![小碴粥的做法]( "小碴粥的做法")
- 小碴粥的做法步骤如下：1、准备材料：小玉米喳子300克、枸杞150g克、水600克；2、将小玉米碴淘洗干净，枸杞洗净；3、将小玉米碴和枸杞放入电饭锅中，加适量水煮开闷10分钟；4、再煮开，再闷10分钟，煮至粘稠后即可。...
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![玉米碴子粥的做法]( "玉米碴子粥的做法")
- 玉米碴子粥的做法：1、玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。2、取适量玉米面放入小碗中，喜欢浓稠的可以加多些，逐渐加入水搅拌成稀糊状。3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。玉米碴子粥...
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![什么叫炒碴子]( "什么叫炒碴子")
- 馇子早先是辽宁满族人的食品特色小吃，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状，炒吃，炖吃，味道鲜美、可口。炒时先把叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与叉子搭配，炒出来的叉子筋道、鲜嫩。...
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![碴子是什么意思]( "碴子是什么意思")
- 碴子是中国东北的一种小吃，又名馇条，是一种用玉米面加工的圆形面条。口味独特、营养丰富、味酸适口。它是发酵玉米淀粉面制成的面条食品，加工方法不同于擀面条，一般小量食用是用（汤子套）套在手指上，也可晾晒，干后再出售。经水磨过滤后的面，可以直接做成面，也可以将面坨辧成小块，放在...
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![大碴子怎么打碎]( "大碴子怎么打碎")
- 大碴子可以用破壁机打碎，打碎后为小碴子。大碴子，东北官话词汇，指大颗的玉米粒，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进消化和吸收的一款食品加工设备。由于破壁机工作时转速很高，在制作过程中，果汁的温度会升高，果汁...
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![炒碴子怎么做]( "炒碴子怎么做")
- 原料：碴子、韭菜、盐、酱油、葱、姜、蒜、辣椒末、里脊肉。做法：把碴子从袋子里拿出来，烧开水，把碴子烫下放在凉水中过一下，捞出沥干，备用；里脊肉切丝，韭菜切段；.锅热油，下点葱末爆锅，放肉丝，炒变色，倒入剩下的葱、姜、蒜、辣椒末，倒酱油翻炒，把碴子放进去翻炒；把韭菜倒进去翻炒，放盐，鸡精...
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![什么里挑骨头没碴打碴]( "什么里挑骨头没碴打碴")
- 鸡蛋里挑骨头没碴打碴。这是一句歇后语，用来比喻故意挑毛病，没事找事。该歇后语的意思是：鸡蛋是没有骨头的，在鸡蛋里挑骨头，这分明就是无中生有，形容事情凭空编造。【例句】人们当着她的面倒没说啥。她一走，都为你鸣不平。说“当主任批个条子也犯这犯那，叫我就不当这个主任啦！这分...
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![煮大碴粥的方法]( "煮大碴粥的方法")
- 大碴粥的做法：大粒玉米碴凉水泡8个小时；饭豆洗净；小粒粘玉米碴洗净；大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮；煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆6饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟；步煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时；豆子开口说明熟好了，大碴粥...
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![里挑骨头没碴打碴指什么生肖]( "里挑骨头没碴打碴指什么生肖")
- 里挑骨头没碴打碴指的是生肖鸡，这是一句歇后语，全句是鸡蛋里挑骨头，没碴打碴，比喻故意挑毛病，所以指的是生肖鸡。歇后语是中国劳动人民自古以来在生活实践中创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。歇后语由前后两部分组成:前一部分起"引子"作用，像谜面，后一部...
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![玉米碴粥怎么煮]( "玉米碴粥怎么煮")
- 原料：玉米碴、玉米面、水做法：1、玉米碴洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴七、八成熟。2、取适量玉米面放入小碗中，喜欢浓稠的可以加多些，逐渐加入水搅拌成稀糊状。3、将调好的玉米面糊加入煮至七、八成熟玉米碴中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。...
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![大碴子粥的做法]( "大碴子粥的做法")
- 1、将芸豆提前泡一下，要将芸豆充分泡涨，煮出来的粥，豆子才是面糊的。2、将玉米碴子提前泡一下。3、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里，再加入两个手指肚高度的水。4、再放一小捏食用碱面，盖好高压锅盖和气阀。5、呲气后改小火煮20分钟就好了。喝粥的好处：1、容易消化白米熬煮...
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![大碴粥怎么煮烂]( "大碴粥怎么煮烂")
- 1、准备材料：玉米碴、红芸豆；2、将玉米碴洗净后用温水浸泡4小时以上；3、红芸豆洗净后同样用温水浸泡4小时以上；4、浸泡好的玉米碴和红芸豆放入电压力锅，放入水；5、盖好锅盖按“粥”键；6、以上煮开自动保温2小时后加入小苏打；7、重复以上步骤再焖煮2小时；8、2小时后开锅即可食用喜...
