![鱿鱼片怎么做好吃]( "鱿鱼片怎么做好吃")
- 鱿鱼片做法多种多样，今天来聊聊爆炒鱿鱼。将鱿鱼片切割好，放在盘子中备用。葱姜细切，辣椒粗切。煮水烧开后将鱿鱼放入其中7~10分钟捞起放盘中。将葱姜蒜放入锅中翻炒。放入切好的辣椒，加入各种调料，炒至入色。最后将鱿鱼放入其中翻炒，再放如水焖一会便可出锅。...
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![晒干的鱿鱼片要怎么做才好吃]( "晒干的鱿鱼片要怎么做才好吃")
- 1、将鱿鱼片清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；干红辣椒剁成末；2、猪肉剁成细末，水发香菇去蒂洗净，与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒。大蒜切成花；3、在锅内放入普汤250毫升、料酒和酱油25克，再下入鱿鱼片烧开氽过，倒入漏勺内沥干水分。待猪油在锅中烧到六成热时，下...
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![鱿鱼片自己做怎么做]( "鱿鱼片自己做怎么做")
- 鱿鱼片做法很多，其中鱿鱼片做法步骤如下：材料：鸡蛋清，盐，胡椒粉，淀粉，料酒，香油，石斑鱼肉，豌豆荚，红椒，黄椒。鱿鱼片的做法：1、鱼肉切片，拌入调味料腌制10分钟；2、红椒和黄椒洗净后剖开，去籽，切虚，豌豆荚撕除老筋，洗净备用；3、石斑鱼片过油，捞出，另用2大匙油炒红椒片和黄椒片，接着放豌豆荚同炒；4...
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![烤鱿鱼片怎么做]( "烤鱿鱼片怎么做")
- 材料：干鱿鱼、蒜头、温水、糖、酱油、辣椒粉、孜然粉。做法：1、将干鱿鱼洗干净；擦拭表面水分；2、用牙签穿在鱿鱼片上，防止鱿鱼受热后卷起来；3、将酱油、温水、糖搅拌均匀，蒜头切成粒状放入酱油中，将鱿鱼放进酱油里浸泡四十分钟；4、烤箱160摄氏度预热十分钟；5、将鱿鱼从酱油中拿出，放...
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![冻鱿鱼片怎么处理]( "冻鱿鱼片怎么处理")
- 冻鱿鱼片冻鱿鱼片应该把冷冻鱿鱼片放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。冷冻鱿鱼的外皮有腥臭味，所以必须要把这外皮撕除。鱿鱼片是精选深海鱿鱼为原料，经过精深加工而成。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚...
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![鱿鱼片的做法窍门]( "鱿鱼片的做法窍门")
- 将鱿鱼片切十字花刀，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；放在盘子中备用。葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；香菇去蒂，洗净，切菱形片；冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用；锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出；留余油50克回...
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![超市买的鱿鱼片怎么处理]( "超市买的鱿鱼片怎么处理")
- 超市买的鱿鱼片处理方法如下：先将鱿鱼的脑袋揪下，把眼睛和嘴都抠掉，鱿鱼吸盘上的小圈要全部撸掉，然后是清理鱿鱼的身体，把鱿鱼背上的软骨抽出来，最后是去掉鱿鱼的黑皮，将鱿鱼洗干净就可以做菜了。鱿鱼是一种软体动物，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼...
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![冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃]( "冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃")
- 1、材料准备：鱿鱼片300克、锅巴（小米）200克、干香菇50克、大葱15克、猪油100克、料酒25克、酱油25克、盐5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。2、将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发。3、将锅巴掰成3厘米大的块，水发香菇去蒂洗净，葱...
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![炭烤拉松手撕鱿鱼片鱿鱼丝怎么做]( "炭烤拉松手撕鱿鱼片鱿鱼丝怎么做")
- 原料：鱿鱼750克、天然橄榄油、海盐、黑胡椒粉、嫩菠菜叶、柠檬、胡荽、花生油、炒芝麻油、柠檬汁、甜酱油、胡荽、大蒜制作步骤：1、调料时，把各种成分放入一个有螺旋盖子的瓶中，摇晃使成分均匀；2、鱿鱼切成两半，展开，在鱿鱼上刷上油，然后用盐和胡椒粉调味；3、把烤盘加热5分钟，使烤...
