![柳叶三锅黄骨鱼石锅的做法]( "柳叶三锅黄骨鱼石锅的做法")
- 原料：黄骨鱼400克，水发黑木耳50克，莴笋100克，青、红椒圈各10克，香菜1克。调料：菜子油80克，蒜泥5克，郫县豆瓣20克，小料(姜片、葱段各8克)，A料(盐、味精、鸡精、鸡汁、辣鲜露各5克)，料酒15克，胡椒粉3克，高汤750克。制作：1、黄骨鱼宰杀洗净，莴笋切成丝;黑木耳焯水；2、锅内放入菜子油20克，烧至...
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![鱼不粘锅的三个方法]( "鱼不粘锅的三个方法")
- 1、鱼肉上糊，炸鱼最容易出现的一个问题就是粘锅，这和鱼的种类无关，如果直接煎炸的话，粘锅的现象是不能避免的。所以如果想把鱼炸好，大家可以给鱼上糊，这样鱼就不会粘锅了，而且会变得更好吃。2、热锅凉油、小火慢炸，其实在炸鱼的时候是应该先热锅，然后再用下入凉油进行炸制的，这样油...
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![三鲜火锅底料配方]( "三鲜火锅底料配方")
- 1、主料:火腿100克鸡肉100克平菇250克白菜500克2、调料:盐5克胡椒粉1克味精1克猪油（炼制）50克各适量3、将平菇撕成大片；4、火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；5、炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000...
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![三下锅里面都有什么]( "三下锅里面都有什么")
- 1、湘西三下锅里有肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等。湘西三下锅是湖南知名美食。它是由三种主料做成的，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮，三下锅的吃法也有干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重。2、彭...
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![三鲜锅有哪些食材]( "三鲜锅有哪些食材")
- 三鲜锅有香菇、白菜、虾、油豆腐、木耳、鱼丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、金针菇、大葱、姜片等食材。三鲜锅是具有浙江地方风味特色的浙菜系传统名菜，风味独特。锅中的材料并没有固定的，能根据自己的喜好添加不同的材料。...
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![三文鱼火锅怎么做]( "三文鱼火锅怎么做")
- 主料：三文鱼、猪肚、猪耳朵、水发绿豆粉丝、冬瓜、青豆、豌豆尖、小白菜。配料：泡辣椒、精盐、鸡精粉、姜、葱、白芝麻、香油、猪油、清汤。步骤：1、将三文鱼肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，整齐地放入盘中。2、猪肚洗净，入开水中氽至七八成熟捞出，冷却后切成薄片...
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![三江锅团队谁是老板]( "三江锅团队谁是老板")
- 1、三江锅团队老板就是剧中的三三本人（三江锅），其具体姓名未知。2、《三江锅》是由微聚影视传媒打造的一部乡村原创微喜剧，该喜剧由三江锅主演。在微信公众平台首发，全网同步更新。3、《三江锅》是一档原创短视频自媒体节目，剧本主要以乡村趣事或时事热点为创意坚持日更，旗下演...
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![三鲜锅怎么做]( "三鲜锅怎么做")
- 三鲜锅的制做方法如下：⒈肉加盐剁碎，搓成小丸子；⒉菜洗净切碎，虾去头去虾线，萝卜切小片，豆腐切小块；⒊锅里热油七分热炒菜一分钟，把虾放进一起煸炒；⒋把肉丸，萝卜片放进去一起煮三到五分钟，需加水。放豆腐继续熬煮两分钟；⒌放盐，鸡精，酱油提色，出锅放两瓣香菜叶点缀即可。...
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![湖南三下锅是什么菜]( "湖南三下锅是什么菜")
- 湖南三下锅是是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的...
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![三宝火锅怎么样]( "三宝火锅怎么样")
- 1、三宝火锅口感鲜爽，三宝品牌的各种店面口感各有不同，十分美味；2、三宝火锅是半自助店铺，很多东西是串成串串的，还有一部分是放在盘子里的，还有一些即食的熟食和点心，即取即食，十分方便；3、三宝火锅虽然是火锅店，但是蛋黄酥非常好吃，口感酥软，入口即化。...
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![三汁焖锅是哪三汁]( "三汁焖锅是哪三汁")
- 三汁焖锅是指“酱汁”“番茄汁”“海鲜汁”。“三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁”，光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，“香辣汁鱼”又成为王府宴席上的一道佳肴。...
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![三个人28cm锅够用吗]( "三个人28cm锅够用吗")
- 三个人28cm锅够用，一般28cm的炒锅深度在8-10cm，适合3-4人用。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。...
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![火锅的锅底怎么做三鲜的]( "火锅的锅底怎么做三鲜的")
- 三鲜火锅锅底的具体做法：主料：冬瓜半个，腐竹十根，豆腐皮半张，金针菇半把，红枣四个，生姜半块，小葱三根，青菜一把，豆腐半块，火锅丸子十个；辅料：荤油两汤匙，盐一汤匙，鸡精一汤匙。具体做法：1、准备好食材：冬瓜，腐竹，豆腐皮，金针菇，红枣；2、准备好食材：生姜，小葱，青菜，豆腐，火锅丸子；3、把红枣去核，生姜切...
