![闭蟹羞虾怎么解释]( "闭蟹羞虾怎么解释")
- 原为闭月羞花，闭蟹羞虾为郭冬临在春晚节目中的搞笑语言。在陆地上用闭月羞花，形容女子美得让花凋谢，让月亮躲起来。在水中则用闭蟹羞虾来形容。闭月指貂蝉的美貌把月亮比下，羞花指杨贵妃的颜容使得花儿害羞地低下头，形容我国古代四大美人的容貌倾国倾城，宛若天仙，现指女子的容貌...
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![蟹黄是螃蟹屎还是螃蟹蛋]( "蟹黄是螃蟹屎还是螃蟹蛋")
- 是螃蟹蛋，蟹黄，指螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此...
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![大闸蟹的蟹黄和蟹膏的区别]( "大闸蟹的蟹黄和蟹膏的区别")
- 蟹黄只有母蟹才有，而蟹膏只有公蟹才有。蟹黄是橘黄色的，蟹膏是青白色半透明的果冻状液体，熟了以后就是半透明、黏腻的胶质。蟹黄的口感有点像鸡蛋黄，有一种沙沙的颗粒感，而蟹膏的口感更细腻，细细嚼还会有一种特殊的香味大闸蟹的蟹黄和蟹膏的区别1、成分蟹黄是母螃蟹的卵巢和消...
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![肉蟹是什么蟹]( "肉蟹是什么蟹")
- 肉蟹是青蟹中腹脐部呈三角形的蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。肉蟹通常体重0.3－0.5千克。肉蟹主要产于中国东南沿海，其肉质细嫩、味美、营养价值高、深受消费者喜爱。...
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![蟹膏和蟹黄是螃蟹的什么]( "蟹膏和蟹黄是螃蟹的什么")
- 蟹膏是雄蟹精液与器官的集合，蒸熟后的蟹膏呈半透明状，含有较粘的胶质，适量的食用能促进人的新陈代谢，保持肌肤的弹性。蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，味道鲜美，能做成多种美食，营养价值高，适量食用能提高人体免疫力。蟹膏是雄蟹精液与器官的集合蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，主要...
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![青蟹是海蟹吗]( "青蟹是海蟹吗")
- 1、青蟹是海蟹，所以也是海鲜。2、青蟹因体色青绿而得名，盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，以江浙一带尤多。3、青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上，喜停留在滩涂水洼之处及岩石缝等处，白天多穴居，夜间四处觅食。...
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![三角蟹是公蟹还是母蟹]( "三角蟹是公蟹还是母蟹")
- 三角蟹是公蟹，公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。蟹区分公母也可看蟹膏、绒毛。螃蟹中白色黏黏的便是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，而母螃蟹却没有；母螃蟹前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹八条腿上都有密集的绒毛。蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，分布见...
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![大闸蟹是河蟹吗]( "大闸蟹是河蟹吗")
- 阳澄湖大闸蟹是河蟹。阳澄湖大闸蟹虽然是湖里面生长的，但是在归类里面是归在河蟹一类的，河蟹常穴居于江、河、湖沼，因此，河蟹有可能产自江、湖里面，而我们常说的河蟹一般是指中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹、大闸蟹等，是生活中常见的名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富。拓展资料：阳澄湖大...
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![梭子蟹是什么蟹]( "梭子蟹是什么蟹")
- 梭子蟹是海蟹。梭子蟹分布在沿海地区，是常见的海螃蟹种类之一。梭子蟹俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，又称“三疣梭子蟹，属于节肢动物。梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。分布于日本、朝鲜、马来群岛、红...
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![黄油蟹是什么蟹]( "黄油蟹是什么蟹")
- 1、黄油蟹的前身是膏蟹，属青蟹雌性，所以其外表无异于膏蟹。不同之处是蒸熟的蟹身颜色介乎红色与黄色之间，蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。黄油蟹是粤港澳等地近段时间新兴食用的名贵蟹种，享誉南国，有“蟹中之王”的美称。2、其价格是国产众蟹之冠，在香港酒楼以两计价，每50克...
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![毛蟹是河蟹还是海蟹]( "毛蟹是河蟹还是海蟹")
- 河蟹。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种，毛蟹养殖业已由追求产量的大养蟹向以质量效益为中心的养大蟹和养生态蟹转...
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![大闸蟹公蟹母蟹哪个蟹黄多]( "大闸蟹公蟹母蟹哪个蟹黄多")
- 母蟹蟹黄多。公蟹是没有蟹黄的，只有蟹膏。蟹黄是螃蟹未排出体外的卵细胞，所以只有母蟹才有，如果喜欢吃蟹黄的话，建议选择母蟹来食用。公蟹虽然没有蟹黄，但其中含有丰腴的蟹膏，这是公蟹的副性腺，呈青白色半透明果冻状。每年农历九月就是吃母蟹的最佳时间。...