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![冻鱿鱼片怎么做才好吃呢]( "冻鱿鱼片怎么做才好吃呢")
- 原料：鱿鱼，葱，姜丝，花椒，盐水，酱油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，汤汁。制作过程：1、将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁；2、锅放旺火上，油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷，花纹裂开时，出锅滗油；3、锅放火上，将对好的汁下入锅内，汁沸，下入鱿鱼卷，淋入小磨油，簸锅两次，盛入盘内即可。...
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![鱿鱼足片怎么烧呢]( "鱿鱼足片怎么烧呢")
- 材料：鱿鱼足片500克、胡萝卜丁50g、小洋葱适量、甜面酱1勺、辣椒2勺、料酒1勺、蚝油1勺、鸡粉半勺、辣椒油2勺、葱花适量、姜末适量、生抽2勺。步骤：1、小洋葱切片，鱿鱼足切片；2、将鱿鱼片收进大碗中，加入全部调料，腌制20分钟；3、烤盘铺上锡纸，小洋葱片铺在烤盘底部，将鱿鱼片和调...
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![青岛鱿鱼和邢台鱿鱼区别]( "青岛鱿鱼和邢台鱿鱼区别")
- 青岛鱿鱼和邢台鱿鱼的区别是产地不同、品种不同、口感不同。青岛鱿鱼是源自山东青岛地区的一种地方特色美食，又称海鲜中的至尊或花枝。它主要生长在温带海域，其体型较大、肉质细嫩、口感鲜美，适合多种烹饪方式，如清蒸、炒、煮汤等。与之相比，邢台鱿鱼则是源自河北邢台地区的一...
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![鱿鱼花是鱿鱼吗]( "鱿鱼花是鱿鱼吗")
- 是。鱿鱼花是一道菜品，主要材料是鱿鱼，配料是青椒、西红柿，调料为食用油、大葱、食用盐等，通过炒制、勾芡的做法而成。烹饪技巧1、焯鱿鱼时成卷即可捞起，不要焯时间长了，否则容易硬。2、炒菜时各种材料加入后少许翻炒即可。爆炒鱿鱼花的做法：材料鱿鱼花350克、柿子椒2个、色拉油...
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![鱿鱼是鱼吗]( "鱿鱼是鱼吗")
- 鱿鱼，又称柔鱼，枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼也不是鱼，它的肉比乌贼更鲜嫩味更美。鱿鱼与乌贼，在外貌上有些相似，但又有明显的不同。鱿鱼身体狭长，有点像标枪的枪头，所以又叫枪乌贼。鱿鱼的长脚没有乌贼的长脚长，而且不能全部缩到身体内。鱿鱼是生活在海洋...
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![鱿鱼圈是鱿鱼的哪个部位]( "鱿鱼圈是鱿鱼的哪个部位")
- 鱿鱼圈是鱿鱼的内脏部位，鱿鱼的内脏也是可以吃的，而且还有一定的蛋白质和多氨酸的物质，对于人体消化的补充，和睡眠能力的改善具有一定的改良作用。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10...
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![怎么做鱿鱼 鱿鱼怎么做]( "怎么做鱿鱼 鱿鱼怎么做")
- 1、把豇豆切段。2、把生姜切丝。3、将大蒜切片。4、把小米椒切片。5、把葱切段。6、锅中加入水。7、煮沸后加入鱿鱼焯水。8、把鱿鱼改刀装盘。9、加入生粉搅匀。10、油锅中放入豇豆角炸熟。11、锅中放入鱿鱼须。12、将鱿鱼须炸至金黄捞出控油。13、锅中留底油，放入花椒。1...