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![无碴轨道与有碴轨道的区别]( "无碴轨道与有碴轨道的区别")
- 1、无碴轨道是以混凝土或沥青砂浆取代散粒道碴道床而组成的轨道结构形式，它具有轨道稳定性高，刚度均匀性好，结构耐久性强和维修工作量显著减少等特点，对于高速铁路较传统的有碴轨道有更好的适应性；2、有砟轨道：是指在路基上面使用石渣作为道床使用水泥轨枕，石渣就是石头子，其要求...
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![如何煮大碴粥]( "如何煮大碴粥")
- 粗粮大碴粥是一道由大碴子、饭豆为主要材料，食用碱面等为配料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行浸泡、炖煮的方法制作而成。做法：1、先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后，放进锅里煮开。2、再转小火煮粘乎了就行。煮的时候放食用碱面，虽然能使粥更软烂...
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![碴条卤子做法]( "碴条卤子做法")
- 用料：卤牛肉50克、酸菜100克、干黄酱1勺、泡椒水1勺、小辣椒1个、红椒小半个、清水5勺、姜1片、葱白1小段、白糖半小勺、食用油2勺。1、酸菜用清水浸泡十分钟，泡去一些盐分，避免过咸。2、小辣椒和红椒切碎备用，姜末和葱花备用。3、调酱汁，取一勺干黄酱放入碗中，往碗中再加一勺...
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![怎样煮大米小米玉米碴子的粥]( "怎样煮大米小米玉米碴子的粥")
- 煮大米小米玉米碴子的粥方法步骤如下：1、准备大米一碗，小米一碗，玉米渣子一碗。2、将大米和小米用清水洗净，冲洗3次。3、同凉水，自来水将大米浸泡一小时。4、将浸泡完成的大米，小米放入锅中加水淹没。5、按下电饭煲煮饭开关，二十分钟后将玉米渣子放入锅中。6、待水沸腾后，搅拌均...
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![大碴子小碴子玉米面哪个更有营养]( "大碴子小碴子玉米面哪个更有营养")
- 玉米面更有营养。大碴子、小碴子、玉米面都是玉米粉碎的，营养成分差不多。但玉米面更细，更好吸收。1、玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面；2、玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化...
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![用小碴子怎么做粥]( "用小碴子怎么做粥")
- 主料：小碴子、枸杞辅料：红糖做法：1、小碴子用水滤净，枸杞洗净备用；2、锅内烧水倒入小碴子大火煮沸；3、加入枸杞小火煮半小时，加入适量红糖搅拌均匀。...
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![怎么做苞米碴子]( "怎么做苞米碴子")
- 苞米碴子是美味又健康的粗粮，吃腻了大米饭，不如做一顿苞米碴子。今天又是一个人做饭吃的时候，拿出我的小桌子。不过要吃苞米碴子确实要用很多时间，适合空闲的时候做，长时间的等待美味加倍哦！我家买的苞米碴子是五十斤的，一袋80元钱。要是一个人吃的话有喜欢吃新鲜的拿出一碗苞米...
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![怎么煮大碴子粥]( "怎么煮大碴子粥")
- 煮大碴粥的方法：在煮之前先用水泡着，放在冰箱里两三个小时左右，煮的时候放一点苏打粉，然后把细的碴子减半加入，经常搅拌，放入少量粘玉米碴，熬好即可出锅。大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再...
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![怎么煮大碴子]( "怎么煮大碴子")
- 需要的主料为大碴子500g，饭豆150g，辅料为小苏打适量。步骤：1、准备好大碴子和饭豆；2、大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜；3、把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开；4、用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅；5、其间加少许小苏打；6、煮到粥稠米烂时...
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![大碴粥要泡几个小时]( "大碴粥要泡几个小时")
- 大碴粥中清洗好的大碴子倒上清水浸泡要四个小时以上。大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥。玉米粒，别称粟米粒。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。玉米粒是老少皆宜的谷物。玉...
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![大碴粥煮多久]( "大碴粥煮多久")
- 大碴粥煮之前要先泡一下，之后再用15分钟让大火煮开，然后小火煨2个小时左右。扩展做法：1、玉米碴提前一天晚上泡好，备用。2、将以上材料洗干净放进锅里煮。3、15分钟让大火煮开。4、小火煨2个小时左右。...
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![大碴子是啥]( "大碴子是啥")
- 大碴子即大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。即称说话带有浓郁东北口音的是一股大碴子味。用法：1、稍带有贬义，东北人常用此比喻人...
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![小碴子粥煮多久]( "小碴子粥煮多久")
- 小碴子粥一般要用小火熬20--30分钟，小碴子粥在生活中算是一种很常见的粥，这种粥的主要材料是玉米打碎之后经过筛选之后的小玉米碴子，是滋补气血调养气色的好食材。玉米小碴子中含有人体所必须的一些氨基酸，要煮好小碴子粥关键之处在于要用小火熬够时间。...
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知知馆
