- 器皿的选择炖鱼汤对器皿的选择至关重要,用铁锅会出现腥味,用铝锅会产生有毒物质,最好使用沙锅或陶瓷锅。1、鱼清洗干净,锅烧热后倒上油烧热,放入生姜、葱花、花椒、辣椒,放鱼一起煎;2、鱼皮煎黄后盖上锅盖焖,把鱼肉所含水分焖干,入味,加需要量的水,慢火炖;3、鱼快出锅时加适量的盐和...
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- 1、锅中倒入两汤碗的清水大火烧,锅的四周冒气泡,还没有完全开锅就可以放入面条,用筷子拨散开,煮开锅后加入一铁勺的凉水继续煮开,反复一次面条就可以捞出来了。面条捞出来再过一下凉水,捞在汤盆里。2、准备好的牛蹄筋浇头倒在炒锅里煮开,再撒上一小把的香菜碎翻炒均匀。将烧好的...
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- 准备食材:姜、盐、鸡精、酱油、油、蚝油、葱、茄子、土豆、鸡胸、香菇、高筋面粉、水、酵母、苏打粉。茄子、土豆、香菇切小块鸡肉切丁下油将姜葱末爆香后放入进鸡胸肉全部变色后,将香菇、土豆、茄子放进去翻炒均匀,放入耗油、酱油、盐、鸡精。炒的时候会出水,尽量将水炒干,多...
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- 鲜美菜场和盒马并不是同一家,但是两者是统一性质的经营模式。盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,消费者可到店购买,也可以在盒马App下单,而盒马最大的特点之一就是快速配送。鲜美菜场也是一样的,两者属于竞争对手。...
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- 秋天来了,天气凉了,又到了虾仁正新鲜的时节。鲜美嫩滑的虾仁无人不爱,高蛋白、低脂肪、营养丰富,是极好的秋季滋补食材,还有保护心血管、减少胆固醇、抗氧化等功效。虾仁虽然好吃,但做法不当的话,很容易又干又老、相互粘连。那么问题来了,怎样做出鲜嫩Q弹、不干瘪的虾仁呢?1、上浆...
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- 鲜美来鳕鱼是真的,鲜美来鳕鱼用的是水鳕鱼,俗名也叫长尾鳕,它的表面图纹较大,其肉质疏松,解冻后水分流失较大,冷冻状态下会觉得毛糙易碎,烹饪后肉质塌陷缩水,肉质半透明感,颜色较白,烹饪后口感极嫩。鳕鱼,是鳕科(Gadidae)鱼类及鳕形目(Gadiformes)其他科部分鱼类的统称,有50多种,是主要食...
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- 是因为里面含有氨基酸态氮。酱油是以大豆、小麦等原料,经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品,营养极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。氨基酸是酱油中最重要的营养成分,氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。...
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- 1、delicious;第一,形容词,美味的;There'salwaysawideselectionofdeliciousmealstochoosefrom。总有很多种美味佳肴可供选择。第二,副词,美味地,deliciously。Thisyoghurthasadeliciouslycreamyflavour。这种酸奶有可口的奶油味道。2、tasty。第一,形容词,可口的,味美的,好吃的。有...
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- 不一样,但二者区别不大。味极鲜:在酱油里面多加了"鲜贝",所以味道很鲜,可凉拌或者提味,豉油是两广地区的说法,通常约等于酱油,一般所熟悉的蒸鱼豉油,味道相对生抽较甜、较香,所以适合蒸鱼,而非酱油组的蚝油,则是蚝与盐水熬成的调味料,不是发酵所得,而是浓缩而成的调料,味道非常鲜美,可...
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- 当外面寒风萧瑟的时候,自己在家里喝着热汤,看着电影,是不是一件很愉悦的事情呢,当然,首先要先回做才行,下面是我为大家带来的一道鲜美的香菇瘦肉汤的制作方法,这道汤是我经常做的先将瘦肉和香菇分别切片,在瘦肉里面撒上适量的豆粉混合均匀,放在旁边再将生姜切成片或丝状,香葱切好,分...
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- 食材:花胶、瑶柱、瘦肉、金华火腿块、清水、姜片。步骤1、食材:花胶、瑶柱、火腿;2、食材:瘦肉;3、花胶用开水泡洗一会,切开花胶,也可以整个炖,食用时用干净的剪刀剪开即可;4、瘦肉切片、火腿切片、瑶柱用温水泡洗一下撕开;5、所有食材放进炖盅里,注上大约6碗清水,按食材多少决定水的...