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![鱿鱼圈是真鱿鱼吗]( "鱿鱼圈是真鱿鱼吗")
- 1、鱿鱼圈是真鱿鱼。2、鱿鱼的外壳为管状，也可以简化为圆锥形。宰杀鱿鱼时，将前头和腿拉出，然后从骨折中取出内脏，然后得到一个完整的圆锥形套筒，将其切成鱿鱼圈3、鱿鱼圈必须在食用前煮熟。新鲜的鱿鱼含有多肽成分。如果煮得不够彻底，对人们来说是非常糟糕的。...
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![炒鱿鱼片鱼片的家常做法]( "炒鱿鱼片鱼片的家常做法")
- 食材：鱿鱼鱿鱼一只、黑木耳泡发适量、胡萝卜、葱段；做法：1、斜刀片成薄片儿；2、平铺盘中，也可涮火锅；3、水烧开，快速焯一下；4、捞出盛盘待用；5、准备好黑木耳葱段胡萝卜丝；6、锅子加油烧热，菜先下去煸炒断生，再放鱿鱼片，下盐鸡精，翻炒两三下即可出锅装盘，吃前再撒上白胡椒粉。...
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![炒鱿鱼 炒鱿鱼的方法]( "炒鱿鱼 炒鱿鱼的方法")
- 1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎。4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干...
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![鱿鱼足片是鱿鱼的哪个部位]( "鱿鱼足片是鱿鱼的哪个部位")
- 鱿鱼足片是鱿鱼的触手部位。鱿鱼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场供应的鱿鱼有两种，一种是躯干部较肥大的鱿鱼；一种是躯干部细长的鱿鱼。...
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![怎样把鲜鱿鱼做成鱿鱼丝]( "怎样把鲜鱿鱼做成鱿鱼丝")
- 把鲜鱿鱼做成鱿鱼丝的方法：1、新鲜鱿鱼冲洗下，用清水浸泡20分钟左右；2、清洗干净后控干水分。把鱿鱼骨和皮清理掉；3、鱿鱼翅也撕下来；4、微波炉架起烧烤用的架子；5、新鲜鱿鱼加盐铺平烧烤架上；6、选烤制档的子项，烤肉串，份量调节1份；7、听哒哒声和闻到香味后，按暂停键打开微波炉的门...
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![鱿鱼的做法 酱爆鱿鱼]( "鱿鱼的做法 酱爆鱿鱼")
- 1、处理好鱿鱼2、配菜备用3、鱿鱼汆水4、翻炒经验步骤：1处理好鱿鱼鱿鱼处理干净，将鱿鱼须切段，鱿鱼身撕去膜，反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3-4mm间隔的条，记得不要切断将鱿鱼转方向，继续切条，和原来切好的条呈90度角2配菜备用将鱿鱼切成大小合适的块，青椒和洋葱切丝，姜蒜切片，朝...
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![鱿鱼是鱼吗 鱿鱼介绍]( "鱿鱼是鱼吗 鱿鱼介绍")
- 1、鱿鱼不属于鱼类。虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。2、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动...
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![鱿鱼干怎么做成鱿鱼丝]( "鱿鱼干怎么做成鱿鱼丝")
- 鱿鱼丝备受大家喜爱，今天分享制作鱿鱼丝的经验给，希望能够帮到你。1、干鱿鱼洗净，用水浸泡30分钟。2、清洗干净控干水分，把鱿鱼骨和皮清理下来。3、鱿鱼翅也剪下来。4、用烤箱进行烘烤20分钟。5、闻到香味即可。6、把烤熟了的鱿鱼撕成丝即可。...
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![本港鱿鱼是指哪里的鱿鱼]( "本港鱿鱼是指哪里的鱿鱼")
- 市面上的鱿鱼可以分为“柔鱼”跟“枪乌贼”。产于广东、福建沿海海域的鱿鱼，因为其皮薄肉嫩，肉质弹性十足脆香，故当地人也叫“柔鱼”，闽南语译音。因为这类鱿鱼一般是产于近海，故也称“本港鱿鱼”。...
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知知馆
