![怎么知道锅含不含pfoa]( "怎么知道锅含不含pfoa")
- PFOA检测流程：1、填写PFOA检测申请表快递样品至EBO。2、双方签订合同支付款项。3、收到样品安排测试。4、测试完成出具报告（若测试不合格则需整改更换原材料重测至合格）。PFOA是全氟辛酸铵的简称。PFOA代表全氟辛酸及其含铵的主盐，或称为C8，为一种人工合成的化学品，通常是用于...
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![不粘锅新锅也要开锅吗]( "不粘锅新锅也要开锅吗")
- 不粘锅新锅也要开锅，首先准备一小块生肥猪肉，要一点肥肉带皮就行，放一边备用，接着把新买的铁锅清水清洗干净，多冲洗几遍。清洁干净后将新铁锅用毛巾擦拭干净放在灶台上，接着用小火烘干水分，待底部呈现焦黄色后旋转铁锅，让铁锅的四周都烘干水分。待锅热以后，把准备好的肥猪肉放进加...
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![lodge锅怎么开锅]( "lodge锅怎么开锅")
- lodge锅开锅方法：1、用paintstripper，去油漆的磨头，放在电钻上，把表面那层出厂的seasoning给磨掉。这个步骤开始就要戴口罩。2、用砂纸把不好磨，没刮干净的地方进一步处理下。3、表面出厂的preseasoning已经基本去掉了，但是这还不够，要彻底磨平。4、用grinder把表面磨平，只有机器...
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![怎么辨别砂锅含不含铅]( "怎么辨别砂锅含不含铅")
- 看砂锅内壁是否含有瓷釉。砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂锅。砂锅挑选技巧：1、看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。2、看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内...
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![不粘锅怎么开锅养锅]( "不粘锅怎么开锅养锅")
- 不粘锅是用温水加点洗洁精，以海绵擦先（别忘了锅底部分），然后用清水冲洗干净，在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油，置火上烘至油温开始冒烟即可关火。待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用。这样不仅利于锅的保养，还可以使锅的煮食效果达到最佳。...
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![砂锅要开锅吗]( "砂锅要开锅吗")
- 现在大家都喜欢用砂锅来煮汤、炖肉，煮出来的汤菜原汁原味色香味美。但砂锅质脆易破，尤其是土砂锅是泥质的工艺差粗糙更不耐用，要想延长砂锅使用时间，需注意几点：一：砂锅买回来后，清洗干净用较硬的刷子擦洗掉砂锅内壁上砂粒，再用盐水或淘米水浸泡2小时，让砂眼吸饱水分，然后熬一锅稀...
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![干锅用什么锅]( "干锅用什么锅")
- 一般用砂锅，干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等...
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![炒锅怎样开锅]( "炒锅怎样开锅")
- 炒锅开锅要用中小火加热铁锅，用夹子夹着肥猪油在锅内进行反复擦拭，要求由下向上，由中间向四周转圈擦拭，猪油会慢慢融化并附着于锅的内壁，待锅内猪油变黑变糊时关火，让铁锅自然冷却后清水洗锅，依然不能用洗洁精。接着猪油变黑变糊的部位可以切除，洗好锅后在灶火上烤干，继续按照第二...
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![烫火锅的含义是什么]( "烫火锅的含义是什么")
- 烫火锅是指用沸水收紧肉料表皮的加工方法。北方常见是指将切片、切件的原料在沸汤或辣汤中致熟的烹调方法。烫火锅可以选择的菜品：土豆、毛肚、虾鱼丸、香菜、羊肉、鱿鱼、土豆粉、面筋、泡海带、白菜、冻豆腐、油默菜、香菇、蘑菇、午餐肉、虾蟹丸、金针姑。...
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![砂锅怎样开锅]( "砂锅怎样开锅")
- 1、先用淘米水浸泡一晚，让淀粉物质渗入砂锅的孔隙中，使孔隙更加紧密。2、使用淘米水煮沸，以防止砂锅在使用中爆裂。3、新锅锅壁有细微气孔和吸水性，因此要用硬一些的刷子来刷锅壁。4、首次使用时炖面汤或稀粥，以防止漏水。5、煮完后先不刷锅，放在火炉边烤一下，使锅内的面糊干结...
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![锅炉烟气含氧量的标准]( "锅炉烟气含氧量的标准")
- 1、流化床锅炉和采用膜式壁的锅炉：氧含量＜6.0%；2、除1之外的其他层燃锅炉：氧含量＜8.2%；3、正压燃油（气）锅炉：氧含量＜2.7%；4、负压燃油（气）锅炉：氧含量＜4.2%；以上数据都是估算的，但误差控制在±0.5%以内。...
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![新锅怎么开锅]( "新锅怎么开锅")
- 先将锅身洗净，开小火，用生猪肉下锅擦拭，反复操作，直至生猪肉不再变黑，冲洗干净，烘干，再抹上一层植物油即可。操作及注意事项如下：1、用流动热水洗净锅身擦干水分，尤其是锅底。2、然后把锅放在灶上，用小火烘干。用一块生猪肉下锅，以打圈的方式不停的擦拭，使溢出的油脂均匀的布满整个锅...