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![三汁焖锅酱汁做法]( "三汁焖锅酱汁做法")
- 1、备底料，准备超过20多瓣的大量蒜，另备玉米，胡萝卜，红(白)薯,土豆,洋葱,芹菜,小番茄,青椒,葱段,香菜等蔬菜.胡萝卜和薯类切成菱形备用。2、备主锅，可以选择的很多,可以做鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类。洗净切块,加花椒,八角,盐,糖,姜粉,料酒,柠檬汁,白胡椒粉等少许腌...
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![三汁焖锅酱料配方]( "三汁焖锅酱料配方")
- 三汁焖锅酱料配方：蚝油两勺、番茄酱两勺、海天黄豆酱2勺、海鲜酱油2勺、糖1勺。三汁焖锅是黄耕先生经过潜心研究养生饮食，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国...
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![高压锅怎么做三黄鸡]( "高压锅怎么做三黄鸡")
- 材料准备：三黄鸡，葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香油，盐，生抽，醋，白糖，辣椒油；制作步骤：1、把三黄鸡清洗干净；2、准备葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶备用；3、把三黄鸡凉水入锅，放入所有佐料；4、炖二十分钟，关火前放盐调味，再把三黄鸡捞出用凉水冲凉；5、碗中放生抽、醋、白糖搅拌均匀，然...
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![求铁锅三样鱼的做法]( "求铁锅三样鱼的做法")
- 主料：鱼肚50克、海参50克、鲜虾75克、冬笋50克、菜心适量。辅料：料酒、味精、盐、胡椒粉、葱、姜、香料各适量。做法：鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟，沥干水分；炒锅烧热，用葱、姜炝锅，注入上汤，倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等原料；置火上烧滚后盛入预热...
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![三汁焖锅怎么吃]( "三汁焖锅怎么吃")
- 一、主料：鸡翅，排骨，胡萝卜，土豆，洋葱。二、辅料：青红椒，耗油，生抽，料酒，番茄酱，淀粉，甜面酱，白糖，鸡精，海鲜酱油，海天黄豆酱，盐，辣椒粉，油。三、做法：1、用适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉，生姜腌制鸡翅和排骨，腌制半天，使其入味。2、酱料准备：三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺黄豆酱，两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉...
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![过锅瘾三汁焖锅的做法]( "过锅瘾三汁焖锅的做法")
- 1、买的鱼洗净后先切去头和尾，再将鱼切成1厘米左右的段；2、将切好的鱼段放入容器，加盐、料酒、胡椒粉腌渍入味，喜欢吃辣的可以加入辣味的调味料一同腌渍，或在酱汁中加入辣；3、腌渍鱼的时候，把需要的蔬菜洗净，除大蒜之外其余全部切成滚刀块，香葱、香菜切末；4、取一个小碗，加入蚝油、...
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![三鲜锅巴的做法]( "三鲜锅巴的做法")
- 将虾仁洗净放入器皿中，加入盐、鸡蛋清，用淀粉搅拌均匀上劲；坐锅点火，油热后倒入高汤、虾仁、熟鸡丝、盐、料酒、白糖、鸡精、香油、番茄酱烧开，再用淀粉勾芡放入白醋、香油制成鸡虾卤汁；锅内留油。待油7成热时放入锅巴，炸至变脆捞出放入器皿中浇上卤汁即可。...
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![三鲜砂锅做法]( "三鲜砂锅做法")
- 做一个三鲜砂锅，天凉的时候从外面回来的人儿吃一口热乎乎的砂锅，应该会暖到心里去吧。首先将所有的食材洗干净，用开水焯一下，放在一旁备用。将砂锅放在火上加热，然后倒入少量油，爆香葱和姜，然后一层一层的摆上菜，先用青菜垫底，然后依次是粉条，豆腐，豆皮，香茹，火腿肠，木耳，青菜，金针菇，丸子...
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![如何制作火锅的三鲜锅底]( "如何制作火锅的三鲜锅底")
- 主料：火腿100克。鸡肉100克。平菇250克。白菜500克调料：盐5克。胡椒粉1克。味精1克。猪油50克。制作方法：将平菇撕成大片。火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2、5厘米宽，0.3厘米厚的片。炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤1000...
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![三下锅是什么]( "三下锅是什么")
- 张家界三下锅，又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成合菜，味道爽口，后来人们把这道菜称为三下锅。三下锅的名称与配料无关，其名称三下实则指土家族吃饭时的习俗下跪、下锅、下筷、三下。相传明嘉靖三十三年（1555），由于朝政腐败，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷...
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![日本三大铁锅 是哪三大]( "日本三大铁锅 是哪三大")
- 日本比较有名的三大铁锅分别为：神田、山田、珍珠生活。区别在于：珍珠生活是普通的铁锅无窒化处理易于生锈；山田主打手打产能低，外观不太好看，比较重，需要开锅操作；神田是日本餐厅酒店用第一铁锅品牌，且窒化加工不易生锈轻量易于颠锅。日本三大名锅的神田由众位铸造技师在堺市共同...
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![三汁焖锅酱汁配方]( "三汁焖锅酱汁配方")
- 三汁焖锅酱汁配方：调料：绞细的郫县豆瓣酱500克，糍粑辣椒400克，家乐辣鲜露1瓶，老干妈香辣酱1瓶，阿香婆香辣酱1瓶，李锦记蒜蓉辣椒酱1瓶，李锦记海鲜酱1瓶，李锦记柱侯酱1瓶，湖南辣妹子酱1瓶，牛油1000克，菜籽油1000克，猪油500克。制作方法:锅入三种油，将糍粑辣椒和豆瓣酱炒干水汽，另将其余的...
- 19683
知知馆
