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有关香辣虾的知识大全

香辣虾一般是什么虾
  • 香辣虾一般是什么虾

  • 香辣虾用海虾即可。主料:海虾、油、生姜、豆瓣酱、小葱3根,干辣椒、大蒜、料酒、白芝麻、香菜、白糖。做法:1、海虾洗净后剪去虾须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线。2、倒入料酒腌制半小时。3、准备调料。4、热锅倒入油,油温5分热放入生姜和大蒜爆香。5、把虾倒入锅内反复煸炒...
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香辣虾的做法 简单三步教你
  • 香辣虾的做法 简单三步教你

  • 1、准备材料2、热锅爆香3、出锅经验步骤:1海虾洗净后剪去虾须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线。之后倒入料酒腌制半小时,准备调料(干辣椒,生姜片,大蒜,白芝麻,郫县豆瓣酱,葱花)。2热锅倒入油,油温5分热下生姜和大蒜爆香。倒入虾反复煸炒至虾全部变色。把虾推向一边,加入一调羹郫县豆瓣...
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怎样做香辣虾
  • 怎样做香辣虾

  • 把虾去须去虾线,地瓜去皮切成条,芹菜切成小段备用。葱姜,辣椒处理好.锅内放油,(多放点)至6.7分热,放入虾炸至变色卷曲捞出沥油备用。接着再把地瓜条放入油中,炸至金黄,捞出沥油备用.锅内留适量油,烧至5分热,放入一匙豆瓣酱,划开炒香。放入葱姜辣椒.炒香,再放入芹菜.翻炒。...
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干锅香辣虾的做法
  • 干锅香辣虾的做法

  • 1、剪去虾枪和虾须,保留虾脚;2、大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;3、锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒;5、倒入适量生抽调味;6、加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜即可。...
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于记香辣虾用的什么虾
  • 于记香辣虾用的什么虾

  • 常见的做于记香辣虾的原材料多种多样。如青虾、河虾、草虾、小龙虾等淡水虾。制作食材:虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。制作流程:1、虾用水焯过待用;2、洋葱、尖椒、青蒜洗净,切段待用;3、起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱;4、将对虾下锅煸炒...
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香辣虾尾做法
  • 香辣虾尾做法

  • 香辣虾尾的做法起锅烧油,放入葱、姜、蒜、小米椒,干辣椒爆香,再加入黄豆酱和老干妈炒出红油。倒入虾尾,来回翻炒两分钟,加入适量水加入盐,生抽,老抽,盐,鸡精,料酒,大火炖15分钟左右,待汤汁浓厚时加入青椒和红椒。再闷一下就可以出锅了。...
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香辣虾的做法甜
  • 香辣虾的做法甜

  • 1、准备好所有食材,虾去除胡须虾线虾干净,用料酒前面一个20克腌制待用。2、热锅倒入油烧滚,倒入虾炸至变色。3、炸好的虾捞出,油留在锅里,将生姜蒜头花椒放入炸虾的油里爆香。4、加入虾跟剩下的10克料酒继续翻炒,加入白糖,继续翻。5、装盘后撒上一把白芝麻。如果你不是很会掌控...
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香辣虾尾的家常做法简单
  • 香辣虾尾的家常做法简单

  • 香辣虾尾的家常做法共分为3步,需准备的食材有龙虾尾、食用油、姜片、大蒜、八角、青花椒、干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂、啤酒、葱、紫苏、盐。以下是制作香辣虾尾的详细步骤:操作/步骤1、炒香料锅热倒油,加入姜片、大蒜、八角、青花椒、干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂炒出香味。2、...
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香辣虾的做法需要正宗的火锅店用
  • 香辣虾的做法需要正宗的火锅店用

  • 步骤:1、葱姜蒜洗净,切片。虾去除虾须、虾线,用清水洗净。锅中放清水烧开,放入虾,焯水备用。2、锅内下10克油,待油烧至7成热,放入葱姜蒜和香辣酱,大火爆香。同时加入干辣椒,白糖,鸡精,盐,料酒等材料,加少许清水,大火烧开。3、烧开后,放入焯好的虾,焖煮10分钟。盛出后撒些葱花即可。...
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黄金香辣虾怎么做好吃
  • 黄金香辣虾怎么做好吃

