![鲫鱼苦藠汤有什么功效]( "鲫鱼苦藠汤有什么功效")
- 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有...
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![薤白与藠头的区别]( "薤白与藠头的区别")
- 1、科属不同：薤白是被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、葱属植物；藠头是维管植物门、百合纲、天门冬目、石蒜科、葱属多年生鳞茎植物。2、外形不同：薤白鳞茎近圆球形，基部有许多小鳞茎，只有小指头大小，外层皮带点黑色，易掉落，里面的颜色呈白色，整体看起来扁一些，长的茎叶细...
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![汤粉底汤制作]( "汤粉底汤制作")
- 烫粉底汤的做法：1、将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮等小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。3、锅内...
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![藠头的别名]( "藠头的别名")
- 藠头的别名有薤、荞头。藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物。鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，与花葶等长。藠头原产中国，在长江流域和以南各省区广泛栽培，也有野生。日本、越南、老挝、柬埔寨和美国均有栽培。...
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![墨鱼汤怎么汤]( "墨鱼汤怎么汤")
- 1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。6、电饭煲注入适量...
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![滚汤有什么汤]( "滚汤有什么汤")
- 滚汤有排骨花生冬菇汤、瘦肉霸王花汤(可以放几颗蜜枣)、排骨菜干汤(即白菜干)、瘦肉褒清补凉汤、蚝豉发菜排骨汤、肉丸生菜汤、豆腐泡生菜汤等等。广东人是非常爱喝汤的，很多的家庭几乎每天都是会煲一些汤，一般来说也是会一周煲一到两次的汤，对于煲汤来说，时间有限就是“滚汤...
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![泡苦藠的做法]( "泡苦藠的做法")
- １、苦藠洗干净，用盐腌制一天，装入碗里封好。2、第二天放白糖腌制一天，放碗里封好。3、第三天把花椒八角大料老姜盐水等备好，把这些放入一干净没有油的玻璃瓶里。4、把苦藠放入玻璃罐中。5、倒入盐水淹过苦藠把盖子盖好密封放入冰箱里１个月就可以吃了。苦藠苦藠（读ｋｕｊｉàｏ），学名为薤白，又...
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![蕌和藠的区别]( "蕌和藠的区别")
- 蕌：拼音：lě，基本字义：1、藤：“南有樛木，葛～萦之。”2、缠绕：“网罟相萦～。”3、古通“蕾”，花苞：“梅～粉融连夜开。”藠：拼音：jiào，薤的别称。是薤白的亚种，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、...
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![藠组词藠的组词藠字怎么组词]( "藠组词藠的组词藠字怎么组词")
- 藠字在开头的词语藠头藠头罐头藠子藠字在结尾的词语藠字在中间的词语...
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![藠头是葱头吗]( "藠头是葱头吗")
- 藠头不是葱头，藠头(又名薤)为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。藠头原产中...
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![金汤是什么汤]( "金汤是什么汤")
- 金汤是指守城时粪便煮出来用于泼洒防御敌人的液体被称为“金汤”。其中粪便，俗称“大便”、“屎”、“便便”、“㞎㞎”等，是人或动物的大肠排遗物。粪便的四分之一是水分，其余大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死...
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![泥鳅的做法 怎么做藠头泥鳅汤]( "泥鳅的做法 怎么做藠头泥鳅汤")
- 1、准备好藠头和姜，切好备用。2、把泥鳅倒锅内烫死，如果锅上有沾那种白白的东西才需要把泥鳅拿出来把锅清理干净。3、在锅内加入适量的油，把泥鳅煎黄了后就可以加入其他的配料了。4、煎一下的泥鳅煮出来的汤会比较白浓一个点。藠头，姜，红椒加入到锅内炒香，这时候可以加入一些酱...
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![上汤是什么汤]( "上汤是什么汤")
- 上汤是菜肴烹饪的一种调料，在炒、川汤、滚、煨、清炖皆可以用作汁使用。主要原料为瘦肉、老光鸡、火腿。正规做法是以30斤肉熬出30斤汤。家庭自制上汤用上述三种材料慢火熬制取得。上汤的极为鲜美，烹饪作调味使用。下上汤要根据食材本身的鲜美程度而使用。海鲜基本上不用下...
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![藠头是什么菜]( "藠头是什么菜")
- 藠头是一种百合科葱属多年生鳞茎植物，它原产于我国，在长江流域以及南方的各个省市栽培较多，其花丝等长，子房倒卵球状，花柱伸出花被外，10-11月开花结果。藠头主要分布于中国，长江流域和以南各省区广泛栽培，也有野生的。日本、越南、老挝、柬埔寨和美国也有栽培。...
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![苦藠怎么吃]( "苦藠怎么吃")
- 鸭架600g、酸萝卜500g、苦藠100g。调辅料：清水适量、老姜10g、花椒少许。萝卜鸭骨剁成块，清水下入鸭骨。大火煮开后打去浮沫。下入老姜、萝卜、苦藠。加点花椒，关小火，加盖炖煮一个半小时即可。苦藠，学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种蔬菜类植物。其属于百合科，多年生草本，是渝...