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![泥锅是什么锅]( "泥锅是什么锅")
- 泥锅即砂锅。成分：是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成。特性：1、具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。2、保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。3、砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对...
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![锅炉含氧量怎么降低]( "锅炉含氧量怎么降低")
- 减少锅炉的送风量就可以降低氧量，但是降低氧量必须保证锅炉充分燃烧，要关注飞灰含碳的变化，如果有上升趋势，就说明开始上升时候的这个氧量是比较合理的了。保险起见，最好请电科院或者自己有仪器的话做一个燃烧调整试验，能更准确的指导燃烧调整，合理降低氧量。...
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![锅炉辅机包含哪些设备]( "锅炉辅机包含哪些设备")
- 锅炉辅机顾名思义，就是辅助锅炉燃烧的设备，主要有以下几种：1、一次风机：起到干燥燃料的作用，将燃料送入炉膛后，一般采用离心式风机。2、送风机：克服空气预热器、风道、燃烧器的阻力，输送燃烧风，保证燃料充分燃烧。3、引风机：主要目的是将烟气排除，维持炉膛压力，形成流动烟气，完成烟气...
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![砂锅含重金属怎么办才能用]( "砂锅含重金属怎么办才能用")
- 正品的砂锅，一般重金属含量是符合国家标准的，因此不必担心。砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头、砂锅云吞鸡等。而且特别适用于炖肉、煲汤及煎...
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![有不含涂层的不粘锅吗]( "有不含涂层的不粘锅吗")
- 有不含涂层的不粘锅，不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种...
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![铸铁锅粘锅吗]( "铸铁锅粘锅吗")
- 铸铁锅一般不会粘锅，现在市面上很多不粘锅号称是铸铁锅，但很有可能是有涂层的普通铁锅。所以在购买铸铁锅的时候要仔细查看有无涂层，尽量避免买到假货。铸铁锅是含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%~4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在，有时也以渗碳体...
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![锅盔凉粉里面含有豆制品嘛]( "锅盔凉粉里面含有豆制品嘛")
- 锅盔凉粉里面不含豆制品。凉粉是典型的淀粉制品，利用各种原料，比如大米、土豆、豌豆、绿豆、扁豆、蚕豆中所含的淀粉制成，其主要成分是水和淀粉，因此不含豆制品。锅盔凉粉一般指四川锅盔凉粉。锅盔在四川省各市州很常见的一种特色传统小吃，但是锅盔种类在四川分三种，即白面锅盔...
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![硅含量是怎么影响锅炉水的水质的]( "硅含量是怎么影响锅炉水的水质的")
- 硅是造成锅炉及整个系统结垢的主要原因之一，对锅炉水的水质本身并无明显影响。硅元素造成锅炉极其系统结垢的主要原因是：水中铁、铝、硅的化合物含量高较高，易形成硅酸铁等垢。硅酸盐易结垢的地方主要为：锅炉水冷壁、蒸发器等热负荷较高的部位或水循环不良的炉管。硅酸盐结垢...
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![锅灰含什么成分]( "锅灰含什么成分")
- 锅底灰，主要成分是碳黑、碳酸盐和一些植物中包含的氮、磷、钾、钙、镁等矿物成分，中医里叫百草霜、灶突墨、灶突中尘、灶额上墨等。民间叫火炭灰、锅底灰、锅底黑等。锅底灰为乌黑色粉末或结成小颗粒，手捻即为细末。质轻细，似霜，随风可以飞扬，入水则漂浮而分散。无臭，无味。有止...
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![砂锅怎么开锅]( "砂锅怎么开锅")
- 用干布把砂锅的灰尘擦干净，倒入适量的水，加入适量生米，开小火煮，期间适时搅拌避免烧焦，约1小时后即可熄火。静置一晚，隔天把粥倒出，用中性清洁剂稍微清洗砂锅，以抹布擦干水分，再倒扣自然风干即可，这样砂锅就开锅好了。砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英...
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![在家用铁锅爆米花也含铅吗]( "在家用铁锅爆米花也含铅吗")
- 家里自己用铁锅做爆米花不含铅。通常含铅的爆米花都是老式手摇的，压力大到一定程度会炸开，老式爆米花机的密封层大多用含有铅的铸铁做的，由于铅的熔点只有300多摄氏度，爆米花生产过程中瞬间温度能达到400摄氏度，因此会有铅蒸汽污染爆米花，使得铅超标。外面卖的爆米花多是由微波...
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![江小白和二锅头哪个酒精含量高]( "江小白和二锅头哪个酒精含量高")
- 江小白和二锅头相比，二锅头的酒精含量更高，香味浓烈、酒精刺激大。二锅头和江小白的共同点在于：同为清香型白酒，且市场消费量巨大，知名度很广，单瓶容量较小，而且文案都很出彩。...
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![珐琅锅粘锅吗]( "珐琅锅粘锅吗")
- 珐琅锅不粘锅。珐琅锅的基材是铁或铸铁，表面涂一层珐琅质，这层东西耐高温、防锈、耐酸碱。开过锅的它，食物油脂会逐渐渗入到内表的珐琅层，形成一层不粘层油膜。...
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