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![螃蟹买公蟹还是母蟹]( "螃蟹买公蟹还是母蟹")
- 看个人的喜好，喜欢吃蟹黄的可以买母蟹，喜欢吃蟹膏的可以买公蟹。螃蟹有公母之分，母蟹肚脐圆，公蟹肚脐尖，母蟹肚子里蟹黄较多，公蟹肚子里蟹膏较多。挑选螃蟹要拿起来比较重手的为好，这种螃蟹往往肉质比较多，而且螃蟹的钳子如果特别硬还有粗，蟹肉会比较多。...
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![白蟹是梭子蟹吗]( "白蟹是梭子蟹吗")
- 白蟹是梭子蟹。梭子蟹，有些地方俗称白蟹，全身披有坚硬的甲壳，背面呈墨绿色，其形状似织布梭子，因此得名。它的产地很多，其中，舟山群岛附近海域是我国梭子蟹的主要产地。...
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![母蟹有蟹膏吗]( "母蟹有蟹膏吗")
- 母蟹没有蟹膏，母蟹有蟹黄。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后为半透明，粘粘的还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。...
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![青蟹和花蟹是河蟹吗]( "青蟹和花蟹是河蟹吗")
- 青蟹，学名叫锯缘青蟹，产于浅海中，因此属于海蟹。花蟹产于远海中，也是海蟹。青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域，在中国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水...
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![青蟹是河蟹还是海蟹]( "青蟹是河蟹还是海蟹")
- 青蟹是海水蟹，主要产自我国广东地区和港澳地区，青蟹因体色青绿而得名，主要分为膏蟹和肉蟹两种，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很丰满，而肉蟹则是雄性青蟹，它们的脐尖和双鳌都很肥大，肉质层次分明，口感很佳。青蟹属（学名：Scylla）是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。头胸甲呈卵圆形，长度等于或...
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![大闸蟹是河蟹还是海蟹]( "大闸蟹是河蟹还是海蟹")
- 正宗大闸蟹属于河蟹，且由于用量大，普遍为人工养殖。大闸蟹，全称为中华绒螯蟹，这是一种经济蟹类，为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。生活习性...
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![蟹膏是公蟹还是母蟹]( "蟹膏是公蟹还是母蟹")
- 公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合，也是公蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体。蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶状。蟹膏含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。一般人...
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![大闸蟹是海蟹还是河蟹]( "大闸蟹是海蟹还是河蟹")
- 大闸蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。全名叫：中华绒螯蟹。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖和固城湖所产的最为著名。...
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![水蟹是什么蟹]( "水蟹是什么蟹")
- 1、水蟹是青蟹的一种。2、水蟹为青蟹中最次品，肉少难剥。但常见于用于煮粥，名“水蟹粥”。常见广东宵夜中。肉少，但味道清甜，所以常用于下粥，宵夜佳品。3、青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面...
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![公蟹有蟹黄吗]( "公蟹有蟹黄吗")
- 公螃蟹是没有蟹黄，只有蟹膏，蟹黄只有母蟹才有。螃蟹（pángxiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹...
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![炒螃蟹用什么蟹]( "炒螃蟹用什么蟹")
- 炒螃蟹用青蟹或者海蟹。这两种蟹炒着吃比蒸着吃好吃很多，它炒制时除了需要准备新鲜的青蟹以外，还要准备一些葱和姜以及辣椒还有料酒，另外盐与白糖和老抽以及蒜瓣也要适量准备一些。把准备好新鲜青蟹用清水冼净，再去掉腮再洗一次，切成块状，把蟹钳用刀背砸破，一起放在盘子中加黄酒...
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![海蟹有蟹黄吗]( "海蟹有蟹黄吗")
- 有。大概在中秋时，母蟹已成熟就有蟹黄了。螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成分和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其它的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄...
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![肉蟹水蟹膏蟹怎样区别]( "肉蟹水蟹膏蟹怎样区别")
- 水蟹是未成熟的蟹，内里肉少水份多。肉蟹的蟹腹脐部呈三角形，是雄蟹。膏蟹的蟹腹脐部呈圆形，是雌蟹，膏质稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。蟹，又叫螃蟹。它有两只前爪，八只脚，都极为锋利，外壳坚硬，上有十二星点。雄蟹脐长，雌蟹脐圆。腹中的蟹黄随季节而增减。它的性很躁。生长在流水中的...
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知知馆