  • 黄金香辣虾的做法步骤:1、基围虾剪去须爪洗净,放一些盐,胡椒粉,料酒,糖腌制15分钟;2、炒锅多到一些油,倒入腌好的大虾炸至金黄,可重复一便让虾更酥;3、另取一个锅,倒油爆香辣椒再放入面包糠小火炒香;4、加入一些香酥炸粉继续煸炒,直到面包糠变为金黄色;5、把炸好的虾倒入,快速翻炒均匀...
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香辣虾炒锅巴如何做
  • 香辣虾炒锅巴如何做

  • 材料:虾、土豆、红、青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐。做法:1、虾剪去虾须、剪开虾背,用料酒和生抽腌制;2、土豆去皮切成条,用清水冲洗;3、红、青尖椒去籽切成块,干辣椒切成段,蒜片姜片切好;4、锅中放入油,烧热后放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油;5、...
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香辣虾尾的正宗做法
  • 香辣虾尾的正宗做法

  • 香辣虾尾的正宗做法:1、备料:虾尾、葱、姜、蒜、盐、油、辣椒、料酒、白糖、醋、酱油、花椒、香叶、啤酒;2、虾尾洗净加适量盐和一勺料酒腌渍(去除虾尾的腥味);3、热锅热油爆香葱姜蒜末和豆瓣酱;4、加入虾尾炒至金黄再加入干辣椒小米辣花椒和香叶翻炒半分钟(这样辣味能充分进入虾...
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香辣虾怎么做需要哪些配料
  • 香辣虾怎么做需要哪些配料

  • 制作食材:对虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。制作步骤:1、对虾用水焯过待用;2、洋葱、尖椒、青蒜洗净,切段待用;3、起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱;4、将对虾下锅煸炒至香;5、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青;6、加盐、生抽、蚝油调味,再淋入红油...
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在家怎么做香辣虾
  • 在家怎么做香辣虾

  • 主料:海虾六百克。辅料:油两汤匙、生姜四片、豆瓣酱一汤匙、小葱三根、干辣椒三个、大蒜三瓣、料酒两汤匙、白芝麻两克、香菜三根、白糖五克。方法步骤:1、海虾洗净后剪去虾须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线。2、之后倒入料酒腌制半小时。3、准备调料干辣椒,生姜片,大蒜,白芝麻,...
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香辣虾的做法
  • 香辣虾的做法

  • 葱姜蒜洗净,切片。虾去除虾须、虾线,用清水洗净。锅中放清水烧开,放入虾,焯水备用。锅内下10克油,待油烧至7成热,放入葱姜蒜和香辣酱,大火爆香。同时加入干辣椒,白糖,鸡精,盐,料酒等材料,加少许清水,大火烧开。烧开后,放入焯好的虾,焖煮10分钟。盛出后撒些葱花即可。...
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牛蛙香辣虾的做法
  • 牛蛙香辣虾的做法

  • 原料:港虾一斤,蒜四瓣,灯笼泡椒两个。调料:盐适量、味精少许、白糖少许、香辣油适量、色拉油适量、熟芝麻适量、香葱适量、鸡粉少许。制作方法:1、港虾洗净,去须,背部开刀去沙线。2、锅内下色拉油,烧至六七成热时,下入港虾,炸约1分钟,炸至外焦里嫩时捞出。3、另起锅加色拉油烧至四成...
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香辣虾尾要怎么做才好吃
  • 香辣虾尾要怎么做才好吃

  • 材料:小龙虾1500g、辅料大葱1根、姜1块、蒜6瓣、小米椒6个、八角3个、桂皮2段、香叶3片、花椒1小把、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、香醋1汤匙、豆瓣酱3汤匙、冰糖3颗、鸡精适量。1、大葱切段然后一分为四,姜拍碎,小米椒切成1厘米的小段,小龙虾去头抽出肠子洗净沥干水,炒...
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家常香辣虾 家常香辣虾的做法
  • 家常香辣虾 家常香辣虾的做法

