![老面引子最真实的做法]( "老面引子最真实的做法")
- 1、准备好做老面引子的面粉，2汤勺就可以。2、然后再准备半碗水。3、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。4、面粉搅拌成絮状即可。5、然后揉成面团，面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。6、2天后，老面会比原来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞...
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![古筝引子是什么意思]( "古筝引子是什么意思")
- 古筝引子是前奏曲。在演奏之前一般演奏家要即兴演奏一小段，逐渐演变成一种艺术形式。前奏曲带有引子的性质，常在同一调式或调性的其他乐曲之前演奏。古筝，弹拨弦鸣乐器，又名汉筝、秦筝，是汉民族古老的民族乐器，流行于中国各地。常用于独奏、重奏、器乐合奏和歌舞、戏曲、曲艺的...
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![关于引子的成语有什么]( "关于引子的成语有什么")
- 关于引字的成语如下：1．引车卖浆：拉大车的，做小买卖的，指平民百胜；2．引而伸之：由某件事或某种思想推衍到其他有关的意义，并进一步加以发挥；3．引船就岸：移动船身靠岸，比喻自己顺势主动解决问题；4．引虎入室：犹言引狼入室，比喻把坏人或敌人引入内部；5．今引古喻：征引古代史实或文献来喻说当前的现...
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![老面引子怎么长期保存]( "老面引子怎么长期保存")
- 首先我们找来一个干净的可以密封的盒子，然后将盒子清洗干净，并放入开水中将盒子煮一下，杀死盒子里面的细菌，然后将老面引子放入盒子中，并装入冰箱进行保存即可。细菌即为原核生物。是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区(nuclearregion)(或拟核)的裸露DNA的原始单细胞生...
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![用酒曲怎么做面引子]( "用酒曲怎么做面引子")
- 酒曲是指在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。酒曲可以用来做面引子，这样的面肥作馒头基本上不会发酸。也就不用加碱中和，以下是具体做法：酒曲两颗，水中泡散，加玉米粉，搅成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。等到糊糊发起来，再加适...
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![老面馒头引子的做法和配方]( "老面馒头引子的做法和配方")
- 1、准备好做老面引子的面粉，2汤勺就可以。2、然后再准备半碗水。3、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。4、面粉搅拌成絮状即可。5、然后揉成面团，面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。6、2天后，老面会比原来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞...
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![如何留面引子]( "如何留面引子")
- 发面引子就是酵母买不到之前，最传统的发面剂，口感不错，健康安全。一般面引子需要自己制作。发面引子的做法：材料：面粉1000克、牛奶200毫升、引子半块、鸡蛋两个、食用碱10g1、引子用温水化开。2、引子水倒入面粉中，面粉中一定要提前加入食用碱，打入两个鸡蛋，加入适量牛奶，开始不停...
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![面引子怎么做]( "面引子怎么做")
- 1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌；2、取面粉50到100克，放入饭盒，加50度左右适量温水，均匀用筷子搅拌，大致成面团状即可，注意水不可多加，否则就会变成面汤；3、盖上密封盖子，室温下，放置2到3天，饭盒内的面团就会自行发酵成面引子。...
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![用醋引子怎样做醋]( "用醋引子怎样做醋")
- 1、获取引子。引子的作用是提供醋酸菌，醋酸菌可以把乙醇转化成乙酸。2、准备容器。选择玻璃或搪瓷陶制容器。金属容器会和醋产生反应。铝，铁和塑料会破坏醋。进行彻底清洗。把引子倒进去搅拌使所有表面都覆盖上引子，这样容器就被接种上了醋酸菌。3、把含乙醇的液体倒进去。...
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![用甜米酒如何做老面引子]( "用甜米酒如何做老面引子")
- 原料：甜米酒、水、面粉、面粉。做法：1、甜米酒和水搅拌均匀，然后加入面粉搅拌成面糊；2、面糊室温发酵或者保温30度左右发酵均匀；3、把面粉全部加入糊里，和成软硬适中的面团，然后继续发酵；4、发好的面团反复揉，揉到表面光滑均匀，然后分剂，再逐个揉成圆形，馒头成形后再盖上屉布或者保鲜...
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![引子是什么植物]( "引子是什么植物")
- 引子的学名叫做紫苏，引子是贵州地区很常见的甜味馅料，引子分为两种：干性和油性。引子面又称芝酥面，是贵州特产之吃糍粑、包汤圆的首选。引子面是贵州每家每户过年时必做的，用来蘸糍粑和包汤圆用的。在贵州吃糍粑和包汤圆的都是油性的，因为油性的味道比干性的要香且本身带有油。...
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![浆水引子最好最方便的做法]( "浆水引子最好最方便的做法")
- 浆水的制作：1、将蔬菜洗净，芹菜切为两三段，莲花菜切块，浇入煮沸的清面汤，或用面熬制少许清面汤浇入。2、待面汤凉后，加入引子，即酵母。倒入引子后，无需密封，盖上盖，放置四、五天即可食用。3、将小葱和干辣椒切成细丝，几瓣大蒜和少许生姜切成细末盛入碗中，再放入少许盐和花椒粉。4、将...
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![面引子怎么发面]( "面引子怎么发面")
- 面引子发面需倒入适量的温水，搅拌均匀后放室温处发酵一晚，然后把发酵好的面引子边倒面粉边搅拌，没有一点干面时揉成光滑细腻的面团，放温暖处发酵，兑入碱水再次揉光滑即可。面引子就是旧时代用来发酵的“酵子”，相当于现在的“酵母”，制作面引子需取少量的面粉，加入温水和成面团，再...