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![藠头炒剁肉的做法]( "藠头炒剁肉的做法")
- 材料主料：云南藠头100克、猪瘦肉150克。辅料：油适量、糟辣子1汤匙、生抽1、5汤匙、生粉0.5茶匙、食盐0.5茶匙、鸡精少许。做法：1、准备云南藠头100克。2、藠头滗去汁水，用清水洗一遍，备用。3、用刀把藠头剁碎。4、藠头碎放到碗里备用。5、猪肉用水冲洗干净。6、用刀把猪肉剁成...
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![浩浩汤汤的汤汤是什么意思]( "浩浩汤汤的汤汤是什么意思")
- 浩浩汤汤的汤汤是形容水势大。出自北宋文学家范仲淹的《岳阳楼记》。予观夫巴陵胜状，在洞庭一湖。衔远山，吞长江，浩浩汤汤，横无际涯；朝晖夕阴，气象万千。此则岳阳楼之大观也，前人之述备矣。然则北通巫峡，南极潇湘，迁客骚人，多会于此，览物之情，得无异乎？...
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![怎么做藠头焖鱼干]( "怎么做藠头焖鱼干")
- 觉得凉拌藠头的味道有点冲的朋友，可以试着将藠头炒着吃，更好吃藠头清洗干净，剥去外皮，姜切丝油锅烧热，干鱼倒进去略微翻炒，加入藠头，微炒沿着锅边淋入水，将青红辣椒和姜丝撒在上面盖上锅盖将水焖干起过装盘香喷喷的可以吃了...
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![藠头和大蒜有什么区别]( "藠头和大蒜有什么区别")
- 1、地下鳞茎不同。藠头和大蒜的地下鳞茎看起来十分的接近，但其实是有很大的区别的。大蒜的地下鳞茎它的外形是椭圆形的，并且一一个大鳞茎为中心，周围围绕许多一瓣一瓣的蒜粒，表皮一般是白色或者是带有一点黑色的，而且外表皮很好剥。藠头它的形状是卵形的，看起来是长的，表皮颜色...
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![汤骨怎么炖汤]( "汤骨怎么炖汤")
- 汤骨怎么炖汤共有4步，汤骨可以做成：大骨汤、龙骨汤、骨头汤。以下是大骨汤的具体操作步骤：操作/步骤1、猪腔骨焯水去腥猪腔骨300g冷水入锅，焯水去腥去血沫。2、锅中加入佐料锅中加入热水、猪腔骨，加入红枣2g、姜片5g、蒜瓣1个、葱段5g、香叶1片、桂皮1块。3、小火慢炖2小时小...
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![苦藠怎么去皮]( "苦藠怎么去皮")
- 剥苦藠皮时候戴个眼镜，就不会辣眼睛了。苦藠，学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种蔬菜类植物。其属于百合科，多年生草本，是渝、川、黔地区特产。苦藠，又叫它小蒜、团蒜，长得象葱头，主产于云贵川，是当地老百姓钟爱的食物，家家的餐桌都少不了。制成泡菜，用来烹汤，都具有卓越的食补功效。...
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![藠头和苦藠是一种东西吗]( "藠头和苦藠是一种东西吗")
- 藠头又名薤，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚、洁白晶莹、辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。传统的种植品种体型狭...
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![苦藠怎么样吃才营养价值]( "苦藠怎么样吃才营养价值")
- 做成苦藠鹅掌汤。食材：鹅掌1000克，苦藠500克，老姜30克，精盐5克，味精3克，胡椒。制作方法：1、鹅掌去除鹅趾甲及斑迹，洗净，入沸水氽后捞出。苦藠去除皮洗净，老姜去皮改切成片。2、炖锅加水，放人鹅掌，下老姜片，置于旺火上烧沸，拣去浮泡浮渣。3、加入胡椒，改用小火煨炖至鹅掌八成熟，放人苦藠炖...
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![野韭菜和藠头的区别]( "野韭菜和藠头的区别")
- 1、叶子不同：首先叶子的不同，野韭菜的叶子和韭菜差不多，野韭菜的叶子宽而扁，呈薄片状，因此，野韭菜也被称为宽叶韭。藠头是一种鳞茎植物，它的叶子和圆葱的叶子很是相似，呈圆筒状，细细圆圆，叶子中空，根茎可以食用。2、花朵不同：其次是花朵的不同，藠头的花茎细细长长，顶端开有紫色或紫红色...
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![汤汤乎若流水的汤汤是什么意思]( "汤汤乎若流水的汤汤是什么意思")
- “汤汤乎若流水”的汤汤是指：水势浩大、水流很急的样子；其中汤汤乎若流水出自李祥霆古琴《太山》，全句为巍巍乎若太山，汤汤乎若流水。巍巍乎若太山释义：就如同巍峨的太山。汤汤乎若流水释义：像流水一样浩荡。汤汤见于《书·尧典》：“汤汤洪水方割，荡荡怀山襄陵，浩浩滔天。”孔传：“...
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知知馆