  • 1、把虾洗干净,沥干水分。2、准备好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等,喜欢辣点的辣椒可以多放些。3、煮锅里放水煮开锅,把虾放进去焯水,虾变色后捞起沥干水分。4、炒锅里放油,烧热,现放花椒炒香,然后放其他作料炒香。5、放入焯水后的虾翻炒一会。6、接着放入一点盐,然后加入酱油...
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川味香辣虾爬子的做法
  • 川味香辣虾爬子的做法

  • 材料:虾爬子10只、葱段适量、姜片适量、蒜末、香菜适量、豆瓣辣酱1小匙、米醋1小匙、白糖0.5小匙、生抽1小匙,鸡精0.5小匙、香油2小匙、清水2大匙。做法:1、虾爬子洗净后,用淡盐水泡十分钟;2、把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁;3、平底锅内倒少许油,油开后放入豆瓣辣酱炒香...
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正宗干锅香辣虾的做法
  • 正宗干锅香辣虾的做法

  • 1、虾清洗干净,剪去虾须。2、用针挑去沙线,用料酒和盐腌制。3、土豆洗净去皮。4、切成条状,粗细就和小指那样就可以了。5、土豆条沾适量淀粉,入锅炸制一下,炸到金黄即可捞出沥油。6、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。7、平底锅里放适量油,将虾两面煎一下,时间不要长,变红就可以出...
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香辣虾芋头粉的做法
  • 香辣虾芋头粉的做法

  • 所需材料主料:鲜虾、猪大排200克,土豆80克,芋头适量。辅料:香芹、油炸花生米、红尖椒各50克,干辣椒20克,熟芝麻5克。调料:香葱、大蒜20克,姜片10克,生抽15克,香油、料酒、糖各10克、鸡精、盐、油适量。制作方法1、排骨加少许水,放入自制调料混合均匀,腌制半个小时。芋头去皮切片,铺入...
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香辣虾的制作方法家常
  • 香辣虾的制作方法家常

  • 香辣虾的制作方法家常共有5步。需准备河虾500克、葱末5克、小葱10克、淀粉10克、食用油50毫升、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克、盐2克。以下是香辣虾具体操作步骤:操作/步骤1、河虾去虾线准备新鲜河虾去虾线、去须,再准备洋葱半个切片,姜切末,小葱切段。2、加淀粉将河虾倒...
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香辣虾怎么炒
  • 香辣虾怎么炒

  • 用料:虾320克、香辣酱30克、洋葱60克、青辣椒两个、生姜两片、蒜1个、食用油适量、盐少量。1、虾挑出虾线,剪掉虾须冲洗干净控干水分备用。2、生姜,蒜,辣椒,洋葱切好备用。3、锅中倒入食用油烧热。4、放入洋葱,蒜,生姜翻炒出香味。5、加入香辣酱翻炒。6、倒入提前准备的虾。7、翻炒几下,...
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红薯香辣虾的做法
  • 红薯香辣虾的做法

  • 把冻虾泡水,解冻。解冻后,去虾线处理一下,然后沥干;取红薯,削皮,切成条,切好的泡到水里,不然容易变黑;小油锅内油烧七成热,变中小火,沥干红薯条进锅油炸。一定要沥干,不然油进了水会乱溅;红薯条炸至全身棱角变金黄色,就可以捞出来;葱切小段,蒜压破就行,姜切片,鲜辣椒切小环,干辣椒切开或者直...
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香辣虾尾的正宗做法步骤
  • 香辣虾尾的正宗做法步骤

  • 香辣虾尾需准备食材:虾尾、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、酱油、糖、盐。一共四个步骤,下面是香辣虾尾详细操作:操作/步骤1、虾尾冲洗虾尾,冲洗干净。大葱、生姜、大蒜、朝天椒备用。2、炒锅放油炒锅放油,炸香花椒、大料后,下葱姜蒜、一大勺郫县豆瓣酱。3、翻炒均匀倒入虾尾翻...
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