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![酸奶引子和牛奶的比例]( "酸奶引子和牛奶的比例")
- １０：１。比如５００克牛奶放５０克的酸奶做菌种。引子酸奶不要选择加了很多胶的固体酸奶，在搅拌的时候根本搅不开，也不要选择各种果味酸奶，这些都会影响出品，最好选择原味的，少添加的。这也符合自制酸奶的本意。胶、果味和一切添加剂信息都写在酸奶产品标签的配料表中。自制酸奶一定、肯定、必...
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![老面引子是用什么做成的]( "老面引子是用什么做成的")
- 1、老面是指发面的面种子，北方叫面引子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。通俗地说，老面就是前一次做的面食（含发酵粉）留下来的面。2、这种方法做出来的面食质地细腻，香醇可口，胜于一般发酵的产品。但是制作比较困...
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![什么是小说的引子]( "什么是小说的引子")
- 引子，就是文章开头，像序一样，起引导作用的一段话，是进入正文前的一段铺垫，有的是一段正式情节前的铺垫,相当于小说内容的一部分,有的则是作者或其它人士写的题跋，讲些与作者或小说相关的感言和评论。...
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![要用面引子发面做馒头怎么做]( "要用面引子发面做馒头怎么做")
- 1、用面肥发好的面，在中间弄个小坑，放入碱面；2、点水，碱面融化后，用筷子搅拌一下，等面松弛一下，约需10分钟；3、把面从盆中放到面板上，尽量揉长，然后再折回，反复揉搓10次；4、把面团搓成长条，用刀切成剂子；5、把剂子在薄面中揉成馒头胚子；6、凉水下蒸锅，然后开火；7、开锅后20分钟，即可出锅。...
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![豆汁没有引子怎么发酵]( "豆汁没有引子怎么发酵")
- 1、绿豆洗净加入清水泡开，手指一碾绿豆皮能掉即可。2、然后把泡发绿豆放入料理机加适量水打成浓浆。3、过淲浆汁，渣子倒掉。4、盖上保鲜膜室温发酵24小时。5、然后去掉表面浮末和水，留下浓浆备用。6、锅中加入1000毫升清水放火上小火烧开，清水和浆汁比例为（1:3）。7、不用关火，把...
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![酸牛奶可以当做制作酸奶的引子吗]( "酸牛奶可以当做制作酸奶的引子吗")
- 主料：纯牛奶800毫升，乳酸菌适量、白糖适量。做法：将牛奶倒入锅中烧开；加入白糖搅拌均匀；取出牛奶冷却至40度左右；加入乳酸菌搅拌均匀；盖上盖子放入电饭煲8到9个小时即可。...
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![第一次老面引子怎么做]( "第一次老面引子怎么做")
- 第一次老面引子怎么做共有3个步骤，所需材料有面粉、温水、酵母，以下是制作老面引子的详细操作：操作/步骤1、面粉酵母温水拌成絮状面粉加酵母，加入30度温水，用筷子混合成絮状。2、和成面团盖保鲜膜发酵和成面团，将面团的盖上保鲜膜发酵至两倍大。3、发酵好后冰箱冷藏使用发酵好...
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![怎样用酸奶引子做酸奶]( "怎样用酸奶引子做酸奶")
- 1、将工具用开水烫一下，为的是杀菌，避免其它菌种引响酸奶的发酵。2、把纯牛奶倒入干净无油的锅里煮沸。如果是新开封的牛奶,原本就已经消毒好的,就不用煮沸了.加热到80度左右。3、将煮沸后的牛奶自然晾凉至45左右，加入100克原味酸奶，搅匀。把搅匀后的混合奶液倒入杀菌后的容...
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![玄幻小说引子大约要多少字]( "玄幻小说引子大约要多少字")
- 总引子三千字左右，每章引子一两句话。引子，古典小说的开端部分。或用诗词，或用小故事，以引出正文。话本的引子称为“入话”，一般也叫“楔子”。一般放在篇首，用以点明、补充正文，或者说引出正文或是为正文做铺垫，引子为下文故事情节做了很好的悬念，一般在小说故事高潮会联系上引子...
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![葡萄酒酒引子是什么]( "葡萄酒酒引子是什么")
- 活性干酵母。葡萄酒是由葡萄汁经发酵酿制的饮料酒，它除了含有葡萄果实的营养外，还有发酵过程中产生的有益成分。葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等，这些成分都是人体所必需的，对于维持人体的正常生长、代谢是必不...
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![浆水没有引子会酸吗]( "浆水没有引子会酸吗")
- 1、没有引子也能把浆水做酸。先把芹菜，萝卜，莲花菜洗净，如果有时间，挖点野菜会很好，把芹菜和莲花菜，切成丝，萝卜用擦子擦成细丝，找个干净陶器坛，洗干净，用开水烫一下，不能粘油。2、锅里放水烧开，把三种菜倒入锅里打个滚，捞起放入坛里，在烧一锅开水，锅里撒点面，用筷子搅，等水开了，凉一会到入...
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![怎样自制老面引子]( "怎样自制老面引子")
- 首先在盆中放入少许面粉，用开水烫一下；先搅到没有干面粉的状态，再搅稠糊状后醒发。这样放在阴凉通风的地方，两天后面会比原来稀一些，有点酸味，上面还有些小洞洞，老面引子就做好了。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉...
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