩区别")
- 1、做法不同：满萃的做法是水的含量比较高，一部分水替代奶。原萃是浓缩外都是奶。2、咖啡浓度不同：满萃的含水量虽较高但是它的浓度并没有减少，原萃的咖啡浓度要小于满萃。3、口感不同：满萃有适度的酸味、苦味、甘味，味道丰富。原萃甜味稍重些，入口柔和，酸度与其他萃型相比最弱，风...
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![星巴克冷萃和美式区别]( "星巴克冷萃和美式区别")
- 1、制作区别：冷萃咖啡是用温度更低的水制成的，需12-48小时。美式咖啡则是将热咖啡冷却而成，仅需几分钟即可。2、咖啡因含量区别：冷萃咖啡由于水粉比例更高，其咖啡因含量要高于美式咖啡。3、口味区别：冷萃咖啡能充分体现咖啡细微的口味特征，酸度更加温和。美式咖啡可以完整保留热...
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![什么叫冷淡杯]( "什么叫冷淡杯")
- 每到日落黄昏时，在这些食摊的"坐场"范围内，总是人声鼎沸，热闹异常。这种在户外露天院坝，或是店铺街边就餐的饮食形式，被蓉城市民称之为"冷淡杯"。按照对冷淡杯发"扁言"者的说法:冷淡杯就是冷吃食物，故就应当改叫"冷啖杯"。然而，这种解释也恰好说明讲这些话的人其实并不...
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![冷萃液是什么]( "冷萃液是什么")
- 冷萃液指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取的咖啡浓缩液，大约需8-12小时，也被称为冰酿咖啡。可直接加入冷水、牛奶、果汁冲泡，解决传统速溶咖啡只能用热水冲泡的限制。由于产品不添加稳定剂、防腐剂，冷萃液很难做到常温化，需冷藏保存，携带不便。...
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![冷萃咖啡和美式的区别是什么]( "冷萃咖啡和美式的区别是什么")
- 1、制作时间和温度不同：冷萃咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常在20-22℃，由于水温较低，咖啡的制作过程更长，通常需要12-48小时。美式咖啡则是将热咖啡冷却而成，因此美式咖啡的制作仅需短短几分钟，和热咖啡一样，咖啡先用91-96℃的热水萃取，然后加入冰块冷却。2、咖啡...
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