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- 味极鲜与美极鲜都是酱油,成分相近但味道不同。味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求,经传统工艺天然配制而成,是纯天然调味品的典范,酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。美极鲜原产德国,酿造...
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- 味道鲜美的红烧虹鳟鱼的简易做法如下:材料:虹鳟鱼500克,葱、姜、蒜、干辣椒和其他调味品适量。步骤:1、把鱼洗干净处理好,然后撒点料酒去腥味,再把葱切成小段,蒜切成片,姜切成丝。2、把锅内倒入食用油并烧热,然后往锅中放入白糖,不停搅炒,直到白糖开始冒泡,再把鱼放入锅中上糖色,一边...
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- 烧鱼的时候加以下配菜会更鲜美:葱段、蒜片、姜片。主料:扁鱼。调料:酱油、食用油、糖、鸡精、醋、料酒少许。作法:1、把扁鱼去磷及内脏,洗净备用;2、热锅中放入油,将葱段、蒜片、姜片入锅炒出香味;3、将扁鱼放入锅里,倒入料酒、醋、酱油、糖、鸡精少许;4、用锅铲轻翻鱼身,盖上盖子中...
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- 烧烤驴肉具体做法:1、材料:驴后腿肉500克、酱油适量、辣椒粉适量、盐适量、味精适量、麻油适量;2、将驴后腿肉剔除筋膜,压去水分;3、将肉片放入锅内煸炒至7分熟,目的是为了去除驴肉中的水分,缩紧驴肉;4、将嫩驴肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油浸泡;5、将...
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- 腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。“甜辣...
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- 1、准备黄骨鱼和老豆腐2、锅内加油烧热放入姜片爆香3、加入黄骨鱼4、加适量清水大火焖,这种没无鳞的鱼不用两面煎5、10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟6、最后加放适量盐和鸡精即可出锅...
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- 原料:干丝、鸡胸肉、火腿肠、清鸡汤或高汤调味包、料酒、鸡精、盐。1、鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水,再拍块姜一同煮开,撇去浮沫,中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉。2、鸡胸晾凉后,用手撕成细丝,然后将火腿肉切成丝。3、豆腐干横批成薄片,将干丝入沸水,加少量盐,汆烫后捞出,用清水浸泡...
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- 淡水鱼中,三文鱼的肉最鲜美。三文鱼也叫大马哈鱼,学名鲑鱼,是世界名贵鱼类之一,三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类,同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品,其有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。大马哈...
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- 食材:鸡,红枣,枸杞,葱段,姜片,盐,菇。做法:将整鸡切块,清洗干净备用。香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用。葱切段、姜切片备用。将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿。将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时。油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿...
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- 美的意思是:美好、美味、滋味好。鲜美是一个汉语词汇,现代有新鲜美味的意思,古代释义是鲜艳美丽,出自晋朝陶潜的《桃花源记》。有两层意思:一是鱼本身就是名贵的,肉质鲜美,味美的品种;二是鱼被烹饪的,嫩香、爽滑、可口,做鱼关键是火候和配料,出锅时,香气四溢,就是表明鱼味道鲜美。...
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- 1、原料:土豆2个、牛肉100克、西红柿50克、葱50克;2、调料:盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油;3、葱切成葱花,油锅加热,倒入葱花炒香后,加入两碗清水煮开;4、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁,土豆切块,牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮;5、开盖煮沸后再小火煮五分钟,加入盐、...
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- 鲫鱼、黑鱼、鳙鱼、黄鱼、鮁鱼等。炖鱼汤家常做法:主料:鱼、豆腐。辅料:香菜、葱、姜、料酒、盐。步骤如下:1、鱼去鳞、内脏,洗净,用刀在鱼身上划几下,不切断;2、豆腐洗净,切块备用;3、葱、姜洗净切末备用,香菜洗净切段备用;4、铁锅入油,烧热后放入葱、姜,将鱼放入锅中,煎至两面金黄;5、...
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- 鲜美、新鲜、香嫩、美味、嫩滑、可口、芳香四溢、色味俱佳、肥而不腻、色泽鲜亮、满口清香、唇齿留香、香糯爽滑等。...
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- 猴子没有吃到鲜美的桃子是因为:只有付出才有收获,而小猴子没有付出,所以才吃不到鲜美的桃子。这是出自国小语文课本的故事。桃(学名:AmygdaluspersicaL.):蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜...
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